促销疑难知识文档格式.doc

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2.2.啤酒的度数是指：

啤酒的度数实际上指的是麦汁浓度，即10度的啤酒是用含糖量为10度的麦芽汁酿造成的啤酒。

8.如何鉴别啤酒的好坏？

一看二闻三品尝

看：

色泽优良的、淡色啤酒色泽呈淡黄带绿色、淡金黄色、金黄色均可。

透明度看一种啤酒的品质好坏是将啤酒倒入洁净透明的玻璃杯中，迎光检查应以清亮透明，有光泽，无明显的悬浮物为好。

泡沫优良的啤酒，泡沫如雪花洁白、细腻、持久挂杯

闻：

淡色啤酒应有较明显的酒花特有的香味，入口后应有细致的酒香气；

黑色啤酒主要要有麦芽香味。

品尝：

最佳饮用啤酒时温度在8°

-10°

为好。

含在口中的酒量应不少于10-25毫升，在口中停留时间应不少于15秒钟。

才能比较正确地辨别啤酒口味。

9.哈尔滨啤酒名字的来源：

。

10.啤酒的优点：

啤酒啤酒素有“液体面包”之称，即为营养食品。

啤酒的作用：

解渴、提神、助消化、利尿、减肥、防病

第三部分：

口感疑问类

1.哈尔滨啤酒太淡了，喝起来没有酒味？

答：

老师那不是淡，是纯正，我们是采用深井水精心酿造而成，你想想嘛，一杯纯净水与一杯自来水你会选择那种水嘛！

2.哈尔滨啤酒喝起来太苦了？

先生/女士：

啤酒的苦味是来自于酒花，如果没有苦味的啤酒也绝不是好啤酒，所谓一种好的啤酒它是入口2到3秒后苦味会自然消失，不留余苦。

3.哈尔滨啤酒喝后头很疼？

大哥，有可能是您上次喝酒时喝得太急，又是空腹，或是心情原因影响其实每一个人的适应能力有快有慢，您多喝几次就会觉得其实哈尔滨啤酒更适合您。

4.国宾喝惯了，不喝哈尔滨？

其实我也很了解您的心情，一种东西习惯了，肯定有感情，但是俗话说感情这个东西是慢慢培养的，比如说您不喜欢吃的一样菜，但是桌上顿顿都有，每个人都在吃，你就会质疑自己的认为，会尝试着去吃吃，久而久知您就习惯了．您如果习惯了喝哈尔滨啤酒的口感的话，还说不定以后叫您喝其他品牌的酒您都不会喝的．而且您一直坚持一种口感的话就会错过很多的产品，您不妨尝试一下我们哈尔滨啤酒嘛，也许您会觉得哈尔滨啤酒更适合您，您看嘛，大多数的客人都是自己来就点哈尔滨（这时候，要保证自己的上桌率，要把每一桌饮用的哈尔滨啤酒一定要放到最显眼的位置．让他们一抬头就全是哈尔滨的感觉）．

5.酒喝杂了不好？

情况一：

客人要是在没喝哈尔滨啤酒的情况下，我们去第二次促销，就说，啤酒本身就是一种低酒精含量的饮料酒，根本不存在喝杂。

情况二：

客人在喝哈尔滨啤酒时，假如要点国宾，我们就说，先生啤酒喝杂了不好，喝杂了是要喝醉的哟。

6.支持地方酒，坚持不喝哈尔滨啤酒？

我们哈尔滨啤酒同样的在重庆上税，您这样说就不对了哟（开玩笑地说）比如说我们重庆市场的衣服现在有很多都是外来产品，难道我们就不穿那些牌子了吗？

那我们的所有外来产品都不进入重庆市场的话，那只会令我们重庆的经济越来越落后，还有现在市场有竞争才有进步，如果市场没有激烈的竞争的话，您也不会品尝到口感这么好的哈尔滨啤酒（先生/小姐，你们如此的支持我们地方产业，这种精神我非常的钦佩，但是你们可能还不知道吧，其实重啤已经被嘉士伯收购了，也算不上地方产业了，再加上今天妹妹的工作还要靠您们支持呢！

）

7.国宾喝两瓶都不醉，哈尔滨啤酒喝一瓶都醉了？

答:

先生/女士：

其实喝酒是心情所至,俗话说酒不醉人人自醉也是这个道理，先生其实山城啤酒的酒精度是3.6°

，哈尔滨啤酒是3.3°

，如果说山城啤酒喝两瓶不醉地话，哈尔滨啤酒也是一样的撒，上次您喝醉了肯定是因为心情陶醉了，（开玩笑的说）也许是你上回喝酒的时候有很多的美女，并不是因为啤酒哦．

8喝哈尔滨啤酒拉肚子？

我还是第一次听说啤酒喝了过敏，您喝了啤酒过敏也许是因为你们在喝酒之前接触了什么过敏性的东西才导致过敏，至于拉肚子我是更没有听到任何一个顾客这样说过，我们哈尔滨啤酒是一个大公司、大企业它的口感和质量都是达标的，绝对没得任何问题的，而且啤酒对我们人体有很多好处的，您适量的饮用啤酒它能促进胃酸和胃液的分泌，还有排毒和养颜的作用。

9.我们喝白酒不喝啤酒，啤酒喝了胀肚子？

其实吃火锅呢，还是啤酒更适合您，啤酒是不会胀肚子的，是因为啤酒能够促进胃酸和胃液的分泌，助消化的，喝完啤酒后就不要吃太多容易发胖的东西，而且这个也是因人而异的，（打比方）我们有个朋友就是经常喝酒，但是他就是没有啤酒肚，其实适量的饮用啤酒能够达到减肥和美容的效果。

10.外地人到重庆喝地方酒，百威到处都喝得到？

大哥，你看你对我们酒都这么了解，说明你们也经常喝我们百威啤酒，你都竟然来到我们店了，就支持哈妹妹的工作噻

11.冷啤酒喝起冷，热啤酒又没有酒味？

答；

热啤酒可以祛寒，暖胃，请你们相信小妹烧出的热啤酒一定好喝，为了给大家热出口感一流的热啤酒我们还专门培训了的哦。

12.热啤酒是致癌的？

热啤酒里加的作料全是对身体有好处的，如果致癌的话，就不会有热啤酒的产生了，店方也不会卖热啤酒了，你们看周围的人全都喝的热啤酒，再说我们的热啤酒味道很好，要不你们也尝尝。

13.喝了哈尔滨啤酒过敏？

我这样的情况我还从来都没有听说过哦，我们产品的质量是绝对没有问题的，是不是上次吃东西和喝酒的时候有两种导致过敏的事物同食了啊？

第四部分：

故意刁难类

针对消费者的故意刁难，促销人员应保持一种轻松愉快的心情，充满自信地以一种诙谐幽默的口吻回答消费者问题，大方得体的言谈举止是人格魅力的最佳体现。

1.妹妹，你送点小礼品给我们，我们就喝？

我们现在没有什么新的促销品了,以前的促销品您都有,您看嘛,您身上的打火机比我们的高档多了,我们的打火机真的送给您时您还考虑您拿回家还没有地方放（开玩笑地说）,要不然先生这样嘛,我向我们公司领导反映一下您们顾客的需求情况,叫他们做一些精致一点的礼品,送给像您一样有档次有品味的人好不好嘛。

2.哈尔滨啤酒不要钱就喝?

一种不要钱的东西那是有限度的,比如是搞活动或是店方周年庆,先生您想嘛一个企业要进步要发展他是要搞活动，但是这个毕竟不是长久的，如果经常不要钱的话你们还会怀疑有质量或者其他什么问题了,先生,我知道你们说的不要钱就喝是开玩笑的,真正到那时候免费给您喝时,您就还要考虑一下能不能喝了,您说是不是呀.（开玩笑地说）.

3.有人促销的就不好的，我们不会选择的？

其实有促销是为了做好售后服务工作，现在您看嘛，我们不管买什么东西，大多数都是有促销的，通过我们促销给你讲解各类产品是怎么一回事当您了解后，您才会去接受它。

酒香也怕巷子深，任何品牌到市场都需要媒体，新闻，促销宣传，况且我们百威啤酒是一个大品牌，品牌价值更需要我们向您推销.宣传。

4.哈尔滨啤酒不要钱都不喝？

我和我们这里的员工都知道你们的口感品味很高，一般都不会乱喝其它的产品，你们都是老顾客了，你们每一次喜欢点什么菜吃，爱喝什么酒我们都记住了的，（这种一般都是针对那些虚荣心较强的人说，一般都会成功的，因为他想，还有员工这么关注我们呀，看来我们还是很有身分和地位的人哟）好嘛，那你们今天不喝我们的雪哈尔滨啤酒的话，那我就给你们倒茶，拿蒜这些嘛，没有关系，等到你们哪天接受了我们哈尔滨啤酒，再品尝。

5.我是重庆啤酒的，我不喝哈尔滨啤酒？

其实话不能这么说，俗话说得好，知己知彼，才能百战百胜，您都不了解竞争对手产品的口感，你们的产品怎样才能得到进步呢？

我知道你们重庆啤酒的出来吃饭都不能喝其他产品的酒，你们这样的话不就是连你们的饮食自由权都被剥夺了嘛。

那多没有意思呀。

您说是不是呀。

6.你陪我喝一杯我就喝一瓶？

谢谢您请我喝酒，证明您是把我当朋友的，但是我们上班时间是不允许喝酒的，上班喝酒是严重影响公司形象的，我们以前一个促销人员就是上班时间喝了酒结果被开除了，再加上现在的工作也不好找，想找一份自己喜欢的工作更是不容易，我很喜欢我现在的工作，况且先生也不希望下次来的时候看不见我撒，先生假如您是一个公司的老板的话，您也不希望公司的员工违反公司规章制度，您说是不是嘛？

（开玩笑地说）本来我们重庆的下岗职工就多，您也不希望看到明天又多一个下岗职工撒。

7.你卖山城嘛，为什么要卖哈尔滨啤酒？

先生,做一行爱一行,况且哈尔滨啤酒是一项有挑战性的工作,选择了就要勇往直前，再说如果我是你们公司的员工，您也不希望我一天都换工作啥。

8.你们会不会和山城促销打架哟？

我们不会打架,我们的市场靠的是质量和售后服务,不是靠拳打脚打出来的,我们是公平竞争。

9.你服务这么好，到我们这里来上班嘛。

很荣幸得到您的赏识,但是做一行爱一行,况且您也不希望您的员工频繁跳槽。

如果有机会我很乐意到您的公司上班。

10.我们不喝酒？

无酒不成席，无酒不尽兴，况且，朋友聚在一起，喝点酒才有气氛，要不来两瓶哈尔滨啤酒为你们助兴！

而且适量饮用哈尔滨啤酒对身体有好处的。

11.一直服务，不准走，走了就换酒？

我一个人在这家店，每来一桌我就必须去促销，妹妹的任务量也很高噢；

您换个角度想，如果现在也有一桌客人一直叫我一直为他们服务，而忽视了你们，你们心里会怎么想呢？

您放心，我只要一有空，我绝对会首先想到为你们服务的。

谢谢哥哥的理解哈！

12..我买一件，你送一件？

我们这里现在没有搞活动，你们能说出这样的话，说明您是我们哈尔滨啤酒的忠实顾客，相信你们都了解都得到过我们公司对大家的回馈的哦，活动是有时间限制的，您放心只要我们一有活动，绝对马上通知你们。

13．我不喝酒，只哄人？

（转移话题的方法）大哥会哄人好噢，现在这个社会口才的一流换而言之便是会哄人撒，呵呵，为能和您这样口才一流的人交流是小妹的荣幸哦，还是给妹儿扎起下撒，来两瓶啤酒为今天的聚会增点气氛哦。

14.我们买了重啤的股票的，支持山城啤酒就是支持自己。

看的出来，大哥能买股票的话，因该是一个生意场的人才哦，现在的市场要用开拓创新的思路去经营撒，说不定以后还有机会成为我们公司的股民，您先接触一下我们的产品对您以后打下基础，看您也是有品味的人，我们的产品会得到您这样有品味的人的肯定的哦，真的很不错哦！

16.我们喝了几十年的山城了，不想换口味/哪老婆可不可以换嘛？

喝两瓶啤酒怎能和您的终身大事相提并论，正因为您喝了几十年了，好的品牌，好的东西，您可以试着去接受，要不然是一种遗憾。

还有就和您吃饭一样的，您天天吃干饭，总有吃稀饭的时候啥！

17.你和山城促销划一拳，哪个赢了我们就喝哪个的？

我们上班时间不能划拳，关键是看你们的选择，和你们的支持，谢谢！

18.哈尔滨啤酒涉嫌商业贿赂？

您真是一个有心人这么关注我们哈尔滨啤酒！

作为一名生意人您可能比我更清楚这是一种商业的竞争，与我们啤酒的酒质是没有