水果产业现状和品牌情况的调研报告完整版2Word文件下载.docx

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水果产业现状和品牌情况的调研报

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本报告资料适合用于日常描述工作内容，取得的成绩，以及不足，最后提出合理化的建议或者新的努力方向，使整体流程的进度信息实现快速共享，并使整体过程不偏离方向，继续朝既定的目标前行。

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、果业发展情况

（-）总体情况及特色基地类型面积

我县在果业生产中强化果业种植结构

调整，使各类果品不断向优生区集中。

积极推广”四项”关键技术,大力实施优果工程,突出发展葡萄、杏、桃等时令鲜果和地方特色品种，全县形成了北部沿山葡萄、苹果,中部灌区时令鲜果和澳洲青苹,南部泾河沿线枣、杏、梨等名优特水果3个果品基地z合理种植早、中、晚熟品种（比例为10:

20:

701在果业发展上依托龙头企业壮大优势产业z已初步形成了龙头带基地、基地连农户、产供销一条龙的产业化格局z截止年,我县为张裕公司发展酿酒葡萄15000亩。

目前,全县果树面积18万亩，优特新杂果面积14万亩

（其中苹果4万亩、葡萄2.5万亩、杏3.5万亩、桃2万亩、梨2万亩、枣2万亩、其它1.7万亩），年果品总产13.5万吨左右,产值达2.4亿元,农民人均果业纯收入400多元。

全县有果汁加工企业3个”果品批发市场7个,销果经济人员1000多人z果品冷藏库6个，储量1.2万吨'

标准化示范园20个'

农民科技人员800多人，果品农村经济组织13个。

我县被省政府评为省级优质时令水果基地县。

（二）发展形势

1、有利因素。

我县远离工业区,工业污染少,自然条件得天独厚,南部台嫄和北部沿山地区海拔高、光照充足、昼夜温差较大,特别适合发展杏、葡萄、枣等多种杂果,中部灌区土层深厚、质地疏松、灌溉条件方便,是桃、梨、澳洲青苹等果品的优生区。

随着我县以杂果为主的果品区域布局的进一步调整和优化,水果面积和产量将稳步增长,质量进一步提高。

我县劳动力资源丰富,生产成本低于全省平均水平,果品价格优势较强,党的全会提出了建设社会主义新农村的重大历史任务,新农村建设成为各级党委工作的重中之重z国家在建设投资、财政支出、银行贷款等方面都要向农村倾斜,支持力度前所未有,这将极大地鼓舞和调动广大果农发展果业特色经济的积极性。

县委、县政府把果业列为全县经济特色优势产业之-,不断加大酿酒葡萄等果品基地建设z推进产业化经营z也为果业现代化建设提供了良好的组织保障和政策支持。

2、不利因素。

我县果区大多冬春干

旱,盛花期晚霜时有发生,夏季多发冰雹z灾害性天气对果品生产影响较大。

园艺产业作为劳动密集型和技术密集型产业,对农民素质要求较高'

但是目前我县还没有建立专门的果农培训机构和体系z果农整体素质较低。

同时部分果农小农意识严重,市场观念淡薄,组织化程度低,与市场环境下果业快速发展的客观要求不适应。

二发展规划

—年果业发展的指导思想、发展原则和目标任务（—）指导思想。

认真贯彻县委、县政府关于加快果业产业化建设的决定精神,以科学发展观统揽果业发展全局,以建设社会主义新农村和增加农民收入为目标，以市场需求为导向,以果品质量安全为核心,以实施标准化生产为突破口,发展壮大张裕公司、怡科公司等龙头企业,大力开拓国内外市场,推进产业化经营,带动果业现代化发展,努力实现果业强县目标。

（二）发展原则

1、发挥优势原则。

立足我县果业实际,充分发挥现有资源条件、产业基础、市场环境及生产技术等方面的优势,把资源优势转化为经济优势,进一步促进果业由数量增长型向质量效益型转变。

2、市场导向原则。

立足国内外两大市场对果品多样化、多层次、优质化的需

求,用现代理念和手段组织生产与流通,创建品牌，全方位提高我县果品的市场竞争力,突出发展杂果,把特色杂果做精、做细、做优。

3、产业化开发原则。

立足果业整体开发,积极推进产业化进程,构建优势产业延伸产业链,形成有机结合、相互促进、共同发展的果业产业化经营格局,提高果业的整体素质和效益。

4、可持续发展原则。

按照以人为本的科学发展观,坚持产业发展与资源保护并重,数量与质量并重,经济效益与社会生态效益并重,实现果业持续、稳定、健康发展。

（三）发展思路：

以党的xx届三中全会为指导,以促进农民增收,建设全省时令水果大县和扎实推进新农村建设为目标,坚持把发展现代农业、繁荣农村经济作为首要任务,进一步调整优化产业结构,推进标准化、集约化、产业化经营,提升果业综合生产能力和经营水平,加快转变果业增长方式,为推动科学发展”促进社会和谐奠定坚实的产业基础。

（四）目标任务

到年,全县水果总面积达到20万亩，其中苹果3万亩，葡萄7万亩（其中酿酒葡萄6万亩）、梨1.5万亩、杏2万亩、枣2万亩、桃2万亩、柿、李、樱桃等其它时令特色水果2万亩。

果品贮藏能力达到10万吨，其中气调、冷藏能力达到2.5万吨，加工能力占到水果总产量的40%,年鲜果外销6万吨。

在果业发展重点村建立专业合作社50个z建设标准化示范园30个，面积10000亩z建设白王、口镇、蒋路、龙泉、王桥酿酒葡萄〃一乡一业〃乡镇z王桥屯杨桃,白王齐家寨、蒋路张沟、龙泉龙源、王桥北峪酿酒葡萄,桥底官苗、中

张张佰姚杂果z太平陈员湾杏,太平骆村、桥底沟而上苹果等”一村一品”专业村10个，全县农民人均果品纯收入达到

600元,增长8%,净增200元。

建成全

□□

省优质果品生产和加工基地,把果业做成富民强县的支柱产业。

三、工作措施

（—）加大投入力度

1、建立以政府投入为引导,企业和果农投入为主体的多层次、多形式、多元化投融资体系,每年安排一定的资金,用于组织标准化生产,实用技术培训推广,良种苗繁育引进、示范园建设、中介组织培育和市场开拓等重点工作。

2、加快对果业专业合作社投入,抓好现有的果业合作社规范化建设步伐。

3、加大优势果品基地建设投入z突出

抓好苗木和基础设施建设。

4、加大绿色果品基地建设投入,大力

推广无公害标准化栽培管理技术。

（二）加快推进产业化建设

1、切实加强组织领导,实行局长负责制,进一步强化对果业工作的领导,做好生产、贮藏、加工、流通和销售等方面的综合协调与管理工作z园艺站围绕果业发展搞好技术、信息等服务工作。

按照能够独立承担民事责任的原则,加快组建各类果业协会或商会,提高果业组织程度。

鼓励果农按照"

民办、民管、民受益"

的原则,组建乡村专业协会、专业合作社等合作经济组织,积极开展技术、农资供应、病虫防治、产品销售等服务,逐步提高农民组织化程度。

2、建立健全龙头带动体系。

打破地域、行业和所有制界限,通过市场和政策引导,支持重点龙头企业，名牌产品等,采取兼并、联营、参股、租赁等多种方式实行低成本扩张，在种苗生产、果品销售、加工等方面发展。

（三）加强营销流通手段

1、建立果品交易流通平台，为果品批发交易提供服务。

在果品重点乡镇建设一批果品产地批发市场,在县城的果品批发市场设立绿色果品交易区和精品果品交易区。

2、加强产后处理。

主要包括采后商品处理生产线、冷藏、气调贮藏设施、冷链运输设施以及果品系列深加工及循环综合利用。

3、积极开拓国内国际市场。

国内市场按照"

网络化、连锁化、规模化"

的发展思路,采取开办直销窗口、设点经销、发展连锁超市、果行代销等方式,有计划、有组织地扩大销售网络；

国际市场以绿色果品基地建设为载体,通过加强出口果园注册认证,提高质量安全,采取”请进来、走出去"

的方式，实施开放经营,巩

泰国、亲斤加坡等南亚市场，使果品稳步走向国际。

（四）加大产业基础建设

1、提高果品质量,加强基础设施建

设。

加大果园生产管理投入z不断提高果农素质,实施标准化生产,加大〃四项〃关键技术推广，使果品质量上一个新台阶,继续加大基础设施投入z增强抵御自然灾害能力z加快推进绿色果品基地建设,大力推行市场准入制。

2、发展龙头企业z提升产业化经营水

平。

不断扩大龙头企业规模z增强带动发展能力,增加果品贮藏能力,延长销售期z加强果品产后精细化、商品化处理z使企业与果农之间形成良好的〃利益共享、风险共担"

机制,生产、加工、销售紧密结合,稳定营销市场。

（五）加大产业改造力度

1.加强良种苗木引进繁育。

按照发展需要,建立繁育苗圃,加快引进优新品种，选育具有自主知识产权的优良品种，加强品种的审定、推广工作,保证生产发展和苗木更新的需要。

2、基地建设。

包括标准园和示范园两

部分,标准园建设包括果园道路系统、水利设施、改土整地及标准化生产体系等,示范园建设除包括果园基本建设外z还包括节水灌溉系统和无公害生产体系等。

3、果品质量安全监测。

质量和安全是影响果品贸易的两大关键因素,急需尽快建立起我县果品质量安全监测体系,对产地环境、投入品、检疫性病虫害、农药残留、重金属等有害元素等进行有效监控。

在果业局建设果品质量安全检测中心;

在果业主产乡镇建设果品质量安全检测站

（点），选择部分重点果业合作社或协会建设果品质量安全检测点。

4、加强服务体系建设。

重点建设技术创新、市场服务体系和果业专业合作经济组织。

（六）加强信息化建设

1、充分利用先进的信息设备、技术以及各种现代传媒,建立内联基地和企业、外联国内外市场的县、乡、村三级信息网络,逐步延伸到果区农户,不断提高信息的收集、处理、发布能力,为生产和经营提供全方位信息服务,以信息化促进产业化。

2、在果业局建设果业信息服务中心,在果业主产乡镇建设果业信息服务分中心,在果业重点龙头企业、批发市场建设果业信息服务站点,及时收集、分析、发布国内外、省内外果品生产、管理、贮藏加工、果品交易等产前、产中、产后服务方面的信息和政策,为果农、中介组织和企业提供信息服务。

（七）加大科技投入

依托西北农林科技大学、职业技术学院等科技力量,整合现有的科技资源,建立健全专业性强、产学硏相结合的县、乡、村三级科硏和推广体系,在新技术、新品种、新工艺及标准化等方面加强科技攻关'

促进成果转化”实现果业整体上台阶。

1、强化果农技术培训。

坚定不移地推广”四项”关键技术以及各项配套技术,扩大示范,认真组织实施科技培训计划,完善培训手段,建立以县级专家为主要师资力量、各级专业人员为传播力量、广大果农为受训对象的长效培训机制,注重果农实用技术素质的提高,兼顾经营理念、市场知识、信息技术、政策法规等综合能力的培养,提高培训效果。

每年培训果农1万人次,尽快使全县果树种植户都有1名技术明白人,每百亩有一名技术骨干10名技术能手。

2、加快绿色果品基地建设。

搞好规

划,切实做好绿色果品认证的组织实施和监管工作,通过科技手段重点解决好农药残留、植物膨大剂使用等问题,强化病虫害、产地环境和投入品监控