30000吨健康型人造奶油项目可行性研究报告Word格式文档下载.docx
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⑴ 国家及省有关政策、法规、条例；
⑵ 现行有关的技术经济规范、标准、定额等指标和经济评价的基本参数；
⑶《投资项目可行性研究指南》（2002年）；
⑷《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）；
⑸ 国家发展和改革委员会关于项目可行性研究报告内容和深度的规定要求；
⑹《产业结构调整指导目录》（2005年本）；
⑺《国家粮食安全中长期规划纲要（2008-2020年）》；
⑻《中华人民共和国人造奶油卫生标准（GB15196-2003）》；
⑼《东平县国民经济和社会发展第十一个五年规划》；
⑽《东平县城市总体规划（2005－2020）》；
⑾ 项目单位提供的基础资料、数据；
⑿ 项目单位委托编制可行性研究报告的委托书。
1.3.2.可行性研究的范围
⑴项目提出的背景及建设的必要性；
⑵项目市场分析及建设规模；
⑶建设地点和建设条件；
⑷工艺技术方案与设备选型；
⑸总图及辅助工程方案；
⑹环境保护；
⑺安全防护与劳动保护；
⑻节能分析；
⑼组织机构与劳动定员；
⑽项目实施进度与计划安排；
⑾投资估算及资金筹措；
⑿财务分析。
1.3.3.报告编制原则
根据国家有关部门和项目承办单位对项目的要求，可行性研究报告的编制应遵循以下原则：
⑴遵循和贯彻国家有关部门的法规、标准和规范。
⑵在深入分析市场需求的基础上，全面分析项目的竞争能力，合理确定经营规模，实现资源利用的最优化和经济效益的最大化。
⑶贯彻“三高、三少”（“三高”：
高起点、高水平、高投资回报率；
“三少”：
少投资、少占地、少定员）的设计思路，以适应市场经济和社会化大生产的要求。
⑷采用成熟工艺，操作运行稳定可靠，达到节约能源、节约土地、降低运行费用，杜绝“三废”排放的目的。
⑸充分依托当地各项有利建设条件，最大程度地发挥其公用工程的优势，控制工程总投资，加快建设进度，降低经营成本，使项目获得较好的经济效益。
⑹遵循国家可持续发展的战略要求，高度重视环境保护，落实各项环保措施，尽量减少对周边环境的影响，使项目建设与生态环境协调发展。
⑺项目的设计应贯彻“安全第一，预防为主”的方针，运营应符合职业安全卫生的要求，以便确保职工的安全及健康。
1.3.4可行性研究的结论
项目的建设符合国家产业政策和地方发展规划，符合当地经济发展的要求，对充分发挥当地区位、交通、资源优势，促进下岗职工再就业，保障社会稳定，促进当发经济发展具有重要作用。
1.4建设规模及内容
根据市场需求及原材料供应情况，总体建设目标为年产3万吨健康奶油生产项目，该项目占地100亩，总建设面积12000平方米，其中，主生产车间为4200平方米，原材料仓库（罐）3860平方米，成品库1200平方米，科研及办公楼1000平方米，制冷站、污水处理站及循环水池350平方米，配电及其它配套辅助设施1390平方米。
1.5项目投资
项目估算总投资15000万元，其中固定资产投资9000.00万元（含建设期贷款利息），流动资金6000万元。
资金来源：
申请银行贷款10000万元，企业自筹5000万元，项目建成后，全年销售收入39000万元，年利税8324.58万元。
1.6项目建设期
该项目建设2条生产线，每条生产规模为1.5万吨，建设期2年，分两期建设。
一期工程自2011年4月开始至2011年12月投产，建成年产1.5万吨生产规模。
二期1.5万吨/年生产线自2012年3月开始至2012年11月，达到3万吨/年生产规模。
1.7产品方案与研究结论
（1）市场需求、产品销售方向和方式
人造奶油是大吨位国际贸易产品，世界年消费量在1300万吨以上，同时还以每年20万吨的速度增长。
主要消费市场在美、俄、日、港、韩及欧洲国家，国际市场极其广阔。
同时，国内市场的潜力也很大，仅糕点、饼干两个大户，每年就需奶油80万吨，随着生活节奏加快，快餐业兴起，西餐的流行将会使奶油的消费量巨增。
国内人造奶油生产还刚刚起步，竞争能力差，高质量的产品产量少，产品供不应求，每年要从国外进口20多万吨人造奶油。
按人均达到工业化国家人均1/10的水平我国每年的需求量就在200万吨以上。
因此，该项目建成后的主、副产品均有极好的销售市场。
其主要销售方向为国内市场，所有产品均由该厂自销。
（2）产品方案与生产规模
通用型人造奶油：
20000吨/年（20Kg大包装）
无水奶油：
6000吨/年（20kg大包装）
餐用人造奶油：
2000吨/年（250克小包装）
烹调用人造奶油：
2000吨/年（3~5kg包装）
（3）生产方法
a、油的精炼采用物理精炼新工艺。
b、人造奶油采用分子重组专用技术。
本项目选用的工程技术方案先进、可靠，全部采用国内最先进的技术设备。
（4）厂址概述
该厂址位于东平县经济开发区，对外交通十分便捷。
（5）主要原料、燃料、动力供应
主要原料植物油为本公司自给棉籽油、固体脂为动物油（牛油、羊油、猪油）由当地以及邻市县资源解决，也可适当使用棕榈硬脂。
辅助化工原料和包装材料当地均可解决。
燃料由相关部门供应，电力由开发区内的变电站供应。
（6）环境保护
本项目所排出的废弃物有生产污水，生产中冷却水90%循环使用。
生产污水经废水处理装置处理后，可达到国家排放标准。
电机、机器噪声通过加吸声罩、减振基础和合理的厂区绿化加以解决。
总之，该项目对周围环境的污染达到国家标准的要求。
（7）全厂定员及劳动力来源
本项目需用总人数200人，其中，管理人员35人，占全员17.5%，生产工人147人，占全员73.5%，工程技术和生产服务人员18人，占9%，职工来源在当地招聘为主。
（8）研究结论
根据各方面分析和论证，本项目所建地区原料资源丰富，交通方便，能源供应有保证，符合本项目建厂要求。
设计选用的生产工艺成熟先进，产品成品率高，质量好，能耗低。
本项目财务内部收益率明显高于本行业基准收益率。
全部投资回收期明显低于本行业基准投资回收期，还款能力亦能满足贷款部门要求，从不确定性分析来看，项目具有一定的抗风险能力，因此项目无论从技术上还是从财务分析结果都可以看出是可行的。
在社会效益方面，对带动当地的农牧业发展同时也解决了当地劳动力的就业问题。
本项目建成将促进当地的经济发展，从而使企业获得更大的经济效益。
综上所述，该项目是可行的。
1.8项目效益分析
项目建成运营后，企业年均销售收入达39000万元，利润总额达6834.78万元，年利税可达8234.58万元，企业经济效益显著。
全部投资内部收益率较好，投资回收期2.2年（含建设期1.0年）高于行业平均值。
企业的清偿能力较强，有一定的抗风险能力，投资效益好。
综上所述，该项目在财务经济上是可行的。
附：
主要技术经济指标
主要经济技术指标表
序号
指标
单位
数量
备注
1
生产规模
吨/年
3万
2
产品方案：
通用人造奶油
餐用人造奶油
烹调用人造奶油
无水人造奶油油
20000
2000
6000
3
总投资
其中：
固定资产投资
流动资金
亿元
1.5
0.9
0.6
4
投资指标
单位产品占用固定资产
百元销售收入占用总投资
百元销售收入占用流动资金
万元/吨
元/百元
.0.2
30.92
11.00
5
全厂定员
工人及服务人员
技术人员
管理人员
人
200
154
11
35
6
全年生产天数
天
300
第二章项目背景和发展概况
2.1项目的提出
奶油是易消化吸收的油脂，是西方国家及东方一些工业发达国家人们的主要食物，同时又是食品工业最基本的原料，广泛应用于糕点、饼干、快餐、糖果及冷饮等食品中，世界消费量1300万吨以上，并且以每年20万吨的速度增长，现在人们食用的奶油除一小部分天然奶油外，绝大部分是第二代氢化人造奶油。
由于氢化人造奶油失去了植物油含有的宝贵营养成份——亚油酸，又含有对人体健康有害的反式脂肪酸。
因此，70年代以来，世界上许多国家都在抓紧研究新的生产方法。
以生产含亚油酸高而反式脂肪酸低的新型人造奶油。
美国政府已下令，从2007年4月1日起在纽约等大城市封杀含反式脂肪酸的产品上市，西欧丹麦、荷兰、英、法、德等国也出台相关限制指标。
2010年，我国卫生部也在制定限制反式酸含量标准。
第三代人造健康奶油，在完成实验室研究工作后，又中试及年产5000吨的扩大生产，并在安徽六安地区建立1.5万吨/年的工厂，以正常生产两年，经过对该项目产品的化验，各项技术指标均达到中科院院级鉴定标准。
并在安徽六安地区建立1.5万吨/年的工厂，已正常生产三年。
该项目已被列入国家重大科技产业化项目，是一个发展前途好的项目。
第三章市场需求预测与建设规模
3.1市场需求现状
（1）国外现有生产能力及需求状况
人造奶油是一种以食用油脂为原料，具有一定塑性的固态、半固态或液态的乳化食品。
在一般情况下，人造奶油是由不低于百分之八十的油相和不高于百分之二十的水及水溶性添加剂组成的水相物质调制而成的。
其中的油脂可以是纯净的动物油脂或植物油脂，也可以是两者的混合物。
在现代的加工过程中，这些油脂均要经过氢化和精炼，以便使制成的人造奶油产品具有消费者所需求的各种物理和化学特性。
从营养学的观点来看，人造奶油是一种食用价值很高的佳品，它不但是人体所需的热能的来源之一，而且是人体所需的许多必不可少的营养物质的重要来源。
人造奶油最早于一八六九年由法国的药剂师、化学家梅吉一穆里斯（Mege-Mouries）发明，一八七二年人造奶油在法国便取得了商业生产的重要地位。
人造奶油在国外称“麦淇淋”（Margarine）。
这一名称是从希腊语“珍珠（Margarite）一词转化来的，意思是说人造奶油加工过程中产生的脂肪像珍珠一样闪闪发光。
普法战争时期，欧洲缺少奶油，人们迫切需要找到一种奶油的代用品。
梅吉一穆里斯将去掉软脂部分的牛脂作为原料油脂，然后添加牛奶进行乳化冷却，成功地制造出奶油的代用品。
这就是最初人
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