金银花市场价格和行业发展分析报告Word文档下载推荐.doc

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金银花是国务院确定的70种名贵药材之一，也是国家重点治理的38种名贵中药材之一，三分之一的中药方剂中用到金银花，由于它抗菌消炎、抗病毒疗效甚佳，已成为非典、甲流、手足口等防治处方的首选药。

《中国药典》中描述其功能与主治为清热解毒，凉散风热，用于痈肿疔疮、喉痹、丹毒、热血毒痢、风热感冒、温病发热。

其临床上用量很大，在抗流感特别是抗非典和抗甲流期间发挥了重要治疗作用。

金银花在治疗感冒方面具有特殊的疗效，而又非其它药材可以替代，所以，金银花能保持较旺的市场需求。

以金银花为原料生产的中成药主要有银翘解毒片、银黄片、双黄连、银黄注射液、脉络宁、复方大青叶、感冒咳嗽颗粒、清热解毒口服液、双花草珊瑚含片、疏风解毒胶囊、连花清瘟胶囊等。

第一节金银花主要品类

金银花为忍冬科忍冬属植物，花初开时为白色，后变为金黄色，故又称金银花，又名银花、忍冬、双花、二花、苏花等，为常用中药，以未开放的花蕾和藤叶供药用，我国有20多种金银花作为药食同源产品（原材料）。

2000年版《中华人民共和国药典》规定，金银花为忍冬科植物忍冬、红腺忍冬、山银花、毛花柱忍冬的干燥花蕾或带初开的花。

由于药效和主要成分有所不同，特别是山银花的木樨草苷（药用成分）含量少，2005年版《中国药典》规定，金银花为忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花；

同时规定山银花为忍冬科植物灰毡毛忍冬、红腺忍冬、华南忍冬的干燥花蕾或带初开的花。

其中，2005年版药典规定山银花来源的华南忍冬也即是2000年版药典金银花中的山银花；

2005年版药典中的灰毡毛忍冬取代了2000年版药典中的毛花柱忍冬。

金银花主要在北方地区种植，山银花主要在湖南、重庆、四川、广西等地种植。

地区主要品类有大花忍冬、淡红忍冬、卵叶忍冬、短柄忍冬、皱叶忍冬、滇西忍冬、盘叶忍冬、新疆忍冬、川黔忍冬、峨眉忍冬、净花菰腺忍冬等。

第二节金银花交收等级

山东临沂永森农产品信息咨询服务有限公司根据《中国药典》相关技术标准，将金银花交收等级分为四级，主要指标如下：

1、规格等级标准

金银花规格等级标准表-1

等级

质量标准要求

等级升贴水（与基准交收品对比）

一级

干货，花蕾呈长棒状，肥状。

上粗下细，略弯曲。

表面黄、白、青色。

气清香，味甘微苦。

开放花朵不超过5%，无嫩蕾、黑头、枝叶、虫蛀、霉变。

升水50元/公斤

二级

干货，花蕾呈棒状，花蕾较瘦，上粗下细，略弯曲。

开放花朵不超过15%，黑头不超过3%。

无枝叶、杂质、虫蛀、霉变。

升水30元/公斤

三级

干货，花蕾呈棒状，上粗下细，略弯曲，花蕾瘦小。

外表黄、白、青色。

开放花朵不超过25%，黑头不超过15%，枝叶不超过1%，无杂质、虫蛀、霉变。

无升贴水（基准交收品）

四级

干货，花蕾或开放的花朵兼有。

色泽不分，枝叶不超过3%。

无杂质、虫蛀，霉变。

贴水40元/公斤

注：

由于主产地的不同，如密银花（河南）、济银花（山东）、山银花（湖南、重庆），金银花等级标准弱有不同，

2、技术标准

金银花技术标准主要从感官指标、理化指标、卫生指标等三个方面制定相关标准，具体如下表：

金银花技术标准表-2

感官指标

标准

理化指标

理化指标（卫生指标）

风味

具有本品特有的清香风味、味淡、微苦

总灰分

不得过10.0%

汞

应≤2ppb（2ppm）

成熟度

充分发育，以花蕾不开放为宜

酸不溶性灰分

不得过3.0%

铅

应≤5ppm

形状

呈棒状、上粗下细、略弯曲、上部直径约3mm，下部直径约1.5mm

绿原酸

不得少于1.5%

镉

应≤3ppm

色泽

本品优质货应为黄色，久贮色渐深

木犀草苷

不得少于0.050%

砷

应≤2ppm

干燥度

水分不得高于12%

限制农药（甲胺磷、敌敌畏、三唑酮等）

检出限为0.01/kg

铜

应≤20ppm

第三节金银花主要成分及功能

1、有效成分

（1）、挥发油：

金银花中的挥发油是其疏散风热主要物质基础之一。

金银花、忍冬藤中含量较高的化合物均为棕榈酸和亚油酸。

（2）、黄酮类：

黄酮类化合物有抗菌抗病毒的药理作用，其中木犀草素-7-0-B-D-半乳糖苷已作为2010版《中国药典》中金银花的一个质量控制指标，含木樨草苷不得少于0.05%（宁夏地区金银花含量为0.063%-0.110%）。

（3）、有机酸、醇、酯类：

有机酸类被认为是金银花清热解毒的药理基础，目前常以绿原酸作为金银花的质量控制指标，含绿原酸不得少于1.5%（宁夏地区金银花含量为2.6%-3.8%）。

（4）、皂苷类：

从山银花萃取分离得到7个常春藤皂苷类化合物。

（5）、环烯醚萜苷类：

环烯醚萜苷类是金银花中另一有效成分，在金银花中含量高而且有较强的抗炎、抗病毒、抗氧化、抗肿瘤及保肝作用。

（6）、微量元素：

金银花经科学测定含有铜、锌、铁、锰、纳、钙等微量元素。

2、主要功能

金银花提取物及其有效成分主要有抑菌、抗病毒、解热、抗炎、利胆、保肝、降血脂、降血糖、抗早孕、抗肿瘤、抗氧化、抗血小板聚集、促进免疫功能（如白细胞、淋巴细胞）、抗过敏等作用，其临床用途非常广泛，可与其他药物配伍用于治疗呼吸道感染、菌痢、急性泌尿系统感染、高血压、流行性脑脊髓膜炎、小儿肺炎、化疗后口腔溃疡、急性感染、小儿便秘、新生儿红疹等40余种病症。

第二章金银花产业发展分析

第一节金银花产业综合开发及相关行业简介

金银花产业综合开发利用涵盖种植、销售、制药、园艺、生态旅游、手工编织等各行业和领域。

具体综合利用及关联关系见下图1。

金银花综合开发利用途径示意图-1

1、医药产业

金银花药用途径一是作为饮片用于中医临床配方，据统计全国有1/3以上的中医处方用到金银花；

二是作为原料用于金银花提取物生产；

三是作为原料用于中成药生产，据统计含有金银花的中成药达200多种，如银翘系列、银黄系列、双黄连系列及脉络宁、清开灵等。

全国金银花实际年药用需求量约占总产量的50%。

另外，金银花植株茎叶、果实亦可药用。

2、中药农业产业

目前，金银花的种植区域主要集中在山东、河南、河北、陕西等地，山银花主要集中在湖南、重庆等地。

其中，山东种植面积最大，折实面积约有50万亩。

金银花植株幼嫩枝叶含有丰富的营养物质，与青玉米茎相比，其粗蛋白高23％、粗脂肪高47％、粗灰分高21％、粗纤维低50.8％，并且适口性较好，牛、羊等牲畜喜食，并有预防治疗作用、促进牲畜的生长发育作用；

另外，金银花是蜜蜂喜欢采食的植物之一，所酿蜂蜜有着较高的营养保健价值。

金银花广泛用于动物药及饲料添加剂，作为出口产品，被欧美广泛使用，主要应用于禽兽养殖业的消炎抗菌，已逐步替代抗生素，用量占总量的10%左右。

3、食品饮料产业

金银花除含有药效成分外，其氨基酸含量在8％左右，水溶性糖含量在18％以上，还含有锰、铬、镍、铜、锌、钴、硅、铁等人体必需元素，可用于生产保健食品、保健饮料等，如金银花茶、金银花饮料、金银花复合酸奶、金银花保健酒，以及其他金银花保健食品。

食品饮料产业约占总用量的35%，其中，以王老吉为代表的凉茶年用量达到5000吨以上；

而金银花茶占总用量的10%。

4、日用化工产业

以金银花为主要原料制成的银仙牙膏、忍冬花牙膏等，具有抗菌消炎作用，可用于防治口腔疾病；

金银花痱子水可清热解毒，治疗小儿热痱有较好爽身消痱作用；

含有金银花成分的化妆品，如金银花香水、金银花沐浴露等也已面市；

金银花挥发油及浸膏可作为卷烟添加剂；

从金银花干花蕾和鲜花中提取的精油可用作高级香料；

金银花植株体内绿原酸含量高达5～10％，可从金银花中工业提取和纯化绿原酸。

日用化工产业占金银花总用量的5%。

5、园艺产业

金银花为多年生藤本植物，可用于制作各式盆景，其情趣古雅，是室内绿化装饰观赏的上等佳品；

金银花还是庭院绿化美化的好材料，可在窗前、门口等处实行墩栽，用于赏花，也可栽植在攀附物旁，用以绿化配置；

据研究，金银花对氟化氢、二氧化硫等有毒气体有较强抵抗力，因此，金银花作为园艺植物种植，也具有很大的市场空间。

6、旅游产业

金银花在荒山秃岭地带种植，可有效地延缓雨水汇流时间，起到固结表土、防止地面冲刷和冻融侵蚀作用；

金银花植株适应能力较强，不仅抗寒，而且耐旱、耐盐碱、耐脊薄，可在干旱、盐碱及沙滩等地带种植，对于改善生态环境有着重要意义。

综上所述，金银花的生态效益有助于环境美化，绿化山川，推动旅游风景点的建设，促进旅游产业发展。

第二节金银花种植与加工技术简介

1、金银花种植基地ＧＡＰ标准

根据《中药材生产管理规范》（GAP）要求，结合金银花生物学特性，金银花种植基地种植条件如下：

（1）、自然环境：

金银花最佳适种区域：

北纬32゜-35゜，东经105゜-110゜，最佳海拔600-1200米。

金银花适宜于山地、丘陵。

（2）、气候条件：

金银花种植对光、热、湿度条件要求不高。

只要满足年均光照时数在1300-1800小时，年均降雨量在1000毫米左右，均可生长良好。

（3）、土壤条件：

金银花对土壤要求不严，特别适于土质疏松、土肥沃、排水良好的泥沙土。

根据GAP要求，金银花种植基地必须达到国家土壤环境质量2级以上标准。

（4）、灌溉水质条件：

基地必须保证灌溉用水方便，且达到国家农田灌溉水质标准。

（5）、大气环境标准：

基地环境大气必须保证无污染、无毒害、无工业三废及垃圾场所，按GAP要求必须达到国家空气质量2级标准。

（6）、基础条件：

交通便利、通讯畅通。

2、金银花种植技术重点

金银花适合温暖湿润气候，生长适温为20℃～30℃，适应性强，耐寒、耐旱、耐涝，一般在丰产期亩产鲜花400-600公斤左右，每墩产650-950克左右。

我国南北各地、山区、平原、丘陵均能栽培。

对土壤要求也不严，但以土质疏松、肥沃、排水良好的砂质壤土为好；

耐盐碱，适宜在偏碱性的土壤中生长；

根深，能防止水土流失，可利用荒山坡栽种。

金银花的繁殖以扦插繁殖为主，亦可种子繁殖和分根、压条繁殖。

扦播繁殖分为直接扦插和扦插育苗，扦插时期在春、夏、秋季均可进行，春季宜在新芽萌发前，秋季于9月初至10月中旬为宜；

压条繁殖于秋、冬季植株休眠期或早春萌发前进行。

金银花的定植选地整地标准为土层疏松、排水良好、靠水源近的肥沃砂壤土，每亩施堆肥2500kg，深翻30cm以上。

金银花移栽时间在早春萌芽前至秋冬季休眠期前均可进行，栽植密度一般为行距150厘米、株距120厘米，挖穴宽深各40厘米，施农家肥5公斤，每穴栽壮苗1株，填细土压紧、踏实，浇透定根水。

加强金银花的田间管理，是丰产的主要环节。

田间栽培管理一般包括中耕除草、修剪整形、施肥浇水、病虫害防治等。

在移栽成活封林前，每年中耕除草3次，于春季萌芽发出新叶时、采花后、秋末冬初落叶时进行；

每年早春新芽萌发前、秋末冬初封冻前还应各培土一次；

封行后于春季发芽以及冬季落叶时各进行1次即可。

金银花修剪整形有助于增产，增产率可达40%左右。

修剪整形主要分常规整形和立杆辅助整形两种方法。

剪枝时间一是冬剪：

冬剪从12月至翌年2