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i细胞中的元素的来源、分类和存在形式

冇选择地从无机fi然界哉取

<

\H.6N*代K*g

Fc,MnhZnhCu.B*Mo

址搖本朮骑广

柞用-

-匚、II、6N

空缈汎■大爹以址合物的形式存在

2.细胞中水的存在形式及生理作用

结合水

湘胞内的良好溶剂参夕许粘住化反理兀础胞握供赴体蚪境运送营洋物质和代谢戏驹

3•无机盐的存在形式及生理作用

ET考题探究

命题点一组成细胞的基本元素、大量元素和微量元素

1.（2008•江苏学测）生物大分子在生物体的生命活动中具有重要作用，构成生物大分子基

本骨架的元素是（）

A.CB.HC.OD.N

答案A

解析生物大分子由许多单体连接而成，每一个单体都是以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架。

2.（2017•镇江学测模拟）维生素营养片中含有Ca、Fe、Zn、Se等元素，其中属于组成生物体大量元素的是（）

A.CaB.FeC.ZnD.Se

解析组成生物体的大量元素有CH、ONP、S、K、CaMg等。

命题点二细胞中水、无机盐的存在形式和作用

3.（2017•江苏学测）水在细胞内以自由水、结合水两种形式存在。

下列关于自由水生理功能的叙述，正确的是（）

A.良好的溶剂

B.主要能源物质

C.生物大分子的骨架

D.细胞结构的重要组成成分

解析自由水的生理功能包括：

①良好的溶剂、②各种化学反应的媒介、③参与生化反应、

④物质运输。

4.（2015•江苏学测）人体血红蛋白具有运输氧的功能。

下列离子中，参与人体血红蛋白合成的是（）

A.ca2+B.Cu2+C.Mg+D.Fe2+

答案D

解析人体血红蛋白的组成元素包含C、HONS、Fe。

题后反思走出元素与化合物的三个误区

误区一：

易混淆元素与化合物的干重和鲜重

（1）在组成细胞的元素中，占鲜重百分比：

O>

C>

H>

N;

占干重百分比：

C>

O>

N>

H。

（2）在组成细胞的化合物中，占鲜重百分比：

水〉蛋白质〉脂质〉糖类，但在占干重百分比中，蛋白质最多。

误区二：

误以为生物体内大量元素重要，微量元素不重要

大量元素、微量元素是根据元素的含量划分的。

无论是大量元素还是微量元素，都是生物体

必需的元素。

误区三：

易混淆“数量”和“含量”人体活细胞中氧的含量最多，但氢原子的数量最多。

考点二蛋白质和核酸

IT知识整合

1•氨基酸及其种类

HO

IIIhen-c-c-qh

I】H：

|d

两氨酸

（1）写出图中结构名称：

a.氨基;

c.羧基。

（2）通过比较图中两种氨基酸，写出氨基酸的结构通式:

CRH2NCOOH

（3）不同的氨基酸取决于R基的不同，图中两种氨基酸的R基分别是b、d（填字母）。

（4）归纳总结氨基酸的结构特点

结构L广至少都含有一个霎基和一个叠

特都有―牛氨基和一个竣基连在同一个碳原子上

2•蛋白质的结构及其多样性

（1）二肽的形成

a.过程①名称：

脱水缩合；

场所：

核糖体。

b.物质②：

二肽。

c.结构③：

肽键，其结构简式为：

一CO-NH—q

d.多个氨基酸发生该反应，产物名称为多肽

（2）蛋白质的结构层次：

氨基酸t多肽二蛋白质。

（3）蛋白质分子多样性的原因

a.种类不同

①氨基酸b.数目成百上千

c.排列顺序千变万化

②多肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别。

3.蛋白质的功能：

蛋白质是生命活动的主要承担者。

许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质，称为结构蛋白。

细胞内的化学反应离不开酶的催化，绝大多数酶都是蛋白质。

有些蛋白质具有运输载体的功能（如血红蛋白运输氧）。

有些蛋白质起信息传递的作用，能够调节机体的生命活动（如胰岛素）。

有些蛋白质有免疫功能，人体的抗体是蛋白质，可以帮助人体抵御病菌和病毒等抗原的侵害。

4.核酸的结构层次

I分子含氮喊基］

L并干71碳糖严电舸陛】分了-磷醴

5.核酸的功能与分布

（1）

nr考题探究

命题点一蛋白质的基本组成单位及其特点

5.（2017•江苏学测）下图为组成生物体中蛋白质的氨基酸结构通式，其中不同种类氨基酸

的区别在于（

）

我②

「

A.①

B.②

C.③D.④

答案B

解析各种氨基酸结构之间的区别在于R基的不同。

6.（2015•江苏学测）下图为组成蛋白质的氨基酸的结构通式，方框内基团的名称是（）

R

;

HiNHC—C（X）H

u

A.氨基

B.羧基

C.甲基D.碱基

解析一NH基团为氨基，一

COO基团为羧基。

题后反思

“两看法”判断组成蛋白质的氨基酸

「至少有一牛一NHp和一金一£

70＜州丁列年圏于构成

幽氐NYHz—缺乏遽基（YOOH）

COOH

Ib.HOOC—CH—CH,—COOH蟹乏氨荃（一NHJ

f團痣有一个一NH］和一＜—COOH：

|在同一个碳屈

子上。

下列不風于构成/白廳的址基螫：

NHj

H.N—CH—{CH^r^COOH割墓与殺基未遽接在

L同一來礦原子上

命题点二蛋白质的计算

7.（2017•南京学测模拟）某药物H3Z是一种多肽类的激素，能使人对陌生人产生信赖感,有助于治疗孤独症等病症。

下列有关叙述正确的是（）

A.H3Z的基本组成元素是CH、O

B.合成H3Z时生成的水中的H原子只来自氨基

C.孤独症患者直接口服少量H3Z就可以有效地缓解症状

D.若H3Z被水解成1个2肽，3个4肽，5个6肽，则这些短肽肽键总数是35

解析药物H3Z是一种多肽类的激素，其基本组成元素是C、HON,A错误；

氨基酸脱水

缩合时，生成的水中的H原子来自氨基和羧基，B错误；

孤独症患者直接口服少量H3Z不会

有效，因其会被胃蛋白酶消化分解，C错误；

若H3Z被水解成1个2肽，3个4肽，5个6

肽，则这些短肽肽键总数是（2—1）+3X（4—1）+5X（6—1）=35,D正确。

&

（2017•泰州学测模拟）下图是某蛋白质分子的结构示意图，图中等

表示不同种类的氨基酸，图中甲链由21个氨基酸组成，乙链由19个氨基酸组成，图中

“一S—S—”是在蛋白质加工过程中由两个“一SH'

脱下2个H形成的。

下列有关叙述中，

错误的是（）

甲链：

A—♦

_S

乙■•

A.形成该蛋白质分子时脱去38分子的水

B.该蛋白质分子中至少含有两个羧基

C.图中“一”表示肽键，可简写为CO-NH

D.形成该蛋白质分子时相对分子质量减少了686

答案C

解析在形成该蛋白质分子的过程中脱去38分子的水，同时形成一个二硫键，失去2个H,

相对分子质量减少38X18+2=686,A、D正确；

通过分析肽链分子的结构，不难发现每条

多肽链至少含有一个羧基（一COOH和一个氨基（一NH）,B正确；

图中“一”代表肽键，表示为一CO-NH-,C错误。

蛋白质相对分子质量、氨基酸数、肽链数、肽键数和脱去水分子数的关系

（1）肽键数=脱去水分子数=氨基酸数-肽链数。

（2）蛋白质相对分子质量=氨基酸数X各氨基酸平均相对分子质量-脱去水分子数X18。

命题点三核酸的种类、结构和功能

9.下列叙述中，哪项不是核酸的生理功能（）

A.作为遗传信息的载体

B.是生物的遗传物质

C.是生物体进行生命活动的主要承担者

D.对生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成有极其重要的作用答案C

解析生命活动的主要承担者是蛋白质。

10.（2009•江苏学测）组成DNA分子的基本单位是（）

A.脱氧核苷酸B.核糖核苷酸

C.氨基酸D.核糖

解析脱氧核苷酸是构成DNA的基本组成单位。

题后反思DNARNA蛋白质的水解产物的比较

项目

DNA

RNA

蛋白质

基本单位

脱氧核苷酸

核糖核苷酸

氨基酸

初步水解产物

4种脱氧核苷酸

4种核糖核苷酸

多肽

彻底水

解产物

脱氧核糖、含氮碱基和磷酸

核糖、含氮碱基和磷酸

考点三糖类和脂质

IT轨识整合

i细胞中的糖类

（1）元素组成：

CH0。

（2）种类、分布及生理作用

种类

分布

生理作用

单糖

五碳糖

核糖

动植物细胞

RNA的组成成分

脱氧核糖

DNA的组成成分

八碳糖

葡萄糖

细胞的主要能源物质

二糖

蔗糖

植物细胞

能水解生成两分子单糖

麦芽糖

乳糖

动物细胞

多

淀粉

植物细胞中储存能量的物质

糖

纤维素

植物细胞细胞壁的主要成分

糖原

动物细胞中储存能量的物质

2.细胞中的脂质元素组成、种类及作用

主要是C、H、0,一些还含有N、P。

（2）种类及作用

细

胞

||：

J

脂

良好的储能物质

辿回"

"

L加温*缓冲利减压

T磷原I—纽成生物膜的電要应分

广肌固酣：

构成动物细胞膜的业婆锻分，参勻脂鹿运输

初.悴:

澈我：

促进人和动物牛.殖器H的燈17和生殖细——胞的形成

L维生慕D：

促进人棚动物对讲和磚的吸收

命题点一糖类的种类和作用

11.（2016•江苏学测）下列糖类物质中，高等动物细胞含有的是（）

A.纤维素B.淀粉

C.蔗糖D.肝糖原

解析高等动物细胞含有肝糖原，植物细胞中含有纤维素、淀粉、蔗糖。

12.（2015•江苏学测）细胞维持生命活动的主要能源物质是（）

A.蛋白质B.糖类

C.核酸D.脂质

解析糖类是主要的能源物质，而脂肪是重要的储能物质。

命题点二脂质的种类和作用

13.（2017•江苏学测）脂质是组成细胞和生物体的重要有机化合物，下列物质中属于脂质的是（）

A.血红蛋白

B.脂肪

C.腺嘌呤脱氧核苷酸

D.碳酸氢钠

解析脂质包括脂肪、磷脂和固醇等。

14.（2012•江苏学测）某些保健品含有一定量的性激素（或性激素类似物），对青少年的发育

会造成不良影响。

从化学成分上分析，性激素属于（）

A.糖类B.脂质

C.蛋白质D.核酸

解析性激素属于脂质中的固醇。

题后反思能源物质的种类及特点

1.糖类和脂肪均由C、HO三种元素组成，氧