道远师太营养餐创业计划书Word下载.doc

道远师太营养餐创业计划书Word下载.doc

《道远师太营养餐创业计划书Word下载.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《道远师太营养餐创业计划书Word下载.doc（55页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

同时我们做到了日常的身体健康状况检查、日常营养方案的制定、营养餐饮的定制和产品的配送与上门服务的一条龙，同时也使我们公司和产品更为专业，更具竞争力，也为客户提供了很大的便利。

现将本公司的详细商业计划编写于正文的《道远营养餐饮服务商业策划书》中。

北京道远营养服务有限公司

2014年7月16日于北京

目录

1.执行总结 5

1.1公司概况 5

1.2产品与服务 5

1.3市场分析和营销 5

1.3.1目标市场 5

1.3.2营销策略 6

1.4财务部分 6

1.5风险分析 6

1.6退出机制 7

2.产品与服务：

7

2.1体质健康检查 7

2.2营养咨询 8

2.3营养方案的制定 8

2.4营养餐饮：

8

3.环境分析 10

3.1宏观环境分析 10

3.1.1社会背景分析 10

3.1.2经济背景分析 11

3.1.3政策背景分析 13

3.2.微观环境分析 14

3.2.1供应商 14

3.2.2消费者 14

3.2.3现有竞争者 15

3.2.4潜在替代品 16

3.2.5内部能力分析 16

3.3SWOT分析 17

3.3.1优势（Strengths） 17

3.3.2劣势（Weakness） 17

3.3.3机会（Opportunity） 18

3.3.4威胁（Threats） 18

4.公司介绍 19

4.1公司概述 19

4.2公司使命和宗旨 19

4.3企业文化 19

4.4企业结构 20

4.5部门职责 20

4.6公司阶段性战略 22

4.6.1初期阶段：

22

4.6.2中期阶段：

4.6.3后期阶段：

5.市场营销 23

5.1市场细分 23

5.1.1目标市场选择 23

5.1.2市场发展走向：

24

5.2目标市场容量分析 25

5.3营销战略分析 26

5.4营销策略分析 26

5.4.1定价策略 26

5.4.2渠道策略 27

5.4.3促销策略 27

6.生产管理 29

6.1主打产品生产计划 29

6.1.1生产流程 29

6.1.2原材料来源：

29

6.2场地设计 29

6.3生产设备及设施 29

6.3.1与营养检查有关的设备：

6.3.2制作营养餐所需要的设备：

30

6.3.3配送设备：

6.4生产数量 30

6.4.1初期：

6.4.2中期：

6.4.3后期：

6.5生产质量管理 30

6.5.1审核办法：

6.5.2信息反馈：

6.5.3总结质量状况：

31

6.5.4研发投入：

7.财务分析 33

7.1基本财务假设 33

7.2投资、融资计划 33

7.3预计销售收入 34

7.4预计资产负债表 34

7.5预计利润表 35

7.6预计现金流量表 36

7.7财务盈利能力分析 37

7.8评价结论 37

8.风险评估 38

8.1管理风险 38

8.1.1风险表现：

38

8.1.2规避策略：

8.2市场风险 38

8.2.1风险表现：

8.2.2应对策略：

39

8.3竞争风险 39

8.3.1风险表现：

8.3.2应对策略：

8.4财务风险 39

8.4.1风险表现：

8.4.2应对策略：

40

8.5人事风险 40

8.5.1风险表现：

8.5.2应对策略：

8.6决策风险 40

8.6.1风险表现：

8.6.2应对策略：

41

9.风险投资退出 42

9.1国内创业板上市IPO 42

9.2股权转让 42

9.3风险企业回购 42

9.3.1管理层回购（MBO） 43

9.3.2员工收购（EBO） 43

9.4风险投资清算 43

附录 44

附录一:

道远营养服务有限公司章程 44

附录二：

企业行为准则及员工行为准则 48

附录三：

员工招聘管理办法 50

附录四：

客户信息表 53

1.执行总结

1.1公司概况

道远营养有限公司本着为顾客创造健康、为员工创造机会、为社会作出贡献的企业文化，将会永远保持为社会服务的宗旨。

随着我国人民生活水平的进一步提高，人们对健康的要求越来越高，但我国居民营养摄入不平衡的问题还很严重，聘请营养顾问已成为现代人的消费时尚。

在这样的背景下，我们团队提出了公司最初的运营形式，由此团队成立了道远营养有限公司。

以服务社会作为宗旨，我们将为社会提供更好的健康营养餐饮服务，为顾客做定期的身体检查并给予针对化、个性化的营养餐饮方案的制定与日常营养保健的建议。

1.2产品与服务

我们公司主要有四种服务产品，分别是体质健康检查，营养咨询，营养方案制定和营养餐饮，其中营养餐饮包括特制营养餐和大众营养餐。

体质健康检查是我们定期的可上门的专业化轻量化的体质检查，同时我们和医院合作，进行全面的正规检查，更为科学。

营养咨询是我们通过实体店面和网上咨询的方式为客户提供专业营养师的营养解答和建议。

营养方案的制定是我们根据客户身体状况的不同而制定的动态性、专业性的方案，它建立在定期的体质健康检查的基础上。

特制营养餐是针对日常生活需要特制餐饮的客户制定的，满足身体状况特殊的人群的需求，由专业营养师制作，安全性有保证

大众营养餐是满足普通大众人群的日常健康餐饮的需求，可用外卖的形式进行销售，但由于是专业营养师、厨师制作，从而比普通外卖更有竞争力和营养性。

1.3市场分析和营销

1.3.1目标市场

初期阶段：

我们的目标顾客是老年人群体，我们的目的是通过日常身体状况检查以及对应的健康饮食、生活方案来使老年人可以更健康的生活。

中期阶段：

我们将中期发展目标定位为孕妇和儿童我们会根据这两个群体的特殊体质提供个性化的健康指导方案，让他们实现健康生活的目标。

后期阶段：

我们将顾客群体范围进一步扩大，不局限于某几个固定的群体，打造不一样的市场消费模式，让顾客的生活更美好、更健康。

1.3.2营销策略

目标：

通过多种营销手段达到良好的社会效益和经济效益,填补中国营养行业的空白，同时使业绩突飞猛进，为公司创造良好收益。

a、第一阶段：

短期（1—3年）打造营养膳食理念，开拓全新餐饮市场

b、第二阶段：

中期（3—5年）拓展目标人群，开辟更多市场

c、第三阶段：

长期（5—10年）完善服务体制，维持已有市场

（1）产品策略：

本公司产品定位于中高收入家庭、各大养老院的老年人群。

（2）价格策略：

在成本的基础上，根据不同消费人群消费能力设定价格。

在顾客获得相应的服务的同时，产生相应的利益。

（3）分销策略：

时期

目标人群

渠道

初期

老年人

养老院、社区居委会、老年活动中心

中期

孕妇、儿童

妇幼保健院、早教中心；

高级幼儿园、私立学校食堂

后期

私人定制需求人群

7－11超市以及更大范围的上门服务

（4）促销策略：

使用具体策略进行产品的促销，并配合公司在战略不同阶段有所侧重地实施。

户外广告、电视广告、微电影宣传、传单、人员下社区宣传、社交平台网站。

1.4财务部分

项目总投资为500万元，其中固定建设投资定为120万元，占资本总额的24%，流动资金380万元。

1.5风险分析

管理风险、市场风险、竞争风险、财务风险、人事风险和决策风险等七大风险。

每个风险不仅有其表现，而且还有超过3条的规避策略。

1.6退出机制

本公司将优先采取国内创业板上市的资本退出方式。

在特殊时期，也将采取管理层回购或者员工收购的退出方式。

产品顺序

主打产品

客户选择

主要内容

产品一

体质健康检查

可单独选择

与医院进行合作，定期进行全面化的体质检查。

本公司定期对客户进行上门轻量化的体质检查。

产品二

营养咨询

根据健康检查结果找出身体健康问题的所在，给出专业的营养建议

产品三

营养方案制定

需以体质健康检查为基础

建立在专业的定期的体质健康检查的基础上，给出专业的营养膳食方案和日常保健方案。

产品四

大众营养餐服务

针对大众的营养餐制定和配送，面向健康餐饮需求的普通大众群体。

特制的具有针对性的营养餐的制定和配送，面向特殊人群。

产品五

特质营养餐服务

需要以营养方案制定为基础

2.1体质健康检查

本公司通过专业的医务人员给客户上门进行一个轻量化的，个性化的体质检查；

另一方面我们可以与相关医院进行合作，进行一个专业化细致化的医务检查。

产品的特点：

一方面我们做的轻量化的上门的体质检查，对客户就有方便性，专业性；

另一方面通过和医院的合作我们可以进一步对客户进行一个细致的全面的检查，与日常的上门检查服务相结合。

产品的优势：

同医院的日常体质检查相比，我们的专业医务人员和营养师可以提供上门服务。

这对在家的孕妇，有特殊疾病的人群，患有糖尿病、高血压的老人具有便利性，同时与医院的专业化检查结合，更具有科学性。

2.2营养咨询

本公司设立实体店面和网上咨询的渠道，对上门的客户给出一个专业化的营养建议。

本公司的营养咨询是建立在客户自身提供的体质状况、医院