互联网+解决方案最新互联网+餐饮项目可行性研究报告解决方案Word文件下载.docx
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可以说，每一个社会及商业阶段都有一个常态以及发展趋势，“互联网+”的发展趋势则是大量“互联网+”模式的爆发以及传统企业的“破与立”。
1.2项目概况
1.2.1项目名称
****餐饮管理有限公司**中央厨房项目
1.2.2项目承办单位
****餐饮管理有限公司
1.2.3项目建设地点
******新城经济开发区
1.2.4项目建设内容
项目新征土地30亩，总建筑面积20000平方米，其中：
生产厂房8000平方米，冷库4000平方米，办公研发楼2000平方米，原材料库4000平方米，综合楼2000平方米;
项目完工达产后可年产销售额30000万元，利润2000万元，纳税总额500万元。
1.2.5建设单位概况
****餐饮管理有限公司是一家以农产品深加工与“料理包”生产、为主，结合农产品种植，餐饮连锁和电子商务为一体的现代化、多元化食品投资企业。
2009年工厂建于**红旗产业园，现占地面积达5000平方米，投入1000万元，员工200余人。
公司依照国际先进技术规划标准化厂房，斥资引进了领先国内的巴氏灭菌标准生产线，引进了荷兰科麦速冻生产线，兴建了约1500平方的成品冷库。
公司通过QS生产许可认证、食品流通许可认证，严格按ISO9001-2000质量标准、HACCP食品安全标。
先后获得了“中国消费者放心购物质量可信产品”、“全国理包生产名优企业”、“**省名优食品”、“**省质量管理奖”、“2014**省餐饮业十大年度事件”、**市“餐饮创新型企业”、“消费者满意单位”等荣誉称号。
截止目前企业年产值1.5万吨，年销售额3亿元，自销渠道（自有品牌连锁加盟店）年销售额0.97亿元，全国市场年销售额2.03亿元。
公司战略布局：
以**为中心辐射全国市场，在未来3年内实现年销售额7个亿，打造食品深加工板块**区域著名品牌，全国知名企业。
**快天下餐饮管理有限公司是一家以品牌连锁为核心业务的创新型实体企业，是中国最具责任感的连锁运营服务商。
专业从事餐饮连锁、品牌孵化、健康食品、生态农业、中央厨房、智能厨房设备以及电商运营为一体的综合性企业。
旗下拥有自选式快餐“快天下快餐超市”、特色商务快餐“功夫煲仔”、生态美食养生快餐“快天下·
硒厨房”三大金牌连锁项目。
其旗下品牌在全国已发展一千多家连锁店及授权经营店。
是国内连锁行业最具发展潜力和生命力的企业。
“快天下”是中国餐饮行业著名的快餐品牌，是**最大的快餐超市连锁。
品牌自创立至今，凭借二十多年的成功运营经验，由实践经验形成的独家新型商业运营模式及丰富多样的特色菜品，获得广大消费者的一致好评，先后被“中国饭店协会”、“**省餐饮行业协会”
等官方机构评定为：
“中国餐饮好项目最佳品牌”；
“中国好食材金牌单位”；
“特色餐饮名店”；
“**加盟信得过品牌”；
“消费者满意品牌”等。
依托集团化运作和强大的背景实力，已然成为了中国快餐超市行业领军品牌。
企业自创立以来，以“福达天下、润泽万家”的企业使命。
本着与合作伙伴共同发展；
与员工携手并进；
与行业相生共荣的崇高精神。
极力倡导“至精至诚、不断突破、追求卓越”的发展理念向着世界连锁行业的领导企业而扬帆远航。
1.2.6总投资及来源
项目总投资10000万元，其中：
建设投资7000万元，铺底流动资金3000万元。
项目建设所需资金由****餐饮管理有限公司自筹。
1.3主要经济技术指标
序号
科目
单位
指标
备注
1
项目规模总投资
万元
10000
1.1
建设投资
7000
1.2
建设期利息
1.3
铺底流动资金
3000
2
年均销售收入
30000
平均值
3
年均总成本
27500
3.1
年均固定成本
20000
3.2
年均可变成本
4
年均经营成本
27000
5
年均利税总额
2000
5.1
年均营业税金及附加
200
5.2
年均利润总额
2500
5.3
年均增值税
1800
6
财务内部收益率
%
22
税后
7
财务净现值
8
税后投资回收期
年
含建设期
9
28
税前
10
35000
11
总投资收益率
35
12
投资利税率
40
13
投资利润率
18
14
盈亏平衡点
29
1.4可行性研究工作的依据
（1）《中华人民共和国国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》；
（2）《全国优势农产品区域布局规划》（2008～2015年）；
（3）《食品工业“十三五”发展纲要》；
（4）《中华人民共和国食品安全法》（主席令第九号）；
（5）《轻工业发展“十三五”规划》；
（6）《**省“十三五”绿色食品产业发展规划》；
（7）《国务院关于加快发展服务业的若干意见》（国发【2008】7号）文件；
（8）商务部“主食加工配送中心”基本规范要求的主食加工配送中心项目内容；
（9）《中共**市委市政府关于加快现代化服务业发展的意见》（合发【2008】22号）文件。
（10）《QS食品安全质量认证标准》；
（11）《**市国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》；
（12）《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）；
（13）《产业结构调整指导目录》（2011年本）；
（14）《建设项目环境保护管理条例》国务院令第253号；
（15）《建设项目经济评价方法与参数》第三版；
（16）《投资项目可行性研究指南》；
1.5可行性研究工作范围
本可行性研究报告的内容和深度依照国家发展和改革委员会《工业建设项目可行性研究报告编制内容深度规定》的要求进行，依据国家产业发展政策和有关部门的行业发展规划以及****餐饮管理有限公司实际情况，按照项目的建设要求，对项目的实施在技术、经济、社会和环境保护等领域的科学性、合理性和可行性进行研究论证。
研究、分析和预测国内外市场供需情况与建设规模，并提出主要技术经济指标，对项目能否实施做出一个比较科学的评价，其主要内容包括如下七个方面：
1、****餐饮管理有限公司中央厨房项目的必要性和可行性进行分析、论证；
2、项目建设的背景、市场需求等进行分析预测；
3、项目建设的主要内容，包括生产工艺、设备选择、建筑设施等进行分析和阐述；
4、项目建设的基础条件以及配套水、电、总图运输设施等作简要的阐述；
5、简要介绍有关环境保护、安全卫生、消防、节能等措施；
6、项目实施的组织管理、建设进度、工程招投标等拟定初步方案；
7、结合建设内容估算项目总投资，确定资金筹措方案，并进行经济效益分析、测算和财务评价。
1.6可行性研究报告编制的原则
1.5.1研究工作的指导思想
1、贯彻执行国家环境保护，劳动安全，建筑消防的相关政策，符合国家有关法规、规范及标准要求。
2、从企业实际出发，采取全面规划，分期实施的原则，既考虑近期建设又兼顾远期发展，使工程建设与生产预期相协调，最大限度地发挥投资效益。
3、“立足本地资源，借鉴国外经验，依托技术创新,创建企业特色”是本项目技术方案选择的重要原则。
为确保项目的可行性及有效性，采用现代科技手段，关键设备实现自动化控制与管理，改善工人作业条件，降低运行成本，做到技术先进、质量可靠、经济合理。
4、厂区总平面布置力求在便于施工，便于安装、便于维修、便于生产的前提下使各建（构）筑物尽量集中，节约用地，扩大绿化面积，扩大成品堆场及原材料堆场面积，并留有发展余地。
进而保证厂区环境，并保证原材料在低价时期，可加快生产或有较大贮存，提高生产效益。
5、主车间工艺布局尽可能流水顺畅、工艺紧凑、各工序设备产能匹配，从而提高设备运转效率和生产效益，扩大投资效益。
1.5.2编制原则
（1）从促进企业产业结构优化升级、保持企业可持续发展和经济效益的稳步增长出发，发展市场前景好，需求量大，有一定技术含量和具有竞争力的产品。
（2）充分考虑项目建设与企业筹资能力相适应、项目规模与投资回报率相适应、产品销售与产品市场容量相适应。
（3）项目建设坚持高品位、高起点和高质量，依托可靠的原料市场资源和基础设施条件，立足**，辐射华东，面向全国，走向国际。
（4）从实际情况出发，采用先进可靠、安全实用和经济合理的技术，严格执行国家有关规范、标准和规定，保证项目投产后安全、经济、稳定的运行。
（5）严格执行国家对环保、劳动、安全卫生和消防的有关规定，对“三废”排放进行综合治理，以达到国家以及地方有关排放标准。
（6）规范操作、加强监督，实行项目法人制、工程招投标制、建设监理制和国家有关竣工验收制度，确保工程质量。
（7）坚持建设和管理并重的原则，软件与硬件建设同步推进，依托现有的管理队伍和一线职工骨干力量，重视管理模式的创新和员工队伍建设，制定可行的市场拓展计划和经营策略。
1.7可行性研究结论
（1）本项目建设有利于企业充分发挥自身优势，采用较高技术含量的生产工艺，提升产品档次，有利于促进企业技术进步和提高企业竞争力，确保企业的可持续发展，并为**市工业立市、实现工业经济发展大突破作出贡献。
（2）本项目建设有利于扩大就业和新增就业岗位，增加地方政府税收，具有较大的社会意义。
（3）本项目建设充分利用项目区的区位优势和公用辅助设施条件，有利于降低投资。
（4）根据产品的市场分析和预测，以及企业的销售状况和市场占有率，产品的市场销售有保障，市场前景看好。
（5）通过详细的经济和财务分析，得出本项目总投资10000万元，其中固定资产投资7000万元，流动资金3000万元。
项目建成后，年均销售收入30000万元，年均利润总额2000元，年均所得税500万元。
第二章项目背景及建设必要性
2.1项目提出背景
2.1.1中国互联网发展现状
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