部编版小学二年级语文下册《中国美食》课件优质PPT.pptx
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,黄豆酱,芝麻酱,辣椒酱,酱油,菠煎腐茄烤煮爆炖蘑菇蒸饺炸酱粥蛋,记一记,生字巧记,
(1)看图识字,茄子,菠菜,小米粥,鸡蛋,
(2)偏旁归类识记,四点底:
煎、煮、蒸,草字头:
菠、茄、蘑、菇,火字旁:
烤、爆、炖、炸,(3)用熟字识记,波菠,作炸,暴爆,(4)联系生活识记,黄豆酱,酱油,白粥,小米粥,八宝粥,(5)菜名识记,麻婆豆腐,香煎豆腐,凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇,菜肴,主食,蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭,美食分类,茄,鸭,鸡,书写指导,肉,饭,“茄”是上下结构,“力”撇向左下长伸,“口”稍偏下。
“鸭”“鸡”鸟字边的短撇落笔在竖中线上,竖折折钩的竖笔压竖中线,左右写紧凑。
茄,鸭,鸡,肉,饭,“肉”外面的框要写方正,能包住里面两个“人”。
“饭”字是左右结构,末笔捺从中心点起笔,写舒展。
结构:
部首:
书写指导:
“人”的撇均从竖中线起笔,捺变点。
独体字,肉,ru,肉,第2课时,词语听写,美食红烧茄子烤鸭羊肉蛋炒饭,mishnshoqizikoyynrudnchofn,鸡蛋,蛋炒饭,蛋糕,你还知道哪些蛋?
“蛋”字书写指导,结构:
撇和捺要舒展,盖住下面的“虫”字。
dn,蛋,上下,你还知道哪些含有鸡蛋的美食菜名?
番茄炒鸡蛋,煎鸡蛋,煮鸡蛋,蒸鸡蛋,zhn,默读课文,找出制作美食的方法有哪些?
在文中圈出来。
烧、烤、炖、炸、炒、煮、煎、蒸、爆,欣赏视频爆炒鸡丁,说一说,用“爆”这种方法做的美食菜名。
读一读,说说制作哪些食物时需要用到这些方法。
烧烤炖炸炒煮煎蒸爆,我们还吃过哪些用这些方法制作的美食呢?
读一读这些烹饪食物的方法,你发现了什么?
烧烤炖炸炒煮煎蒸爆,(火字旁),(四点底),观看视频四点底的演变,用部首查字法查下面的字,再说说你的发现。
灶焰,烫煲,烈熏,带火字旁和四点底的字,都与“火”有关。
遇到不认识的字,我们可以借助偏旁猜字义。
烧,烤,炒,仔细观察,这三个字有哪些共同点?
书写指导,“烧、烤、炒”左边的“火”字作偏旁时,最后一捺要变成点。
活动小贴士:
分小组活动,各组成员在组内展示课前搜集的食谱、菜名或者美食图片、美食制作视频等。
选派代表从“美食欣赏”“美食制作”“美食传说”“美食创新”等方面在班内展示交流,组内成员可以补充,其他小组成员可以提出自己的疑问。
活动结束后,评选出“最佳美食”,并为推荐人颁奖。
宫保鸡丁,油焖大虾,酱烤猪蹄,传统美食欣赏,烹饪方法的多样,造就了享誉世界的中国美食。
中国饮食文化博大精深、源远流长,你的家乡还有哪些美食?
有兴趣的同学可以在课后搜集资料了解一下。
中国美食,美食,爆,烧,蒸,煎,煮,烤,炒,炸,炖,板书设计,以下是备用模板,可一键删除,递进关系,文字、颜色可随意更改;
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