安全教育培训记录表文档格式.docx

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⑦火已及身、切勿惊跑⑧避难场所，固守电源

⑨发出信号、寻求援助⑩学会自救

举例：

上海大火与9.11时间事件发生的人数相比

（5）消防安全知识教育培训的能力

要求宣传经常化、设实要标识化

二、消防安全“四个能力”检收标准，达标范围。

1、未依法取得消防行政许可证可成备案，擅自投入使用营业的。

2、存在重大火灾隐患的。

3、没有组织开展防火检查、防火巡查，发现火灾隐患没有及时整改的，公安部召开会议重申“四个不放过”。

隐患不查找的绝不放过，责任不落实的绝不放过，问题不整改的约不放过。

4、没有制定灭火和应急疏散预案演练的领导重要，主管部门要全抓，单位员工要积极（一花

独放不是香，百花齐放春满园）。

5、没有开展消防安全培训或随机抽查员工回答率低于80%的。

三、简单讲一下生产安全

1、安全生产责任制度。

2、安全生产建立情况。

3、安全生产培训情况。

这些东西我们只能灌输思想，真正该如何操作是部门的事情。

四、安全大致分为的四大块：

1、首先是治安安全，专属当地派出所管辖，包括一些偷盗、诈骗、打架、抢劫、故意杀人等。

2、消防安全，专属消防局或消防支队管辖，包括酒店存在重大火灾隐患，发生火灾之类。

3、生产安全，专属安全生产监督局或安全生产办管辖，包括楼外装饰，工人是否接受过安全教育或违章建筑，无证作业等，以属于典型的生产安全导致消防安全。

4、卫生安全，专属卫生质量监督局管辖，专属食品过期，不合格，变质，食品中毒等影响人健康的。

五、着重强调一下和讲一下消防安全

关注消防，关爱生命，消防最容易出现群起群伤的现象，被烧的，被烟熏的，惊慌失措楼梯发生挤压踩踏事故的。

（1）消防法最基本的内容大家必须牢记：

①消防法自2009年05月01日施行。

②消防工作的方针：

贯彻预防为主，防消的方针。

③消防工作的原则：

政府统一领导，部门依法监管，单位全面，公民积极参与。

④消防工作任何单位和个人的义务都有消防维护安全，保护消防设施，预防火灾，报告火警的义务，任何单位和成年人都有参加、组织灭火工作的义务。

（2）四个能力的内容：

①检查和整改火灾隐患的能力；

②朴救初起火灾的能力；

③组织引导人员疏散逃生的能力；

④消防安全知识教育培训的能力；

下面咱们需要把“四个能力”建设的内容和标准共同学习一下：

1、检查和整改火灾隐患的能力，要求安全自查，隐患自除。

①查设施器材，禁止损坏使用；

②查通道出口，禁封闭阻塞；

③查照明指示，禁遮档损坏；

④查装饰装修，禁燃可燃；

⑤查电器残路，禁私搭乱建；

⑥查用电器设备，禁建章使用；

⑦查吸烟用火，禁擅用明火；

⑧查场所人员，禁超员脱岗；

⑨查人员住宿，禁三合一体；

2、朴救初起火灾的能力，要求火灾发现时，小火灭得了，中火要汇报，大火赶紧跑，任何单位应立两支队伍。

①发现火灾者，单位应在3分钟内形成灭火第二战斗力量。

掌握“三近”的原则：

近的使用灭火器消火栓；

电话，火警点负责报警汇报；

安全出口，安全通道负责引导人员疏散。

②正确引导，单位应在3分钟内形成灭火第二战斗力量。

通讯联络组、灭火行动组、疏散引导组、安全救护组、现场警戒组（制定应急预案并组织定期演练，可降低事故96%）。

③引导人员疏散逃生的能力，掌握“两个熟悉”要求，会引导疏散，会自救。

本单位疏散逃生路线，引导人员疏散程序（老弱病残，易发生踩踏）。

避难逃生措施使用方法，火场逃生的基本能力。

在此重点讲一下4点火场逃生的基本技能：

1、坏的地方该修一定要修，该申报的一定要申报，不以小患酿大祸。

愈正场在上海发生特大火灾讲的一句话：

“不注意细节，丢失了小节，产生了大祸”。

2、厨房油烟管道一定要清洁，并且要有记录，规定是至少60天清洗一次。

3、工程、厨房一些设备机器只有新员工经过培训，培训合格后才可上岗作业，培训要有记录，真正出现什么事，我们可以把自己的责任推开。

117安全生产法的常识必须要懂，2002.6.29颁布，2002.11.1实施。

安全生产管理的方针：

坚持安全第一，预防为主，综合管理。

安全生产管理的主体：

政府兼管，生产单位两个主体。

安全生产管理的要求：

领导要高度重视，各部门认真负责，形势才能不断好转。

最后：

安全生产的责任很重，严格确保重大安全零指示。

安全生产预难，允许你犯错，不允许你不更改错误。

几点要求：

1、不讲认识，只讲认识程度。

2、不讲方案，只讲落实情况。

3、不讲条件，只讲责任。

酒店安全培训内容

（二）：

酒店员工安全培训教案

酒店安全责任重于泰山，我们始终把安全管理即治安安全、消防安全、食品安全当做头等大事，警钟长鸣。

今天着重跟大家共同分享治安安全、消防安全和用电安全的基本常识。

一、在治安工作中酒店经常出现的问题有哪些呢？

1、客人醉酒闹事

2、客人与客人之间发生纠纷

3、客人与员工发生纠纷

4、客人受伤或死亡

5、客人恶意破坏酒店设备设施

6、员工之间打架斗殴

7、员工与外界的打架殴斗

8、员工破坏酒店物品

9、外来人员滋扰闹事

10、捡拾物品不上交

11、盗窃等等。

酒店保安部是负责酒店安全、保卫和消防工作的专业职能部门。

其主要任务是：

贯彻执行国家安全部门和上级主管部门有关安全工作的方针、政策安全条例；

负责维护酒店、宾客、员工的生命财产安全，为酒店的经营业务活动创造良好的治安秩序和环境，保证酒店正常运营的基本条件。

没有安全就没有经营，没有安全就没有效益。

保安部根据公安机关和上级主管部门的有关规定，结合酒店实际情况，制定安全保卫工作的制度，并与酒店各部门密切配合，组织贯彻实施。

强化员工安全法制教育，提高安全意识，强化内部治安管理，维护治安秩序，落实防范措施，预防一切可能发生的事故。

协助公安机关查处治安事件、破坏事故，侦破一般刑事案件，配合消防部门进行防火检查，贯彻“预防为主，防消结合”的方针，做好酒店防火工作。

酒店安全工作的基本原则是“服务与管理”并举，即要体现对客服务性、又要体现管理性，必须执行“谁主管，谁负责”的原则，实行逐级管理，做到“事事有人管，处处有人管”维护酒店良好的经营秩序和企业形象，为酒店经济效益与社会效益同步增长提供保障。

说白了就是为酒店更好的经营保驾护航。

二、消防安全的基本常识

（一）、消防安全管理的产生与发展

人类在漫长的生产生活中既离不开火，又经常受到火的危害。

人们不得不重视它和对它加以管理。

防火管理的存在，在于社会各行各业，到每个家庭。

随着社会经济和人类社会的发展，消防管理和其他工作一样，大体经历了经验管理、科学管理、现代管理、法制管理四个阶段。

在20世纪以前，防火工作

没有完整的管理体系作指导，凭自己的感觉和经验进行管理。

20世纪初到70年代，随着生产力和科学技术的发展，企业的管理和国家行政管理提出了新要求，为了合理的人、财、物等进行科学管理来促进防火发展，消防工作也理所当然的逐步走向了科学管理阶段。

进入80年代，特别是党的十一届三中全会以后，企业的规模进一步扩大，生产生活社会化程度越来越高，发生火灾的频率逐步在增加，对企业的管理提出了新的要求，因此，防火工作从科学管理发展到现代化管理阶段。

我们都知道发生火灾只有两个因素：

一个是物的不安全状态，一个是人的不安全行为。

所以做好人的工作是非常重要的，用人来管理消除物的不安全状态，发现事故隐患及时整改，才能保证安全。

近年来由于社会的发展，公共聚集场所飞速发展，社会活动的不断增加，发生火灾的频率也在增多，特别是伤亡大、损失大的重、特大火灾时有发生。

我们都知道，大兴安岭火灾烧毁了多年的原始森林；

阜新艺苑歌舞厅一场大火死亡233人；

新疆吉拉伊影剧院，有两千多名儿童在看电影时发生火灾，造成300多名儿童被火灾夺去生命；

沈阳商业城火灾损失惨重，数亿元的国家财产付之一炬。

对于这些事故教训，永远都不会忘记。

国家为了强化消防管理，于2008年10月28日，由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第五次会议修订通过《中华人民共和国消防法》，共七章七十四条，2009年5月1日起施行。

1998年4月29日的消防法同时废止。

至此，，消防工作被列入到法制管理的轨道。

（二）、消防工作方针和原则：

1、消防工作贯彻预防为主、防消结合的方针，按照政府统一领导、部门依法监管、单位全面负责、公民积极参与的原则，实行消防安全责任制，建立健全社会化的消防工作网络。

所谓的预防为主，就是消防工作中的指导思想把预防火灾放在首位，从人力、物力、财力积极投入，采取行政技术手段等各项有效措施，防止和减少火灾事故的发生。

防消结合，是指同火灾作斗争的两个基本手段，防火与灭火必须有机的结合起来，在做好防火工作的同时，要大力加强消防队伍的专业化和现代化建设，积极做好各项灭会准备，经常性开展宣传培训教育活动，提高消防技能，真正达到“三懂三会”和“四个能力”（包括检查和整改火灾隐患能力、扑救初期火灾能力、组织引导人员疏散能力和消防安全知识宣传教育培训能力）。

一旦发生火险、火灾，我们每个人都能迅速进入战斗状态，消灭火险、火灾，最大限度预防和减少人身伤亡和财产损失。

2、消防工作的原则

群众性原则、科学性原则、依法管理的原则、谁主管，谁负责的原则。

重点是谁主管，谁负责的原则。

多年来，人们对“谁主管，谁负责”原则认识不清，都认为谁主管防火工作谁就负责，这是错误的认识。

应该是一个地区、一个单位，到每个岗位谁负责哪项工作，谁就应该对你负责工作范围内的消防工作负责。

无论是单位领导、部门负责人、班组长及每个岗位员工，谁在岗谁就负责本岗位的消防工作，把防火工作落实到每个员工和岗位。

（举例说明，各部门对各部门范围内的消防工作负责，保安部会代表酒店与各部门签订消防安全责任状，以此来督促检查各部门的消防安全工作的情况）。

也就是经营与安全同步进行，两手都要抓，两手都要硬，消防安全工作要全力部署，全员参与，只有这样才能达到纵向到底，横向到边，齐抓共管，实现消防安全工作人人有责处处落实的局面。

（三）、酒店有哪些火灾危险性

随着市场经济的发展，现代化酒店拔地而起，为了提高市场竞争力，各商家抛弃了以往那种以客房为主单一的经营方式，向商住，休闲、娱乐、餐饮、公寓写字间集于一体的多功能方向发展，为了满足客人的需求，更多的追求舒适、豪华在硬件上提高市场竞争力。

大大增加了火灾危险性。

主要特点：

1、可燃物多：

酒店虽然采用了钢筋混凝土结构，但是内部的装修、装饰采用了大量可燃材料。

其中棉麻、丝毛以及其他纤维制品、地毯、窗帘等这些都是有机可燃物质，大大增加火灾危险性。

一旦发生火灾事故，这些材料就像架在炉膛的燃烧品，燃烧的非常猛烈，蔓延非常迅速。

那些纤维制品在燃烧过程中还会产生有毒气体，给疏散和扑救工作带来困难和危险；

比如阜新录像厅火灾死亡233人中大部分都是有毒气体熏倒后窒息而死。

2、建筑结构易产生烟囱效应。

现代化的酒店，特别是规模较大的酒店，很多都是高层建筑，楼梯井、电梯井、管道井、电缆井等各种竖井林立，通风管道纵横交错，延伸到建筑物的各个角落。

一旦发生火灾如同一座大烟囱，立即产生烟囱效应，使火焰顺着竖井和通风管道迅速蔓延扩散，危及全楼。

沈阳商业城就是实际案例，血的教训。

（监控人员不在岗，导致发现不及时，消防自动报警系统无人操作，致使大火从各种管道井和排烟通道蔓延迅速的燃烧整个大楼，数亿元的资产短时间内付之一炬。

）

3、疏散困难，易造成群死群伤。

酒店是公共聚集场所，人员流动性很大，这些客人对酒店