学校食堂管理操作流程文档格式.docx

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银行存款、现金日记帐

2、科目设置：

⑴总帐科目：

银行存款、现金、其他应收款、固定资产、折旧、食堂支出、其他应付款、结余、收入、固定基金

⑵明细帐科目：

其他应收款、其他应付款

收入：

①学生伙食费②教师伙食费③学生营养餐④其他

支出：

①主副食②蔬菜（调味品）③燃料及水电④临时工工资福利⑤低值易耗品⑥零星维修⑦管理及其他⑧营养餐

公开→填写好食堂支出明细表，送食堂财务监督人、领导签字后公布。

九和乡中心小学每周食谱

第（）周

星期

日期

餐别

内容

备注

一

月日

早餐

中餐

晚餐

二

营养餐加餐

三

四

五

承诺书

1、本人保证向学校提供的数量足，质量好，价格公道。

2、如果出现由本人提供的引起师生身体伤害，本人愿意承担一切责任。

承诺人：

地址：

电话：

年月日

供主食、供蔬菜协议书

磐安县九和乡中心小学的食堂供蔬菜，由杨美丽经营，为了保证学校食堂朝着正常的渠道发展，经双方协议，订立以下条款：

1、供菜方提供的菜肴要保证质量、数量、新鲜、及时，各种指数要符合国家有关食品的规定。

2、供菜方每星期向学校提供一次菜肴。

3、如果出现因为供菜的质量问题导致学生身体伤害，供菜方负一切责任。

4、学校与供菜方每月结算一次款项，做到月结月清。

5、供菜方向学校提供的肉类食品必须有相关部门的检验印章，否则学校拒收。

6、供菜方自己的车辆安全与人身安全由供菜方自己负责。

以上协议双方共同遵守，一式二份，双方各执一份，自从签订之日起生效。

磐安县九和乡中心小学（章）

供菜方：

2008年9月1日

供豆制品协议书

九和乡中心小学的食堂供豆制品，由玉山镇隔水村胡秉涛经营，为了保证学校食堂朝着正常的渠道发展，经双方协议，订立以下条款：

1、供方提供的产品要保证质量、数量、新鲜、及时，各种指数要符合国家有关食品的规定。

2、供方要按照学校要求及时向学校提供产品。

3、如果出现豆制品因为质量问题导致学生身体伤害，由供方负一切责任。

4、学校与供方每月结算一次款项，做到月结月清。

5、供方自己的车辆安全与人身安全由供方自己负责。

九和乡中心小学（章）

提供方：

2008年8月30日

临时购买食堂用菜协议书

九和乡中心小学食堂临时供菜，由经营，为了保证学校食堂朝着正常的渠道发展，经双方协议，订立以下条款：

3、如果出现蔬菜质量问题导致学生身体伤害，由供方负一切责任。

200年月日

送货清单

年月日收货单位:

名称及规格

单位

数量

单价

金额

备注

合计人民币（大写）万仟佰拾元角分￥:

______

送货单位或送货人:

验收分管领导:

验收人:

九和乡中心学校食堂食物入库单2009年月日

名称

备注

食物保管员：

验收人：

九和乡中心学校食堂食物出库单2008年月日

餐别

单价

早餐

小计

中餐

晚餐

合计

营养餐

食物保管人：

领物人；

2008年9月九和乡中心学校食堂支出明细表2008年9月30日

序号

名称

本月数

累计数

1

主副食支出

2

蔬菜支出

3

调味品支出

4

燃料、水电费支出

5

临时工工资支出

6

设备购置、维修支出

7

其他与食堂运行直接相关的合理支出

8

营养餐支出

74559.15

单位负责人：

监督人：

制表人：

学校食堂财产登记表

购置日期

数量

金额

九和乡中心小学教师就餐预订统计表

2008年下学期第周月日至月日

星期

一

餐别

早

中

晚

张华良

周良敏

付达忠

张绍文

张永华

陈树彩

陈银路

胡新其

张朱庆

胡金贵

周红阳

周绿娅

陈英

胡小庆

王文云