广西合浦东园奶水牛养殖模式的探讨Word文档格式.docx

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下雨天气当土壤湿透时移栽.在开好的行内（行距50cm左右）种植.株丛分莞繁殖的按菟距50cm左右种植；

老熟枝条切短繁殖的按株距40cni左右种植，种苗斜摆尾端向上，回填盖土将枝条下部埋入土中2节，露出上部1〜2节，以利光合作用.

3.4管理

3.4.1及时查苗补苗：

播种后约7天开始出苗，移栽后约10天开始生根发新芽，出苗发芽后，及时查苗补苗.

3.4.2及时铲除杂草.3.4.3追肥：

以后每刈割一次，都追肥一次.用尿素15千克信或者复合肥15—20千克信交替施用.

3.5收获利用

待草层高50—60cm时，可刈割利用，留茬5〜

IOOHI.刈割的牧草可青喂或者用于青贮，还可调

制成干草备用•

傅伟文（广西合浦县水产畜牧兽医局，合浦

文章编

536100）中图分类号:

$823.834文献标识码号:

1002—5235（2008）06—0360—03广西合浦东园奶水牛养殖一改以往奶水牛养殖规模小，产品只看”奶”经，济效益低的现象，以市场为导向，釆取了养殖规模化，操作机械化，处理无害化，管理科学化，饲料利用本地化等模式.取得了很好的经济效益，生态效益和社会效益，挖掘了

条生态，环保，节能，循环，可持续的养牛路子，是值得南方广大奶水牛养殖场学习和借鉴的•广西合浦县东园奶水牛养殖场位于合浦县城西北郊，始建于2005年10月，不到3年的时间，现已建成了广西最大的奶水牛养殖民营企业.牛场占地面积2000多亩，其中牧草870多亩，鱼塘620多亩，果蔬400多亩，牛栏舍及配套沼气池群占地约120亩,有标准化栏舍7幢18000平方米，存栏奶水牛1776头.牛场创建一整套科学的”东园

式奶水牛

养殖模式”取，得了良好的效益•现将做法介绍如

下.

1规模化养殖从品种选购，饲草来源，劳动力等环节上减少各种成本费用的开支.

1.1品种选购狠抓数量和质量.规模化养殖关键是品种，尤其是奶水牛•合浦东园奶水牛养殖场从建场一开始，以市场为导向，就利用广西多年的水牛品种改良优势，大量收购高代的杂种奶水牛.现有奶水牛1776头.质量方面，选择角弯，皮肤耳根无杂毛，乳房发达，体形秀长的二代以上的摩拉，尼里菲杂种奶水牛.同时积极通过区畜禽品种改良站，采取人工和直配两种方法，不断提高奶水牛的产肉率和产奶量.在购牛方面，成立购牛小组，釆取公开，公正，透明的原则•以后备种牛为主，而且品种鉴定严格对照品种特征，并通过畜牧兽医技术人员严格把关.

1.2饲料来源

1776头牛每天需要饲草量近15吨，不解决饲料的来源是养不起的，冬季饲草短缺较为突出.合浦东园奶水牛养殖场的做法一是自己种牧草；

二是充分利用本地饲料资源.牛场周围栽种了870多亩桂牧一号，由于牧草灌溉沼液，沼渣，肥水足，每亩牧草的年产量突破10吨.牛场所属的酒厂每日提供近5吨的工业酒糟.县城附近的啤酒厂，木薯加工厂，酒精厂，罐头厂，糖厂等每天提供的廉价的下脚料近100吨.还有周围农户大量的玉米秆，甘蔗叶,甘蔗尾.这些饲料经加工混合后再经EM发酵均成为奶水牛适口性好的饲料.由于饲料来源充足而且廉价，为规模化养殖奠定了物质基础.

1.3规模化养殖，大大减少了劳动力合浦东园奶水牛养殖场仅用32名人员完成了1776头奶水牛养殖过程中每日的割草，运输，切碎，投料，清洗,挤奶，牛仔喂奶，牛奶加工，草地灌溉等各个环节，而且每个环节都是定员定岗定指标定责任，明确分工，各司其职•管理人员又能通力广西畜牧兽医2008年Vol.24（6）361合作，协调分工，确保牛场正常运转.规模化养殖定员少，效率高从而降低养殖成本.

1.4走”公司+基地+农户”的滚动发展模式东园牛场带动了400个农户饲养奶水牛578头.牛场与当地农户签定了奶水牛养殖的有关协议，根据自然放牧，将6个月〜1.5岁的架子牛发放给农户饲养，每头牛每天补助3.5元，一年后回收•得到了广大农户的积极回应，农户不用出购买奶水牛的本钱，一年的放牧纯收入达3780元.这

“公司+基地+农户”的做法既可增加农户养牛致富收入，又可减少牛场部分成本开支，牛场，农户均可达到双赢.

2操作机械化

2.1草料加工机械化牛场每天需要的青饲料近15吨，切碎饲喂是牛群高效利用牧草的有效办法.桂牧一号作为牛场主要的青饲料，粗，长，壮的桂牧一号不经机器切碎，利用率是不高的.牛场利用了2台大型的日钏能力50吨的钏草机及1台柔搓机负责处理牧草的切碎，不但满足了整个牛群的青草饲喂量，也提高了牧草的利用率.

2.2运输机械化牧草,菠萝皮，果皮，甘蔗渣，木薯渣，啤酒渣等运输全部机械化.牛场每日安排2台拖拉机负责运送场外的牧草，安排6台载重量5吨的汽车运输周围的工业下脚料，每日运输量达100吨.机械化操作大大提高了牛场饲料供应效率•同时，牛场每日的大量沼液，沼渣由17台东园生态罐装车负责处理.

2.3投料机械化由于整个牛场的栏舍均是双列式的，而且通道完全满足拖拉机通过.每天2次的饲料投喂都由拖拉机运送，而且每幢栏舍只用1名工人操作，即可完成整个投料过程•整个牛场只安排7名工人就完成了1776头牛的投料工作，大大减少了劳动力的成本支出•

2.4挤奶机械化以往奶水牛挤奶一直是传统的手工挤奶，手工挤奶既麻烦又不卫生，更重要的是增加劳动力.东园牛场的奶水牛挤奶改变传统的手工挤法，购进了三相电的脉冲式挤奶单机9台，每台机早晚1个小时即可完成30头奶水牛的挤奶，比传统的手工挤奶减轻了劳动强度，缩短了劳动时间，提高了工作效率,也保证了牛奶的质量.

3牛场实施无害化处理

3.1无害化处理牛场自家酒厂的酒糟.整个牛场每天无害化处理酒厂酒糟近5吨，既可解决酒厂的酒糟污染问题，又可变废为宝，增加收入•这不仅使牛场所属的酒厂得到可持续稳定发展，而且养牛治理酒糟污染为酒厂提供一个很好的做法

3.2解决了众多企业的污染问题•东园奶牛场的发展，带动县城周边的啤酒厂，木薯加工厂，淀粉厂，糖厂，罐头厂，酒精厂的健康发展•这些企业每天产生大量的工业下脚料经牛场收购，通过EM生物处理，发酵，软熟，变成了无臭，营养全面，易消化，适口性强，牛喜吃的饲料.帮助处理下脚料，减轻了这些企业的污染压力，不但促进了这些企业的可持续发展，也为保护本地区的环境出了力•

3.3建立大型的沼气池群，解决牛场的污染，亦为牛场节能减排注入新的活力，延长产业链.牛场建立了32个共3500多立方米的大型沼气池群，不仅提供了大量的牧草生物肥，提供了制作EM生物肥水剂的原料，而且配套了150千瓦的沼气发电机组,0.5吨的沼气蒸酒锅炉及饭堂用的15套沼气炉.每年节约了近200万元的能源消耗成本.更为重要的是，现代畜牧业的发展，从节约能源，开发能源角度上说，从畜牧业产业中挖掘电气产业，将是一场能源变革.

3.4以牛粪便为主要原料，经过四级无害化处理，推出东园EM生物肥水剂，开发了牛场新的产品.这种以牛粪便为原料，经沼气池发酵，净化，全部的粪便均转化为营养价值高，含氮，磷成分比例高，不含重金属，易吸收的小分子高浓度液体，成为农业，海养业，林业，城市绿化，烟

草等领域的有机生物月巴.东园推出的EM生物肥水剂，每千克批发价为4元，创造了牛场的粪便比牛奶珍贵的”神话”这.

产品的推出，不但可以改良土壤，保护生态环境而且提高农副产品，海产品的产量和质量.它将是畜牧业支持农业，林业,海洋业，烟草业，城市绿化领域健康发展的一场生物技术革命•4产，供，销科学化管理

4.1在生产和饲养管理方面实行人性化管理在住方面，牛场将这些”高贵”的牛请进了”牛宾馆”为.了让这些杂种奶水牛住得舒适，安全，牛栏全部用铁栏做成，屋檐,屋顶分别高达5米,7362广西畜牧兽医2008年Vol.24（6）米，通风透气，宽敞明亮.栏舍构造均为双列式，并且每个栏舍取名为”牛宾馆”让，牛场的每位人员把牛当作贵宾来”招待”，服”侍”每•个栏舍的屋顶上方均装有淋浴喷雾器和电风扇，供牛淋浴，降温消暑.每个栏舍两边装有音响，定时播放”田园式”轻音乐，使整个生产区充满”人与自然和谐发展”的良

好气氛•在吃方面，牛场除了将酒厂酒糟自动化送人食槽外，同时,还配上新鲜的青料及啤酒渣，菠萝皮，果皮等混合饲料，任牛自由釆食.环境卫生方面，每幢栏舍安排1名清洗工人早晚清洗牛舍和牛身，保持牛身干净卫生，栏舍地板无粪便残留.同时，为了保证生产环节不脱节，抓发情鉴定，及时配种，针对奶水牛发情不明显，而且晚上安静时发情居多的现状，安排人员24小时全天候轮流值班，做好发情鉴定和配种记录，防止发情，返情牛漏配.

4.2在产品供应和销售方面实行网络化管理牛场供应的食品主要是”原汁原味”的高档水牛奶和”大理石样”的啤酒牛肉.南方新鲜水牛奶本身是一种营养价值全面，易吸收的液体，但不少水牛奶制造商将新鲜奶加人固体营养填冲剂，降低了水牛奶本身物质含量，虽保持营养不变，却改变了水牛奶的原汁原味口感，改变了南方水牛奶与传统荷斯坦奶的区别.而东园牛场自始至终遵守职业道德，将机器挤出的水牛奶不脱脂，不添加任何

种物质，保持原汁原味，经消毒后包装，分别在大酒店,早茶店，专卖店等统一销售，水牛奶的价格卖到每千克6-12元不等，深受消费者欢迎•在牛肉销售方面，东园牛场从来不将本场的牛卖给牛贩子和屠宰商，而是亲自屠宰，加工成”牛扣”，牛”肉干”，风”味牛杂”等不同牛肉系列，通过自家的酒店销售，增加了养牛效益•真正做到专家长期以来所倡导的奶，肉型发展模式.这样的做法，减少了养牛亏本因素，应该是规模养牛场的成功典范.

5小结广西合浦东园奶水牛养殖是南方奶水牛养殖的典型.实践证明，奶水牛养殖应以市场为导向，通过规模化养殖，机械化操作，无害化处理，科学化管理,而且每一个环节尽最大限度地减少中间成本，不断增加高附加值的产品，减少养殖时间过长带来的市场风险压力，从而拉长养牛产业链并提高整个牛场的经济效益，生态效益和社会效益，才能确保奶水牛养殖走持续高效的发展路子，才能看到南方奶水牛健康养殖的春天•都安山羊疥嫡病的诊断与防治张若宁，黄景格，黄志丹.，韦瑞良（1.广西都安县动物疫病预防控制中心，都安530700;

2.T西都安动物卫生监督所，都安530700;

3.广西都安县东庙乡渔牧兽医站，都安530715）

中图分类号:

$858.272.7文献标识码：

E文章编号:

1002—5235（2008）06—0362—02疥嫡病是山羊易感染的一种寄生虫病，是一种高度传染性皮肤病，此病是由蠟虫寄生在山羊皮肤内引起发痒的慢性寄生性皮肤病.病羊以皮肤发生剧烈痒觉，湿疹性炎症，脱毛，患部逐渐向周围蔓延等为特征.多见于山羊的嘴鼻，眼周围，耳部，腿内侧及尾根等处•该病传染的主要途径是直接接触传染，但也可由其它中间媒介物间接传染.此病具有高度传染性，往往短时间内全群感染，阻碍山羊正常生长发育，促使山羊消瘦或营养衰竭而死亡，降低山羊品质•都安县有不少养羊户的山羊曾受嫡病的袭击，由于缺乏科学饲养管理，综合治疗经验不足等原因，羊群病状反复发生，治疗效果甚微，损失惨重.据此，笔者在生产实践中，针对都安某羊场发生疥蟻病的实际情况，自配百指药膏，结合使用阿福丁治疗，并采取积极的综合防治措施，探讨彻底防治山羊疥嫡病的有效方法，现报告如下.

1发病情况及临床症状都安县某种羊场，存栏都安