采购与库存管理答案及附录Word下载.docx

采购与库存管理答案及附录Word下载.docx

《采购与库存管理答案及附录Word下载.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《采购与库存管理答案及附录Word下载.docx（39页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

（1）建立健全完善的采购规章制度；

（2）实施采购标准化作业；

（3）建立采购评价制度；

（4）及时对采购人员进行奖惩。

2.采购具有哪些类型?

按采购主体分类：

个人采购和集团采购；

按采购方法分类：

传统采购和科学采购（订货点采购、MRP采购、JIT采购、供应链采购、电子商务采购）；

按采购的价格分类：

招标采购、询价采购、比价采购、议价采购、定价收购、公开市场采购；

按采购形态分类：

有形采购和无形采购（技术、服务、工程发包）。

3.采购管理的基本目标是什么?

费用最省；

协调供应商，管好供应链；

保证质量；

适时适量保证供应。

4.采购管理的内容是什么?

1）计划

①接收采购请求；

②进行采购决策；

③编制计划。

2）组织实施

①采购部门选择供应商；

②采购部门向供应商订货；

③验收入库；

④合同监督；

⑤购后评价和调整。

3）监控

5.什么是采购管理，采购管理与采购在概念上有什么不同?

采购管理是指为了维护企业利益、实现企业的经营目标，对企业的采购活动和过程进行的计划、组织、协调和控制等，它包括管理供应商关系所必需的所有活动。

采购和采购管理是两个不同的概念。

采购是一项具体的业务活动，是作业活动，一般由采购员承担具体的采购任务。

采购管理是企业管理系统的一个重要子系统，是企业战略管理的重要组成部分，一般由企业的中高层管理人员承担。

企业采购管理的目的是为了保证供应，满足生产经营需要，既包括对采购活动的管理，也包括对采购人员和采购资金的管理等。

一般情况下，有采购就必然有采购管理。

但是，不同的采购活动，由于其采购环境、采购的数量、品种、规格的不同，管理过程的复杂程度也不同。

（六）论述题

1.什么叫库存，采购管理为什么要特别重视库存控制?

狭义的观点认为：

库存仅仅指的是在仓库中处于暂时停滞状态的物资。

而广义的观点认为：

库存表示用于将来目的、暂时处于闲置状态的资源，即资源停滞的位置并不仅仅限于仓库里，而是可以在非仓库中的任何位置，包括运输途中，同时这种资源的闲置状态可能由任何原因引起，可以是主动的各种形态的储备、被动的各种形态的超储、完全的积压。

采购管理最基本的职能是满足需求、保障供应。

在企业中，一般的需求表现为两种形态：

一是直接需求，二是间接需求。

直接需求，即需求点的需求。

这时不设仓库库存，采购进来的物资直接用于需求点的消耗；

间接需求，即基于库存的需求。

这时设有仓库库存，采购进来的物资直接存入仓库，再通过仓库去供应各个直接需求，各个直接需求点都到仓库去获取自己需要的物资，采购不直接与直接需求打交道。

这时库存消耗量就是采购的间接需求量。

采购管理无论满足哪一种需求形态，都需要进行库存控制。

在直接需求的情况下，采购管理的任务是要维持零库存运行，即把采购进货量控制到刚好能满足生产需要的程度，没有多余的库存。

这样的零库存运作就需要进行库存控制。

采购管理如果不进行库存控制，则这种零库存生产运作就不可能实现。

在间接需求的情况下，采购进来的物资是直接用于填充库存，通过仓库去满足间接需求，因此就更需要重视库存控制。

库存是采购供应和库存消耗两个方面共同作用的结果，是一个动态变化过程。

库存消耗是生产和生活的需要，是采购管理必须保障和满足的间接需求。

因此采购管理的任务，就是要把库存量控制在既能满足间接需求，又不使得库存水平太高的程度。

这也必须进行库存控制。

如果不控制库存，就不能满足生产生活的需要，或者造成成本太高、负担太重的局面。

2.为什么说采购在企业中具有重要的作用?

随着市场经济的发展、技术的进步、竞争的日益激烈，采购已由单纯的商品买卖发展成为一种可以为企业节省成本、增加利润、获取服务的职能，在企业的产品开发、质量保证、供应链管理及经营管理中起着极其重要的作用。

（1）采购在企业价值链中的作用和地位

价值链由价值活动和由这些活动创造的边际利润组成。

价值活动可以按照物质和技术活动分成不同的组。

波特将其区分为基本活动和辅助活动。

基本活动是与公司交付给其客户的最终产品的物理变化和加工有直接关系的活动。

辅助活动作用于基本活动并给它以支持。

它们可以被用来支持某一基本活动，也可以被用来支持整个基本过程。

采购的重要作用体现在能够为下列活动提供支持：

基本活动。

采购职能应该满足与内部物流、外部物流，特别是与业务运作有关的物料需求。

采购业务由物料需求计划所决定。

为基本活动进行采购被称作“生产采购”或“生产物品的采购”。

通常，这一领域得到管理层的较大重视。

辅助活动。

采购活动也可能与和其他辅助职能有关的辅助产品和服务有关。

例如下列各项的购买：

研发所用的实验设备、计算机中心所需的计算机硬件和软件、为销售部门和高级管理层租借的汽车、会计用办公设备、招待部门所需的食品和饮料、内务所需的清洁材料等。

（2）采购对企业经营的重要性

企业的成本结构直接地显示了采购对企业经营的重要性。

采购成本是企业成本管理中的主体和核心部分。

在企业的产品成本构成中，采购的商品和服务占企业总成本的比例随行业的不同而不同，大体在30％～85％，平均水平在60％以上。

在中国的工业企业中，各种物资的采购成本要占到企业销售成本的70％。

采购零部件和辅助材料占到最终产品销售价值的大部分，这意味着，在获得物料方面所做的点滴成本节约对利润产生的影响，要大于公司其他成本减去销售领域内相同数量的节约给利润带来的影响。

这就是人们所熟知的杠杆原理。

杜邦分析显示，采购在两个方面对于公司的资本回报率作出了贡献：

降低所有的直接原料成本——这将迅速导致公司利润的提高，而公司利润的提高将提高公司的资本回报率。

引进新的供应商、竞标、寻求替代原料等方法都可能降低直接原料成本。

降低公司所占用的资本——这将会提高公司的资金周转次数。

能够导致较低的资本占用的方法有很多，包括较长的支付周期，通过准时制采购降低基本原料的生产线上库存，供应商质量的提高及租赁设备等。

（3）采购对企业的间接贡献

除了直接降低采购价格，采购职能也能够以一种间接的方式对公司的竞争地位作出贡献。

这种间接贡献以对产品质量的保证作用、质量成本的降低等形式出现。

在实践中，这些间接贡献通常比直接节省的金钱更加实在。

质量是产品的生命。

采购物料不只是价格问题（而且大部分不是价格问题），更多的是质量水平、质量保证能力、售后服务、服务水平、综合实力等。

有些东西看起来买得很便宜，但经常维修、经常不能正常工作，就大大增加了使用的总成本；

如果买的是假冒伪劣商品，就会蒙受更大的损失。

一般企业都将质量控制按时序划分为采购品质量控制、过程质量控制及产品质量控制。

由于产品中价值的一半左右是经采购由供应商提供的，所以最终产品的质量很大程度上受采购品质量控制的影响。

也就是说，保证企业产品“质量”不仅要靠企业内部的质量控制，更依赖于对供应商的质量控制。

上游质量控制得好，将为下游质量控制打好基础。

采购环节中对质量的管理不仅体现在进货验收上，更重要的是将质量管理工作拓展到供应商的生产制造过程，建立起一整套的供应商质量管理的制度，从源头抓起，才能真正地确保产品质量。

经验表明，一个企业要是能将1/4～1/3的质量管理精力花在供应商的质量管理上，那么企业自身的质量水平起码可以提高50％以上。

可见，通过采购将质量管理延伸到供应商质量控制，是提高企业自身质量水平的基本保证。

同时，采购能对质量成本的削减作出贡献。

当供应商交付产品时，许多公司都会进行进料检查和质量检查。

如果选择那些有健全的质量保证体系的供应商，就可以减少采购货物的来料检查和质量检查的成本。

此外，通过采购从供应商处获得新材料、新技术、新产品信息，将有力支持企业产品改进、新产品开发等工作。

3.你认为企业的采购工作应把握好哪几个关键环节？

（略）

第二章练习题答案

1.组织结构就是组织中正式确定的使工作任务得以分解、组合和协调的框架体系。

2.工作专门化是指组织中的任务被划分为各项专门工作的程度。

3.部门化就是指将若干职位组合在一起的依据和方式。

1.部门化、指挥链、管理跨度、集权与分权

2.产品、地区、过程

3.战略、规模、技术

4.分散、集中、集中/分散

5.战略的、战术的、业务的

1.A2.C

1.BD2.ABCD3.ABCD

1.简述对组织的集权与分权程度有重要影响的因素。

更集权化

更分权化

·

环境稳定

环境复杂且不确定

低层管理者不具有高层管理者那样做出决策的能力或经验

低层管理者拥有做出决策的能力或经验

低层管理者不愿意介入决策

低层管理者要参与决策

决策的影响大

决策的影响相对小

组织正面临危机或失败的危险

公司文化容许低层管理者对所发生的事有发言权

企业规模大

公司各部在地域上相当分散

企业战略的有效执行依赖于高层管理者对所发生的事拥有发言权

企业战略的有效执行依赖于低层管理者的参与以及制定决策的灵活性

2.简述影响采购在组织中地位的因素。

（1）管理层的知识及认识水平。

（2）在最终产品的成本—价格中采购所占的份额。

采购所占比例越高，管理层就越认为采购职能具有战略性。

（3）公司的财务状况。

在发生严重的财务亏损的时候，管理层会对采购业务和与采购相关的成本提出更高的要求，这就导致对更高的会计责任的要求。

（4）公司对于供应商市场的依赖程度。

具有高集中度的供应商市场通常会得到管理层更多的关注。

3.简述采购管理组织的设置原则。

（1）采购部门设置应同企业战略目标、方针相适应；

（2）采购部门设置应同企业的性质和规模相适应；

（3）采购部门设置应同企业所处的环境相适应；

（4）采购部门设置应同企业的管理水平相适应。

4.简述分散采购的优点和缺点。

优点

缺点

对利润中心直接负责

分散的采购能力，缺乏规模经济

对于内部用户更强的顾客导向

缺乏对供应商统一的态度

较少的官僚采购程序

分散的市场调查

更少需要内部协调

在采购和物料方面形成专业技能的可能性有限

与供应商直接沟通

对不同的经营单位可能存在不同的商业采购条件

1.试论采购团队的奋斗目标。

团队的核心是共同奉献，否则，团队只是松散的个人集合。

在这一点上，采购团队也不例外。

采购团队的每一成员都要有大局意识、奉献精神，愿意为完成共同的采购目标而奋斗。

具体目标有：

（1）共同开发公司的采购战略。

制定正确的采购战略仅靠采购部门是无法完成的，它需要销售、质检、公关、生产等各部门的共同努力，这是因为采购战略必须服从公司的整体战略，必须和各部门相互协调。

例如，采购工作如果没有生产部门的参与，采购的原材