部编版道德与法治一年级上册10吃饭有讲究 教案教学设计文档格式.docx
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我们一起来做个游戏吧!
游戏的名称叫做《食物多多多》,比比看谁知道的食物多,游戏的规则是:
(课件)
齐说:
餐桌上面有什么?
生答:
有…
每组按顺序说出不同的食物,不能重复别人说过的食物
重复别人食物的同学和没有接上的同学就被淘汰
哪一组淘汰的同学少就获胜
你们知道的食物真多,老师平时吃的食物也很丰富,我吃过牛肉、番茄、苦瓜、鱼虾、黄瓜、菜花、鸡蛋......可多可多啦!
(贴卡片)
1、动物性食物和植物性食物
①师:
这些食物按照它的来源可以分为两大类,像鸡以及母鸡生的蛋这样
来源于动物的食物,我们把它叫做动物性食物。
也是我们平时说的荤食(贴动物性食物和牛肉、鸡蛋)
②师:
像苦瓜、香蕉这样来源于植物的食物叫植物性食物。
平时我们喜欢叫做素食(贴植物性食物、苦瓜、香蕉)
③师:
孩子们看看,老师平时吃的食物中,哪些是动物性食品,哪些是植物性食品?
请你帮老师分一分,好吗?
(请两个学生上台为黑板上的食物贴图分类)
孩子们还吃过哪些动物性食物?
植物性食物呢?
哇!
看来孩子们吃的食物可真多啊!
2、主食和副食
其实,按照饮食习惯,食物还可以分为主食和副食。
不同的地域,饮食习惯不一样,南方人就习惯将米饭、面条、包子、馒头作为主食。
而在北方,人们就喜欢把面条、馒头、土豆、玉米等作为主食,咱们江津人啊,就喜欢把米饭、面条作为主食,除了主食以外,餐桌上的其它食物都把它叫做副食。
活动二
吃饭习惯我学会
(1)活动:
餐桌食物有营养
1、好食物我爱吃
这么多食物,你们最喜欢吃的是什么?
1、写一写:
请你在卡片纸上写出最喜欢吃的一种食物,边写边想想,为什么喜欢,不会写的字写拼音。
2、说一说:
和同伴说说喜欢吃的理由
谁愿意和我们分享分享你喜欢吃的食物?
【预设:
生在交流时只谈到喜欢的理由:
好吃、味美;
有营养,师就相机补充该食物作用的相关知识】
如有学生说到:
吃鸡蛋可以让我们更聪明。
师追问:
你从哪儿知道的?
生:
妈妈告诉我的
你真聪明!
吃鸡蛋不仅增加记忆力,变得聪明,还可以帮助我们保护视力哦!
还有哪些孩子喜欢吃其他的食物?
2、食物娃娃们的自我介绍
孩子们的知识真是丰富!
其实,每一种食物都有身体需要的营养,我们来听听食物娃娃们的自我介绍吧!
主食:
我们就是你们餐桌上的主食,米饭和面条,都说人是铁,饭是钢,我们会为身体提供能量。
保护视力:
我是鸡蛋,我是菠菜,我是蓝莓…我们可以帮助你保护眼睛。
增强抵抗力:
我是百菜之王—大白菜,我含有蛋白质和多种维生素等营养!
我和西兰花、蘑菇、卷心菜等这些伙伴们帮助身体抵抗细菌,多吃我们可以少生病哦!
帮助长高:
我是“全能食品”--牛奶,我的伙伴牛肉、鱼、虾、菠萝、西瓜、桃、梨、苹果等都含有帮助儿童生长发育的营养,多吃我们,小朋友再也不用担心长不高了!
听了食物娃娃们的自我介绍,你了解到了什么?
是啊!
孩子们正是长身体的时候,就需要吃鸡蛋、牛奶这样的帮助长高的食物,我的女儿也一样喜欢吃鸡蛋、牛奶这些食物,长得和你们一样可爱!
我经常带她到郊外去采野果呢!
可是有一天,她正要将摘到的野果放进嘴里,旁边有位阿姨急忙拉住她说:
“小妹妹,不能随便吃野果,电视上说,这样会要命的!
”怎么回事?
我们一起来看看!
3.坏食物我不吃:
野外不了解的果子能吃吗?
(视频:
孩子在野外准备摘野果吃,被路人劝止)
孩子们,老师课前让大家收集了资料,大家还知道哪些食物不能随便吃?
(发芽的土豆、坏掉的水果、发红的甘蔗……)
师小结:
孩子们收集到的资料真丰富,了解得真多!
看来呀,不了解的野果不
能吃、变质腐烂的食物也不能吃,过夜的剩饭菜尽量别吃。
过渡语言:
既然食物都是有营养的,如果只吃自己喜欢的食物对身体好不好呢?
我认识两个可爱的小朋友,他们只吃自己喜欢的食物,今天我把他们也请来了,他们来了!
(二)餐桌吃饭好习惯
不挑食
营养均
故事:
有一个小朋友名字叫方方,他长得又瘦又小,他只爱吃白菜,不喜欢
吃肉,不吃水果,每次吃饭也只吃一点点;
方方有个好朋友叫圆圆,可同学们都喜欢叫他“小胖”,因为他长得比较胖呗!
圆圆每顿饭都要吃好多鸡腿、肉丝,妈妈劝他多吃点蔬菜,圆圆总是说:
“蔬菜不好吃,我才不吃呢!
”终于有一天,方方和圆圆都生病进了医院,医生告诉他们:
“只吃自己喜欢的食物,才造成了方方营养不良、圆圆肥胖,餐桌上的每种食物都有营养,肉类和蔬菜都要吃才能营养均衡,身体才健康呀!
”
师:
他们的什么饮食习惯不好,使他们生病了?
预设:
他们挑食。
方方怎么挑食的?
他只吃..
圆圆又是怎么回事?
挑了什么食物?
只吃自己喜欢吃的事物会生病…
孩子们你平时挑食吗?
孩子们分析的很有道理,我们来看看医生是怎么说的!
师小结:
(孩子们说得很有道理!
)咱们每顿饭,既要有主食和副食搭配、也要注意荤素搭配,养成不挑食好习惯才能使身体的更好哦!
过渡语师:
圆圆回到学校后,把医生的话告诉了他的同桌平平,平平却满不在乎的说:
“没关系,我的身体可棒了。
”可是有一天,平平也生病了。
2、不暴食
不浪费
图片故事:
《平平的午餐》
要点:
中午放学暴饮暴食,边吃边洒饭菜。
平平有哪些饮食习惯不好?
请你们给他提提醒。
吃三碗饭,肚子胀痛了
平平还有哪些习惯不好?
边吃边漏饭,浪费粮食
是啊,吃饭时狼吞虎咽,不文明也不健康,不要把饭菜洒出来,常说“谁知盘中餐
粒粒皆辛苦”,要尊重农民伯伯的劳动成果。
其实,我们每一餐都应该按时吃,不能吃太多,也不能吃太少,不
挑食不暴食,身体才会棒棒的!
(贴板书:
不暴食)咱们吃饭时还要养成哪些好习惯,身体才会更健康呢?
请医学博士给我们讲讲吧!
医学博士小结:
一日三餐按时吃饭、不挑食,要吃主食,还要吃适量的肉类和蔬菜,这样我们的身体才会更结实哦!
听了医学博士的话,你明白了什么?
过渡语:
孩子们收获可真多,咱们来看看这两个小朋友他们这样吃饭对身体好吗?
3辨一辨:
①
吃饭前喝水
坏处:
容易引起消化不良,身体装不下更多的饭菜
②
边看电视边吃饭
容易被食物呛住、噎住,引起心脏供血不足而导致消化不良
对呀,孩子们的健康离不开良好的饮食习惯,不挑食不暴食、不浪费粮食(贴板书
不浪费粮食)才能使我们的身体更健康!
有人把这些好习惯编成了一首儿歌,让我们一起来读读吧!
吃饭应注意,
健康和礼仪。
挑食暴食不可取,
浪费粮食更不宜。
活动三
营养餐
我会搭
1、科学搭配
营养均衡
老师这有一份营养师设计的健康食谱,你们想不想看看?
请和小组的同学讨论讨论这个食谱好在哪里?
师一定要引导得出:
主食和副食的搭配
肉类和蔬菜的搭配
是啊,营养师搭配的营养午餐和晚餐既注重了主食和副食搭配,餐桌上还搭配肉类和蔬菜(荤素搭配),而且食物的种类比较多样,这样的搭配使食物营养更均衡哦。
2、活动:
我是小小营养师
小朋友们,你们想不想做一个小小营养师,为自己搭配营养的一日三餐呢?
(想)根据刚才营养师的搭配原则进行搭配吧!
读一读:
读出卡片上菜品名称
搭一搭:
选择4种食物进行搭配
说一说:
组长带领汇报,说说搭配的食物和理由
结束语:
孩子们,你们真是了不起!
如果每天吃饭都像你们这样注重食物营养的均衡搭配、养成不挑食、不暴食、不浪费粮食良好习惯,咱们的身体才会更健康!
板书设计:
吃饭有讲究
餐桌上的好习惯
均衡营养
不暴食
不浪费粮食
11别伤着自己教案教学设计
第1课时
一、教学目标
1.通过学习,形成安全意识,健康成长。
2.通过体验等活动,学习防范危险,保护自己。
3.通过做游戏,认识到家中的一些安全隐患。
二、教学重点
认识到家中存在的不安全因素。
三、教学难点
学习防范危险,保护自己。
四、课前准备
将书上P44—P45的迷宫棋打印出来,两人共用一套。
五、教学过程
活动一:
迷宫棋一起玩──家庭危险难不住我
1.出示:
我有一个( )的家
说一说,你有一个什么样的家?
2.过渡语:
是啊,每一个人提起自己的家,都会想起这些充满温暖的词,可是,“家”会不会也存在着危险呢?
别着急回答,我们先来玩一局迷宫棋。
3.出示迷宫棋规则:
(1)找到起点,一人走一步。
(2)安全的行为打“√”,危险的行为打“×
”。
(3)说一说:
①图中的小朋友正在家里做什么?
②他(她)的做法是否安全?
为什么?
③如果不安全,你是否能说出正确的做法呢?
(4)图中有两步棋的图片是空白的,请大家回忆你在家中还独自做过什么事,填写进去,并说出你这为这样做是安全还是危险的。
4.教师带领学生共同填写,并选择学生自己填写的有代表性的图片进行讨论。
小结及过渡语:
原来,在我们最熟悉的地方──家里,存在着这么多的危险啊,在这里要表扬大家──火眼金睛,像孙悟空一样,一下子就找到了危险的行为,并且说出了原因,找到了正确的做法,你们真棒!
老师告诉你,家里的危险远远不止这些,还有很多地方也存在着不安全的因素呢!
来,我们大家一起找一找!
活动二:
我是小悟空──火眼金睛找一找
1.播放图片或者视频:
小悟空们,下面这些做法对不对?
例如:
在家里玩火、动煤气开关等
2.我来体验一下:
(1)准备一杯热水,请同学上来用手触摸杯子,跟大家说一说你的感受。
(2)可是,我回家好渴啊,我很想喝一杯水,我应该怎么做才能判断这杯水的温度呢?
请同学上台来演示一下:
①用眼看:
是否冒热气。
②用手摸:
用手指轻轻触碰或者用手背轻轻触碰。
……
3.你还有哪些好办法可以防范其他危险呢?
谁愿意上来跟大家分享一下?
小结:
大家的方法可真好!
同学们都记住了吗?
其实,不安全因素每个家庭都存在,但为什么大多数人能非常平安地生活呢?
就是因为他们懂得防范危险,远离危险,保护好自己。
活动三:
我和家人在一起──时刻注意家庭安全
说了那么多,老师想问问大家:
为什么要时刻注意家庭安全?
大家说得真对:
只有时刻注意安全,防范危险,我们才能平安健康的生活,才能积极快乐地学习,安全是开展其他任何活动的前提条件。
老师这里有一首小童谣,说到了在家要如何注意安全,我们一起读一读好吗?
小朋友,住家中,要牢记,安全经;
有电器,不乱碰,水果刀,大人用;
热水瓶,不乱够,要吃药,找大人;
在床上,不乱跳,在阳台,不乱爬;
安全话,记心中,开心笑,茁壮长!
总结:
相信通过这节课的学习,同学们都意识到了自我保护的重要性,大家还说出来好多时候我们可以求助于家长,从而避免危险的发生。
《别伤着自己》教学设计第2课时
1.通过学习,具有防范危险地意识。
2.掌握一些受伤后基本处理技巧,形成一种生活技能。
3.知道生活中可能会伤害到自己的危险。
二、教学