冷饮配方Word下载.docx

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多多绿茶

绿茶300CC、冰块150CC、果糖30CC、优酪多30CC

珍珠绿茶

绿茶300CC、冰块150CC、果糖30CC、珍珠一火锅勺。

将材料放入雪克杯内，摇晃均匀后倒入杯中加珍珠一勺搅拌均匀即可。

青柠绿茶

绿茶300CC、冰块150CC、果糖30CC、柠檬浓浆25CC、青柠檬片2片。

将材料放入雪克杯内，摇晃均匀后倒入杯中在杯口加青柠檬片1片、杯内1片起点缀作用即可。

苹果绿茶

绿茶300CC、冰块150CC、果糖30CC、新鲜苹果1/4个、苹果浓浆30CC。

将材料放入雪克杯内，摇晃均匀后倒入杯中在杯口用1/8的月牙型的苹果装饰杯口，再切点苹果丁放在杯中即可。

红茶系列

百香红茶

阿萨姆红茶300CC、冰块150CC、果糖30CC、百香过浓浆30CC、香橙1/4、樱桃1个。

梅子红茶

阿萨姆红茶300CC、冰块150CC、果糖30CC、酸梅浓浆30CC、梅子2个。

珍珠红茶

阿萨姆红茶300CC、冰块150CC、果糖30CC、珍珠一火锅勺。

将材料放入雪克杯内，摇晃均匀后倒入杯中，加珍珠一勺搅拌均匀即可。

洛神红茶

阿萨姆红茶300CC、冰块150CC、果糖30CC、洛神浓浆30CC、花茶花瓣少许。

将材料放入雪克杯内，摇晃均匀后倒入杯中，加点花茶花瓣即可。

苹果红茶

阿萨姆红茶300CC、冰块150CC、果糖30CC、新鲜苹果1/4、苹果浓浆30CC。

将材料放入雪克杯内，摇晃均匀后倒入杯中，在杯口用1/8的月牙型的苹果装饰即可。

桂香柠檬红茶

阿萨姆红茶300CC、冰块150CC、果糖30CC、柠檬浓浆25CC、青柠檬片2片。

将材料放入雪克杯内，摇晃均匀后倒入杯中，在杯口加青柠檬片1片、杯内1片起点缀作用即可。

顶级阿萨姆红茶

阿萨姆红茶300CC、冰块150CC、果糖30CC、香橙1/4个。

将材料放入雪克杯内，摇晃均匀后倒入杯中，在杯口加月牙型的香橙起点缀作用即可。

奶茶系列

特调细棉棉奶茶

盎司杯、奶茶机。

阿萨姆红茶300CC、果糖20CC、焦糖20CC、奶精2勺（约60g）、冰块120g。

将材料放入奶茶机内摇晃（10秒以上）至奶精完全散开溶解即可。

招牌珍珠奶茶

阿萨姆红茶300CC、果糖20CC、焦糖20CC、奶精2勺（约60g）、冰块120g、珍珠一勺（约60克）。

将材料放入奶茶机内摇晃（10秒以上）至奶精完全散开溶解后倒入杯中加上珍珠搅拌即可。

仙草奶茶

阿萨姆红茶300CC、果糖20CC、焦糖20CC、奶精2勺（约60g）、冰块120g、仙草冻60克。

将材料放入奶茶机内摇晃（10秒以上）至奶精完全散开溶解后倒入杯中加上仙草冻搅拌即可。

生姜奶茶

阿萨姆红茶300CC、果糖20CC、焦糖20CC、奶精2勺（约60g）、冰块120g、生姜茶浆30克。

将材料放入奶茶机内摇晃（10秒以上）至奶精完全散开溶解后倒入杯中加入生姜茶浆搅拌即可。

布丁奶茶

阿萨姆红茶300CC、果糖20CC、焦糖20CC、奶精2勺（约60g）、冰块120g、布丁60克。

将材料放入奶茶机内摇晃（10秒以上）至奶精完全散开溶解后倒入杯中加布丁搅拌即可。

玫瑰奶茶

阿萨姆红茶300CC、果糖15CC、焦糖20CC、奶精2勺（约60g）、冰块120克、玫瑰香蜜30克、玫瑰花瓣。

将材料放入奶茶机内摇晃（10秒以上）至奶精完全散开溶解后倒入杯中再加入几片玫瑰花瓣即可。

玉米奶茶

阿萨姆红茶300CC、果糖10CC、焦糖15CC、奶精2勺（约60g）、冰块120g、玉米浓浆30CC。

将材料放入奶茶机内摇晃（10秒以上）至奶精完全散开溶解后倒入杯中即可。

香蕉奶茶

阿萨姆红茶300CC、焦糖15CC、奶精2勺（约60g）、冰块120g、香蕉浓浆60CC。

草莓奶茶

阿萨姆红茶300CC、焦糖15CC、奶精2勺（约60g）、冰块120g、草莓浓浆60CC、新鲜草莓一个。

将材料放入奶茶机内摇晃（10秒以上）至奶精完全散开溶解后倒入杯中再加新鲜草莓一个点缀即可。

果肉冰沙系列

咖啡冰沙

盎司杯、冰沙机。

咖啡果味粉2勺（约60克）、白冰沙粉1勺（约30克）、能量水100CC、果糖20CC、冰块300克。

将冰块和材料放入冰沙机内搅碎至冰为细沙即可。

香蕉沙冰

盎司杯、冰沙机、量匙。

香蕉果酱60克（约1火锅勺）、白冰沙粉1勺（约30克）、能量水100CC、冰块300克。

菊花果肉沙冰

菊花茶浆60克（约1火锅勺）、白冰沙粉半勺（约15克）、能量水100CC、冰块300克。

将冰块和材料放入冰沙机内搅碎至冰为细沙后在杯上加点菊花茶浆即可。

草莓果肉沙冰

草莓茶浆60克（约1火锅勺）、白冰沙粉半勺（约15克）、能量水100CC、冰块300克。

将冰块和材料放入冰沙机内搅碎至冰为细沙后在杯上加点草莓茶浆即可。

蓝莓果肉冰沙

蓝莓茶浆60克（约1火锅勺）、白冰沙粉半勺（约15克）、能量水100CC、冰块300克。

将冰块和材料放入冰沙机内搅碎至冰为细沙后在杯上加点蓝莓茶浆即可。

乌莓果肉冰沙

乌莓茶浆60克（约1火锅勺）、白冰沙粉半勺（约15克）、能量水100CC、冰块300克。

将冰块和材料放入冰沙机内搅碎至冰为细沙后在杯上加点乌莓茶浆即可。

玫瑰果肉冰沙

玫瑰茶浆60克（约1火锅勺）、白冰沙粉半勺（约15克）、能量水100CC、冰块300克。

将冰块和材料放入冰沙机内搅碎至冰为细沙后在杯上加点玫瑰茶浆即可。

香柚果肉冰沙

香柚茶浆60克（约1火锅勺）、白冰沙粉半勺（约15克）、能量水100CC、冰块300克。

将冰块和材料放入冰沙机内搅碎至冰为细沙后在杯上加点香柚茶浆即可。

水蜜桃果肉冰沙

水蜜桃茶浆60克（约1火锅勺）、白冰沙粉半勺（约15克）、能量水100CC、冰块300克。

将冰块和材料放入冰沙机内搅碎至冰为细沙后在杯上加点水蜜桃茶浆即可。

薰衣草果肉冰沙

薰衣草茶浆60克（约1火锅勺）、白冰沙粉半勺（约15克）、能量水100CC、冰块300克。

将冰块和材料放入冰沙机内搅碎至冰为细沙后在杯上加点薰衣草茶浆即可。

土芒果果肉冰沙

芒果茶浆60克（约1火锅勺）、白冰沙粉半勺（约15克）、能量水100CC、冰块300克。

将冰块和材料放入冰沙机内搅碎至冰为细沙后在杯上加点芒果茶浆即可。

蔓越莓果肉冰沙

蔓越莓浓浆30CC、柠檬汁10CC、果糖10CC、白冰沙粉一勺（约30克）、能量水100CC、冰块300克、蔓越莓果粒2-3粒。

将冰块和材料放入冰沙机内搅碎至冰为细沙后在杯上加点蔓越莓果粒加2-3粒点缀即可。

圣代系列

香蕉船

香蕉船杯、冰淇淋勺1个。

香草冰淇淋1球、意美夹心酥、香蕉、柳橙、苹果、樱桃、鲜奶油、巧克力浆、七彩朱古力。

将冰淇淋填入香蕉船杯中、进行组合装饰即可。

草莓圣代

水果刀、冰淇淋勺、盎司杯。

草莓茶浆30CC、草莓冰淇淋2球、碎冰少许、草莓夹心、饼干适量、新鲜草莓4个、鲜奶油适量。

⒈圣代杯中先加入草莓茶浆并加碎冰后、再加上草莓丁、再加上碎冰，挤上鲜奶油放入草莓冰淇淋。

⒉再放上1颗草莓切成1/4的草莓角后再用1球草莓冰淇淋以鲜奶油、饼干装饰后⒊放上1颗草莓淋上草莓茶浆即可。

奇异果圣代

蓝桔香蜜30CC、奇异果2个、水蜜桃罐头1个、草莓冰淇淋2球、鲜奶油适量、红樱桃1颗、巧克力棒2根、七彩朱古力、巧克力浆、碎冰少许。

⒈圣代杯中先加入蓝桔香蜜、碎冰、奇异果丁、水蜜桃丁、碎冰。

⒉放上奇异果片，挤上鲜奶，放入草莓冰淇淋，再挤一点鲜奶油后放上红樱桃。

⒊最后用巧克力棒2根；

七彩朱古力；

巧克力浆装饰即可。

巧克力圣代

薄荷汁20CC、巧克力冰淇淋2球、巧克力夹心饼干3片、巧克力棒2根、红樱桃1颗、碎冰少许、葡萄干适量、奇异果适量、鲜奶油适量、七彩朱古力、巧克力浆。

⒈圣代杯中先加入薄荷汁、碎冰、再放入葡萄干、奇异果、碎冰。

⒉挤上一层鲜奶油，放上1球巧克力冰淇淋，周围以饼干巧克力棒和鲜奶油装饰。

⒊巧克力冰淇淋上再放另一球小的冰淇淋挤上鲜奶油，放上红樱桃，最后再用七彩朱古力和巧克力浆装饰即可。

蓝莓冰淇淋松饼

打蛋盆、水果刀、松饼机、冰淇淋勺和量杯。

松饼粉100克、鸡蛋1个、鲜奶60CC、奶油少许、蓝莓冰淇淋1球、牛油、饼干1片、蓝莓茶浆60CC。

⒈松饼粉、鸡蛋和鲜奶倒入盆内搅拌均匀成浆状体。

⒉松饼机预热3分钟后在表面挤上黄油，倒入松饼浆。

⒊盖上松饼机，烤至表面成金黄色。

⒋取出松饼成盘，放上冰淇淋，再挤上鲜奶油，放上饼干，淋上蓝莓茶浆装饰即可。

草莓冰淇淋松饼

松饼粉100克、鸡蛋1个、鲜奶60CC、奶油、草莓5个、草莓冰淇淋1球、牛油、饼干1片、草莓茶浆60CC。

⒉松饼机预热3分钟后在表面挤上黄油，倒