酒店年度营销计划完整版Word下载.docx

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批准：

备注：

该计划书文本主要根据实际情况，通过科学地预测，权衡客观的需要和主观的可能，提出在未来一定时期内所达到的目标以及实现目标的必要途径。

文档可根据实际情况进行修改和使用。

　　酒店年度营销计划

（一）

　　杭州萧山众安假日酒店作为全球最大的酒店管理公司——洲际酒店集团旗下的连锁酒店，由浙江众安房地产开发有限公司投资兴建，是杭州最具商业活力的新区-萧山区首家国际品牌商务酒店，距杭州萧山国际机场仅20分钟车程，拥有各类客房、4层行政楼层和3层无烟楼层、建筑面积35，000平方米、餐饮休闲娱乐购物及会议设施齐全，其中位于五楼的海岸咖啡厅供应中西式的早、中、晚餐;

安逸舒适的东海堂中餐厅位于酒店二楼，为顾客提供经典爽口的本地美食及传统粤菜，以及鲍鱼、鱼翅和多款粤式点心，还有15个精致高雅的中式包厢供顾客选择;

位于酒店一楼的圈圈吧提供点心、各式香茶和饮品;

另有美食店提供比萨饼、新鲜出炉的面包、蛋糕、西饼和葡萄酒等，同时也可提供外卖打包服务，方便客人野餐和外出观光活动;

休闲娱乐设施方面，3000平米健身会所、室内游泳池、桑拿按摩、美容美发沙龙和足疗等设施更是能让宾客获得充分的享受;

酒店会议设施齐全，位于酒店四楼的宴会厅和5个会议室可同时接纳10-500人的多种类型会议。

　　一、目标市场分析预测

　　1、区市场分析预测

　　区近几年来随着市政府、省政府各级机关的办公楼的落成使用，国际会展中心投入使用，附近的高级、豪华住宅区相继交付业主使用，使得本区商业活跃，经济发展迅速，目前酒店业十分看好，在市内，区酒店的入住率和平均房价是最高的。

现在的情况是高星级酒店较少，只有大富豪大酒店等四家四星级酒店，另一家按五星级酒店标准设计和三家四星级酒店标准设计的酒店最快的可以在20xx年6月份完工试业，其余为三星级中下档、抵挡饭店、娱乐企业，大约有140家，从市场角度分析，现在中抵挡酒店市场日趋饱和，高星级酒店在两年内竞争不算激烈，可以从容采用各种应对措施稳定客源。

　　2、竞争对手分析

　　对于每个酒店来说，每个同档次的酒店都是自己的竞争对手，甚至某些不同档次的酒店也成为潜在竞争对手，但从目前情况看，在区甚至在本市称得上本店的竞争对手的不是在市区的五家五星级酒店，而是附近的四星级大富豪大酒店和没有评星的银座国际公寓会馆。

　　大富豪大酒店是一家按五星级酒店标准设计的和本酒店同时开业的，评上四星级的高星级酒店。

该酒店以前卫的娱乐业和多变的饮食风味，利用互联网进行营销，赢得了本区域豪华住宅区比较富有的商业人士、香港、台湾和南洋华侨华人商人青睐。

该酒店的优势在于娱乐业和饮食方面，该饭店被列为竞争对手另一个主要原因是该酒店按五星级标准设计，只是由于试业时期，出现部门之间合作配合不顺畅导致服务质量下降而被评为四星级，现在他们经过整改，经营日趋成熟，市场占有率不断上升，目前正为评五星级而努力，顺利的话，20xx年年底就可以评为五星级的了;

他们的不足是太注重娱乐和餐饮业（也是他们的优势），称不上严格意义的商务酒店，而本区旅游业是以商务活动为主，导致他们客源不稳定，也由于娱乐业和餐饮业容易模仿，酒店要不断对娱乐业和餐饮业进行创新才能保持客源。

　　银座国际公寓会馆是一家国际知名财团控股的商务型国际公寓，虽然没有参加评星，但其按五星级标准设计的商务套间，拥有十万多平米高级写字楼，商务设施一应齐全，类似于有家的感觉的长住型饭店，却兼有完善的商务作用，该公寓除了拥有国内外30多家国内外知名企业进驻外，在散客方面很博得西方商务客人的欢心，因此，在商务方面，银座国际公寓牢牢掌握着一部分成功的事业型客人，原因是这部分客人偏执于工作，对于娱乐和饮食方面却不讲究，独立自主惯了，有一个完善的服务环境就很符合他们的心意了。

他们的优势是商务服务周全，家居式公寓服务体贴入微，他们的不足是缺乏娱乐恶化餐饮方面的服务，加之上帝式的服务标准化缺乏一种亲切感，使人如住后有一种莫名的压抑感，不符合中国人的生活习惯，至少会缺少本市政界和政界相关客人。

　　3、本酒店竞争能力分析

　　本酒店的优势：

现今是区唯一的五星级酒店，在品牌和档次上就有一定的独占性和排他性，拥有庞大的高级、豪华商务活动场所和完善的商务服务，可以招揽到商务、展览、学术会议方面的顾客;

拥有齐全的高档娱乐餐饮场所，可以招徕商界、政界、文化界等各界宴请和高级、豪华住宅区的客人;

由于政府微妙关系，吸引了31家国内外知名企业进驻。

此外，酒店营造的龙文化特色氛围很获得政界人士、商界名士、海内外华人华侨的认同。

　　酒店不足：

高处不胜寒，有些散客对酒店有一种畏惧心理而不敢入住，而我们的宗旨是“让每一位顾客慕名而来，满意而归”，在公关上陷入了托大误区;

在娱乐和餐饮上项目虽精品不少，但创新不多、更新不快，在与大富豪大酒店竞争中，在价位和项目创新上处于劣势;

在商务方面，本酒店虽然服务设施完善，但在宣传方面，却不能体现出来，在广告策划上没有反映出我们的品牌和优势，在与银座常住型客户竞争上处于守势。

　　4、销售模型制定

　　为使销售过程与销售小组活动的关系正常化，制定顾客发展模型，对顾客进行销售前研究，以收集并预测顾客愿望，分析其销售潜能;

然后探索和分析其特定需求，进行个性化销售宣传，决定竞争者类型及范围;

接下来制定满足目标顾客需求的明确的协议书，以得到顾客的认同;

第四步是实施具体策略营销，尝试添加满足或超越顾客需求的增值产品或服务;

第五步，随时追踪监控服务反馈信息，保证顾客满意最大化;

最后是了解时尚趋势，精心研究客户未来需求以保持和扩大伙伴关系。

　　5、20xx年本酒店客源预测

　　20xx年稳定客源依然是政府部门关系户，酒店写字楼长租户，回国观光华人华侨，参加商业、贸易会展的商务客人和各种各类会议客人，这部分客源稳有70%以上;

机会客源，节假日、节庆日本市重要企业举行的庆功会和庆祝会，附近高级、豪华住宅小区住户举行的各种宴请，三个黄金周的旅游者，这种客源占到15%;

潜在客源是换了口味，改变观念的其他酒店的客人（包括市区酒店的），根据过去经验，大约有10%。

这就是酒店几年入住率来一直达到95%以上的原因，因为5%用于控房调剂。

　　酒店年度营销计划

（二）

　　威廉·

亨利，曾在20世纪80年代就市场营销计划的编制重要性说：

“成功的市场营销计划的基础是建立在对情况的全面分析之上的，不管是饭店公司、独立饭店还是饭店的鸡尾酒厅，其营业计划的编制都应该如此。

情况分析和任务表述必须包括三个基本的方面：

你的店情况、竞争对手情况和顾客情况。

　　只有对这三方面的情况进行彻底、客观的研究之后，市场营销的目标和策略才能制定卅来。

分析旨在于指出同你有关的竞争者比较的长处和短处以及你将为之服务的许多潜在的客源市场，帮助你确证具有最大潜力的市场分割部分，以及如何有效地开展竞争，也帮助你认识你店不同于竞争者的一些主要点。

”

　　威廉亨利讲得非常好，只是因为人类社会已经进入新世纪，全球经济已经一体化，世界变成了地球村，因此仅从三个微观方面编制市场营销计划是远远不够的。

我要在这三个方面上，再加上一条――对宏观经济的关注。

我们不仅要了解中国的经济形势，还要了解世界的经济形势，尤其是对中国的经济形势要有充分的了解。

离开了对经济走势的研判，任何预测都有可能无法兑现。

　　酒店市场营销计划编制应贯彻以下几条原则：

　　实事求是的原则;

　　客观评估自身的发展能力;

　　客规分析竞争对手的能力;

　　研判经济的发展和走势;

　　根据市场变化随时调整的原则;

　　年度营销计划和愿景、使命相结合的原则，即考虑年度的计划，更要志在长远的原则;

　　把服务质量和顾客满意度指标写进年度市场营销计划的原则，或者干脆叫年度服务营销计划

　　（这个叫法是我的一个发明创造）;

　　在满足顾客需求的基础上盈利的原则。

　　1、情人节营销计划（2月14日）

　　以中、青年为主题，推出情侣套餐、情侣洗浴，情侣客房、大型晚会现场速配游戏活动。

前50对报名参加的免收夜总会门票费用，并评选出当晚最佳情侣奖，最佳默契奖，最佳人缘奖。

以此来吸引我们的目标客户。

并同时推出美容卡、健身卡等的销售活动。

扩大我们的市场份额，提高竞争力。

　　2、三八国际妇女节营销计划（3月8日）

　　举办妇女节酬宾活动，如：

被评为优秀的“三、八”红旗手，可免费洗浴，并赠送一定数量的美容产品。

举办大型的文艺演出活动，庆祝节日，并慰问工作在一线的妇女，以此扩大社会影响，提高公司的美誉度。

从而提升酒店的社会形象，酒店的社会形象良好，随之会给酒店带来可观的经济效益。

　　3、植树节营销计划（3月12日）

　　主动参与政府组织的植树活动或自行组织〈以绿色、健康、环保为主题，突出公司的经营理念〉，参与公益事业，以此来提高公司的美誉度。

　　4、五一国际劳动节营销计划（5月1日）

　　以餐饮为主题，推出五一美食七天乐，来酒店用餐，天天有惊喜，天天有优惠。

依次来提升长假期间餐厅上座率。

同时加大与旅行社的合作，争取更多的旅行团队。

　　6、端午节（又叫“女儿节”、“小孩节”、“娃娃节”）营销计划（农历5月5日）

　　随着“餐饮美食节”同期推出“粽子风味大赛”，设置奖项：

评出最佳造型奖，最佳口味奖，最佳组织奖，最佳参与奖，最大的粽子和最小的粽子奖。

以此来带动酒店的餐饮发展和其他配套设施的盈利。

以此扩大社会影响，提高公司的美誉度。

父亲节营销计划。

7、母7、母亲节营销计划（5月的第二个周日）

　　评选最优秀的母亲活动，前十名有不同的奖励。

邀请优秀母亲到酒店参观并入住酒店，以次来表达酒店对员工劳动成果的肯定，以此说明酒店的员工对母亲的尊敬、崇拜。

　　8、六一国际儿童节营销计划（6月1日）

　　以儿童为主题，推出“儿童夏令营活动”，从各小学选出年度最优秀的学生共计100人，由公司出费用组织带领儿童旅游，举办篝火晚会活动，并免费洗浴一次。

随团记者随时报道有关活动情况，以获得免费的新闻宣传。

　　9、父亲节营销计划（6月的第三个星期天）

　　以“我最敬爱的父亲”为主题，做一期有奖征文活动，获奖作品将免费刊登在媒体上。

并举办以“父亲”为主题的一台诗歌文艺晚会。

并评选出最优秀的文章，前十名分别有不同的奖励。

　　10、七一党的生日营销计划（7月1日）

　　以“党的生日”为主题，庆祝中国共产党成立82周年，举办大型的文艺演出活动，并给予被评为“优秀的共产党员”的同志免费提供洗浴门票及节日礼品。

此次活动需政府配合。

以获得免费的新闻宣传。

　　11、八一建军节营销计划（8月1日）

　　以“军人”为主题，以庆祝中国人民解放军建军为契机，举办大型慰问武警战士活动，