中药材种植及病虫害防治技术文档格式.docx

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10、中药材生产及其管理规范

11、GAM实施及其对中药企业的影响

玄参的规范化种植技术

玄参为玄参科植物玄参（Scrophularianingpoensls）的干燥根，又名元参、浙玄参、乌玄参。

具滋阴降火、润燥生津、解毒利咽功能。

主产浙江，四川、江苏、安徽、湖北、江西等省均有栽培。

[形态特征]

多年生草本，株高80厘米〜150厘米。

根圆柱形或纺锤形，常分叉，外皮灰黄色。

茎直立四棱形。

叶对生，叶片卵状披针形，先端渐尖，基部圆形，边缘具钝锯齿，下面有稀疏散生的细毛。

聚伞花序，呈圆锥状，花序和花梗有明显的腺毛，花萼5裂；

花冠褐紫色；

雄蕊4，二强；

子房上位，2室，花柱细长；

蒴果卵圆形，种子椭圆形，黑褐色，具10条纵横线。

花期7〜8月，果期9〜10月。

[生长习性]

玄参喜温暖湿润气候。

当气温12C时开始出苗，20C〜27C时茎叶生长发育较快，在地上部生长发育高峰之后，根部生长才逐步加快。

21〜26C为根部生长发育最适时期，根部

明显增粗增重。

10月后，植株生长渐慢，八月地上部枯萎、生长期为220〜240天。

种子发芽适温为30C,但发芽率较低，种子寿命为I〜2年。

[栽培技术]

1．种类玄参种类从地区看有四种：

浙玄参，川玄参（S．kakudensIs），北玄参

（S．buergerIana）和华北玄参（S．moeIIendorffii）。

北玄参分布于辽宁、吉林等省，有少量栽培；

华北玄参分布于河北等地，系野生。

上述四种玄参，以浙玄参根粗肥大，产量高，品质佳。

生产上多为此种。

2．选地、整地玄参系深根性植物，对土壤要求不严，平原、丘陵及低山坡地均可

种植，但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙壤土为佳。

排水不良的低洼地、粘重土不宜栽种。

前茬以禾本科作物为好。

忌连作，也不宜同白术等药材轮作。

在前茬收获后，即深翻，同时施足基肥，适当增施磷、钾肥。

整细耙平后，作成高25厘米，宽130厘米的

3．繁殖方法主要用子芽（即根芽）繁殖，也可用种子繁殖。

（1）子芽繁殖：

南方多采用冬种，于12月中、下旬至翌年1月上、中旬种植为好。

早种根系发达、植株健壮，产量高。

栽前挑选无病、粗壮、洁白的子芽作种，按行距40厘米〜50厘米，株距35厘米〜40厘米开穴，穴深8厘米〜10厘米，每穴放子芽一个，芽向上，覆土3厘米左右。

长江以北可于早春化冻后栽种。

每1000平方米用子芽150公斤。

（2）种子繁殖：

秋播或春播。

南方宜用秋播，幼苗于田间越冬，培育一年即可收获。

北方宜早春育苗，至5月中旬亩高5厘米〜6厘米时定植，当年也能收获。

但因种子繁殖根细小，产量低，质量又差，故生产很少采用。

4．田间管理

（1）中耕除草：

苗期应及时中耕除草，且不宜过深，以免伤根。

6〜7月植株封垄后，杂草不易生长，故不必再进行中耕除草。

（2）追肥、培土：

植株封垄前追肥l〜2次，肥种以磷、钾肥为主，并可掺入土杂肥

在植株间开穴或开浅沟施入。

结合追肥，把倒塌畦下的土培到植株基部，一则可保护子芽生长，利于根部膨大，二则可起到固定植株，防止倒伏的作用，此外还有保湿抗旱和保肥作用。

故培土是玄参田间管理工作中的一项重要措施。

培土时间一般在6月中旬施肥后。

（3）排灌：

如干旱严重应及时浇水。

但雨季应及时排去积水，以减少烂根。

（4）除蘖打顶：

春季幼苗出土，每株选留一个健旺的主茎，其余的芽应剪去。

7〜8月，植株长出花序时，应及时除去，以使养分集中，促进根部生长。

5．病虫害防治

（1）斑枯病：

4月中旬始发，高温多湿季节发病严重，先由植株下部叶片发病，出现

褐色病斑，严重时叶片枯死。

防治方法：

清洁田园；

轮作；

发病初期喷1：

1：

100波尔多

液。

（2）白绢病：

发病时间同上，为害根部。

拔除病株，并在病穴内用石灰水消毒；

种栽用50％退菌特1000倍液浸泡5分钟，晾后栽种

（3）棉红蜘蛛：

6月始发，为害叶片。

发生初期用20％双甲

脒1000倍液喷雾；

忌与棉花轮作或邻作。

[采收与加工]

栽种当年10〜11月地上部枯萎时采挖，收后去除残茎叶，抖掉泥土，曝晒6〜7天待

表皮皱缩后，堆积井盖上麻袋或草，使其发汗”，4〜6天后再曝晒，如此反复堆、晒，直至干燥，内部色黑为止。

如遇雨天，可烘干，但温度应控制在40C〜50C,且需将根晒

至4〜5成干时方可采用人工烘干。

产品以肥大、皮细、外表灰白色、内部黑色、无油、无芦头者为佳。

[留种技术]

收获时，严格挑选无病、健壮、白色，长3厘米〜4厘米的子芽作种芽，子芽从根茎（芦头）上掰下来后，先在室内摊放l〜2天，以后在室外选择高燥、排水良好的地方挖坑贮藏，坑深30厘米〜40厘米，北方可深些或直接贮放在地窖内。

坑底先铺稻草，再将种芽放入坑中，厚35厘米〜40厘米，堆成馒头形，上盖土7厘米〜8厘米，以后随着气温下降逐渐加土或盖草，以防种芽受冻。

一般每坑可贮100公斤〜150公斤子芽。

坑四周要注意开好排水沟，贮藏期要勤检查，发现霉烂、发芽或发须根，应及时翻坑，并剔除烂芽。

白芷规范化“GAP栽培与管理技术

一、选地整地：

白芷应选择土层深厚、疏松肥沃的沙质壤土种植。

前茬一般多为水稻、玉米、高粱、棉花等。

前茬作物收获后，每亩施腐熟堆肥或厩肥5000千克、饼肥100千克和磷肥50千克作基肥，然后进行翻耕，深约30厘米，整平耙细后做高畦。

通常畦宽1.20米，畦高15厘米。

二、种植方法：

秋播和春播均可，以秋播为好。

若播种过早，白芷的植株当年生长过旺，逾年部分植株会提前抽薹、开花，根部木质化后就不能作药用。

若播种过迟，冬季降水量少，气温较低，播后就不易发芽或受冻害。

多采用条播，行距25厘米，开沟深3厘米，每亩用种2千克。

播后整平畦面，浇水，保持土壤湿润。

也可采用穴播，行距22厚米，穴距10厘米，每亩播种量1.5千克。

播种后随即每亩施稀人畜粪水500千克，再用人畜粪水拌和的草木灰覆盖种子，不露出种子即可。

然后，用木板镇压或轻踩，15-20天即可出苗。

三、田间管理

1、间苗：

株高3厘米时进行间苗，可进行2次或3次。

穴播留苗2株；

条播每隔5厘米留苗1株。

按株距10厘米定苗。

间苗时，选留叶柄青紫色或植株基部为扁形的壮苗。

2、松土除草：

结合间苗进行除草。

苗期除草要用手拔，以后可进行中耕除草，使田间土壤疏松且无杂草，以利白芷生长。

3、追肥：

一般追肥3次或4次。

前两次在间苗和中耕后进行，每次每亩施稀人畜粪水500千克。

第3次在定苗后进行，每亩施人畜粪水1000千克，另外加入20千克尿素。

清明前后进行第4次追肥，每亩施人畜粪水1000千克，撒施草木灰200千克，施后培土。

4、排灌水：

白芷播种后如土壤干旱，应及时灌溉，促持土壤湿润，以利出苗。

生长期，如遇天气干旱，应及时浇水，保证植株生长需要。

雨水过多或田间积水时，应及时排水，以防病害或烂根。

四、采收加工：

白芷因产地和播种时间不同，收获期各异。

春播的，在大暑至立秋期间收获。

秋播的，在处暑前后当茎叶开始枯黄时收获，采收过早，植株尚在生长，根部营养不足；

采收过迟，易发新芽，影响质量，根部的药用价值降低。

采收应选晴天进行，先割去地上部分，然后挖出全根，抖去泥土，在日光下晒干，既为商品出售。

半夏生长习性与规范化“GAP栽培技术

一、半夏的形态特征

半夏为天南星科多年生草本植物。

高15〜35cm,块茎近球形，直径0.5〜3.0cm,基生叶1〜4枚，叶出自块茎顶端，叶柄长5〜25cm叶柄下部有一白色或棕色珠芽，直径3〜8cm偶见叶片基部亦具一白色或棕色小珠芽，直径2〜4mm花单性，花序轴下着生雌花，无花被，有雌蕊20〜70个，花柱短，雌雄同株；

雄花位于花序轴上部，白色，无被，雄蕊密集成圆筒形，与雌花间隔3〜7mn，其间佛焰苞合围处有一直径为1mm勺小孔，连通上下，花序末端尾状，伸出佛焰苞，绿色或表紫色，直立，或呈“S”形弯曲。

二、半夏生长要求勺生态环境

〈一〉对温度的要求：

平均地温在10C左右时，半夏萌发出苗；

平均气温达15C〜27C时，半夏生长最茂盛。

在我国部分地区，7月中旬开始，随着梅雨季节的结束，气温上升，最高温度经常超过35C，半夏生长受到严重影响，没有遮阴条件的半夏地上部分相继死亡，形成夏季大倒苗。

半夏生长的适宜温度为23C〜29C。

〈二〉、对湿度的要求：

半夏不耐旱，喜爱在湿度较高的土壤中生长。

主要的措施之一就是夏季坚持每天傍晚用井水沟灌1次，这样既保持了土壤湿润，又降低了土温，一举两得。

半夏既喜水又怕水，当土壤湿度超出一定的限度，反而生长不良，造成烂根、烂茎、倒苗死亡，块茎产量下降。

〈三〉、对光照的要求：

半夏是耐阴而不是喜阴植物，在适度遮光条件下，能生长繁茂。

但是，若光照过强，半夏则难以生存。

以半荫环境为宜，珠芽数和块茎增重可达最大值。

三、半夏的生长习性

半夏根浅，喜温和、湿润气候，怕干旱，忌高温。

夏季宜在半阴半阳中生长，畏强光；

在阳光直射或水分不足条件下，易发生倒苗。

耐阴，耐寒，块茎能自然越冬。

要求土壤湿润、肥沃、深厚，土壤含水量在20%〜30%pH值6〜7呈中性反应的沙质壤土较为适宜。

一般对土壤要求不严，除盐碱土、砾土、过沙、过粘以及易积水之地不宜种植外，其他土

壤基本均可，但以疏松肥沃沙质壤土为好

半夏一般于8C〜10C萌动生长，13C开始出苗，随着温度升高出苗加快，并出现珠芽，15C〜26C最适宜半夏生长，30E以上生长缓慢，超过35C而又缺水时开始出现倒苗，秋后低于13C以下出现枯叶。

冬播或早春种植的块茎，当1〜5cm的表土地温达10C〜13C时，叶柄发出，此时如遇地表气温又持续数天低于2C以下，叶柄即在土中开始横生，横生一段并可长出一代珠芽。

地、气温差持续时间越长，叶柄在土中横生越长，地下珠芽长的越大。

当气温升至10°

C〜13°

C时，叶柄直立长出土外。

用块茎繁殖，块茎越大，不仅叶柄粗，珠芽结的大，而且珠芽在叶柄上着生的位置也越高；

块茎越小，叶柄细，珠芽也小，珠芽在叶柄上着生的位置越低。

四、规范化“GAP栽培技术

〈一〉、选地宜选