冷库工程监理实施细则Word下载.docx

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监理单位：

上海**工程咨询有限公司

施工单位：

江苏**制冷设备有限公司，附属土建：

上海***建设有限公司

、工程内容及规模

本工程项目建设内容为12960立方米（2880平方米）果蔬保鲜冷库。

1、低温速冻库部份：

1#速冻库10m×

16m×

，面积160㎡，库温：

-35℃；

2#速冻库10m×

20m×

，面积200㎡，库温：

2、一层冷库部份：

1#高低温冷库32m×

，面积640㎡，库温：

+5℃～-20℃；

2#高低温冷库40m×

，面积800㎡，库温：

3、二层冷库部份：

3#高低温冷库44m×

30m×

，面积1320㎡，库温：

二、监理依据

本工程的建设监理合同、施工承包合同、监理、施工招投标等有关文件。

本工程的设计图纸、技术要求及有关的设计修改通知、设计业务联系单和设计交底资料，厂家提供的设备安装说明书及有关技术文件。

《建设工程安全生产管理条例》（中华人民共和国国务院令第393号）；

《建设工程质量管理条例》（国务院第279号令）；

工程建设标准强制性条文

《上海市建设工程质量和安全管理条例》

现行国家、水利部及上海市有关工程建设的有关法律、法规和规范性文件；

与本工程有关的工程施工、验收和工程质量评定等规程、规范和技术标准；

1）《工程建设标准强制性条文》（2010）；

2）《工业安装工程施工质量验收统一标准》GB50252-2010

3）《制冷设备、空气分离设备安装工程施工及验收规范》GB50274-2010

4）《设备工程监理规范》GB/T26429-2010

5）《机械设备安装工程施工及验收通用规范》GB50231-98

6）《建设工程文件归档整理规范》（GB/T50328-2010）；

7）《建设工程监理规范》GB50319-2014

8）《建筑工程施工质量验收统一标准》GB50300－2013

三、工艺要求

、冷库制冷工艺要求

1、1#速冻库制冷工艺要求

建筑工况：

10m×

；

速冻物：

果蔬、食用菌等食品；

速冻量：

一次进货量按5T计；

速冻时间：

按3小时计；

出货温度：

货物中心温度-18℃；

库房温度：

进货温度：

常温；

室外环境温度：

按上海地区计；

2﹑2#速冻库制冷工艺要求

一次进货量按7T计；

3、1#高低温冷库制冷工艺要求

32m×

贮藏物：

果蔬、食用菌或冷冻果蔬；

贮藏量：

约600T计；

进货量：

日进货量按60T计；

高温库使用时进货温度为常温；

低温库使用时进货温度-10℃；

4、2#高低温冷库制冷工艺要求

40m×

约800T计；

日进货量按80T计；

5、3#高低温冷库制冷工艺要求

44m×

按上海地区计

、库房保温系统

1、一层、二层高低温冷库

外墙板及顶面：

采用δ150厚聚氨酯双面不锈钢板库板；

厚双面SUS304不锈钢板，聚氨酯容重≥42kg/m3（阻燃等级B2级）；

中隔墙板及立柱保温：

地坪：

一层地坪采用δ250厚聚氨酯喷涂（阻燃等级B2级）保温层，保温层上做一层㎜厚PE塑料膜防水层、下做一层4㎜厚SBS防潮隔汽层；

二层地坪采用δ200厚聚氨酯双面彩钢板库板；

厚双面宝钢彩钢板，聚氨酯容重≥42kg/m3（阻燃等级B2级），上铺5mm厚花纹304不锈钢板；

冷藏库：

采用专业生产厂定制的M1800×

2400双面不锈钢板单开电动平移门，厚双面不锈钢板，门四周均采用防冻电热，以防门上结冰后粘结。

所有板缝隙处要求现场聚氨酯发泡，不得打填缝剂，不锈钢保温板拼缝外面打防霉中性玻璃胶。

2、冻结间

采用δ200厚聚氨酯双面不锈钢板库板；

中隔墙板：

采用δ250厚聚氨酯喷涂（阻燃等级B2级）保温层，保温层上做一层㎜厚PE塑料膜防水层、下做一层4㎜厚SBS防潮隔汽层；

采用专业生产厂定制的M1500×

2100双面不锈钢板单开电动平移门，厚双面不锈钢板，门四周均采用防冻电热，以防门上结冰后粘结。

所有板缝隙处要求现场聚氨酯发泡，不得打填缝剂。

、冲霜系统

冻结间：

冷风机采用水冲霜方式；

高低温冷库：

冷风机采用水冲霜或电热冲霜方式；

、制冷管道

经过室外的管道采用PEF保温，外包铝皮或彩钢板；

经过室内的管道全部采用PEF保温；

高低温冷库制冷管道保温为120厚，速冻库制冷管道保温为150厚。

、制冷机组冷却

所有制冷机组采用蒸发式冷凝器冷却；

速冻库机组油冷采用热虹吸式冷却；

室外环境温度、湿球温度根据上海地区设计；

四、监理质量控制

施工准备阶段的质量控制方法和措施

（1）、检查审核施工单位的质量保证体系

施工单位的质量保证体系是控制和实现工程质量目标的重要因素。

工程一开始、监理就将要求施工单位建立一个完整的以自检为主的工程质量保证系统。

①审查总包及分包单位的资质，包括企业的营业执照、资质等级证书、信誉、经营经验以及设备的配备、对合同的履行能力等进行调查审核，必要时对材料、设备供应单位的质保体系跟踪到产地或厂家进行调查核实。

总包单位选择的分包单位必须得到监理和业主的同意。

主体工程不允许分包。

②督促施工单位建立公司、项目部、施工班组的三级管理体系。

实行持证项目经理负责制，项目经理必须常驻现场。

施工现场必须有专职的技术负责人、施工员、质量检查员、测量员、安全员、资料员。

关键技术工种的班组长必须具备较丰富的施工经验。

各级管理人员在相应工种（工序）开工前半日必须到位，并进行相应的技术交底，否则监理不允许该工种（工序）开工。

项目的组织网络图和相关人员的联系方法必须张贴上墙。

③要求施工单位在组织机构中建立相应的岗位职责，并采取相应的组织管理和技术管理措施，对施工管理体系实行动态管理。

对责任心不强、工作不到位、工作屡出差错的施工管理人员，监理有权要求撤换。

（2）、检查审核施工单位的施工组织设计和施工技术措施

工程施工组织设计、施工方案和施工技术措施，既是保证工程进度的需要，亦是控制和保证工程质量的依据。

为了搞好工程的施工进度和质量，工程一开始，监理部就必须要求施工单位做一个详细的施工组织设计以及各分部单元工程的施工技术措施。

施工组织设计和施工技术措施至少应包含：

①工程概况和工程特点；

②施工总平面图和总体布局；

③施工管理网络图；

④进度计划及相应的设备、材料、劳力配套计划；

⑤主要施工方法和技术措施；

⑥质量保证措施；

⑦安全生产、文明施工和防汛安全措施；

⑧公用事业设施保护措施。

④⑤⑥⑦⑧⑨⑩

审查要点包括：

施工组织设计内部报审手续是否齐全；

施工组织设计应符合当前有关规范和标准的规定，同时应与投标文件所承诺的条件相符；

审查施工方案和总体布局与所在的地形地貌、环境、结构特点和合同要求是否一致；

④审查施工管理和保证体系、组织机构网络、组织保证措施、技术保证措施，审查其人员配备是否满足施工需要（包括项目部的管理人员和现场人员）；

⑤审查关键部位的施工工艺、主要的施工方法和技术措施；

⑥审查施工程序、施工流水作业段的划分和工序衔接是否合理；

⑦审查机械、设备等配备是否满足工程进度、质量和安全的要求；

⑧审查施工进度计划和工期是否与合同工期一致；

⑨审查施工进度计划是否合理，是否留有余地；

⑩审查施工进度计划与机械设备、劳力配备和材料供应计划是否一致；

⑪审查安全生产、文明施工、和防汛安全措施，是否全面而有针对性，是否有安全标志总平面图；

⑫审查施工方案中是否有带雨施工、夜间施工、汛期施工等相应的控制和保证措施；

（3）、参与设计交底和图纸会审

施工图纸是项目施工实施和监理进行质量检查控制的依据。

工程施工前，协助业主组织设计单位向施工单位进行工程设计的技术交底，对工程实施过程中可能出现的问题作详细的研究和讨论，使工程能准确地按设计进行实施。

（4）、审查工程项目划分和质量检查检验表式

为保证工程的顺利开展，使工程质量的检查检验工作环节严密，和便于工程质量的统计分析、评估和鉴定，要求施工单位根据工程设计和施工组织设计及施工方案，编拟工程项目的划分和编码方案以及其检验程序，同时确定工程质量检验评定表式。

（5）、检查和控制原材料及半成品的质量

原材料和半成品的质量是工程质量好坏的先决条件，对它们的检查和验收是控制工程质量的重要环节。

为此，要对工程所用的原材料及半成品的品种、牌号、规格、数量、出厂日期、出厂合格证、厂家的品质试验报告、质量保证书、使用证等进行严格的审查和验收。

对钢材等主要材料到场后，要求施工单位必须在监理工程师的监督见证下，送具备对外检测资质的专业检测机构进行复试。

各种材料要按不同品种、不同规格、不同标号、不同进场时间分别堆放，立牌标志，不能混存混用。

严禁不合格的材料在工程上使用。

进场钢材应具备出厂合格证，对每批进场钢筋复试（超过60T得以60T为一验收批，检验合格后方可用于工程）。

钢筋应垫高30CM堆放，并有钢筋棚。

（6）、施工机械和器具检查

要求施工单位的施工组织设计或施工技术措施，必须申报施工机械进场的种类、数量和机械的完好程度，计划的施工机具要能满足工程需要，而且要有一定的机动能力。

在施工过程中能按施工需要及时增调机械设备进场，以满足工程进度的要求。

施工机械和器具是保证施工进度及其正常运用的条件。

（7）、施工测量基准点的交付复核和测量放线的检验复核控制

施工测量基准点的交付复核和施工前测量放线的检验复核是控制工程位置和尺寸、控制工程质量最基本的条件，必须严肃和慎重。

由专职的测量监理工程师负责完成，并注意检查控制：

审查原始水准点和原始坐标点，包括实物标识和书面证明情况。

在测量放样前必须要有由业主委托单位提供的原始水准点和原始坐标点、包括实物标识和书面证明。

检查原始水准点、坐标点书面证明是否为原件。

如果不是原件，必须符合业主或主管部门对复印件的要求。

注意最近一次复测日期，避