吧乐薯片市场营销策划书学位论文Word文件下载.docx

吧乐薯片市场营销策划书学位论文Word文件下载.docx

《吧乐薯片市场营销策划书学位论文Word文件下载.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《吧乐薯片市场营销策划书学位论文Word文件下载.docx（24页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

消费者分析

（五） 

SWOT分析

三．营销活动

第一阶段：

锁定“小”市场，寻找“大”发展

第二阶段:

集中优势，创造品牌效应

第三阶段：

稳固市场，实现飞跃

第四阶段：

跟紧潮流，持续发展

四．营销策略

产品策略

渠道策略

促销策略

（四）广告策略

五．财务分析

六．附件

一.项目简介

（一）公司介绍：

凯涛奇食品有限公司

1、公司概况：

天津凯涛奇食品有限公司成立于2002年，坐落在津京塘中心地带的武清经济技术开发区内，是研发、制造薯片、饼干等食品的生产企业。

2004年首批获得QS食品生产加工许可证；

2007年被天津市食品学会评为天津市食品安全优秀企业；

2008年企业获得了物价信得过单位；

荣获2008至2009年度天津市食品安全优秀企业，总经理曹志惠先生荣获“2008至2009年度天津市食品科技先进工作者”称号。

八年来，通过凯涛奇的执着追求和不懈努力，公司拥有了健全的安全生产管理体系，科学完善的品质控制体系，开拓创新的研发体系，严谨高效的市场销售体系，以人为本的人力资源管理体系；

从专业生产简单品种的饼干到现在生产数百个饼干品种并成为硬脆薯片市场的领导者。

产品现已覆盖全国大部分地区，并在我国北方市场取得了绝对优势地位。

通过以下达成目标:

●建立良好的组织和工作环境

●吸纳高素质人才和专业技术人士

●管理层次到下级鼓励

●坚持恪守“专业、诚信、务实、高效”的经营理念

●创建乐吧特有的快乐文化形象

（二）优质品牌——乐吧

1.1.我们本次推广的是公司自主精心研发的“乐吧”系列薯片，自投放市场后一鸣惊人，产品供不应求，深受广大消费者的青睐和好评。

在取得骄人的业绩面前，谦虚谨慎的凯涛奇人牢记自己的企业目标——“乐吧生活，科学把握！

让每一片薯片都是优质的，令顾客满意的，成为消费者心目中可信赖的超值品牌！

”我们将本着“以质量求生存，向管理要效益，靠创新促发展”的理念，全面提升产品质量，积极拓展国内外市场，努力为客户创造价值，实现双赢目的。

凯涛奇的广告语是：

“让你享有更多”！

因为，我们传播的不单是美食而更多的是善美与快乐！

“乐吧”！

“永远乐吧”！

2.2.品牌定位:

乐吧薯片是凯涛奇公司最独特的产品之一，公司一向保持着生产优质产品的良好企业作风，所以，乐吧薯片的品牌形象最基本的就是本身优良的质量。

此外，品客薯片适合不同年龄段的人食用，能给予消费者轻快的感觉，给人们带来无限的欢乐。

最后，中等价格的定位，使乐吧在同类型休闲食品中处于中端品位。

3.3.因公司发现了乐吧的发展前途无量，特意为乐吧申请注册了“六六乐吧节”——畅想阳光、友谊、快乐的健康人生（农历六月初六）

二、营销环境分析

（一）市场分析

薯片是由美国市场传过来的，现在的年轻人受美国文化的影响比较大。

而且人民生活水平进一步提高，市场容量稳步增长。

薯片这种零食也广受年轻大众的喜爱，因此市场上也相应地出现了很多品牌的薯片。

这几大品牌占领了大部分的市场份额，所以抵制了其他品牌的发展，如果想要在薯片市场上有更大的进步就应该找好市场定位，确定好与其他的薯片有不同之处，如品牌形象、独特口味等等。

（二）自我分析

⒈乐吧薯片——源自于天津，精选进口马铃薯粉，区别于传统油炸型薯片，是通过焙烤精制而成的非油炸休闲类食品。

有八种口味海苔味\芥末味\鸡肉味\烧烤味\番茄味\泡菜味\咖喱牛肉味\香洋葱，口感硬脆，味道香浓；

采用方形设计，小巧可爱，方便入口，是年轻时尚一族的最佳选择

◇.净含量：

55克50克◇保质期：

12个月

◇大小介绍：

一小袋里面约35小片左右 

一小片薯片大小：

2.8x2.8cm左右薯片外包一个是：

26x4cm左右

⒉我们乐吧薯片是不同于可比克、乐事等薯片的，我们乐吧在类别划分上较为复杂，在品类划分上它属于饼干类食品，但在产品口味上，它属于饼干产品的替代品------具有薯片口味的非油炸薯片。

⒊本产品最突出的特点就是既有薯片可口的滋味，又是一种健康的烘烤型食品。

尤其在追求健康生活的今天，我们的产品具有一定的优势。

1⑴在价格上，2元的价格在饼干市场上还是比较便宜的。

我们有一定的价格优势。

⑵在外观上，产品包装较为简洁干净，易于识别，同时与产品健康时尚的风格相符，产品外形则属于小巧精致型，且与薯片外型上较为相似。

目前，市场上与本品牌类似定位的产品还较少，那就意味着我们将以行业开拓者的身份进军市场。

⒋乐吧小贴士：

乐吧薯片，想知道乐吧的味道，就像躺在松软的沙滩，发梢也尽情自由的舒展，微风吹过的一瞬间，仿佛看得见空气中飘散的温暖，快乐没有尺度，选择乐吧，释放心情，亲吻阳光，一包一包把烦恼吃掉，一片一片把舒畅放在心里。

快乐的假期之旅，攫取太阳岛明媚的阳光，让思绪自由漫遡在西子湖畔，登上泰山眺望之间云海沧沧。

从浪漫的三亚海角天涯到黄山仙境、天津滨海。

选择快乐，选择乐吧！

（三）竞争者分析

当前薯片市场主要由国外及本土两块组成，国外品牌主要是乐事及品客两大巨头，其中乐事薯片的市场占有率为29.9%，具有绝对的领先优势。

本土品牌主要是可比克、艾比利及新加入的好丽友三大品牌，相比于这些大品牌，我们的竞争能力较差，主要竞争对手是洽洽喀吱脆，泡吧小脆，可比克薯片和乐事薯片。

⒈洽洽喀吱脆作为洽洽食品最新推出的产品，拥有一定的市场知名度。

“洽洽”作为现代坚果炒货行业的首创品牌，由一个普通休闲食品成长为今天的中国驰名商标，其间开创了多项工艺创新，引领了中国坚果炒货行业的整体发展。

⒉泡吧小脆是一种源自韩国的薯片品牌，泡吧小脆是通过焙烤精制而成的非油炸休闲食品。

它的净重只有68g，但它的价格却达到了2~3元，着实是有些贵了。

从外形及产品定位上的确很适合现在年轻人的口味，但这个产品有其本身的局限性，从其品牌名称及产品描述中我们可以了解到，泡吧小脆的消费场所应该主要集中于如网吧，酒吧等“吧”中，与他们的广告主要诉求地域没有直接冲突。

⒊可比克薯片，属于福建达利食品有限公司。

此公司创建于1989年，以生产膨化食品、蛋黄派、薯片、休闲食品等产品为主，旗下有好吃点、可比克等食品品牌。

上世纪90年代中期以来，“达利”连续8年以年均30%的高速率增长，是国内发展最快的食品制造企业之一。

，可比克薯片由当红歌手周杰伦代言，分为“薯我脆”、“薯我辣”、“薯我香”和“薯我鲜”4种口味。

⒋乐事薯片隶属于百事公司，公司的主要业务包括菲多利休闲食品、百事可乐饮料、佳得乐运动饮料、纯果乐果汁和桂格麦片食品。

虽然百事公司被公认为是世界上最大的食品饮料公司和最成功的消费品公司之一。

但是它的产品较为分散，不利于发展一种食品。

我们乐吧是不同于可比克和乐事的薯片，我们乐吧更具咀嚼。

香脆是我们的特点，更加厚实的我们依旧香脆如故！

（四）消费者分析

⒈年龄分析本产品的市场定位是“健康型时尚食品”，产品定位是“薯片味非油炸饼干”。

本产品的目标消费者按年龄分主要分为两块，一是13—35岁的注重健康追求时尚的群体，一是2—12岁喜欢吃薯片且其家长比较关注健康的群体。

按重要程度分，第一类是我们广告宣传的主要关注点，即13—35岁的重度消费者，第二类是我们广告宣传的次要关注点，即2—12岁儿童的家长是我们的中度消费者

近年来，休闲食品逐渐成为许多人们的消费新宠，其中薯片以其香脆美味的特性占据着休闲食品的第一把交椅，销售前景十分乐观。

另一方面，随着各大品牌的进驻，消费者的品牌鉴定能力进一步加强，商家需同时关注自身品牌的产品形象以及食品质量。

⒉购买普及程度全国的薯片购买普及率总体达到了76%的水平，可见薯片已经融入进了人们的日常生活；

另一方面，北京，上海以及广州这三个一线城市的薯片购买普及率都达到了81%，可能是由于薯片进入这些城市的时间较早，消费者的购买习惯和消费能力都更强些的原因。

⒊　购买者考虑因素在购买薯片时，受访者最先考虑的因素是薯片的卫生，其次是口味以及口感。

卫生是作为食品本身最基本的诉求，人们对于口味的考虑比重也解释了市面上现有的以及正在不断推出的薯片口味，而薯片本身的"

脆"

与"

香"

也是其区别于其他众多休闲食品的一大特点。

⒋　购买频率从总体购买频率来看，有45%的受访者选择一星期购买一次薯片，有22%的受访者选择一个月购买一次薯片。

这可能与消费者逛街购物的习惯挂钩，一般大家都会一星期去超市购一次物，当然大家都知道薯片不属于健康食品，因此选择一个月购买一次的也有不少人

⒌购买场所从薯片购买场所来看，大卖场，小型连锁超市以及便利店，学校内商店都拥有很高的人气，达到了84%，66%以及50%。

大卖场和小型连锁超市，因其无论是从品牌，价格还是口味方面，选择范围都很广，而便利店则是因为靠近居民区，因而销量也很大。

⒍食用频率从地区食用频率来看，依然是经济相对发达地区的食用频率相对要高些。

从中我们也可以看到，随着地区经济的进一步平衡，薯片市场仍然存在着巨大的发展空间。

综上所述，尽管薯片市场在时间和空间上均有差异，但是，对于年轻一族来说，该食品不失为休闲娱乐的好选择。

对于当代青年来说，销售前景相当广阔。

更何况对于合肥来说，各大中专院校数量众多，那么在校学生是个庞大的消费群体，我想经过我们的努力，他们会成为乐吧薯片的忠实粉丝，他们会因为缺少乐吧而使生活少了一分乐趣。

（五）SWOT分析

第一阶段（2011.5～2011.10）

“六六乐吧节，时尚乐翻天”模特大赛

激情七月,年轻的心呼唤着自由和张扬!

合肥，一个美丽、繁华的城市，孕育着时尚潮流，年轻的你是否也在畅想阳光、快乐？

我们乐吧的时尚元素恰恰与年轻酷一族所追求的生活相吻合。

我们特此将于“六六乐吧节”（农历六月初六）开展此次模特大赛，旨在宣传本公司的产品，在合肥市场上开辟一片新的天地。

1㈠活动目的:

宣传本公司的产品，灌入乐吧鲜明的品牌文化

加强消费者（特别是年轻人）对乐吧的关注

促进本公司乐吧薯片的销售，提高市场占有率

2㈡活动内容

1⒈活动时间：

2011.6～2011.7

2⒉活动主题：

“六六乐吧节，时尚乐翻天”

3⒊活动形式：

以比赛的形式举办本次活动，参赛者主要是喜爱模特行业的业余爱好者，2011.6.25举行初赛;

7.1选出决赛参赛选手;

2011.7.6正式举行此次模特大赛总决赛

4⒋时间地点：

2011.7.6在合肥百盛广场

5⒌邀请单位：

广播、报刊媒体

公司领导及政府机关

加盟商

3㈢具体流程

1⒈前期安排:

1①大力宣传本次“时尚乐翻天”模特大赛的报名程序和活动主题及参赛要求

2②采取网上报名和实地报名的形式，选好场地并着手准备道具

3③电话通知受邀嘉宾和单位,准备邀请函

4④布置现场和组织活动管理人员，同时做好后勤保障

2⒉活动开展：

1①现场签到：

所有选手及亲友到达比赛地点后，持本人身份证签到，不得冒名顶替，如有发现立即取消参赛资格。

签到后，工作人员根据报名是编号顺序将告知选手分组情况，各组可以先行准备上台形式。

2②开场夜：

我们将要求所有选手和评委统一着旗袍登台亮相，给观众