零食店创业计划书Word文件下载.docx
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（2）项目概述
（3）店铺管理
（4）项目运营
一、市场分析
随着《舌尖上的中国》节目的迅速走红，引发了人们对于吃的热议。
人人争当“吃货”，在品味美食的同时也追求健康。
据报道，在《舌尖上的中国》节目热播期间，淘宝网地方特产的订单会在其节目开始半个小时后至节目结束的几个小时内迅速增加，这无疑是个巨大的商机。
俗话说“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌”，虽然零食不属于日常生活的一日三餐，但是必不可少。
零食是课间感到饿的时候的最佳选择，可以使你有精力去听下一节课；
同时吃零食也会带给你满足感，会让你拥有愉悦的心情。
XX年最新版《中国居民膳食饮食指南》指出，零食是正餐的补充，合理地吃零食既是一种生活享受，也是能量和营养的补充，有时还能起到缓解紧张情绪的作用。
但是，吃零食也应该讲究营养价值，适量、少吃为佳。
《指南》建议，最好选择营养价值高的水果、奶制品、坚果等。
休闲食品产业是前景看好的新兴产业，虽然在生活素质不断提高的今天，传统食品的市场份额和消费越来越少，但休闲食品却一支独秀，无论是旅游、家庭、聚会等等，都少不了休闲食品的踪影，只要产品符合大众口味，定价合理，产品非常有竞争力。
对于所有有意投入的创业者而言，整个市场还存在很多能够赚取利润的机会，等着去争取。
1、市场现状：
有关部门数据显示，XX年，我国休闲食品市场容量虽然已高达400亿元以上，但人均消费量仅为23.6g，远低于发达国家每年人均消费3.2kg的水平。
随着我国经济水平的提高及人们消费水平、购买能力的不断提高，休闲食品市场仍将会以20%以上的速度增长。
2、市场需求：
随着我国国民经济发展和居民消费水平的提高，我国休闲食品市场需求量呈持续增长势头，食品品种逐渐多样化。
近几年，我国休闲食品市场每年需求额超过千亿元，市场规模正在以几何级的速度增长，消费市场也在快速增长，年增幅在25%左右。
3、消费群体：
从年龄上看，休闲食品的消费人群能明显地区分出三类：
18岁以内青少年及儿童、青年人、老年人。
目前，消费主体已经由原来以儿童和青少年为主，拓展到以年轻成人为主，其中少年儿童，青年人中的女性消费者更是已上升为当前休闲食品的主流消费者。
从性别上看，15-34岁年轻女性仍是引导时尚食品消费的主流群体。
从职业类别上看，休闲食品消费者中，在读学生和办公室白领在总体中的占比超过半数。
从家庭生命周期来看，各种休闲食品的热衷消费家庭主力是有12岁以下小孩的家庭，消费占比为41%；
而高收入满巢家庭（即有孩子，但孩子尚未独立的家庭）和空巢期家庭（即孩子已独立，老人自己构成的家庭）则占到了一半。
江西财经大学蛟桥校区本校有很多大学生，同时本校区附近也有几所高校，这些在校大学生就是最的主要的消费群体。
同时附近的居民区较多，中小学生以及小朋友也都是主要消费者。
据调查显示校内学生每周至少去学府街的次数为一次大多平均每次在学府街的消费在5至10元之间也有许多学生在创业一
条街的次数在每周两次到三次之间更有学生在每周三次以上。
4、市场竞争分析
可以看出，一线发达城市休闲食品的零售业态主要表现为：
多元化竞争，集中度相对较高。
全国性、规模化的连锁企业和大型超市占据了休闲食品销售的较大份额，且发展速度较快。
进口食品与国产食品间的零售竞争程度差别不大，竞争都异常激烈。
而二三线城市则表现为：
多元化并存，集中度较低。
区域性食品零售连锁企业与大型超市占据较大市场份额，发展速度相对较快。
休闲食品的零售竞争主要集中在国产食品方面，进口食品在二三线城市的竞争力明显弱小，难以与国产休闲食品相抗衡。
二、项目概述
1、选址
好吃吧计划选址在交通便利，人口往来频繁，流动人口较多的商务区。
这样既可以吸引过路人因为好奇心理而走进店里，也方便了固定的消费者的多次购买。
（如下图红色箭头所示，选址在商店较密集的学府街）
篇二：
创业策划书——零食小铺创业计划书
零嘴屋创业策划书
——“乐猴”
姓名：
孙楠
班级：
工商管理Z1112
学号：
11XX10238作业：
创业策划书
——这里是孙楠~
目录
策划书概要提示一、商业想法·
3二、项目概述·
3
三、团队部门协作与执行·
4四、校园营销环境分析·
4
（一）宏观环境分析
（二）微观环境分析五、产品分析·
·
5
（一）产品策略
（二）分销、进货渠道策略（三）定价策略（四）促销策略六、财务分析·
7
七、风险分析及避免方案·
7八、项目评估·
8结束语
零嘴小铺创业策划书
1、店铺名称：
零嘴屋——乐猴
2、店铺宗旨：
打造“品种全、质量好、价格优”的零食聚集地。
3、店铺经营项目：
各色糖果、饼干、坚果、肉脯、蜜饯、饮品、进口零食等。
一、商业想法
创业原因:
1、大学生具有一定的购买力，并且存在
很大的市场潜力，其在零食方面的支出快超出主食品的支出。
而学校超市的零食很
长一段时间都不会更新，而且处于垄断地位，价格偏高，导致有很大一部分学生对学校的零食感到厌倦。
2、学校的特点是住宿生偏多，而且女生
是主要的群体，他们对零食的需求量远远超过主食，并且90后的我们对于常见的小零嘴不能满足需求，所以我们校园里应该需要一种独特又符合学生潮流的小零嘴。
店铺地址：
苏州市高新区汇金广场商业街（学生生活广场，具有一定的地理位置优势）宗旨是：
为了进一步了解零嘴小吃在校园里的发展前景，制定有效的市场营销方案。
针对零嘴商品设计了问卷调查，对校园内的学生进行校园随访。
根据市场报告显示，学校里的学生在零
——这里是孙楠~
嘴上大都倾向于干果、话梅类，在所有消费中的比例最高，有34.8%。
还有一些同学喜欢
糕点类和肉类零嘴（例如麻薯、松塔千层
酥、猪脯肉、酱鸭脖子）在消费中的比例也挺多的，分别占26.1%和28.3%。
而且
据调查显示，校内学生每周至少去创业一条街的次数为一次，大多平均每次在创业一条街的消费在5～15元之间，也有许多学生在创业一条街的次数在每周两次到三
次之间，更有学生在每周三次以上。
开始创业还应该注重营销策略，只有足够吸引消费者的营销手段，才能使店铺生意兴隆。
我店还有针对性的提出各种营销策略，运用各种营销手段开辟校园零嘴市场。
三、团队部门协作与执行
因为是小店经营，且要控制成本，所以我准备请妈妈帮忙，帮我打理店铺，另外再招一个附近学校兼职学生，共3名店员负责店铺的进货、上货、收银等工作。
四、校园营销环境分析
（一）宏观环境分析
汇金学生生活广场附近有苏州科技学院、苏州经贸学院、苏州技师学院、高新区小学、中学等学校，且附近都是居民区，人流量较大，商业气息浓厚。
近年来人们收入水平不断提高，在自身经济能力得到满足的同时，人们更加注重饮食的健康，更加喜爱健康营养美味实惠的零嘴小吃，而这些有利条件证实着我们拥有着大量的潜在消费者，特别是把零嘴当主食的青年。
（二）微观环境分析：
本店的消费是广大师生及周边环境的小区居民，他们追求健康、营养、实惠、新颖又符合潮流的小零嘴。
五、产品分析
（一）产品策略分析
零嘴小吃点包括糖果、饼干、糕点、肉脯、干果、蜜饯、饮品、及进口零食类等。
本店所有食品大多都是散包装类，每种产品都有自己的包装，各种时节性强的食品在特定的日子里我们会免费提供方特定的包装。
具体方案：
1.每季度推出主打产品。
根据不同的时节、不同的节日推出相应的食品。
如圣诞节到了，本点会提供一些圣诞食品，且本店提供免费服务进行包装。
推出产品的第二周尽快统计出第一周销量最好的零食作为周明星产品和周销售冠军，做出最佳位置调整、进行及时的补货、以及滞销商品优惠促销方案等。
2.每周五推出优惠服务。
每到周五推出优惠策略，不但可以让顾客享受到优惠还可以减清货物囤积。
3.节假日优惠活动。
节假日本店会赠送一些精美小礼品送给那些经常光顾本店的客户。
（二）分销、进货渠道策略：
1.本店采取网上购物，通过到门户网站订购物品，获得来自各地的食品，然后在校内的直销，本店还有一个特色，所有的包装袋都采用报纸做成的纸袋（环保袋）。
篇三：
宿舍零食店创业计划书
创业计划书
企业名称：
零食部落
创业地点：
XXXXXXXXXX
创业成员：
张帆张野胡莹莹丁秋红
XX年10月17日
目录
一、企业概况...................................................................................................................................1
二、创业合伙人的个人情况...........................................................................................................3
2.1以往的相关经验.................................................................................................................3
2.2背景及相关经历.................................................................................................................3
三、市场评估...................................................................................................................................4
3.1目标顾客及潜在顾客描述：
.............................................................................................4
3.2市场的容量或本企业预计市场占有率：
.........................................................................4
3.3市场容量的变化趋势以及前景：
.....................................................................................4
3.4SWOT分析：
...................................
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