后勤部工作计划表Word文件下载.docx

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形成以农校对接、标准化建设、两级能源管理平台为标志的天津高校后勤三大精品工程，引领我市高校后勤工作制度化、规范化、智能化发展。

四.积极推进高校后勤思想文化建设，提升后勤职工整体素质，活跃职工生活，增强协会凝聚力。

开展以纪念中国共产党建党XX周年为主题的大型红歌会;

以反映基层后勤职工工作和生活状态，树立积极向上精神面貌为主旨的第三只眼看后勤大型摄影图片展;

以我健康、我工作为主题的体育单项竞赛;

树立典型、表彰先进，年终开展高校后勤先进工作者和服务标兵评选表彰活动等。

五.做好宣传报道工作。

努力办好协会网站，充实扩大版面，提高服务功能和服务意识，加强通讯员队伍建设，提高信息报道质量，使网站成为全市高校后勤改革与发展的理论研究阵地、经验交流的平台，相互联系的窗口。

酝酿后勤纸制宣传媒介。

六.加强专业委员会建设，指导推动专业委员会工作。

对现有专业委员会进行必要的机构、人员、任务的调整，规范专业委员会工作程序，明确工作任务。

加大对专业委员会工作的支持力度，指导和推动的力度，促进专业委员会积极开展工作和均衡发展。

七.各专业委员会应重点完成的工作任务：

1.寓专会：

公寓管理专业委员会要协助教委完成《天津市高校学生公寓管理办法》的起草和《天津市高校学生公寓物业合同》文本的修订工作。

推动高校学生公寓应急预案的修订和落实工作。

启动高校学生公寓标准化评估工作。

伙专会

伙食管理专业委员会要协助教委完成《天津市高校食堂管理办法》的起草和《天津市高校食堂承包经营合同》文本的修订工作。

积极推动食堂大宗物资采购与农校对接信息平台建设。

跟踪市场物价变化，做好学生食堂价格成本分析和对策研究。

搞好食堂食品卫生安全的宣传、培训、检查、监督工作。

探索实验食堂大宗物资实现政府采购。

启动标准化食堂评估的前期准备工作。

3.能专会

能源管理专业委员会要协助教委完成国家住建部、市经信委节能项目和天津市首批高校节能试点项目的申报工作。

协助教委做好高校能源使用统计工作。

积极推广先进的节能产品和技术，加强各高校之间能源合理使用和科学管理的经验交流与合作。

搞好新技术培训。

4.商专会

商贸管理专业委员会要协助教委完成《天津市高校校园经营管理办法》、《天津市高校教育超市管理办法》的起草和《天津市高校校园经营合同》文本的修订工作。

试行《准入制度》、《备案制度》、《年检制度》。

积极支持高校教育超市规划和建设，评估和推寻全国教育超市标准店、样板店。

5.房专会

房屋管理专业委员会要完成工作任务的战略性转变，在原来工作的基础上，逐步将公房效益使用、科学管理、低耗保值等做为研究和工作的主要任务。

协助教委完成青年教师住房情况的调查。

物专会、改革与发展研究会

校园与物业管理专业委员会、改革与发展研究会，要尽快完成机构重组，建立工作平台和机制，并根据各自的工作职能，对一年的工作进行认真地规划。

八.继续做好协会日常管理工作。

探索协会做为行业组织在建设新型高校后勤保障体系中所处的地位、职能和应发挥的作用，创新组织形式和运行模式;

完善组织机构和人员配置，加强协会自身专业化、制度化、效率化建设。

九.围绕市教委高校后勤工作的安排和工作重心，积极配合教委后勤处开展工作，完成教委交办的各项任务

【后勤部工作计划表范文二】

随着时间的推移，我们又迎来了新学期的开始。

食堂工作将根据学校的总体计划全面展开。

所有员工将义无返顾地团结在校领导周围，服从管理、专心工作，打造一个名副其实的服务团队。

下面我将以超前的服务、厉行节约、规范化的管理等三个方面为本学期的工作核心做以详细计划：

第

一、超前的服务：

服务是后勤工作的天职，超前服务是我们对本职工作必然要求。

只要具备这一条件，才能避免工作的疏漏，才能使我们的工作在上升一个台阶。

1、搞好食堂的整体卫生，为广大就餐者创造良好的就餐环境。

2、搞好师生关系，了解他们的口味，为其送上可口的饭菜。

3、发现问题要做到及时地解决，不犹豫、不塘奢。

4、按卫生标准做好餐厅的清洁工作，经常保持个人良好的卫生。

5、得分管的使用设备做到经常检查，餐桌摆放整齐，桌布干净、无破损，餐具无污迹。

6、根据任务要求做好餐前准备工作。

7、对就餐者做到主动热情、文明礼貌、优质服务。

8、凡食堂工作人员务必提高服务意思，对待师生员工做到象对待宾客一样热情，不得带情绪工作，不准讲脏话，说别人坏话，如发现就范者立即停岗。

二、厉行节约：

节约是中华民族的传统美德，厉行节约是全体工作人员必须具备的一种工作观念。

节约方面是食堂工作重点之一，如：

从用油、用水、电、汽、洗洁净、消毒液、清洁球等都定时定量领用，专人保管。

并合理利用下脚料与能够再次食用的剩菜剩饭充分加热后降价出售，坚决杜绝了不必要的浪费，从中提高了成本的效益。

1、精打细算，杜绝浪费，降低伙食成本，提高原材料的利用率。

2、要节约水电，爱护使用工具，用完后妥善保管。

3、严禁原材料外流，售饭时不讲私情、不送人情。

三、规范化管理：

规范化的管理对于食堂来讲是很好地控制食物中毒事故的发生、成本不会造成不必要的浪费、工作方向明确、人员工作情绪稳定等重要意义。

1、食堂主管要充分做到对各岗位工作分工明确，讲主次，抓重点。

2、餐厅工作人员九大禁令

凡餐厅工作人员严禁将食品带出餐厅或送给他人。

凡餐厅工作人员严禁随意处理食品，有留用价值的必须妥善保管，以备他用。

如少量剩菜没有留用价值须报主管同意后方可处理。

每天上班必须提前5分钟到岗位，严禁中途脱岗或早退。

在岗期间必须着装整洁，严禁对着食品大声喧哗。

凡购进食品原料必须分类存放，严禁交叉污染。

食品制作过程必须认真执行食品加工制作管理规定。

对有疑问的食品原料、过期食品坚决杜绝加工，报主管同意后方可处理。

使用设备要定期清洁、保养、严禁借用、挪用、更不得占为己有。

工作人员下班后不经允许严禁再次进入操作间。

3、食堂员工工作须知：

为加强食堂管理工作,强化安全措施,规范安全管理,有效地预防食品卫生安全事故的发生,使员工能够熟知食堂整体管理的要领,有助于正确、正常、积极有序的开展工作，根据有关规定结合我校实际，特制定员工须知手册望大家认真执行。

凡食堂工作人员必须无条件服从领导的合理工作安排，坚决杜绝自由主义思想的产生，认真完成每天的本职工作，需要时必须协助他人工作。

、凡食堂工作人员必须持有健康证方可上岗，如发现本人携带有任何传染性疾病者，无条件离岗。

、凡食堂工作人员必须穿戴整洁的工作服、佩带胸卡上岗。

、凡食堂工作人员必须将头发制于工作帽内，不得留在外面，做到勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤晒被褥。

、凡食堂工作人员务必提高服务意思，对待师生员工做到象对待宾客一样热情，不得带情绪工作，不准讲脏话，说别人坏话，如发现就范者立即停岗。

、凡食堂工作人员不得在未开饭时间吃拿任何食品，制作过程中不得对着食品大声喧哗、打喷嚏等不文明举动。

、凡食堂工作人员不得将任何食品、食品原料、调料送人情;

售饭人员严禁打人情饭;

使用工具不经允许不得外借、挪用;

公共财产不得占为己有。

如有就范者严惩。

、凡食堂工作人员严禁随意中途离岗、窜岗、无大事请假、无故旷工、电话请假。

、凡属个人卫生责任区的卫生务必保持清洁，做到珍惜别人的劳动成果。

、当日值班人员必须认真做好各项收尾工作的检查，发现问题要及时解决并上报主管，做好记录。

关闭所有的门、窗、水、电、气，最后一个离开餐厅。

、食堂技术人员务必经常学习业务技能,提高业务水平，为更好地提供营养可口的饭菜打好基矗

、服务人员必须听从技术人员的工作要求，根据程序进行操作，不按规章程序操作者，一但出现事故责任自负。

、勤杂人员必须根据食谱的安排，认真将每种原料进行处理，对不明的原料要问清楚，对腐败变质的原料杜绝切配。

、凡是因工作失误造成物品、食品等一切使用工具损坏及浪费的，必须造价赔赏。

、凡食堂工作人员必须认真履行学校的各项规章制度，校园内不得大声喧哗，不得打架抖殴，不得传播非正常的小道消息扰乱他人正常工作，如有就范者，立即停岗。

、凡食堂工作人员在会场上必须关闭手机，不得随意离开坐位走动，不得与他人小声说话、玩钥匙，如发现给予严肃处理。

、凡食堂工作人员在岗工作期间严禁开过分的玩笑，严禁追逐打闹，挑起是非者重罚，造成事故者，责任自负，因玩闹受伤休假者每天扣除考核工职30元。

、采购人员必须根据食谱计划单进行采购，坚决杜绝贪图便宜购买劣质原料，做到对市场各种原料物品的调查，进行合理采购，并上供货商索取三证做为采购依据，在原料运送过程中注意交叉污染，确保原料的质量。

、库房保管员要对所购回的所有原料进行登记造册，做到先进先出，掌握入库时间，严格规范库房制度，杜绝其他人员随意进出库房，非领料时间不得发放，没经主管同意不准处理任何原料。

若有登记不明，出库不详，帐目不清等事件发生，立即停止工作。

非库房工作时间，必须配合协助服务员工作。

、餐厅主管负责本部门的管理工作：

1、负责制定每大周的营养食谱，整体食堂工作计划，督促规章制度的实施。

2、负责召开伙食管理会议，督察食品的质量及卫生情况。

3、负责检查验收食品原料和食堂固定资产的管理工作。

4、负责食堂每月的成本核算及统计报表工作。

5、负责工作人员的考核。

在管理过程中必须依照学校的各项制度灵活管理，不得人情化、帮派化，不得以权欺人，假公际私报复别人。

必须了解每个员工的个性、业务能力，根据情况合理安排工作岗位，掌握每个班组工作情况，督促食品加工过程，有效地调节每个人员的工作情绪。

带头参加学校的各项大型活动。

组织召开意见、建议征求会，定期进行业务培训等各项工作。

以上各项规定的实施，能够使工作人员掌握工作要领，正常有序地开展工作，使工作人员具备一种〝危机感〞，促进良好的工作状态，能够调动：

比、学、赶、帮、超的工作氛围。

根据以上规定实行奖罚制度：

奖：

①创新菜者奖;

②明显节约者奖;

③好人好事，助人为乐者奖;

④不请假满勤者奖。

罚：

①不服从管理，无事生非者罚;

②食品原料造成浪费、损坏公物者罚;

③无故旷工、迟到早退、半途离岗者罚;

④出言不逊、传播谣言、着装不洁者罚。

【后勤部工作计划表范文三】

一、指导思想

后勤处坚持为集团服务的宗旨，加强后勤工作人员的队伍建设，在新的一年里要使全体职工的工作岗位进一步明确，责任清楚、共同提高、真抓实干、求实创新。

认真做好开源节流、