14-北京麦当劳公司管理手册Word文件下载.doc
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管理人員手冊目錄
P1導論
P1.1歡迎加入麥當勞行列………………………………………………………1
P1.2麥當勞是……………………………………………………………………1
P1.3北京麥當勞是………………………………………………………………1
P1.4麥當勞經營的四大宗旨Q.S.C&
V…………………………………………1
P1.5麥當勞在地方經濟發展扮演的角色………………………………………1
P1.6麥當勞作風…………………………………………………………………2
P1.7北京麥當勞公司組織結構圖………………………………………………2
P2公司的基本政策
P2.1開門政策，溝通…………………………………………………………2
海報欄…………………………………………………………………………2
意見調查………………………………………………………………………3
合理化建議……………………………………………………………………3
開門政策………………………………………………………………………3
問題解決、申訴程式…………………………………………………………3
座談會…………………………………………………………………………3
員工大會………………………………………………………………………3
職前簡介………………………………………………………………………3
溝通日…………………………………………………………………………3
P2.2公司規章制度……………………………………………………………3
政策說明………………………………………………………………………3
工作時間………………………………………………………………………3
加班……………………………………………………………………………3
付工資日………………………………………………………………………4
合同，合同期……………………………………………………………………4
培訓協定…………………………………………………………………………4
試用期，轉正，試用期延長……………………………………………………4
進公司日期（CSD）……………………………………………………………4
作夥伴的基本責任………………………………………………………………4
公正、公平………………………………………………………………………4
禁止性騷擾………………………………………………………………………4
安全政策…………………………………………………………………………4
防盜………………………………………………………………………………4
保密………………………………………………………………………………4
接見新聞媒體……………………………………………………………………5
個人資料更改……………………………………………………………………5
健康政策…………………………………………………………………………5
健康與安全………………………………………………………………………5
禁煙………………………………………………………………………………5
儀容儀錶…………………………………………………………………………5
禁止招攬生意……………………………………………………………………5
禁止接受禮品和利益……………………………………………………………5
利益衝突…………………………………………………………………………5
工作職位變動……………………………………………………………………5
事假………………………………………………………………………………5
辭職………………………………………………………………………………6
辦公室日常規定…………………………………………………………………6
P3工資及工作表現
P3.1按工作表現付酬…………………………………………………………6
P3.2工作表現評估……………………………………………………………6
P3.3績效考核…………………………………………………………………6
P3.4工作表現改進計劃（PIP）……………………………………………6
P3.5工作表現評估——年度工資增長………………………………………7
P3.6職務升遷的工資增加……………………………………………………7
P3.7最高工資額………………………………………………………………7
P3.8年終雙薪…………………………………………………………………8
P3.9佳節利事…………………………………………………………………8
P3.10職位級別…………………………………………………………………8
P3.11級別說明…………………………………………………………………8
P3.12餐廳人員編制……………………………………………………………8
P4福利
P4.1節假日…………………………………………………………8
P4.2國家法定假日…………………………………………………8
P4.3年度休假………………………………………………………8
P4.4病、事假工資…………………………………………………8
P4.5喪假……………………………………………………………9
P4.6婚假……………………………………………………………9
P4.7産假……………………………………………………………9
P4.8哺乳期…………………………………………………………9
P4.9保育期…………………………………………………………9
P4.10計劃生育假……………………………………………………9
P4.11探親假…………………………………………………………9
P4.12餐廳管理人員制服規定………………………………………9
P4.13餐廳管理人員餐飲規定………………………………………9
P4.14公司職員餐券…………………………………………………9
P4.15出差補助………………………………………………………9
P4.16不同職位的福利………………………………………………9
P4.17激勵活動………………………………………………………10
P4.18獨生子女醫療費報銷…………………………………………10
P5保險
P5.1養老保險…………………………………………………………10
P5.2醫療費報銷………………………………………………………10
P5.3大病保險…………………………………………………………10
P5.4失業保險…………………………………………………………11
P5.5工傷保險（雇主責任險）………………………………………11
P6檔案
P6.1麥當勞檔案……………………………………………………11
P6.2國內檔案………………………………………………………11
P6.3離職檔案辦理…………………………………………………11
P7紀律
P7.1正式口頭警告…………………………………………………11
P7.2最終局面警告…………………………………………………11
P7.3紀律性停職…………………………………………11
P7.4降職…………………………………………………11
P7.5解聘…………………………………………………11
P7.6導致處分的例子……………………………………12
P7.7導致立即解聘的例子……………………………12
P8訓練、發展
P8.1公司辦公室人員訓練…………………………………………13
P8.2公司人員發展…………………………………………………13
P8.3餐廳管理人員訓練……………………………………………13
P8.4餐廳管理人員發展……………………………………………14
P9獎勵
P9.1總裁獎………………………………………………………14
P9.2金色雙拱門獎………………………………………………14
P9.3團隊獎………………………………………………………14
P9.4傑出團隊獎…………………………………………………14
P9.5麥當勞方式團隊獎…………………………………………14
P9.6服務工齡獎…………………………………………………15
P9.7優勝獎………………………………………………………15
P9.8二百萬TC獎………………………………………………15
P9.9年度傑出經理獎……………………………………………15
P9.10積極管理獎…………………………………………………15
P9.11特殊貢獻獎…………………………………………………15
結束語
***本手冊適用于辦公室職員及所有麥當勞餐廳的管理人員，請注意保管。
版權所有，不得外傳1997年1月版***
P1.1歡迎加入麥當勞行列
歡迎你加入麥當勞大家庭，願麥當勞的工作成爲你事業新的起點。
這是你的手冊，也是我們麥當勞公司對人員管理的基本準則，它的目的是幫助你在新的工作中不感到拘束，並且告訴你一些必須瞭解的資訊，請你仔細閱讀。
經常重溫本手冊會有助你在麥當勞充分發揮自己的才能。
政策對公司的經營來講是必不可少的，尤其象麥當勞這樣的公司，政策有助於我卓有成效、井井有條地工作。
當我們在一起工作時，爲了一個共同的目標，我們必須建立保護大家並使大家共同受益的規則。
我們都明白大多數人都渴望能有互助，禮讓，有效，誠實的工作環境。
爲此我們相信本手冊將會幫助你做到這一點。
你的直屬上司是你工作的主要指導人，他/她將負責你的訓練、工作安排及你的個人發展。
當你在工作上有疑問或遇到困難時，請首先與你的直屬上司溝通。
當他/她無法幫你解決問題時，請諮詢公司人力資源部主管，他/她會指導你並幫你找出問題的癥結，或引導你運用公司的開門政策（OPEN—DOORPOLICY），尋求公司最高管理層的幫助。
總之，願你在麥當勞的工作順必，事業順利！
北京麥當勞人力資源部
一九九七年一月
P1.2麥當勞是……
麥當勞最早於1955年5月15日在美國伊利諾斯州建立，創始人爲雷&
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克洛克，當時僅有一家餐廳。
今天的麥當勞公司在世界100多個國家和地區已擁有20，000多家餐廳，由它的持牌經營者和直屬分公司經營。
這使得麥當勞成爲世界上最大的食品集團，每天爲3，000萬人服務，即每分鐘爲30，000人服務，平均每3小時開一家餐廳。
P1.3北京麥當勞是……
北京麥當勞是美國麥當勞公司與北
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