大学生创业策划书方案范文文档格式.docx
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2.竞争对手:
根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、向阳坊、红叶、安琦尔。
因此竞争是很大的
五、经营计划
1.先是到附近几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的成本价。
了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2.开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。
不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过去和店里师傅商量。
或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。
3.据了解发现一套消费定率:
“顾客永远没有最便宜的价钱。
今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。
”从中体会到产品市场一定的竞争策略:
“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。
5.可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果
6.蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。
顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
7.经过多方调查,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的利润增长点。
在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:
比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁类的饮料深受顾客青睐。
8.建立会员卡制度。
卡上印制会员的名字。
会员卡的优惠率并不高,如9.5折。
一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。
特别是如果消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐,他们会觉得很受尊重。
9.在桌上放一些宣传品、杂志,内容是关于糕点饮料的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。
10.无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。
蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。
内容来自徐州便民网真诚为你服务。
11.食品行业有特别的岗位劳动技能要求:
从业人员必须持有“健康证”。
六、财务估算
启动资产:
大约需9.5万元
设备投资:
1.房租5000元。
2.门面装修约2019元(包括店面装修和灯箱)3.货架和卖台投入约1500元4.员工(2名)统一服装需500元5.机器设备最大的投资:
8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款:
面粉、奶油等原材料,约6000元。
月销售额(平均):
21000元。
据有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元。
每月支出:
14033元.房租:
最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近),约5000元。
货品成本:
30%左右,约5000元。
人员工资:
10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计2019元。
水电等杂费:
700元设备折旧费:
按5年计算,每月1333元月利润:
6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。
七、风险及制约因素分析:
因为蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店,顾客很难改变一贯的口味,所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。
【大学生创业策划书范文二】 一本创业计划书主要有三大部份。
第一就是事业本体的部分,就是事业的主要内容。
计划完本体的部分后,再来就是财务相关的数据,比如说预测会有多少的营业额,成本如何、利润如何,为此未来还需要多少的资金周转等等。
第三:
补充文件。
比如说有没有专利证明、有没有专业的执照或证书,或者是意向书、推荐函。
通常一本计划书这样写下来有一百多页,所以在前面需要写份摘要,摘要只要一页就好。
接下来是创业计划书的章节,分成十大章。
第一章:
事业描述,就是的事业到底是什么。
必须描述所要进入的是什么行业?
是买卖业、制造业还是服务业?
卖什么产品?
还是提供什么服务?
谁是主要的客户?
还有进入产业目前的生命周期是处于萌芽、成长、成熟还是衰退阶段?
再来要进入事业的状况是新创的?
还是加入或承接既有的?
那么是要用独资的方式呢还是合伙或公司的型态?
为何能获利、成长?
打算何时开业?
要不要配合节庆?
营业时间有多长?
是否有季节性?
第二章:
产品/服务。
的产品和服务到底是什么,或者是两者都有。
有什么特色?
的产品之特色能带给客户什么利益?
还有的东西跟竞争者有什么差异?
如果的产品或服务是创新、独特的,如何使人想买?
还有如果的产品服务并不特别,为什么别人要买?
第三章:
市场。
就是的东西要卖给谁,先界定目标市场在哪里,就像刚刚提的:
客户是几岁到几岁的年龄层?
是在既有的市场去服务既有的客户呢?
还是在既有市场去开发新客户呢?
还是在新市场去服务既有客户?
或是在新市场去开发新客户?
不同的市场、不同的客户都有不同的营销方式。
什么叫市场营销?
就是要先找到的客户是谁,找出客户后想办法,让客户从口袋把钱拿出来买的东西。
销售时要知道真正的客户在哪里?
产品对客户有什么样的利益?
要用哪种营销方式?
通路是直销还是要找经销商?
还有怎样去定位、上市、促销,这些都跟市场规模多大、想要有的市场占有率和每年成长的潜力有关。
当市场成长时,市场占率会上升或下降?
市场是否竞争激烈?
若不是,为何?
再来怎么定价,预算要怎么做?
要采取什么样的策略?
等等。
第四章:
地点。
一般公司对地点的选择可能影响不那么大,但是如果要开店,店面地点的选择就很重要,要不然为什么麦当劳要开在街口转角。
通常一个不好的地点绝对会让关门大吉,好的地点会让利润多一点。
第五章:
竞争。
在下列三种时候要做竞争分析,留意跟竞争者的关系。
1.当要创业或要进入一个新市场时,当然要先做竞争分析。
2.竞争有时是来自直接的竞争者,有时是来自其它的行业,所以当一个新竞争者进入在经营的市场时要做竞争分析。
3.随时随地做竞争分析,这样最好最省力,可以从这五个方向去想:
谁是最接近的五大竞争者?
他们的业务如何?
他们与业务相似的程度?
从他们那里学到什么?
如何做得比他们好?
第六章:
管理。
要建立自己的管理专业及相关背景,清楚自己的弱势,创业团队之间如何互补?
创业团队之间的强弱势,彼此间职务及责任如何分工?
职责是否界定明确?
除了团队本身是否有其它资源可分配和取得?
中小企业98%的失败来自于管理的缺失,其中45%是因为管理缺乏竞争力,目前还没有明确的解决之道。
另外,20%是因为公司内部专业不均衡,这要加强自己的专业。
还有18%是缺乏管理经验,要找互补性的事业伙伴来弥补。
另外还有9%是没有相关产业的经验、3%是经营者掉以轻心、2%被人家诈欺背信,最后1%是来自天然或人为的灾难。
中小企业其它2%的失败就不是以上的因素。
第七章:
人事。
要考虑现在、半年内、未来三年内之人事需求是什么?
还需要引进哪些专业技术?
有专业技术的人在那里?
可否引入?
是需要全职还是非全职的人力?
薪水是算月薪或时薪?
所提供之福利有那些?
是不是有加班费?
有没有排教育训练?
这些人事成本会是多少?
第八章:
财务需求与运用。
筹资/融资款项要如何运用呢?
是要拿来营运周转?
还是添购设备、备料进货或是技术开发…?
要何时动用?
还有供货商、规格、品牌、价格、数量、运费、税金…等需求如何计算?
筹融资款对专业的获利有何贡献?
未来3年的损益表、资产负债表和现金流量表预估了吗?
第1年报表要以每月为基础,第2、3年则以每年为基础。
第九章:
风险。
经营企业一定会有风险,平时就要注意。
风险不是说有人竞争就是风险,风险可能是:
当初选的地点旁有捷运,可是后来捷运不经过。
还有进出口会有汇兑的风险、餐厅有火灾的风险。
另外还要注意当风险来时如何应对?
第十章:
成长与发展。
在创业计划书中要想:
下一步要怎么样,三年后要怎么样,五年以后要怎么样,这个计划是要能永续经营的,所以在规划时要能够做到深耕化、多元化和全球化。
【大学生创业策划书方案范文三】 一、项目简介
二、项目宗旨
三、主要产品
四、服务计划
五、竞争性分析
六、营销策略
七、投资与收益分析
八、风险与防范措施
一、项目简介
背景:
目前中国经济发展迅速,生活水平的提高使人们对美味可口的面包产生了浓厚的兴趣,全国各地的面包房遍地开花,而且在面包店领域已经出现了不少连锁品牌,虽然竞争激烈,但普通的面包店还有不少弱势和缺陷,因此给了我们占领市场的机会。
前景:
目前虽然各地都有不少面包房,然而相对于发达国家而言,我们还有很长的路要走,烘焙市场还有长期持续的增长空间。
而且面包的客户群体几乎老少皆宜,人人喜爱,市场巨大。
我们的目标是先开一家旗舰店,立足本地市场,根据客户需求和意见不断改进,然后在此基础上逐渐在本地发展直营店,最后成立公司,以直营和连锁加盟相结合的形式把面包店开到全国甚至世界各地,建立属于我们中国人自己的本土面包店品牌。
我们主要经营面包、甜品、糕点、精品饮料等,在此基础上,我们会联合科研机构与学校根据各地的特色食品和特产,开发新的适合老百姓食用的健康、美味的食物。
1、安全,在食品领域,安全问题是大家最关系的话题,因此我们一定会使用最安全、健康的食材。
2、方便,我们要根据客户需求改进自身的服务和流程,争取让尽可能多的顾客感受到方便。
3、尊重,针对客户,无论是谁,我们都必须尊重,让顾客感受到我们对他们的重视,增强信任感。
4、创新,在老百姓口味和要求越来越高的今天,不创新就意味着被市场所淘汰,因此我们联合科研机构不断开发新的产品和口味,满足顾客的要求。
目前市场上面包店的不足
1、除了一些大品牌的面包店,其他大多数小面包店不够干净卫生,许多面包直接露天摆在外面,而且店内无论是墙壁还是地板,都不是很干净,容易让客户反感。
2、食材安全性难以保证,大多数的面包店没有自己的原料基地或者可靠的食材供应商,因此原材料的安全性难以保障。
3、产品种类单一,口味单调。
4、广告宣传不足,客户认知度不高。
5、缺乏DIY产品,客户参与程度不高,难以适应DIY火热的市场
6、缺乏特色产品。
我们的优势
1、温馨大气的店面装修,明亮的窗户和橱窗,让顾客感受到自然和温馨,墙壁都是墙纸和DIY贴纸,因此既