青岛啤酒工作总结Word文档格式.docx

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二、拓宽了市场。

在年初以前，**市场上**啤酒占市场达90%以上。

而**啤酒较我们的啤酒落后许多，对于竞争，我们实行了提高效劳质量的方法，大做销售广告，在当地多家媒体做广告，收到了显然的效果。

结果使**地老百姓对**啤酒家喻户*，人人皆知。

同时我们大力在农村促销啤酒。

在促销中，实行赠品与嘉奖方法，对农民具有强大的吸引力。

如针对局部农民急需农机却短少资金的状况，在开盖有奖活动中，把一等奖设为农用三轮车，而不是彩电、冰箱、空调之类的高档电器，并对获奖者进行大力宣扬，使农民们怀着获得一辆三轮车的幻想，在消费时认准了这一品牌;

针对许多农民与亲朋好友在一起，酒后喜爱打扑克的特点，把赠品定为设计精致、市场上买不到的特制广告扑克，格外受农民伴侣欢送，从而销量随之大增。

三、*******

总之，一年来，我在销售中做了大量工作，但也存在一些缺乏，主要是宣扬的力度还不够大，宣扬导资金欠缺。

不过，隋着销售业绩的大好，在明年****啤酒的销售中，我们会做得更好。

第二篇：

啤酒市场销售年终工作总结

xx年已经过去，我来酒行也已有一年之久，在这一年的时间中我通过努力的工作，也有了一点收获，下面我对一年的工作进行简要的总结：

望各位给与评价与倡议。

刚才加入公司，在没有负责市场以前，我是丝毫没有销售阅历的，仅凭一股热烈，有点蛮干，为了融入团体，我一边学习，遇到一些问题时，往往请教部门经理以及向同事请教。

在一年的学习中，如今慢慢能分析一些关于客户心理以及产品的市场力度。

最至少能理出一条思路来。

存在的缺点：

对于啤酒市场了解的还不够深入，对产品学问控制的过度单薄，不能十分清楚的向客户解释，对于一些大的问题不能迅速拿出一个很好的解决问题的办法。

在与客户的交流过程中，过分的依靠和信任客户，以至于引起一连串的不良反馈。

本职的工作做得不好，有时由于自己的拖拉习惯，造成事情的恶性循环。

xx年存在的市场问题。

1：

产品的不段涨价，造成客户对产品有肯定心情化。

2：

促销力度加大，利润下滑。

3：

促而不销。

4：

对手虎拼。

市场其实是良好的，然而形式却是很严重的。

。

可以用这一句话来概括，在技术进展飞速地今日，明年是大有作为的一年，如果在明年一年内没有把市场做好，没有抓住这个机遇，我们很可能失去这个时机，永久没有时机在做这个市场。

第三篇：

啤酒有限公司销售个人工作总结

2021年11月1日至今，我进燕京啤酒有限公司已有两年多了，时间虽短，但对于我来说，却是受益匪浅的。

这期间，在单位领导的培养和同事们的关怀支持下，我逐步对公司有了全新的认识与了解。

我在单位担任销售大厅开票的工作，刚开场我认为开票工作比拟容易，不过是填填单据等事务性工作，但是通过前一阶段的学习，才知道自己对开票工作的认识和了解太浅薄了，开票工作不仅责任重大，而且有不少的知识和技术性问题，须要反复练习，理解性学习才干控制。

我的理论和实践有还有肯定的差距，不足工作阅历，还好在指导教师的帮忙下，我学会了如何开票以及填写票据，保证自己经手的票据的平安与完好，学会了使用开票软件，理解了这项业务的程序及来龙去脉。

通过三个月的学习与实践，知道了要做好开票工作绝不行以用“轻巧〞来形容，工作中肯定要慎重，要仔细看待每一张票据。

销售开票是销售工作不行短少的一个局部，它要求我们开票人员要有精湛的业务水平，娴熟的业务技能，严谨细致的工作作风，作为一个合格的开票人员必需要具备下列的根本要求

（一）学习、了解和控制政策法规和公司制度，不断提高自己的业务水平。

销售开票工作须要很强的操作技巧。

作为专职的开票人员，不但要具备处理普通会计事务的财务会计专业根本学问，还要具备较高专业学问水平和较强的数字运用能力。

（二）做好销售开票工作要有严谨细致的工作作风和职业道德，要有较强的平安意识，各种票据，既要有内部的保管分工，各负其责，并互相牵制;

也要有对外的保密措施，维护个人平安和公司的利益不受到损失。

（三）开票人员必需具备良好的职业道德涵养，要酷爱本职工作，精业、敬业，要极力为单位的总体利益效劳。

目前，我厂刚才投产运营，作为销售开票人员的工作量并不大，在前一阶段的工作学习当中，我恪守公司的各种规章制度，仔细做好自己的本职工作，对领导支配的工作能够按时完成，但是在工作当中我也发觉了自己的缺乏之处，在某些详情问题上有不够认真的地方，因而，我要时时刻刻提示自己努力改过自身缺点，在今后的工作中，加强业务学习，主要是销售开票以及财务方面的学习，学习如何分析企业的经营情况，为今后新业务的开展和经营范围的拓展，努力提高自身素养，胜任本职工作，提高工作效率。

我有信念把工作做好，为公司的进展做出更大的成果!

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毕业生啤酒公司实习总结范文

1实习时间

2021年12月1日至2021年12月5日

2实习地点

xxxx啤酒〔xx〕有限公司

3实习目的

了解啤酒酿造的工艺流程及啤酒厂的运转情况，在这个根底上把所学的专业理论学问与实践密切结合起来，培养实际工作能力与分析能力，以到达学以致用的目的。

4总结报告

全国销量第一

走进xxxx啤酒厂，醒目的绿色“全国销量第一〞的广告让人眼前一亮，这个可不是单纯为了吸引顾客的噱头，了解xx的人都知道：

xx的历史最早可以追溯到1938年在香港成立的“xx行〞，1948年“xx行〞更名为“xx公司〞。

1983年，改组为xx〔集团〕有限公司，总部位于香港湾仔港湾道26号xx大厦。

xx啤酒是一家生产、经营啤酒、饮料的外商独资企业，总部设于北京。

xxxx啤酒从一个区域性的单一工厂，进展成为行业中的知名企业，仅用了十年的时间。

目前xxxx啤酒在中国经营超过40家啤酒厂，占有中国啤酒市场的13%份额，其股东是xx创业有限公司和全球第二大啤酒集团sabmiller。

目前，xx啤酒已经在xxxx啤酒〔中国〕有限公司下属的黑龙江、吉林、辽宁、天津、北京、湖北、安徽、浙江、四川、江苏、广东、福建、西藏等地生产，并销往全国各地，深受全国消费者的爱慕，取得了优秀的销售业绩。

xxxx啤酒〔中国〕有限公司在各生产工厂实施了一系列的产品、品牌规范。

同时，制定了xx啤酒系列产品相关的工艺配方、酿造规范、包装规范等工艺技术规范。

xx啤酒的生产设备全国统一，工艺和质量掌握规范全国统一，各地技术人员承受国外酿酒技术专业培训，从而保证了xx的品质如一。

XX年以来，xx啤酒屡次被国家质量监视检验检疫总局正式认定为“中国名牌〞产品，XX年xx啤酒成为中国成长最快、最具价值的啤酒品牌，其品牌价值到达88亿。

XX年xx啤酒的全国销量到达158万千升，成为全国销量第一的啤酒品牌。

季淡人情浓

总所周知，如今正值啤酒淡季，但在xxxx啤酒厂却弥漫了浓浓的人情味儿。

在旧厂和新厂的宣扬栏上我们都可以看见“淡季了，我们该做些什么？

〞的主题文章，无意中为满是钢筋铁罐的似乎冰冷冷的工厂增强了不少人情味儿！

职工食堂里双升竞赛的标幅也彰显着工厂里的文娱活动正在严寒的冬天里如火如荼的经行中。

在各个车间，随处都可以看见停工和检修的机器，但上班的人还是很仔细的坚守着自己的岗位。

每到一个车间，车间主任也都会派出一位不错的师傅为我们耐烦介绍和解说，要知道我们这群完全没有阅历的初出茅庐的大学生除了纸上谈兵的能力，问起问题来真是滔滔不绝，不知道是新奇还是好奇，总之，带队的师傅总会给出我们称心的答案，让我们能够真正的学到学问。

自然，车间里的人们也就给我们留下了热烈耐烦的印象！

同时也让我们深深的感觉到，其实车间里除了很重的啤酒味儿之外，还有一种滋味在充满，那就是人情味！

制度森严保安全

啤酒的制作工艺流程每个步骤不相同，导致每个车间的布置格局都不同，但是，每个车间都有很森严的奖惩管理制度。

每进一个车间，都会看见一个大黑板，上面记录着最近几天员工的工作状况，奖罚分明：

包括奖罚的金额，理由，以准时间，让人一目了然。

同时，公司还制定了严格的规章制度，无规矩不成方圆，一个公司的存亡，很大程度上归结于它的管理制度，特殊是一个大的公司，公平公开的奖惩制度为员工提供了一个表现的平台，也为他们带来了平安感！

工厂最主要的就是生产平安，惟独在严格的规章制度下，员工才干平安正规的操作设备，保障产品品质的同时也保障了自己的人生平安。

流程精密保品质

啤酒的生产过程大体可以分为:

麦汁制备啤--酒发酵--啤酒包装---成品啤酒。

麦汁的制备：

其主要的过程又分为原料的粉碎糊化，糖化，过滤，煮沸，沉淀。

所谓糖化就是利用麦芽所含的各种水解酶，在适合的条件下，将麦芽中不溶性高分子物质〔淀粉，蛋白质，半纤维素及其中间分解产物〕，逐步分解成可溶性物质。

过滤：

糖化工序完结后，在最短的时间内，将糖化醪液中的原料溶出物质和非溶性的麦糟分别，以得到澄清的麦汁和良好的浸出物收得率。

煮沸：

煮沸使酶钝化，蛋白质变性和絮凝沉淀，在麦汁的煮沸过程中添加酒花以给予麦汁个性的苦味和香味，同时也提高了啤酒的生物和非生物稳定性复原物质的形成，蒸发出不良的挥发性物质降低麦汁的ph值。

沉淀：

冷却，洁净的麦芽汁从盘旋沉淀槽中泵出后，被送入热交换器冷却。

随后，麦芽汁中被加入酵母，开场进入发酵的程序。

冷麦芽汁添加酵母后，开场营发酵作用。

啤酒发酵是一项格外冗杂的生化改变过程，在啤酒酵母所含酶系的作用下，其主要改变产物是酒精和二氧化碳，另外还有一系列的发酵副产物，如醇类、醛类、酸类、酯类、酮类和硫化物等。

这些发酵产物确定了啤酒的风味、泡沫、色泽和稳定性等各项理化性能，使啤酒具有其个性的典型性。

不同的酿造者，由于采纳了不同的酵母菌株，从而衍生出不同的发酵工艺和生产出不同类型的啤酒。

成品啤酒的包装有瓶装和桶装两种包装形式。

再加上瓶子样子、容量的不同，标签、颈套和瓶盖的不同以及外包装的多样化，从而构成了市场中琳琅满目的啤酒产品。

瓶装啤酒是最为群众化的包装形式，也具有最典型的包装工艺流程，即洗瓶、灌酒、封口、杀菌、贴标和装箱。

xx啤酒生产的每一步都经过严格的检验，检验的方面包括无数，包括其二氧化碳的含量，苦度，涩度，酒精含量等等。

正是以为其严格的工艺制作流程才保证了xx啤酒卓越的品质，也发明了其现有的品牌价值！

个人倡议和盼望

在完结了五天的实习之后，我学到了无数在课堂上基本就学不到的学问,受益非浅，但也引起了我的一些思量，比如爆瓶问题，多年来，我国因啤酒瓶爆炸引起的伤人事故频频发生，所酿惨剧触目惊心。

特殊是在盛夏时节，一些农村、郊区、城乡结合部地区啤酒瓶爆炸事故更为严重，啤酒瓶炸伤、炸残眼睛、脸部、四肢，甚至炸伤颈动脉致人死亡的事故也屡见不鲜。

为此，国内已有一些企业正在开发和使用塑料啤酒瓶，而xx啤酒还采纳传统的玻璃瓶，车间中时常发生爆瓶现象，因为员工早有防范，带有面罩不至于发生平安事故，但是很难避开生活中的爆瓶现象，带来一些平安隐患，而采纳塑料瓶将从基本上解决啤酒瓶爆炸的问题。

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