员工管理细则文档格式.docx

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薪金与福利

1、工资收入

2、奖励收入

3、薪金保密

4、福利待遇

5、关于妊娠期的有关规定

6、奖金

第七章：

员工考勤

1、出勤

2、各种假期的规定和审批

3、加班加点

第八章：

工伤

第九章：

档案管理

第十章：

员工的权利和义务

第十一章：

教育与培训

第十二章：

更衣柜及劳保用品

第十三章：

员工奖惩与考评

第十四章：

其它

第十五章：

附则

人力资源是酒店管理工作的重要组成部分，为了进一步完善科学管理体制，规范人事管理制度，建立良好的人力资源调配，合理使用人力机制，改善劳动组织，不断提高工作效率和服务质量，现制定人力资源管理制度。

▲适用范围：

酒店全体员工

▲引用标准：

1、《中华人民共和国劳动者法》

2、《XX酒店管理模式—酒店操作实务》

3、《XX酒店—员工手册》

4、《XX市劳动合同条例》

5、《社会保险费暂行条例》

6、《XX市劳动合同条例实施细则》

▲术语

1、高级管理层：

总经理、副总经理

2、中层管理人员：

部门经理、经理助理

3、基层管理人员：

主管、领班

1、组织机构

1-1酒店实行董事长领导下的总经理负责制，实行层级管理制度，设总经理、副总经理、部门经理、经理助理、主管、领班和员工级别。

1-2各级管理人员实行聘任制。

1-3酒店有关的人事、劳动管理，均由总办人事部门负责。

2、人事审批权限

2-1部门经理、经理助理级人员的人事事项：

总经理提交，董事会研究决定。

2-2部门主管级岗位人员的人事事项：

部门经理提交，总办人事部门考核并提出考核意见，总经理审批。

2-3部门领班级人员的人事事项：

部门经理审批提交，总经理批准，人事部门备案。

1、人员编制管理

1-1为严格控制劳动力成本，从酒店经营和管理的实际出发，借鉴国内外的管理经验，按照“精简、高效”的原则，在定岗、定责的基础上，制订酒店先进、合理的人员编制。

1-2由各部门提出编制计划，报总经理审核并拟定酒店人员编制方案，经董事会议确定后实施。

1-3编制方案确定后，既要在执行中保持相对稳定，又要在实践中不断调整，保证其先进性。

编制必须经总经理批准并报董事长确认后方可实施，任何部门和个人不得擅自因工设岗、因人设岗、突破编制。

2-1酒店正式员工招收

2-1-1总办人事根据编制计划制订招工简章，依据“公平、公正、公开”的原则，有计划、有目标、有标准的严格进行考核，选拔酒店需要的合格人才。

2-1-2新招收员工均进行迎新培训，经考试合格结业的，由总办人事部门根据学员的素质及各部门对员工的要求，统一分配。

特殊岗位人员的分配需经总经理认可。

2-1-3为保证酒店员工的素质，促进员工学习专业技能的积极性，把好新进店员工的质量关，凡进店员工必须经过试用。

试用期内由所在部门及总办人事部门对其进行跟踪考核，试用期满时，由本人写出书面《转正申请》，由部门提出转正意见，并提交总办人事审核后，报总经理批准，以确定转正名单，评定职级和工资级别。

2-2酒店临时钟点工的招收

2-2-1各部门根据人员编制，提出人员补充计划，上报总经理批准。

2-2-2总办人事部门根据各部门的用人要求负责招聘。

2-2-3各部门聘用前，须由总办人事部门会同用人部门对其进行店纪店规、安全教育和专业技能的培训。

2-3超编员工的招收管理

部门因工作需要，超出酒店人员编制范围内的员工招聘，需由部门经理提出意见，填写《人力资源需求申请表》，填写所需岗位名称、要求、职责等，提交总经理审批，经董事长批准后，总办人事部门根据相应要求招聘员工。

其部门和酒店的人员编制也发生变化。

3、新员工进店的管理

凡经面试、考核、体检、政审符合酒店用人标准的各类人员进店工作，必须到总办人事部门办理进店手续。

3-1人员范围：

正式工、临时工、试用工、实习工。

3-2程序

3-2-1新员工进店必须向酒店提供以下物品：

A：

一寸免冠照片2张、本人身份证原件及复印件等身份证明。

B：

有关学历、职称等证明。

C：

介绍信等工作证明。

D：

已填好的员工聘用登记表。

E：

本人的体检证明、暂住证明和计划生育证明。

3-2-2由总办人事部门填写《员工进店通知单》，此表一式五份，总办、保安主管、用人部门、服装管理、财务部（员工餐券）各一份。

3-2-3由分配部门带领员工持《员工进店通知单》，到相应部门办理进店手续。

3-2-4员工凭《员工进店通知单》，可领取下列物品：

员工名牌

工作手册

员工手册

更衣柜钥匙

工作服

F：

工作餐券

G：

考勤卡

3-3入店须知：

3-3-1入店员工须准备一寸免冠照片2张，于当日交总办人事部门。

3-3-2员工进店主动接受总办人事部门和其他部门的入训教育，服从安排。

3-3-3员工被酒店正式录取后，应向酒店交纳服装押金500元。

凡离开酒店的各类人员，都必须到酒店人事部门办理离店手续。

4-1个人离职：

凡个人申请离职的，必须提前一个月以书面形式向酒店提交申请，按人事审批权限批准后到人事部门办理手续。

4-2合同期满：

合同期满双方不再续签的人员，期满后到人事部门办理手续。

4-3辞退或开除：

因违纪、触犯刑律或酒店认为不适合在酒店继续工作的而被开除或辞退的人员，由所在部门将有关材料（个人检查、旁证、人证等材料）随处理意见一并报人事部门审核；

由总经理审批，批准后人事部门通知其本人办理手续。

4-4办理程序

4-4-1人事部门开具《员工离职意见书》。

4-4-2由本人前往相关部门办理手续。

4-4-3离职员工需交纳下列物品

员工所在部门的有关物品

员工更衣柜

借阅或记帐等

H：

借款或记帐等

I：

办公用品、劳动工具

4-4-4员工在所在部门做好交接工作，并在《离职意见》上签署意见。

4-4-5物管部（安全）、服装组、财务部等部门应收缴有关的物品，并在《离职意见书》上签字。

4-4-6离职员工应在离岗五日内将上述手续办理完毕，并在签字完毕的《员工离职意见书》交人事部门；

否则，由此引起的一切后果由本人承担。

4-4-7离店须知：

4-4-7-1离店员工提交《离职意见书》。

4-4-7-2办理完手续后，必须将《离职意见书》3交人事部门。

5-1领班级别及以下员工在部门同工种或相近工种的调动，由部门经理批准，事后变动情况报人事部门；

领班及以下员工在本部门内由一线面客岗位调动到其他非面客岗位的，应由部门提出书面申请，交总经理批准后，报人事部门备案。

5-2部门主管人员的内部岗位调动，由所在部门提出意见提交总经理批准后，报人事部门备案。

5-3领班级及以下员工跨部门调动，由人事部门与调入和调出部门协商后报总经理批准办理手续；

主管级岗位以上管理人员调动经总经理同意后到人事部门办理手续。

5-4酒店各级人员批准变动岗位的，调入部门须对该员工进行必要的岗前培训，经考核合格后，方可正式分配工作。

5-5由本人提出申请要求跨部门调动岗位工作的，其调入后的第一个月工资按8折计算；

酒店对其调动岗位的，按该岗位工资计算。

1、合同签定程序

1-1凡新招员工需经三个月试用期（含培训期一个月）。

一年以上酒店相同岗位工作经验的熟练工可免培训期，经考核试用期缩短一个月。

1-2试用期可视经营情况和员工表现适当予以缩短或延长，有严重违反纪律者，可直接予以辞退；

试用期考核不合格者可予以延长试用期一个月；

如考核仍不符合条件者部门提请人事部门予以辞退。

试用期内表现特殊或有特别贡献者经部门申请可提前一月转正。

凡提前转正、升级等均需报总经理审核批准。

1-3试用期内员工终止工作需提前半个月申请，否则应赔偿招聘培训费用损失费300元，并归还向酒店领用的所有物品办理手续。

1-4聘用工、临时工（钟点工、计件工、季节工）等用工合同的期限和条款视酒店经营情况由双方协商确定。

1-5合同期满本着双方自愿的原则按酒店需要和员工的本人意见解除或续签合同。

如期满不续签合同者作自动解除合同处理。

2、合同解除程序

2-1合同期内员工欲解除合同需提前一个月提交辞职书，经部门同意总经理签字批准后，交还向酒店领用的物品方可办理离职手续。

员工合同期满不再续签合同的按有关劳动法规定办理相关离职手续.

2-2如未经同意擅自离职者，酒店将给当事人相应的纪律处分，并扣发当月工资；

超过三天不办理规定手续将受到除名处分，并保留进一步追究处理的权利。

2-3合同期内由于员工严重违反酒店规定和受到刑事处理，酒店有权立即给予辞退或开除，并不承担任何赔偿费用和责任。

2-4合同期内酒店部门可根据员工工作表现和工作能力调动其岗位，员工应服从需要，无故不服从安排或不准时到岗者酒店将视为旷工处理，直至开除或辞退。

1、聘任为发展员工队伍，酒店对领班级以上人员实行竞争上岗。

1-1竞争上岗的原则

1-1-1酒店各级管理人员选用的原则是：

任人唯贤、知人善任、能上能下、竞争上岗。

1-1-2持公平、公正、公开的原则。

1-1-3管理人员实行聘任制。

1-2聘任工作要求

1-2-1根据酒店的定岗、定编、定责方案，分岗位、分层次的竞争上岗。

1-2-2竞争上岗由相应的考评小组组成。

1-2-2-1部门领班竞争上岗由部门经理、主管和人事部门组成。

1-2-2-2主管以上竞争上岗由部门经理、副总经理、总经理和人事部门组成。

1-2-3考评人员在答辩的基础上，参考员工日常工作表现，综合平衡后确定。

1-3聘任工作程序

1-3-1酒店根据经营情况及人员编制内确定竞争上岗人数、岗位，并张榜公布，同时公布该岗位说明书及竞争上岗的答辩提纲。

1-3-2有意者到人事部门报名。

1-3-3人事部门对人员进行初选。

1-3-4由考评小组对初选的合格人员进行公开答辩。

1-3-4-1应聘人宣讲个人的总结报告及竞争报告。

1-3-4-2考评小组根据工作总结和报告提问，由应聘人当场解答。

1-3-4-3考评小组根据情况确定评分。

1-4确定录用人。

1-5由人事部门确定录取结果。

1-6竞争上岗人员均有试用期，试用期考核合格后方可正式录用。

1-7对不参加竞争上岗人员的聘任办法：

1-7-1部门经理、部门助理人员

由总经理提出意见，提交董事会议研究决定，以酒店文件形式予以公布。

1-7-2部门主管人员

由部门经理提出意见，提交人事部门考察，经总经理同意后，由总经理聘任。

1-7-3领班级人员

由部门经理提出意见，并附带考察报告报总经理批准后，交人事部门备案。

为适应企业发展的需要，公平、公正、公开的评价每一位员工的工作表现，更好的调动员工工作积极性，同时进一步完善员工的考核制度，特制定本办法。

2-1考核原则

2-1-1员工考核必须形成制度，定时定期进行。

2-1-2员工考核力求公平、正确、实事求是。

2-1-3以考核结果为依据实施奖惩，以达到激励员工、提高企业生产力与服务质量的目的。

2-1-4考核人员范围：

在岗的全休员工和试用员工。

2-2员工考核考评小组人员组成同