食品安全快速检测箱Word格式.docx

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检测项目及试剂数量：

食品中心温度计1支、电导仪1支、甲醇速测盒（50份）、农药残留（40份）、亚硝酸盐（40份）、甲醛定性测定（20份）、注水肉检测（60份）、瘦肉精检测（5份）、食醋中总酸（约30份）、食醋中游离矿酸（40份）、酱油中总酸与氨基酸态氮（约30份）、食品中漂白剂（二氧化硫）（约50份）、假冒伪劣味精测定（约20份）、碘盐含碘量（约200份）、毒鼠强测定（10份）、氟乙酰胺测定（约40份）、食用油脂酸价、过氧化值（各10份）、食用油中桐油（约20份）、砷、汞（约30份）、消毒液有效氯（150次）。

2、食品安全快速检测箱精简配置：

微型电子天平1台,计算器1个,储物盒5个,试管架1个，多功能剪刀1把，比色管5支，试管10支,5ml移液管移液球各1个,100ml、300ml塑料储液瓶各1个，滤纸1盒，漏斗4个，农药提取罐10个,一次性滴管10支,药勺3个，pH试纸1包，微型水浴锅1个，说明书1本，铝合金箱体2个。

食品中心温度计、电导仪各1支；

酒醇速测箱1只；

农药残留速测卡（40份样品用量）；

亚硝酸盐速测管（40份样品用量），甲醛定性速测管（20份样品用量），苏丹红检测试剂盒（50份样品用量），注水肉检测试纸（60份样品用量），瘦肉精快速检测卡（5份样品用量），食醋中总酸快速测定试液包（约30份样品用量），食醋中游离矿酸速测试纸（40份样品用量），酱油中总酸与氨基酸态氮速测试液包（约30份样品用量），食品中漂白剂（二氧化硫）速测盒（约50份样品用量），假冒伪劣味精速测液（约20份样品用量），碘盐含碘量速测液（约200份样品用量），毒鼠强快速定性试液包（10份样品用量），氟乙酰胺快速定性试液包（约40份样品用量），敌鼠钠盐定性试液包（约100份样品用量），鼠药安妥定性试纸（40份样品用量），食用油脂酸价、过氧化值速测卡（各10份样品用量），食用油中桐油速测鉴别试剂（约20份样品用量），食用油中大麻油，巴豆油、矿物油速测鉴别试剂（各约10份样品用量），砷、汞检测试剂（约30份样品用量），氰化物检测装置1套，氰化物检测试剂（约20份样品用量），消毒液有效氯速测卡1盒；

食品安全快速检测技术（书）1册，食品安全检测技术讲座（光盘）和理化检验数据统计软件各1张。

3、食品安全快速检测箱中档配置：

铝合金箱体2个，微型电子天平1台,计算器1个,储物盒5个,试管架1个，多功能剪刀1把，比色管5支，试管10支,5ml移液管移液球各1个,100ml、300ml塑料储液瓶各1个，滤纸1盒，漏斗4个，农药提取罐10个,一次性滴管10支,药勺3个，pH试纸1包，微型水浴锅1个，说明书1本。

农药残留速测箱1只（包括检测仪1台），酒醇速测箱1只，手动可调式移液器1.0～5.0ml1支，精密酸度计（带校准试剂）1支,手持式室内外电子温湿度计1台，食品中心温度计、电导仪各1支，农药残留速测卡2盒（40份样品用量），亚硝酸盐速测管（40份样品用量），甲醛定性速测管（20份样品用量），苏丹红检测试剂盒（50份样品用量），注水肉检测试纸（60份样品用量），瘦肉精快速检测卡（10份样品用量），食醋中总酸快速测定试液包（约25份样品用量），食醋中游离矿酸速测试纸（40份样品用量），酱油中总酸与氨基酸态氮速测试液包（约25份样品用量），食品中漂白剂（二氧化硫）速测盒（约100份样品用量），假冒伪劣味精速测液（约20份样品用量），碘盐含碘量速测液（约200份样品用量），毒鼠强快速定性试液包（10份样品用量），氟乙酰胺快速定性试液包（约40份样品用量），敌鼠钠盐定性试液包（约100份样品用量），鼠药安妥定性试纸（40份样品用量），食用油脂酸价、过氧化值速测卡（各10份样品用量），食用油中桐油速测鉴别试剂（约50份样品用量），食用油中大麻油，巴豆油、矿物油速测鉴别试剂（各约10份样品用量），砷、汞检测试剂（约50份样品用量），氰化物检测装置1套，氰化物检测试剂（约20份样品用量），消毒液有效氯速测卡1盒；

车载电源转换器1个，游离性余氯速测盒1盒。

4、食品安全快速检测箱全套配置：

微型电子天平1台,计算器1个,储物盒5个,试管架1个，多功能剪刀1把，比色管5支，试管10支,5ml移液管移液球各1个,100ml、300ml塑料储液瓶各1个，滤纸1盒，漏斗4个，农药提取罐10个,一次性滴管10支,药勺3个，pH试纸1包，微型水浴锅1个，铝合金箱体2个，说明书1本。

农药残留速测箱1只（包括检测仪1台）；

食品和环境专用远红外线测温仪，消毒间紫外线辅照强度计，肉类水分快速测定仪，食品中心温度计、电导仪各1支；

精密酸度计（带校准试剂）1支,手持式室内外电子温湿度计1台，农药残留速测卡（40份样品用量）；

亚硝酸盐速测管（40份样品用量），甲醛定性速测管（20份样品用量），苏丹红检测试剂盒（50份样品用量），注水肉检测试纸（60份样品用量），瘦肉精快速检测卡（10份样品用量），食醋中总酸快速测定试液包（约25份样品用量），食醋中游离矿酸速测试纸（40份样品用量），酱油中总酸与氨基酸态氮速测试液包（约25份样品用量），食品中漂白剂（二氧化硫）速测盒（约100份样品用量），假冒伪劣味精速测液（约20份样品用量），碘盐含碘量速测液（约500份样品用量），毒鼠强快速定性试液包（10份样品用量），氟乙酰胺快速定性试液包（约40份样品用量），敌鼠钠盐定性试液包（约100份样品用量），鼠药安妥定性试纸（40份样品用量），食用油脂酸价、过氧化值速测卡（各10份样品用量），食用油中桐油速测鉴别试剂（约50份样品用量），食用油中大麻油，巴豆油、矿物油速测鉴别试剂（各约10份样品用量），砷、汞检测试剂（约50份样品用量），氰化物检测装置1套，氰化物检测试剂（约20份样品用量），消毒液有效氯速测卡1盒；

手动可调式移液器1.0～5.0ml1支，车载电源转换器1个，游离性余氯速测盒1盒。

便携式超声波提取、溶解、清洗器，微型离心机各1个（台）。

食品粉碎机1台，双通道计时定时器1个,卫生指标检砷管1套。

◇食品理化检测箱◇

食品理化检测箱是各级疾病预防控制中心或卫生监督机构开展日常监督检查工作时，在工作处理现场对所怀疑的食品进行有关毒物和卫生质量指标的快速检测，提高工作效率，减少工作失误，能快速有效地对事件作出判断。

检测箱内所选定的的项目能基本应对日常工作中碰到的毒物和卫生指标的检测，用户如需要开展其他项目的检测，本公司可以根据用户的要求增加或减少。

食品检测方便快捷、正确有效。

◇食品理化检测箱配置简介

食品理化检测箱检测用具：

铝合金箱体1个，微型电子天平1台,计算器1个,储物盒5个,试管架1个，多功能剪刀1把，比色管5支，试管10支,5ml移液管移液球各1个,100ml、300ml塑料储液瓶各1个，滤纸1盒，漏斗4个，农药提取罐10个,一次性滴管10支,药勺3个，pH试纸1包，白瓷板1个，微型水浴锅1个，说明书1本，食品安全快速检测技术（书）1册。

食品理化检测箱试剂仪器配置：

检测项目

数量

食品中心温度计

1支

食醋中游离矿酸

40份用量

电导仪

1台

酱油中总酸氨基酸态氮

25份用量

甲醇的测定

甲醇速测仪（箱）

食品中二氧化硫

100份用量

农药残留测定

毒鼠强测定

10份用量

亚硝酸盐

氟乙酰胺测定

碘盐中的碘

200份用量

敌鼠钠盐

100次用量

甲醛定性测定

20份用量

食用油中油脂酸价过氧化值

各10份用量

甲醛半定量测定

32份用量

假冒伪劣的味精测定

注水肉检测

60份用量

水中余氯

200次用量

瘦肉精快速检测

食油中桐油

50份用量

食醋中总酸

食油中大麻油巴豆油矿物油

消毒液有效氯

150次用量

氰化物检测装置

1套用量

砷、汞

氰化物

◇食品微生物检测箱◇

食品微生物的检测一般应该在实验室中进行，随着食品微生物检测技术的发展，有一些食品微生物指标检测的前期工作变得快捷而简单，但是，微生物检测的后期培养仍然需要在实验室中进行。

本公司开发的食品微生物检测箱能对餐具大肠杆菌、食品大肠杆菌、水质用大肠杆菌、食品菌落总数、霉菌及酵母等指标进行检测。

箱内配备了用于微生物检测的采样工具和采样器皿。

◇食品微生物检测箱器材配置

铝合金箱体1个、微型电子天平1台、计算器1个,、无菌储物盒10个、酒精棉球瓶一个、镊子一把、手术剪刀一把、生理盐水瓶一个、一次性无菌手套100双、采样袋100个、药匙一把、滤纸1盒、一次性滴管10支、5ml移液管移液球各1个、产品操作说明资料。

检测项目及测试纸片数量

编号

（测试纸片）

1

餐饮具大肠菌群

20份用量

4

水质用大肠菌群

10份用量

2

食品中大肠菌群

5

食品中霉菌酵母菌

24份用量

3

菌落总数

120份用量

◇常见急性食物中毒快检箱◇

常见急性食物中毒快检箱中所选择的检测项目和试剂是针对食物中毒而设计，考虑了近几年全国所发生的常见的化学性食物中毒类别。

卫生监督部门现场处理食物中毒时，只要携带此箱就能快速找到中毒原因，是理想的检测工具。

◇常见急性食物中毒快检