三年级下团结出版社健康教育教学计划和教案Word文件下载.docx

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五、教学重点与难点

重点是教育学生遵守学校常规，进一步培养学生的爱心，引导学生感受大自然的美丽，喜欢在大自然中活动。

难点是让每一位学生都健康快乐地成长，并有爱心，能互相帮助，不论是在学习，还是在生活中都是快乐的小天使。

六、实施措施

1.钻研教材，了解学生，突出重点、难点，认真备好每一节课。

2.课堂教学形式非常灵活多样，激发学生的兴趣，寓教于乐，让学生在快乐中学习，在快乐中健康成长。

3.精心设计每一个问题和每一个活动，及时鼓励学生，帮助树立信心。

4.学习活动中，发挥学生的学习主动性。

七、教学进度：

每两周时间一节，与安全课程间周进行。

加强学生的健康教育，培养学生强壮的体格，健康的生理和心理，培养学生勇敢顽强的毅力，艰苦奋斗，团结合作的精神，是我们教师的职责，为此，我将奋斗！

第一课肠道寄生虫病的危害与预防

教学目的：

1.使学生了解蛔虫病、蛲虫病的危害及掌握其防治知识。

2.培养学生良好的卫生习惯。

教学重点：

1、弄清蛔虫病、蛲虫病是怎样传染的?

它们对人体有什么危害

2、小学生应养成怎样的卫生习惯

教学难点：

为什么说粪便无害化处理是预防肠道寄生虫病的主要方法?

教学过程：

1、默读课文、整体感知内容

1、导入：

你们小时候生过虫吗?

你们平常有没有无缘无故肚子疼?

肠道寄生虫病是儿童多发病。

今天，我们学习有关常见肠道寄生虫病的防治知识。

2、出示阅读提纲：

①蛔虫病对人体有什么危害?

是怎样传染的?

如何防治?

②蛲虫病对人体有什么危害?

③为防治肠道寄生虫病，我们应养成什么卫生习惯?

3、默读并在书上划出有关答案，打上题号。

二、讲授课文，深入理解内容

（1）认识蛔虫、蛲虫

（2）研究蛔虫传染途径、危害及防治方法

1、传染途径，谁能告诉教师，蛔虫是怎样跑到人体内的蛔虫在人体内生长发育成熟，随粪便排出虫卵或成虫。

虫卵污染蔬菜、瓜果、泥土，当人们生吃不净的瓜果蔬菜或不注意饮食卫生，就会感染蛔虫病。

2、讨论蛔虫病的危害及防治

①患了蛔虫病的人，会出现什么症状?

你有过生蛔虫的经历吗?

有什么感受?

②蛔虫病传染的主要原因是什么?

强调：

①由于虫卵随粪便排出，所以农民伯伯都会把粪便作无害处理，才进行施肥，这样做便可把虫卵杀死，以免污染蔬菜、农作物。

?

②为防止反复感染，小朋友应特别注意个人卫生。

（3）研究蛲虫传染途径、危害及防治方法

1、介绍蛲虫传染途径?

老师边介绍边板书：

雌虫产卵粘上虫卵虫卵入口?

肛门---手指搔痒---吮手指、不洗手进食---人体感染

2、蛲虫病的危害及防治?

①患了蛲虫病，对人体有什么危害?

②蛲虫病感染的主要原因是什么?

如何防治？

3、教师讲述，学生进行卫生行为辨析?

为预防感染肠道寄生虫病，我们一定要注意个人卫生及环境卫生，判断谁做得对?

谁做得不对?

请打手势，（两手指交叉表示错，拇指、食指张开表示对，并说理由）

1、一群小朋友打完篮球不洗手拿起雪梨就吃（×

）

理由：

进食前应洗手。

2、农民用新鲜粪便施肥。

（×

）粪便未经无害化处理，有虫卵产生污染。

3、小朋友饭前、便后洗手.

4、小朋友剪指甲。

5、医生给捂着肚子的小朋友看病。

理由：

小朋友患了肠道寄生虫病，要立刻看病吃药。

四、全课小结，订出卫生公约

第二课营养不良对健康的危害与预防

营养不良也称慢性营养紊乱，是慢性营养不足引起的，常见有蛋白质——能量营养不良症、维生素缺乏症。

锌等无机盐缺乏症等，长期的严重营养不良可致青春期生长发育迟缓，智力活动和学习耐受力下降，以及肌本免疫力下降和健康受损，甚至导致某些疾病。

病因有以下几点：

进食不足。

不吃早餐或进食量少，致蛋白质热量供应不足和维生素、无机盐缺乏。

膳食结构不合理。

膳食中缺乏优质蛋白质或富含维生素A、B2、C和锌、钙、铁等食品。

饮食过分单一，如偏素食，不能做到荤素合理搭配。

饮食习惯不良。

喜挑食、偏食、滥吃零食、喜欢大量饮料或所谓“营养滋补品”，并以此代替主食而致营养素摄入不足。

营养知识缺乏。

不懂得如何合理营养和平衡膳食。

疾病因素。

胃肠道疾病，如胃炎和溃疡、慢性肠炎等致食物消化吸收不良；

蛔虫、钩虫等肠寄生虫病致蛋白质等慢性消耗；

龋齿等口腔疾病致咀嚼等消化不良；

结核、肝炎等慢性营养性消耗。

症状有：

蛋白质——热量营养缺乏症。

主要原因为蛋白质和碳水化合物摄入不足所引起。

临床表现为青春期生长发育迟缓、体重减轻、贫血、以疾病抵抗力差而经常患病等蛋白质缺乏症状和体征；

以及身体疲劳无力，反应迟钝，学习工作能力或效率下降等碳水化合物缺乏症状和体征；

长期可致其他营养素代谢障碍而致相应的缺乏症表现。

维生素缺乏症。

不同维生素缺乏症可出现不同的特征性异常表现，据此可作出自我诊断。

维生素A缺乏症，出现畏光，夜间视物模糊不清等夜盲症表现；

并有皮肤干燥、脱屑、皲裂，以及对传染病抵抗力下降表现；

维生素D缺乏，有“鸡胸”等佝偻病表现，牙齿发育不良，排列不齐，易发生龋齿；

维生素B1缺乏，易致胃肠功能不良，如消化不良；

并可致手脚发麻等多发性周围性神经炎表现及脚气病（而非脚癣）；

维生素B2缺乏，易致口角炎、舌炎、唇炎、阴囊皮炎，表现为舌乳头红肿疼痛、口角口唇皲裂、出血、起泡、以及阴囊皮肤损害；

维生素B12缺乏，易致皮肤苍白、毛发稀黄、食欲不佳、精神不振等贫血症状体征；

维生素C缺乏，经常皮肤出血（指皮下紫癜），牙龈出血，伤口不易愈合，皮肤粗糙以及坏血病表现。

无机盐缺乏症。

主要有缺锌、铁、碘。

锌缺乏，表现为长征发育迟缓，性征不发育，味觉减弱或丧失致食欲差和“食无味”，智力发育水平差，疾病抵抗力弱；

铁缺乏，主要表现为缺铁性贫血表现，如皮肤粘膜苍白、全身乏力易疲劳、学习工作能力效率降低等；

碘缺乏，可致缺碘性甲状腺肿。

当自身出现相应的营养不良临床表现，实测身高体重又被判定为营养不良（指实测身高体重低于同龄人身高标准体重的90％），则可自我诊断为相应病因所致营养不良。

当然确诊尚需去医院检查。

方法是：

树立营养意识，学习营养知识，充分认识合理营养的重要性，主动学习营养知识，用科学的饮食营养知识指导自己的饮食行为。

培养良好的饮食习惯，做到不挑食、不偏食、不滥吃零食，合理安排膳食制度。

治疗导致营养不良的相关疾病，如胃肠道疾病、结核病、肝炎病、龋齿、蛔虫病等。

饮食营养疗法，即通过加强合理营养和平衡膳食提高营养水平。

做到合理安排膳食结构和增加进食量，重在“荤素搭配，粗细搭配”。

提高动物性和大豆制品等优质蛋白质摄入量。

补充相应的营养素，如补充相应缺乏的维生素或无机盐等。

自我监测及时诊治，当发现自己食欲较差，体重增长过慢，外型较瘦等应主动测量身高、体重以判断自身的营养状况，同时监测有无营养不良及相应营养素缺乏的临床症状，以便及时采取相应的防治措施，严重或不明病因的营养不良者应去医院内科进一步诊治。

第三课肥胖对健康的危害与预防

教学目标：

1、了解肥胖的危害和发病原因。

2、掌握肥胖的防治方法，做到预防肥胖的发生，治疗已经发生的肥胖。

3、养成良好的饮食、体育锻炼习惯，预防成年期慢性疾病，对一生的健康有益。

教学重点难点：

重点：

掌握肥胖的防治方法。

难点：

养成良好的饮食、体育锻炼习惯，预防成年期疾病的发生。

教学过程：

（教具，学具，器材，板书设计）

一、视频导入：

1、上课前，我们先来看一段短片。

2、通过刚才看的短片，我们知道随着人民生活水平的不断提高，出现了越来越多的“小胖墩”，肥胖已经成为世界上重要的公共卫生问题。

3、观看全校学生体检数据。

（课件表格）

这是我校从2006—2009年学校超重和肥胖学生统计表。

通过观察，你发现这些数据有什么变化？

对，肥胖的人数越来越多，也就是说肥胖的发生率在逐年上升。

二、新授：

（一）肥胖的危害：

1、谁能说一说肥胖有什么危害？

2、请“小胖墩”谈谈自己的苦恼。

3、那么肥胖儿童长大后容易得哪些成年病呢？

看一段录像。

（高血压、动脉硬化、冠心病、脂肪肝、糖尿病……）

4、提问：

你们是否见过家长或周围的人得过这些疾病？

这些疾病有一部分是儿童期肥胖所引起的。

希望引起超重和肥胖同学的注意。

（二）肥胖的原因：

1、同桌互相找一找肥胖的原因？

（1）饮食因素：

1.饮食营养过度：

是主要原因。

2.不良的饮食习惯：

教师要多举例说明不良习惯能使体内脂肪增多。

a）爱吃甜食、油腻食物、好吃细软食物。

（如：

面包、奶油蛋糕……）

b）常暴饮暴食，进食速度快。

（应细嚼慢咽）

c）常吃零食，饭后静卧。

（如吃饱就睡，像小猪一样，只会长一身肥膘）

（2）运动因素：

体育活动或户外活动少。

（简称运动量过少）

1.讲解：

不爱运动，使能量消耗少，多余能量转化成脂肪造成肥胖。

2.教师板书：

“收入”＞“支出”→多余能量化成脂肪→造成肥胖。

吃进的多消耗的少脂肪堆积

（3）遗传因素：

父母肥胖，其子女肥胖发生率就高。

（三）肥胖的防治：

小组讨论：

针对儿童肥胖，如何进行防治？

1、合理膳食:

（1）控制食量。

小碗吃饭、细嚼慢咽、减慢进食速度、饭前可先喝汤……）

（2）调整膳食结构。

俗话说：

“饭后走一走，能活九十九。

”还是有一定科学道理的。

但是饭后不能做剧烈运动。

1.早、午、晚餐分别占全天摄入食物总量德30%、40%、30%。

2.养生之道：

一口肉、两口饭、三口水果、四口菜。

（3）进食要有规律，合理安排一日三餐。

做到：

早饭吃好，午饭吃饱，晚饭吃少。

（4）饭后要适当运动。

（四）思考与实践：

1、介绍计算自己的身体质量指数（BMI）

BMI=体重（千克）∕身高的平方

2、自己用计算器计算自己的身体质量指数（BMI）值。

3、对照参考值，选择种类，在相应的位置打“√”。

4、判断：

BMI指数正常时，你应该怎样做？

BMI指数不正常时，你应该怎样做？

（正常时也要保持良好习惯，不