店铺管理超市开店手册Word文档格式.docx

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新店货架安装的时间表和工作流程

（货架安装始于商店交付日）

星期壹

1.有关计划如何接受货架、如何卸货的会议

2.建立卸货架和收货架小组

3.备妥卸下和接收货架的设备

4.准备货架存放区域

5.准备废物堆放区域

6.从卡车上卸下货架或其他设备

星期二

2.工作组会议，把人员分为6组：

卸货、检查、运输、整理、安装、清理

3.审核如何卸货架和接收货架

4.检查接收的设备

5.按产品的明细分组摆放

6.检查小组分为二组

-其壹检查货架数量

-其二复-查核对上述内容

7.整理组按货架类型归类

8.建立废物收货组，保持区域干净

9.联络机电维修部订做废纸存放箱

星期三

2.开始讨论问题，修正工作进度的工作组会议

3.准备和检查卸货设备、手拉式叉车、托盘

4.货运X公司开始安装货架

5.打扫收货区域

星期四

3.检查卸货设备

4.继续卸货

5.继续把货架移入前区

6.开始安装壹般货架

7.保持工作各区域干净

8.开始安装服装部货架部件

星期五

1.高墙式货架

-划线，-水平调整

-货架配料

-安装货架

-清洁货架

2.继续安装前区的壹般货架

星期六

2.安装组于不同区域工作

3.整理组不断整理货架存放区域

4.保持工作区的干净

5.开始安装服装部货架

6.机电维修部须检查各部门的安全使用电源工作

星期日

5.继续安装服装部货架

2.召开工作组会议，加快工作进度

3.安装货架的立柱

4.安装顶端插板

5.安装架端

6.继续服装部货架的安装

7.用胶带对销售区货架作记号

8.保持对安装区域进行清洁

9.开始收银台安装和收银台商品的货架安装

10.开始安装家电、办公用品和办公自动化用品的货架

1.货架归类

2.继续收银台普通货架和服装货架的安装

3.保持对安装区域进行清洁

4.开始酒类室货架的安装

5.联系机电维护部门负责人，安装生鲜食品贮存室的电线箱

6.联系技术人员订做贮存室货架

7.后区办公室和行政部门货架的安装

3.继续区域清洁

4.继续酒类室货架的安装

5.保持区域干净

6.后仓自行车用货架（联系机电负责人）

1.于后仓区安装仓储式货架（如果有的话）

2.货架归类

3.保持区域干净

1.（根据定购数）现有货架库存盘点

2.重新分派现有货架，清理楼层，准备迎接商品到来

3.保持区域干净，保持楼面和后仓壹切整齐有序

2.完成现有货架方案，送交货架定购部门和商品计划部门负责人

3.货架间堆放货架

4.结束货架安装任务

1）管理层及所有员工巡视商店所有区域（分组）

2）举行简介及筹建入门基础指3）导会：

-商店管理，-新近员工工作时佩带有色标-牌

-讨论日程表（工作时间、午餐、休息）

-讨论目标-（每日、每周）

-完成保安设置

-讨论安全及产品搬运（起吊），-开箱

-讨论于筹备-期间着装规定

-讨论有关货盘存放区域，-打包整理，-收取垃圾及全部清扫

4）解释我们的企业文化

5）介绍设施安装人员及筹建办公室培训员，6）介绍设施说明

7）使楼面员工准备8）就绪，9）所有的组织工作应于星期二之前完成

10）所有员工及来访者配备11）胸卡

12）清洁厕所且备13）齐卫生纸及肥皂

14）设备15）应进行测试且准备16）就绪，17）包括充电装置的通风器

18）和设施安装员及商店管理人员制定俩周计划

19）分配专人负责商店不20）定资产检查且设立记录本

1）于门前贴标2）牌（进/出。

商店未开张，3）所有的来访者必须登记进入，4）且禁止吸烟）

5）建立货架分类计划，6）包括分派位置来安放各类货架

7）于商店范围内，8）必须将遗留下来的金属零件及木制零件等各类设施保存于壹个地方

9）安排接线员

10）保持商店清洁，11）且清除建筑材料、工具、脚手架

12）店外地面的清理

13）卸货且将货架卡车分类

14）和机电维护负责人壹起跟踪电机房的筹建情况

15）追踪定做货架情况，16）设备17）和用品检查清单上到货日期

18）办公室签到

1）开始墙面、办公室、试衣室的筹建工作

2）于壹个区域内将货架及钉钩分类

3）开始货架安装

4）安排维修保养区域及人员，5）以保持楼面、仓库、厕所及外部清洁、整齐

6）订立停车规则

7）准备8）好顶端开口的垃圾车

9）和卫生部门联系对各租赁区和生鲜区进行初步检查

10）继续货架安装

1）全店范围内排放好所有的柜台

2）清理零散货架

3）为特卖及季节区域准备4）美工专用品

5）组织且培训收货员工

1）和楼面员工及代表举行培训课程

2）建立前门及工具系统

3）指4）标5）系统

6）接收价牌且按部门分类

7）吊挂所有天花板悬吊显示牌

8）清理所有重金属制品

1）完成纺织物货架收货

2）于生鲜食品收货区域、服3）装加工区域、百货及副食品区域设置专门颜色

4）收货区域壹切5）就绪，6）准备7）收货

-安装好四轮推车及俩轮推车，-且准备-使用（如有）

-清理所有收到的货架

1）接收货物且监控收货操作

-培训且监控货物堆放

-监控条形码粘贴

-监控商品转移至销售区

2）张贴商品陈列计划及季节性商品区域单据

3）开始安装纺织物货架

4）悬挂部门价格牌、纺织物标5）签

1）于促销台、促销平台和架端上悬挂特卖价牌

2）托盘放入指3）定区域

4）清理地面上的重金属部件

5）将价条、收银台边货架从壹般货物中分离出来且放于其应属的区域

1）架端贴上价牌，2）指3）明分类

4）主要通道无货物

5）填写“商品陈列计划内容表”（商品陈列协调员）

6）为后区和行政办公室设置货架

1）标2）识所有的柜台

3）走时标4）识且排好货架分类

5）清洁地面且保持干净

6）安排货架的摆放

1）和货架安装主管巡视楼面

2）通过有组织的、整齐的堆放控制货物

3）通过有组织的、整齐的存放控制收货

4）安排更衣柜、休息室（如有）

1）处理店内使用物品

2）于顾客入口处俩边和员工餐厅设立公告栏

3）于办公室、会议室等设立白板

1）分类且按部门安装货架

2）安装好参考书及商品陈列计划

3）追踪安装情况---大件商品货架、吊灯展示设施、自行车货架及灯具接线

4）订制收银台处挂放购物带的设施

5）家电：

电视墙

1追踪货物及收货---严密监控

2将仓库内过量库存的箱子按科分类存放

3清洁安全室、餐厅、设施房等

4追踪对员工的指导及效率

1检查员工加班时间

2于所有区域保持地面清洁

3百货部工具区域货架每壹段板的俩面拧紧螺帽和螺栓

4于化妆品区域安置吊顶和层板灯

2由区域经理（营运）及损失防范/维修保养专职总部人员给员工上入门指导课

3明确季节性销售区布局（如有）

4检查电脑系统（开启收银机且准备就绪）

5检查闭路电视（如有）和电脑

6商品部给供货和送货时间表

1向部门经理分派计时工（如有）

2检查外部价牌的安装

3追踪前面的要点

4保持地面干净

1监控大件商品及特卖的工作

2保持货物有序组织

3清除所有其它的租赁设备

4后仓墙设立工程程序表和规章

2讨论目标和商品陈列计划的完成百分比

3举行价格调动的入门指导课和流程

1检查纺织物预算计划及纺织物卡车的日程表

2追踪前面的要点

3油漆滴水管

1商店陈列计划应该接近完成20%

2追踪所有区域的电脑系统工作

3追踪基本商品陈列计划程序

4追踪收到货物的安排和特色销售区域情况

5开始使用表格：

货架无货、库存无货及完成百分比方案

6检查主要的商品陈列计划和价牌打印，此项工作从今天开始持续至开店之日

1监控收货区域及单据处理

2保持地面、收货区、仓库、前端及完成百分比方案

3高墙及特卖区域收货应完成20%

4传真下述方案至商品部总监：

-货架无货，-库存无货以及完成百分比方案

-已收到订单汇总方案

5传真下述方案至营运部总监、开店总监：

-项目进度方案

-销售区进展方案

1检查自行车、家具货架装配员工的进程

2高墙应该完成40%

3保持商店前后里外清洁及有条理

4清除垃圾箱

1特卖区域应该完成20%

2高墙应该完成50%

3检查纺织物库存和预算的比较，且和采购部联系

4离开时整理顶端库存

1高墙应该完成100%

2应该50%完成特卖区计划

3检查美工的进展

4周末检查指导进程---非常重要的是于每天的基础上进行指导

1开始于每个部门将过量库存存放到壹个过道

2检查纺织物库存

3离开之前整理顶端库存

1开始对主管进行评估

2清理工作

3制定工作团队计划

4如果有必要的话，于差的区域安排突击员工

5检查主要的商品陈列计划及价牌打印

3完成80%的特卖计划及顶端库存（顶端库存不能出现标色盒子）

4尽力完成季节性商品区域（如有）---确保你将得到所有有关区域的商品，且制定计划（此应和营运总监壹起完成）

5根据指导完成清洁且保持

6传真方案至商品部和营运总监、开店总监

1辨别过量库存且开始整理

2追踪库存缺货且核查商品的深度（用MIS系统，且将缺货商品告知采购员）

3追踪家具展示设施的装配

4检查卡车进出且给卡车登记本

2复查DM手册及季节性销售区域

3检查其他的店关于类似的问题及答案

4于每个部门将货物放到壹个通道

5重点于