连锁酒店创业计划书.docx

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连锁酒店创业计划书

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公司简介

随着商务经济、旅游经济、假日经济的不断发展壮大，商务、度假、旅游人士的自由往来随之增多，自然地推动了住宿经济的进一步发展。

当今社会中真正先富起来的还只是少数，大多数外出人员在外住宿时还会为住宿费用精打细算。

社会大众都在急切地呼唤便宜、舒适、清洁、安全的宾馆。

鉴于此，温馨、实用的主题宾馆就应运而生了。

主题宾馆面向大众，将成为平民大众外出旅行途中安心歇息的第二个家，其定位为一家综合性的宾馆，全方位为顾客提供安全、经济、清洁、舒适、优质的服务。

宾馆有着雄厚的实力，将打造成为全市唯一一家主题宾馆，打响石家庄花园的知名度。

并且，宾馆的横空出世也带动周边村子的经济发展，预计在未来的1215年内，宾馆租金将给本村居民带来一笔可观的收入。

一、项目概况

宾馆定位主题宾馆

宾馆理念打造成为全市唯一一家主题宾馆，满足现代外出人员在住宿、餐饮和休闲三个方面与主题活动及时协调的需要，围绕主题的核心要求进行运作。

宾馆简介主题宾馆实质上是文化的升华，顾客在消费中体会一种文化的享受，从设计、建设、装修到管理经营、服务都注重宾馆独特的主题内涵，突出宾馆的文化品位，形成宾馆的个性，从而营造一种无法模仿和复制的独特魅力，在市场上形成鲜明的主题形象。

把服务项目融入到主题中去，以个性化的服务代替刻板的规范化服务模式，从而体现对顾客的信任与尊重，这正是我们所倡导的。

这一形式在国内已出露端倪，但是尚显稚嫩，还在不断地完善和发展当中，我们有良好的创业机遇和充足的发展空间，挖掘国内市场对主题宾馆的需求。

宾馆详解主题宾馆由两号楼组成，其中6号楼有6层，地下室为机房功能房;1-6层，每层面积约为521平方米，共设有50个单间，4个高标套房。

7号楼有6层，1层用于接待大厅及简易早餐厅;2-6层，每层面积约为473平方米，共设有44间客房，其中6层另设有会议大厅。

在宾馆的建设中，共集结了3位艺术家及5位不同设计领域的专业设计师进行设计，客房设计风格迥异，但都体现传统与现代的完美结合。

二、项目设计

目前，国内星级宾馆规模上和数量上都存在着过度建设、设备设施的同质化以及服务方式单一等问题，严重制约了中国宾馆业的发展，迫切寻求新的发展道路。

主题宾馆作为个性化的体验式服务产品应运而生，它可以通过主题文化的设计来追求和表达体验式消费需求，同时刺激顾客的购买欲望，使其成为宾馆业中不可忽视的新生力量。

国外主题宾馆经营模式发展相对成熟，但在中国，主题宾馆的经营和发展仅仅局限在经济发达的上海、深圳和广州等发达地区。

其发展步伐缓慢、滞后，在很大程度上缺乏本土文化特色，但是，从另一角度来看，我国主题宾馆又具有非常大的发展空间和潜力。

三、宾馆设计

主题宾馆经营饮食、休闲娱乐项目和主题客房。

主要经营的饮食，菜式荟集了全国美食之精华，每天换不同主题的餐点;休闲娱乐项目包括台球、麻将并且提供当下热门桌游;主题客房形式多样，其中海洋世界、卡通主题房及纯真年代颇受广大顾客的欢迎。

四、市场分析

随着社会的发展和国民生活水平的提高，旅游业已成为全球经济发展势头最强劲和规模最大的产业之一。

人们越来越多的追求生活品质和生活乐趣，各地的宾馆也就成了人们关注的话题。

如家、锦江之星、汉庭快捷宾馆等快捷宾馆已经不能满足人们的需求，这时，一些有特色的宾馆越来越吸引人们的眼球。

主题宾馆这个市场正在开拓，还有很大的空白区，进入壁垒较低，收回投资较快，是一个前景较好的市场。

主题宾馆经营制胜的关键是位置、独占性、品牌优势。

要想取得竞争优势，必须要有人无我有，人有我优，人优我精的一种特性，成本低，装饰装修新颖简约时尚，针对二三线市场，青年新生代强势的消费群体，个性化的服务加上独特的地域风情为顾客营造美好的情境。

为满足顾客的多层次需求，公寓全部采用国内外知名品牌家俱、推出多功能豪华床等不同系列，既满足适应不同品位人群的需要、同时又能逐步品尝不同类型产品所带来的特有乐趣，体验不同类型的产品，享受意想不到的乐趣。

五、服务对象

主题宾馆的主要消费群体是政府官员、社会名流、大企业公司的管理人员以及旅游爱好者、外地出差工作者，追求个性人群等。

虽然商务消费者占据高档宾馆客源的七成，但是根据中国社会的发展，中层阶级的人数是最多的。

所以宾馆在余力的情况下，把宣传对象集中于社会的中低收入人群，适当兼顾高收入人群。

六、运营管理

不管是公司还是宾馆都需要一个好的管理制度。

公司的存亡取决于制度的好坏，所以制度是主题宾馆建立一个重要环节。

经理以分为大堂经理、饮食部门的经理、休闲项目管理经理、客房服务经理，由经理管理本部门的工作，再由人事部门总管宾馆内人员的流动，负责人员的招聘。

人事部门负责管理宾馆内的厨师、服务员等，对工作积极、责任心强的人员给予奖励，对无视宾馆制度的员工给予开除。

一切以制度主，制度大于人情。

建立接受客人的投诉和意见反馈的处理制度能更好的完善本宾馆的管理，有利于本宾馆的发展。

要认真对待顾客的意见树立顾客满意然后自己才满的服务观念。

七、品牌战略

要想有一个稳定的客源就做好本宾馆的品牌和名气。

根据顾客的喜好，我们划分了四个模块：

时令、时尚、时世、时差，突出时，与时俱进，顺应潮流。

主题宾馆以最优质的服务，最好的服务态度，来吸引顾客;以美味的佳肴留住顾客，给顾客留下好印象，让顾客留下好口碑;划分出不同的房间风格，追求最大面积覆盖顾客的需求。

八、收益分析

国外的主题宾馆凭借有品味的低成本，强调目标市场设计，从小店收大钱，彻底告别了廉价的概念。

这对国内的主题宾馆也有所启示，小店也可赚大钱。

据资料统计，在目前中国宾馆业整体利润水平还是亏损的情况下，主题宾馆经营利润率却能达到50%，投资回报率在20%以上。

有业内人士计算，如果主题宾馆能保证90%以上的入住率，2年左右即可收回投资，而豪华宾馆通常需要15年才能收回投资。

九、SWOT分析

优势

1、独特的主题风格和设计

2、稳定的客户来源

3、多元化的饮食和娱乐休闲场所

4、市场前景广阔，有益于品牌建设

劣势

1、宾馆品牌知名度欠缺

2、宾馆星级尚未评定

机遇

1、旅游业的蓬勃发展

2、现代人追求个性、时尚

3、网络普及，宣传便捷

4、国内已有成功品牌，带动和示范效应明显

威胁

1、网络营销力量薄弱

2、品牌知名度、影响力有限

十、总结

总之，在一切资料表明下，主题宾馆发展前景有广阔的空间，其投资回报率绝对在50%以上，投资回收期绝对在2年内。

主题宾馆是21世纪的黄金项目，拥有无与伦比的市场环境、国内外产业政策的倾斜支持、优秀的管理运营团队和资本运作商，我们完全相信，在追求个性化和差异化的年代，主题宾馆将开创宾馆的又一个高潮，而且将持续增长。

一、公司概述

很多大学生在实习阶段，想留在本地工作，但是又不住在学校的公寓里，而且又没有能力住昂贵的酒店，所以本旅舍为方便解决毕业大学生的住处问题，现提供大学生青年旅舍。

本旅舍位于滨江区浦沿镇杨家墩村商业街123号。

本旅舍秉承全球青年旅舍——经济，隐私，安全，环保的理念，为大学生提供高品质的住宿服务和低廉价的收费，旅舍安静敞亮，设有单人间、双人间、普通间。

旅舍还充满着浓郁的人文气息。

这里是一个真正自己的旅馆!

你需要自备床单，被子，如果没有，可以租旅馆提供的床单和毛毯。

同时还可以自己做饭。

这里提供各种各样的设备，如：

锅、碗、瓢、盆、刀、叉、勺。

厨房中间一张操作平台，可供多人同时使用。

另外，在厨房的某一位置，还摆放着由青年旅馆免费为客人提供的各种调味品。

本青年旅舍有洗衣房，而洗衣房里的洗衣机和甩干机可以随便使用，洗衣服时，只要投进硬币即可。

青年旅舍内设施完善，现有房间120余个，单人间35个、双人间45个、普通间20个。

单人间、双人间、普通间方便选择。

单人间：

400元一个月，一张大床。

双人间：

600元一个月，两张小床。

普通间：

280元一个月，一张大床。

另外我们旅舍有着和其他旅馆相同的地方，就是我们旅舍还有20个房间用于日租，对于一些来这里看朋友的或者住宿时间不长的客户来说是一个很好的选择。

单人间10个，周一到周四每间40元，周五到周日每间50元;双人间5个，周一到周四每间45元，周五到周日每间55元;普通间5个，每间30元。

单人间和双人间提供热水器和空调设备，则普通间不提供热水器和空调设备。

其中配套服务有：

提供宽带上网，接受邮件，车棚。

月租的用户电费超过30度外的自理。

旅舍共有6个清洁员，二个前台接待，一个总经理。

旅舍注册资产50万，拥有固定资产30万。

旅舍对入住人员进行登记，并载入系统。

对旅舍来说，经营是前提，管理是关键，服务是支柱。

旅舍是服务性行业，主要靠接待顾客，为顾客提供多功能的服务，使顾客感到亲切、舒适、方便、安全，有一种“宾至如归”感，顾客才会多次光顾消费，从这点上说，顾客是旅舍的真正“老板”，“顾客至上”是旅社必须遵循的宗旨。

因此我们旅舍的员工具有良好的素质和从业经验。

二、市场分析

旅舍提供住宿，简易公用的厨房和投币的洗衣机。

服务水平属于中级，收费则比一般的旅舍便宜。

1、市场环境分析：

近年来随着我国经济的快速发展，我国旅舍业的发展也呈现出勃勃生机。

旅舍业是现代服务业的一个重要组成部分，也是一个城市对外的重要形象和窗口。

杭州是一个拥有众多高等学府的城市，而且也是著名的旅游胜地，因此来投宿的顾客也会比较多。

由于我们旅舍的地理位置在整个高教园区的繁华中心地段，交通比较方便，环境优雅，周围有比较多的娱乐场所和超市，附近还有卫生院，为我们的用户提供了方便。

2、目标市场分析：

随着毕业大学生的数目急剧增加，加上目前滨江高教园区附近出租的房子比较紧缺，而且设施并不完善，大多数都是本地居民把自己家的房子空出来出租，相对于来说，卫生和住宿的条件都不怎么好，价格也偏高，对于那些还在实习的应届毕业生来说，昂贵的房租使他们无法承受。

而我们的旅舍从这些应届毕业生的实际情况出发，为他们提供了一个价廉物美的生活环境。

旅舍服务的对象主要是一些大学生和年轻人，年龄在18——26岁之间，没有稳定的收入来源，不论是年龄层次还是收入水平都是合适的。

但从长远来看，服务受众基数不断增加，一些外来务工人员也能承受这个价格。

对于一些消费水平比较高的应届毕业生来说，我们又推出适合他们居住的房间。

服务定位：

服务可以更加的人性化。

3、产品竞争力分析：

该项目的竞争对手主要有两个方面：

现实的旅馆竞争和后来者的仿制。

我们旅舍周边有几个旅馆，但是住宿环境并不理想，设施条件差，而且价格也比较高，长期住宿价格非常昂贵。

相比之下我们旅舍更加有竞争力。

想必能受到消费群体的欢迎。

对于后来的仿制者：

每个旅舍周边的环境都不一样，各自的特色和服务决定市场的份额，因此要先占的先机的情况下，努力发掘自身的特点和完善服务，做到行业的领跑者或者规范的发起人，这样就可以立于不败之地。

4、进货渠道及原材料的供应状况：

我们旅舍的一些一次性生活用品有专门的供应商提供，价格合适，产品可靠。

三、风险应变策略

包括政策环境变化的风险、经济环境变化的风险、社会环境变化的风险，市场变化的风险和自然灾害的风险。

1、外部风险应变策略

政策环境，是由反映党和国家意志的方针策略与反映社会主义建设需要的经济政策构成，如政府间关系、政府预算规模、税法变革、环境保护、货币政策、反垄断等都可能会影响旅舍的行为，一方面会给某些旅舍创造发展机遇，另一方面则可能制约某些旅舍的持续发展。

政策环境发生变化的频率高，随意性大，企业时间已变而政策多年不变，“政策歧视”政策不公平。

该项目是政府鼓励的项目，可以在依法获得许可的情况下，按照政府的规定来运做，并且从现在的情况来看，青年旅舍可以在预见的时间内，是持续伸温的。

政府对周边地区的改造也必须是符合发展的。

因此该项目在合法经营的情况下，政策风险是非常小的。

经济环境：

旅舍能否赢利，在很大程度上受国家经济