吉林省有机食用菌菌种标准化_精品文档Word格式文档下载.doc

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7．1企业组织及工作制度……………………………11

7．2劳动定员…………………………………………11

7．3劳动力来源及技术人员培训……………………11

第八章项目实施进度建议………………………………12

第九章投资估算与资金筹措

9．1项目实施进度……………………………………12

9．2投资估算的编制依据及参数……………………12

9．3投资估算…………………………………………12

9．4资金筹措…………………………………………13

1.1项目基本情况

1.1.1项目名称：

吉林省有机食用菌菌种标准化繁育基地（菌种厂）

1.1.2建设单位：

法人代表：

赵明总经理

1.1.3项目建设地点：

吉林省安图经济开发区

1.2项目建议书的编制依据和范围

1.2.1编制的依据

1、《延边州食用菌开发工程实施方案》

2、其它有关文件

1．2．2项目编制范围

1、项目建设的必要性

2、市场预测和建设规模

3、生产工艺与设备选择

4、建筑工程、公用工程及其它配套工程

5、投资估算及经济效益分析

1.2.3项目概况

通过本项目建设，以有机食用菌菌种标准化繁育扩大食用菌产品质量及产量，增加高技术含量，实现优化食用菌产品结构，改良品种，淘汰传统落后生产工艺及设备，实现高颓技术产业化，打造有机品牌，以取得更好的经济效益，来带动农民增收致富。

1.3实施方案。

1.3.1产品的销售方式

根据目前市场情况，产品主要立足于东北三省以及国内部分地区。

1.3.2生产规模与产品方案

根据公司筹资能力，市场需求，潜在市场及原材料供应情况，计划

1

生产规模。

序号

产品名称

年产量

备注

有机菌种

600万支

2

有机食用菌丰产素

30万瓶

1.3.3主要原材料、燃料及动力

1．主要原辅材料：

土豆5吨

2、燃料：

年需生产、采暖、生活用煤50t。

3、电源：

安置50KW变压器，可以满足全厂用电需要。

4、生产、生活饮用水。

温度：

常温。

水质符合卫生部生活饮用水标准GB5749—85，年耗：

1000吨，现有机井供水能力10000吨。

1.3.4总投资。

本项目总投资600万元，其中；

固定资产投资269.26万元，铺底流动资金320.74万元。

1.3.5资金筹措

本项目总投资600万元，其中：

企业自筹300万元，申请国家扶持300万元。

1.3.6主要技术经济指标

产品利润表，

序

号

单

位

出厂价

（元）

成本价

年产值

（万元）

年成本

利润

市场售

1.1

支

6.00

3.00

3600

1800

8．

1.2

菌丰产素

瓶

8.00

240

90

150

15

合计

3840

1890

1950

主要技术经济指标表

项目

单位

指标

2.1

菌种

万支／年

600

2.2

万瓶／年

30

2.3

总投资

万元

600

2.3.1

固定资产投资

269.26

2.3.2

铺底流动资金

330.74

2.4

劳动定员

人

50

2.4.1

其中：

管理人员和技术人员

16

2.4.2

工人

34

2.5全年生产天数

天

250

2.6场区占地面积

万平方米

1.5

主要原材料、燃料及动力表

亭号

项E．

单位

指标

3.1

主要原材料

3.1.1

土豆

吨

5

3.1.2

棉花

1

3.2

菌种外包装箱

万个

3

3.3

菌种小盒

60

3.4

说明书

万支

3.5

菌种试管瓶

3.6

斌管盖

3.7

防伪标

3.8

菌丰产素包装瓶、

万个

30

3.9

菌丰产素包装箱

1.25

3.10

水

万吨

0.1

3.1l

煤

3

财务评价指标表

项目

8.1

销售收入

8.2

年生产成本

8.3

年经营费用

460

8.4

销售税金

422

8.5

利润总额

1068

8.6

所得税

352.44

8.7

税后利润

715.56

8.8

投资利润率

％

178

8.9

投资利税率

248

8.10

财务内部收益率（税前）

75

8.1l

财务净现值（税前）

489

8.12

投资回收期（税前）

年

1.6

8.13

财务内部收益率（F后）

52

8.14

财务净现值（税后）

256

8.15

投资回收期（税后）

1.8

8.16

盈亏平衡点

%

35

1.4结论

通过对本项方案、市场情况、建设规模、建设条件、工程技术方案、

投资及财务情况等几方面进行的研究，得出以下结论：

在生产工艺上，按照有机食用菌菌种繁育标准执行生产，采用具有国际先进水平的生产技术，设备立足国内配套，较好体现了高新技术产业化和用高新技术改造传统产业，优化产品结构的目的。

产品市场需求量大，具有较好的经济效益。

本项目技术

先进，产品拥有自主知识产权，，生产工艺成熟可靠，所确定能规模适宜，产品方案合理，市场前景广阔，原辅材料供应确保障，项目投产后无环境污染和职业危害，抗风险能力强，同时带户能力加强，经济效益和社会效益好。

4

2.1项目的背景

食用菌被誉为山珍，其味道鲜美、营养丰富，内多含有维生素B1、B2、B6、BI2、维生素c、维生素D、烟酸、叶酸、胡萝卜素等。

此外，食用菌含有多种具生理活性的矿物质，其中铁、钾、钠、磷含量最高。

食用菌具有抗肿瘤、增强免疫力、调节血脂、保肝解毒、降血糖等保健治疗作用，如黑木耳有降低胆固醇、甘油三酯等以达到调节血脂、抗氧化、清除自由基和抗衰老作用，猴头菇有抗溃疡作用等等，为此，食用菌作为“保健食品”受到世界各国人民的青睐。

食用菌产业是一个发展潜力巨大的产业，国家科技部、农业部等部委对该产业非常重视，早在“七五”期间就将食用菌列入国家级星火计划项目，“八五”期间又将“食用菌技术开发”列为国家级星火计划的十二个重点项目之一。

食用菌产业经过十多年的较快发展，目前我国已成为世界食用菌生产大国，据中国食用菌协会统计，2004年我国食用菌总产量已达到1038万吨，产值400多亿元，占世界总产量的65％以上。

2.2建设的必要性

目前，我省的菌种一直依靠黑龙江、辽宁及南方部分地区提供，省内的菌种繁育一直没有形成规模和优势，也成为是响我省食用菌产品产量和质量的制约因素。

因此，建立有机食用菌菌种标准化繁育基地项目是必要的。

2.3社会效益分祈

实施建立吉林省有机食用菌菌种繁育基地项目，通过菌种、菌肥试验示范基地的标准化种植生产，探索出适合农户标准化生产的模式，走“小农户、大基地、小规模、大群体”的路子，这不仅可以为我省推广基地与农户的合作模式探索成功经验，更可以带动安图县及周边地区的食用菌生产，形成村村生产、户户栽培的发展态势。

另一方面，将在科技兴农活动中发挥重要作用。

通过农户与基地的合作，可充分发挥企业在技术、信息等方面的优势，把新品种、新技术、新信息及时传递给农民，开展标准化培训，提高农户种植食用菌技术水平。

此外，项目的实施还可以拉长食用菌产业链，带动其他相关产业的发展。

也可以在拓宽农村劳动力转移渠道，增加农民收入，带动

5

全民致富，减轻社会负担，保障社会安定等方面起到积极的作用。

第三章市场分析

食用菌被誉为山珍，其味道鲜美、营养丰富，内含有多种维生素，作为“保健食品”受到世界各国人民的青睐。

随着人民物质生活的提高，食用菌已成为蔬菜的一种，被广泛普及，走进千家万户的餐桌。

据中国食用菌协会统计，2004年我国食用菌总产量达到1038万吨，产值400多亿元，其中：

野生食用菌占20%，种植的食用菌占80％，而种植的食层菌大多数以袋栽的形式培育，经计算国内袋栽培育数为158亿袋，而一支试管菌种能培育150袋食用菌，那么我国需要试管菌种数为10544.7万支，产值为8.4亿元。

就黑木耳一项为例分析，东北主要种植区域在黑龙江和吉林两省，种植袋数为20亿袋，黑龙江省为12亿袋，需试管800万支，产值约为6400万元；

吉林省为8亿袋，需试管533万支，产值约为4264万元。

就我省食用菌（木耳及其它菇类品种）总体品种和产量分析，我省食用菌科植总袋数最低为15亿袋，需试管1000万支，产值约8000万元。

而我省目前生产的菌种