小麦栽培完整课件PPT格式课件下载.ppt

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小麦耐贮藏，有利于长期保存。

世界小麦高产纪录1、1965年，美国华盛顿州赫伯特农场创造的14.055Kg/hm2,即937kg/亩高产纪录。

2、1978年，青海省香日德农场，创造了15.195Kg/hm2，即1，013.937kg/亩，世界小麦最高产纪录。

3、1977年，西藏江孜农业试验场0.088hm2，冬小麦平均单产12，547.5Kg/hm2，即836.47kg/亩。

三、世界小麦生产概况,我国小麦单产增长情况,解放初85斤1954年突破100斤1973年突破200斤1982年突破300斤1985年突破400斤1993年突破500斤,世界小麦高产国家主要增产措施:

推广高产、优质、抗逆的优良品种。

增施肥料、科学施肥。

扩大灌溉面积，改进灌排技术。

机械化栽培技术和化学除草技术的应用。

我国小麦生产提高单产的主要途径：

因地制宜推广小麦优良品种和良种良法配套；

大力推广实用技术，建立技术推广示范田；

建立小麦模式化栽培技术体系；

原产地在中亚、西亚。

小麦分成5个种：

（1）一粒小麦2n=14AA二倍体

（2）圆锥小麦2n=28AABB四倍体（3）提莫菲维小麦2n=28AABB四倍体（4）普通小麦2n=42AABBDD六倍体（5）茹可夫斯基2n=42AABBGG六倍体,栽培小麦的起源与分类,

（二）我国栽培小麦的变种我国栽培小麦以普通小麦为主，还有其它多个变种1、普通小麦：

通常类42个变种圆形多花类15拟密穗类162、密穗小麦3、圆锥小麦4、硬粒小麦5、波兰小麦6、东方小麦,四、我国小麦的分区直接影响小麦分布及生产的主要气象因素：

温度（冬、春麦区）雨量日照长短,全国小麦划分为三个主区十个区：

东北春麦区北方春麦区西北春麦区-春播区北方冬麦区黄淮冬麦区长江中、下游冬麦区西南冬麦区华南冬麦区-秋冬播区新疆冬春麦区青海西藏春冬麦区-冬春兼播区,第二节小麦栽培的生物学基础一、小麦的一生

（一）生育期和生育时期生育期：

小麦从播种出苗到成熟收获所经历的天数。

春小麦70-150天，冬小麦120-330天。

生育时期：

以小麦一生各器官形成的顺序和外部形态特征的阶段性变化，可划分为若干个生育时期。

先后可分为：

出苗期、三叶期、分蘖期、（冬麦还包括越冬期、返青期和起身期）拔节期、孕穗期、抽穗期、开花期、成熟期。

（二）生长阶段可分为营养生长并进生长生殖生长（萌发-分蘖）（拔节-孕穗）（抽穗-成熟）决定穗数壮杆大穗增粒重1、营养生长：

以生根、长叶、发分蘖为主；

2、并进生长：

根、茎、叶继续生长，并进入穗分化过程，是决定穗粒数的壮杆大穗期。

3、生殖生长：

以穗、粒发育和灌浆为主，包括抽穗、开花授精、籽粒形成和成熟，决定粒大、粒饱的增粒重期。

第一阶段决定穗数，第二阶段决定穗粒数，第三阶段决定粒重。

其中第一阶段决定穗数是构成产量的基础。

主穗和有效分蘖多，成穗数就多，构成产量的基础就好。

早期低位分蘖有效性高，生产上强调早施分蘖肥。

后期无效分蘖消耗营养，不利于主茎形成大穗。

应控制后期过多的小分蘖。

器官建成,幼苗建成（苗）;

分蘖建成（株）;

结实器官建成（穗）;

子粒建成（粒）分蘖始:

4叶起身:

春3叶叶龄拔节:

倒2叶-倒3叶,二、小麦的阶段发育,阶段发育在小麦生育前期，需要有外界特定的温度和光照条件，才能正常完成器官发育的质变过程，小麦体内表现出的这种阶段性质变的特性称为阶段发育。

（一）春化（感温）阶段要求持续的低温条件（010）才能通过春化过程，进入第二个发育阶段。

大田作物具有春化阶段还有油菜、甜菜等。

1、春化阶段的基本要求：

小麦春化的三大类型,2、影响春化处理和分化发育的其他因素

（1）内因，从种子萌动到生长锥伸长，均可通过此阶段；

（2）水肥营养成分状况。

3、春化处理与小麦抗寒力的关系：

通过春化阶段的麦苗抗寒力最强。

（二）光照（感光）阶段1、光照阶段的基本要求：

光周期反应：

作物对光照时间长短的反应称为光周期反应。

冬小麦在长日照条件下，有利于通过光照阶段。

2、影响光照阶段的其他因素：

（1）内因：

内部幼穗的生长锥伸长到雌雄蕊分化结束，均可通过此阶段（也有人认为，从小穗分化到花粉形成前）

（2）适宜的温度（1520）和水肥条件满足生育要求。

小麦感光性的三大类型,（三）阶段发育与生育期和器官建成的关系,春化阶段决定叶数和分蘖数量，适当延长此阶段可增加主茎叶数和单株分蘖数量，形成壮苗。

光照阶段植株开始进入穗部生殖器官的分化发育，故此阶段决定小穗数和小花分化数目，延长光照阶段可增加小穗数和小花分化数目，形成大穗。

青藏高原小麦高产就是这个原因（四）阶段发育理论在小麦生产上的应用1、引种：

北方冬性品种南方，出现晚熟、不抽穗、减产；

南方冬性品种北方，春性强，只能当春麦种；

春性品种北方，春播，早熟、低产。

关于冬播与冬性、春播与春性的区别。

播期（或称播性）与当地种植制度有关；

春性、冬性与阶段发育的特性相联系。

北方地区：

冬前播种的冬小麦大都为冬性品种（包括冬包蛋），但也有春性品种，如春包蛋（即土里捂或称黄芽麦）的临冬播种。

南方地区冬麦为春性品种,2、品种选用：

冬麦一般较耐寒，冬性强，可在高寒、冷凉地区种植；

无雪层覆盖的地区，应种植强冬性的品种。

春麦抗寒性弱，春性强，只能在春季播种。

3、播种技术：

（1）冬性品种早播，可用小播量；

（2）春性品种早春播，适当加大播量；

（3）弱冬性品种晚播或临冬播种，应加大播量。

4、肥水管理

（1）春化阶段以分蘖为主，应多施N肥，以促进主茎叶和分蘖的生长。

（2）光照阶段以穗分化为主，应注意N、P肥配施，可促进小穗、小花的分化，争大穗、促高产。

拔节期的追肥灌水是重要的一环，应提倡巧施拔节肥。

生育进程一、发芽与出苗,

（一）麦粒构造：

1、麦粒的形态：

颖果,主要由果皮和种子组成。

包括胚和胚乳等主体部分。

见下页图示。

麦粒构造图,2、麦粒的结构,胚乳：

种子重量的最主要部分，占总体的80%85%，为发芽提供营养；

胚：

麦苗生长的原始体，可谓生命的原始体。

胚决定生命存在与否。

胚乳的类型,胚乳对小麦品质很重要:

角质（蜡质）胚乳含蛋白质较多,麦粒透明而较硬,面筋含量高,品质好.粉质胚乳相反,但适宜做饼干等食品.硬粒小麦制作通心面.,

（二）发芽：

1、发芽的过程：

（1）吸水膨胀（物理过程）

（2）物质转化（生化过程）（3）生物学过程（生育过程）:

胚芽鞘首先突破种皮称为“露嘴”,当胚芽达到种子的一半,胚根等于种子长度时,称“发芽”,2、麦种发芽要求的环境条件

（1）水分：

吸收占种子干重的45%55%的水分萌动，田间持水量70%80%正常发芽发芽：

当胚芽达到种子的一半，胚根长约与种子等长时，称发芽。

（2）温度：

适温1520，最低温度为12，冬小麦播种为1618，春小麦早春播种可在23时下种。

（3）空气：

主要是土壤的氧气状况。

种子的休眠,小麦种子成熟以后，其内部的生理生化过程仍继续进行，需要经过一段时间才能完成生理成熟阶段，称为后熟。

未完成后熟的种子，发芽条件适宜也不能发芽，这种现象称为休眠。

不同品种间的休眠长短不一，有的数月，有的几乎不存在，后者如遇高温阴雨，可能造成穗发芽。

如新疆2001年几乎全部小麦产区都发生不同程度的穗发芽。

小麦的出苗（三）出苗,1、出苗的过程：

胚芽鞘最先露出地面,称“出土”.出苗：

麦苗第一片叶露出地面23CM为出苗。

幼苗营养状况从依靠胚乳开始向独立营养过渡.第一叶历时57d；

第二叶历时15d左右进入三叶期后（独立生活）春性品种当进入穗分化时，即始发分蘖与穗分化同步。

春麦必须“早”字当头，一促到底。

麦粒越大,一般形成的第一真叶也越大,所形成的光合产物也越多,根系及其他部分的生长也越好,麦苗粗壮.这就是生产上选种的原因.第二片真叶生长的同时,上胚轴开始伸长形成地中茎,主要作用是使小麦分蘖节处于适宜的土壤条件下,以利于分蘖长根.地中茎随播种深度增加而加长,过长则麦苗黄弱,过短或不伸长,则分蘖节处于近地表,不利于分蘖长根.三叶期胚乳养分消耗殆尽,进入独立营养,是小麦的关键转折期.,2、小麦播种出苗要求的环境条件

（1）温度：

适温为1618。

生产上运用10积温公式来计算出苗的温度要求：

t=50+10n+2050种子吸水膨胀到萌发的积温（）；

10幼芽在土中长高1CM所需的积温（）；

20幼芽在土中长出地面所需的积温（）。

n代表播种覆土的深度（CM）；

n=5CMt=？

（2）湿度：

田间持水量的70%80%。

（3）整地质量：

齐、平、松、碎、净、墒“六字”标准。

（4）覆土深度：

冬小麦一般播深45CM，春小麦播深34CM。

近期国内小麦著名栽培法,张锦熙：

叶龄指标促控法余松烈：

小麦精播高产栽培技术凌启红：

“小群体、壮个体、高积累”即“小壮高”模式,生物学基础四、根系生长,1、根系的形成与生长根系的组成：

A、种子根（胚根、初生根）一般有35条，分布深度可达4080CM，最深可达100200CM。

B、次生根（节根、不定根）：

实际就是分蘖的根分蘖初期，在分蘖节上发生，数量大、功能期长。

其重要性超过初生根。

根量多达50100条，分布深度3050CM，较初生根稍浅。

2、根系在土壤中的分布：

大多数根系分布在耕作层1040CM，占总根量的80%90%；

3、根系的功能：

（1）种子根能吸收土壤深层的肥水养分，尤其是P肥，可增强抗旱能力；

（2）次生根可吸收土壤耕作层的肥水养分和表层N素，对小麦的增产作用大。

（3）参与体内物质交换、上下转运。

4、根系的发展动态：

冬前发根盛期；

越冬期间基本停止；

春季返青进入发根盛期；

拔节后为支侧根发生期；

抽穗后根系进入衰退期。

春小麦发根主要有两个时期：

分蘖时发根盛期和拔节孕穗期时发生侧根盛期。

四、根系生长

（二）根系生长要求的内外条件,1、品种特性及种子质量：

冬性品种分蘖力强、次生根多；

春性品种分蘖力较弱、发根少。

2、温度：

2开始生长，30生长抑制；

3、水分：

田间持水量为70%时根系发育较好；

4、土壤结构和质地：

疏松的团粒结构土壤；

5、吸收养分和肥力水平：

N、P、K三要素齐全；

6、光照条件：

充足的光照有利发根；

7、耕作措施：

耕翻整地利于发根。

五、叶的生长,

（一）叶的形态与构造：

1、叶的形态与功能叶片真叶叶鞘（完全叶）叶耳叶舌小麦一生90%左右的干物质主要由真叶的叶片合成提供。

盾片变态叶胚芽鞘（不完全叶）分蘖鞘颖壳,2、叶片的结构与功用表皮：

气孔叶片叶肉细胞单环多环（24环）光合强维管束机械组织旗叶多为4环细胞，光合效能最高。

生产上注意旗叶的状态，凡是旗叶发育好而不受损的，麦穗和子粒状况均好。

叶的分化

（二）叶的生长,1、叶片分化的时间和顺序当叶片伸长到一定程度后，从下位叶鞘中呈筒状露出，通常叫做“心叶”，生产上经常把小麦的大小叫做“某叶一心”。

一般品种都是倒二叶最长，叶面积最大。

旗叶最宽。

每一个叶的伸长一般为时5