精深中医四季养生知识讲座Word文件下载.docx

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所以要随时注意避开此类邪气，防止在传染病流行期间到人多拥挤的公共场所，注意饮食卫生，保持室空气流通。

“正气存，邪不可干〞。

春季应多参加室外活动，可根据自己年龄、体质，宜选取公园、广场、庭院、湖畔、河边、山坡等空气新鲜之处，选择慢跑、散步、打拳、保健操等适当的锻炼项目，以增强身体抵抗力，防御春季传染病。

夏

中医夏认为属火，主于长生，心气旺。

夏时，阳气较盛，是万物生长繁荣、茂盛的季节；

且阴气伏，暑毒外蒸。

气候炎热、高温而多雨，多有暑湿之邪侵扰。

夏季养生应顺应人体阳气充盛的特点。

为什么把夏季又称为“苦夏〞？

“苦夏〞要注意什么？

人们称夏季为“苦夏〞〔“疰夏〞〕，是因为在连日的高温情况下，会出现睡不好、吃不香、没精神、易烦躁等现象。

中医认为“暑易伤气〞“暑易入心〞，因此在炎热的夏季尤其要注意精神的调养。

要疏调情志，保持健康向上、神清气和、快乐欢畅的状态，从而使心神得养。

夏季的饮食，应以清淡爽口、具有清热祛暑、健脾益气成效的食物为主，如鲜藕、丝瓜、黄瓜、冬瓜、西红柿、薏苡仁、莲子、红小豆、绿豆等。

应少吃油腻、生冷食物，

夏季暑热外蒸，人体毛孔开放、汗液大泄，最容易受风寒雨露侵袭，因此，晚上不宜在室外乘凉过久。

应晚睡早起，适当午睡，以恢复疲劳，保持精力充沛；

衣着方面要单薄一些，衣服应勤洗勤换，勿穿湿衣、汗衣。

2．夏天如何防中暑？

常言说：

盛夏时节防暑邪，长夏注意防湿邪。

盛夏在室外或高温环境工作时，应避开烈日炽热之时，并注意补充淡盐水。

可服绿豆汤或中药解暑汤〔藿香、金银花、紫、薄荷、连翘、芦根、淡竹叶等〕，以防止中暑伤津。

夏季三伏时节，由于湿气太重，人体的汗液不易排出，出汗后不易被蒸发掉，因而会使人烦躁、疲倦、食欲不振，甚至发生胃肠炎、痢疾等疾病，所以在长夏要保持居室枯燥卫生、个人勤换衣物，平时多吃薏苡仁、莲子、红小豆、绿豆等清热利湿的食物。

必要时可服用藿香正气胶囊，以防暑湿伤身。

3.炎热夏天能锻炼吗？

夏季可以锻炼，但时间应避开烈日炽热之时，以早晚凉爽之时为宜，场地宜选择在河湖水边、公园庭院等空气新鲜的地方。

锻炼的项目以散步、慢跑、太极拳、广播操为好，不宜做过分剧烈的活动。

在运动锻炼过程中，可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤，切不可大量饮用凉开水，更不能立即用冷水冲头、淋浴。

4．夏天“空调病〞是怎么回事？

炎热夏季，用空调温度过低，〔应注意室温度不宜低于26℃，室外温差不超过6℃〕，会使腠理闭塞、暑热郁闭，可能出现头痛、腰痛、下肢酸痛，容易患感冒、胃肠病、皮肤病和心血管疾病，即“空调病〞。

入睡时最好关上空调，或室温保持在28℃为宜。

在室感觉有凉意时，要站起来适当活动，以加速血液循环。

5．为什么在夏天能治疗冬天疾病？

中医“冬病夏治〞三伏贴，是顺应天气和时节变化进展的外治法。

在夏季伏天，人体阳气旺、腠理开，通过穴位敷贴中药刺激，可有效疏通经络气血，调节脏腑功能，以达到病外治，冬病夏治的成效。

对一些多在冬天发作的呼吸道疾病、过敏性疾病、关节病变、慢性脾胃疾病有较好的疗效，连续敷贴数年还可提高机体免疫力，预防感冒。

秋

中医认为秋属金，主于肃杀，肺气旺。

秋时，凄风惨雨，草木黄落。

天气枯燥，昼热夜凉，气候寒热多变。

处于“阳消阴长〞之时，是万物成熟收获的季节。

秋季养生应顺应人体阴精阳气都处在收敛养状态的特点。

秋天枯燥吃什么？

秋宜食补防秋燥。

秋天宜进食清热生津、养阴润肺的食物来防止枯燥的气候对人体的影响，如百合、蜂蜜、牛奶、梨、莲子、苹果、菠萝、香蕉、银耳、芝麻等等清补柔润之品。

，也可食用沙参、麦冬、百合、川贝、杏仁等益气滋阴、宣肺化痰的保健中药制作的药膳。

中医认为“晨起食粥，推出新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽，所补不小〞。

秋季早餐食粥，应根据自身实际，选择不同的粥食用，如百合红枣糯米粥滋阴养胃，胡桃粥润肺防燥，甘菊枸杞粥滋补肝肾等。

为什么要“秋冻〞？

人们常说的“秋冻〞，就是说虽然天气逐渐转凉，但衣物的增加要适当，不要一遇寒流就穿得太多、捂得太严。

要有意识地让身体“冻一冻〞，这样可顺应自然界秋季收敛之气，提高机体的抗寒能力，逐渐适应冬季寒冷气候。

3．秋天为什么要“闻鸡而起〞？

秋天应早睡早起，以养气敛神。

正如《素问·

四气调神大论》中曰“早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也。

〞金秋时节，天高气爽，在经历了炎夏的闷热后，秋季的凉爽让人们感觉格外舒适，正是户外运动的大好时机。

我国自古就有“重阳登高〞的传统，在，很多人秋天爱去香山看红叶也是户外活动的很好得选择。

也可根据个人的不同情况选择不同的锻炼项目。

如慢跑、快走、太极拳、瑜珈等运动，以微出汗为度，达到保肺健身之效。

冬

中医认为冬属水，主于敛藏，肾气旺。

冬时，自然界草木凋零，冷冻虫伏，气候寒冷。

阳藏阴盛，万物闭藏，养生应顺应自然界闭藏的特点和规律，以静养、藏精为主。

1．为什么要“冬令进补〞？

冬季阳藏阴盛，万物闭藏，是进补的好时节。

以保阴潜阳、藏精御寒为原如此，选用温补的食物进展调养，可以温养全身组织，增强体质，提高人体防寒的能力。

不同体质的人群应选择不同的进补方法和种类。

如阳虚质宜食牛羊肉、狗肉、鸡肉、韭菜等温热之品。

既要少食生冷与寒性食物，以免伤与阳气，也应注意不要因天冷，过食辛辣、燥热等食品，而耗伤阴气。

平时宜多食白菜、萝卜、豆芽、山药、核桃、桂圆、大枣温甘食物。

冬季除加强饮食调补外，还可适当施以药补，如选用黄芪、党参、枸杞子、阿胶、乌枣或六味地黄丸等益气养血补肾之品，但必须注意不要自己随意乱用补品，最好在中医的指导下，可根据不同体质制做膏剂调养。

“冬天静养〞就是安静不活动吗？

冬季寒冷阴盛，应静养。

即宜早睡晚起，早睡以养阳气，晚起以固阴精。

如《素问·

四气调神大论》中曰：

“早卧晚起，必待日光〞。

冬天虽冷，但仍要坚持锻炼，俗话说：

“冬天动一动，少闹一场病；

冬天懒一懒，多喝药一碗〞。

冬季锻炼应选择适宜的地点，防止在大风、大雪、大寒与空气污染的地方健身。

运动项目宜以缓和、运动量不大的为主，如太极拳，慢走、慢跑、健身操等。

锻炼时间不宜太早，以太阳初升为宜，以身体微热不出大汗为度。

尤其是在市区里，清晨的空气中往往污染物尚未散去，过早外出锻炼很有可能引起体质较弱的人生病，如果本身就有慢性病，这一习惯还可能导致病情加重。

中医饮食摄养篇

1、为什么食物有五性之分、五味之别？

全面膳食，五字为要。

《黄帝经》中记载“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。

〞就是说谷、肉、果、菜分别有温、热、寒、凉、平之五性之分，辛、甘、酸、苦、咸五味之分别，所以饮食要因时因人而异。

四季饮食辨五性：

性平的食物一年四季都可食用；

生温的食物除夏季适当少食用外，其他季节都可食用；

性凉的食物夏季可经常食用，其他季节如要食用须配合性温的食物一起吃；

性寒的食物尽量少吃，如要食用，可参加辣椒、花椒、生等性温热的食物作为佐料，以减轻食物的寒性。

五味食物入五脏：

辛入肺、甘入脾、酸入肝、苦入心、咸入肾。

食药同源，合理摄入五味食物，可达到调养五腑气血、强身健体的作用。

2、如何选用五味食物？

⑴辛辣的食物入肺辛辣食物属温热性质的食物，如生、辣椒、葱、蒜等，能使身体发汗，宣散外寒，治疗因风寒引起的头痛、感冒、咳嗽、胃痛、腹痛、腹泻。

⑵甘甜的食物入脾甘甜味的食物能消除肌肉紧，缓解疲劳，补充能量。

有补益、强壮身体的作用。

甘甜的食物在中医食物分类中非常多，几乎占了常用食物的80～90％，常见的有：

性平类：

大米、玉米、南瓜、黄豆、猪肉、鸡肉、鲤鱼、鲑鱼、花生、山药、胡萝卜、大白荣、青菜、豇豆、土豆、芋头、香菇等；

性温、性热类：

糯米、燕麦、牛肉、羊肉、乌骨鸡、蚕蛹、鳝鱼、淡菜、鲢鱼、带鱼、桃子、核桃仁、樱桃、、桂圆红糖；

性凉类：

小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆、鸭肉、苹果、茄子、金针菜、豆腐、藕、丝瓜、黄瓜、冬瓜、金针菇、蜂蜜等；

性寒类：

螺蛳、乌鱼、香焦、桑椹、西瓜、荸荠、空心菜等。

性平、性温的甘甜食物适宜气血虚弱的体虚之人，如疲劳乏力、头晕眼花、面色苍白、萎黄、唇、舌、指甲无华等。

凉性甜味食品除了夏季，平时尽量少吃。

经常使用性凉、性寒的甘甜食物会损伤脾胃。

⑶酸味的食物入肝酸味的食物除了醋、酸奶外，大多数都是水果，而且同时多伴有甜味，如性平的有葡萄、山楂、子、花红；

性温的有杏子、荔枝、柠檬、金橘、梅、石榴、木瓜；

性凉的有梨、芦橘、橙子、草莓、芒果、批把、西红柿；

性寒的柚子、桃、猕猴桃等。

酸性食物有增进食欲、健脾开胃、疏肝理气、增强肝脏功能的作用，但肝火旺的人适宜性平、性凉、性寒的酸味食物，不宜吃性温热的酸味食物。

如肝火旺的同时脾胃虚弱，只能吃性平的酸甜食物了。

⑷苦味的食物入心苦味的食物有性寒的苦瓜，性凉的莲子心、苦丁茶、白果、百合、芹菜、慈姑、绿茶、啤酒，性温的咖啡等。

苦味具有清热、除燥湿的功能，就如人们最常吃的苦瓜，就有祛暑解热、明目清心的作用；

莲子心性凉味苦，有清心火、降血压、止汗、养心神的作用；

咖啡性温，成效是强心、兴奋、提神醒脑。

⑸咸味的食物入肾亦能伤肾。

咸味的食物除了盐、酱油、面酱外，多为海产品，如海带、紫菜、海藻、海蜇、乌贼鱼等。

除了海蜇、乌贼鱼性平之外，大多是大寒的食物。

久食大寒食物不但伤肾，久之损伤脾胃。

所以，食用咸味食物一定要适量。

3、成人每天吃什么？

“五谷为养，“一般成年人每天摄入250～400克谷类食物为宜。

要注意粗细粮搭配，每周至少吃三次粗杂粮。

提倡谷类与豆类混合食用，营养素互补。

“五果为助〞，一般成年人每天食用水果200～400克为宜。

水果有助于平衡营养、祛病强身。

“五畜为益〞，“五畜〞属于“血肉有情之品〞、营养价值高，奶类食品有补虚损、益肺胃、生津的成效，蛋类有滋阴润燥、养血益肺的成效。

成人每天摄入畜禽肉类50～75克、蛋类25～50克、奶类200～400ml为宜。

“五菜为足〞，每天食用充足的蔬菜，能够辅助谷气，增强营养，通肠排毒。

成人每天应摄入300～500克新鲜蔬菜。

4、儿童吃得越多越好吗？

应根据儿童的体质特点，要有节制地喂养。

“假如要小儿安，三分饥与寒〞，要在充分保证饮食营养的根底上，控制饮食量。

如果超过儿童自身的消化能力，就会造成疾病。

5、老人饮食注意什么？

老年人尤当饮食有节，忌暴饮暴食；

食物要多样化，不可偏食；

饮食宜软烂，冷热相宜；

进食速度宜慢勿快；

饮食宜清淡，多吃果菜助消化，防便秘。

6、孕产妇饮食如何调？

娠期可以吃一些性质甘平、甘凉补益的食物。

妊娠反