学校及学校周边食品安全隐患排查汇报Word文档格式.doc
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现将排查情况汇报如下:
一、领导重视,精心布置
牛棚镇食品监督管理站召开了专项整治会议,对此次专项整治工作做了具体的安排,明确和落实了工作任务、范围、重点、要求和检查时间次数,充分认识此项排查的重要性和责任感。
我站于2016年5月16日对我镇各所学校及学校周边食品进行排查。
(一)我站领导高度重视,统一部署,集中行动。
此次检查工作,共出动检查人员5人次,对于学生校内、外就餐点进行了监督检查。
(二)检查内容1、学校食堂供餐的准备工作;
2、学生午餐质量和卫生情况;
3、学校《餐饮服务许可证》、食堂工作人员健康证;
4、学校食堂储藏室、“三防”工作;
5、留样记录;
自查记录;
6、校园周边的饮食店进行检查;
7、食品及原料质量情况,主要检查索证资料、标签标识及感官质量;
8、餐具消毒设施设备及消毒工作的落实情况;
9、检查了学校周边副食店的食品流通许可证,核查食品流通经营主体的经营条件,从业人员健康证明,食品进货记录等内容;
10、对学生、教师进行全面的食品安全教育,召开全校食品安全会议,开展班级食品安全主题班会活动,在学校周边的餐饮店发了《致店主的一封信》。
二、全镇共14所学校检查情况
1、学校领导的食品安全意识有很大提高,对食品安全工作高度重视,自身管理水平也有显著提高。
2、师生食品安全观念得到了极大改善,杜绝了不安全食品流入校园。
3、其中几所学校《餐饮服务许可证》、食堂工作人员健康证存在过期。
4、晚餐留样记录不详细。
5、“三防”不健全。
6、学校周边的食品存在过期。
我们对检查中存在问题的单位,摊点下发了整改通知书,要求限期整改,全面清除质量不合格及过期食品,并将进行复查验收。
通过本次检查,进一步强化了学校食品安全责任意识,消除了我镇食品安全隐患。
在以后的工作中,我们将进一步加大监管力度,落实监管责任制,努力抓好学校食品安全工作,加强各项制度的健全和落实,有效控制食品安全事故的发生,切实保障广大师生的饮食安全和身体健康。
三、建立机制,确保长效
食品安全直接关系群众的身体健康和生命安全,为了使这此专项整治工作取得的成果能够长效,借这次活动,牛棚镇食品安全办公室定期或不定期的检查制,及时发现和消除食品安全隐患。
同时,加大了宣传力度食品安全宣传活动,大力宣传食品安全相关的法律法规,使食品安全意识深入人心。
这次排查工作在领导的重视下,在镇政府工作人员的积极工作下,取得了良好的实效。
我们要将食品安全专项整治工作长期坚持下去,不断克服薄弱环节,消除学校和校园周边食品安全隐患,确保广大师生和群众的食品安全。
牛棚镇市场监督管理站
2016年5月16日