成都经济型酒店的现状分析对策文档格式.doc

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对于成都本土酒店而言，体制改革、统一标准才能立足。

从内部来看，经济型酒店将面临着人力资源、标准化服务、管理系统的挑战。

未来的发展趋势经济型连锁酒店未来发展将呈现如下三大趋势：

第一是品牌化趋势；

第二是连锁化经营趋势越来越明显；

第三，经济型酒店的标准化要求越来越高。

作为新型的经济型酒店怎样才能从供给和需求市场上同时让商家满足，让顾客满意，怎样去迎合彼此的需要呢？

这正是本文需要深讨的主旨。

一、经济型酒店的定义和特点

经济型酒店是从普通商务旅行和度假者的选择标准，重新设计的新型大众型消费酒店。

随着旅游业的发展，越来越多的人走出家门，选择酒店成了难题！

大酒店住着让人心疼，小招待所的卫生和服务又差强人意。

对于消费者而言，对经济型酒店的要求并不苛刻，“快捷！

干净！

省钱！

”成了广大消费者的共同追求目标。

经济型酒店针对的正是这些人的需求，装修和硬件设施比较简洁，但非常突出“经济性”的特点，那到底什么样的酒店才能纳入经济型酒店的范畴成为我们关注的焦点。

（一）什么是经济型酒店

近年来，国内的一些专家学者对这一概念的研究越发显得多了起来，以下是国外部分专家学者对该概念的归纳总结。

“1983年Quest提出了经济型酒店是一种新类型的酒店，规模小，设施有限，价格实惠；

1984年Lee指出，经济型酒店是一种在酒店业发展最快的酒店类型，提供整洁而简单的房间；

同时Bale指出美国的经济型酒店是只经营客房，大约150间左右，房价总体低于中等酒店的25%-50%；

1989年Gilbert与Arnold对经济型酒店的定义是一种提供有限服务的旅馆，提供标准规范化的住宿环境：

质量与三、四星酒店相当，但价格便宜25-30%；

在90年代初，Snior与Morphew认为经济型酒店是一种面向短途旅游而预算较低的旅行者的住宿类型；

1991年Justus把美国的Microtel酒店规则描绘成一种经济预算的住宿业，提供基本的设施，保持价格低廉，没有食品酒水服务，没有宴会设施、健身房和其它娱乐设施；

1993年Davidson指出，经济型住宿业具有所有连锁酒店业的优势，通过特定的设计和管理，以具备极具竞争的房价，以达到低廉的建筑成本及低廉的营运成本。

”“什么是经济型酒店”

结合成都市场的分析,本文对经济型酒店的定义归纳如下：

经济型酒店在传统星级酒店基础上发展出来的一种强化客房功能、弱化附属设施及服务的低价新型有限服务酒店。

（二）经济型酒店的特点

经济型酒店主要从商务旅游顾客需求角度出发，重在提供物超所值的客房产品，它不同于传统的星级酒店标准，是对星级酒店的创新，其特点可概括为“一星级的墙、二星级的堂、三星级的房、四星级的床”，正是这些鲜明的特点迎合了许多消费务实、懂得享受时尚和休闲生活的现代人。

经济型酒店为凸显其“经济性”，很明显应具备如下三个基本特点：

1.功能简化

经济型酒店的共同特点是把服务功能集中在住宿上，把餐饮、购物、娱乐功能大大压缩、简化、甚至不设。

餐饮一般只提供早餐，这也就是经济型酒店在国外又有B&

B别称的缘故，有的为了节约成本提供的早餐一般是从外面打包带回，酒店本身根本不具备早餐的自主能力。

2.性价比高

经济型酒店把性能提升的重点放在了客房上，不仅空调、24小时热水、客房面积、卫生设施不亚于二星，而且在设计理念和装潢水平上把现代家居的简约、清新、温馨、舒适、实用的特征融入客房，给客人以“家”的感觉。

在房间设备设施上讲究高品质原则，把整个酒店的重心调整到房间的安逸度和实用性上面。

3.成本节约，价格吸引人

成本节约，价格吸引。

经济型酒店的能源、水资源、人工、用品、设备等都高度节省。

员工与客房比例仅为1：

0.2－1：

0.3，是一般低星级酒店的l/5—1/7。

更让客人心动的是价格，房价一定是让顾客物超所值。

成都经济型酒店价格一般在120－260之间，对商务人士有不小的吸引力。

二、经济型酒店的发展现状及突出问题

经济型酒店在成都这座休闲城市更凸显其经济性，在成都市场的发展中，经济型酒店在大量客源的影响下不断的扩张，使其数目不断飙升，面对如此庞大的市场，在正常的规划中也存在着缺乏理智的思考，同时各大国际知名星级品牌纷纷进驻蓉城，抢占有利地理位置；

国内各品牌连锁酒店也将成都视为在西南地区的发展中心，加快在成都的开店速度，争夺区域市场地位，很多人认为经济型酒店赚钱就投资，但要真正建立起一个经济型连锁酒店体系，需要有酒店行业经验、人力储备以及标准化连锁经营能力，长远来看甚至是酒店特色文化。

因此，经济型酒店潜在的投资风险不可忽视，使用正确的市场定位和本质分析以及独有的创新才能使之不被淘汰。

（一）成都经济型酒店的现状分析

经济型酒店市场来自原星级宾馆的旅游团队、散客和一般的商务人士。

以前，这部分客人除了星级宾馆、招待所而别无选择，但一般二、三级宾馆与招待所的软硬件设施相对落后，且提供的服务和相应条件不尽人意，档次较高的宾馆虽配套服务完善但价格较高。

因此价格低廉同时又能提供优质服务的经济型酒店，恰好填补此一市场空白。

同时，经济型酒店更以其独特优势，已逐渐吸引固定的消费群体，这也是目前成都市经济型酒店发展迅速的原因之一！

1.成都经济型酒店市场深入民心的品牌

连锁店品牌基本特征：

轻资产、高投资回报率、标准化、易于复制扩张成都，中国最适宜居住的城市之一，快速的经济发展，频繁的人口流动，带来了酒店业的高速发展。

各大国际知名星级品牌纷纷进驻蓉城，抢占有利地理位置；

国内各品牌连锁酒店也将成都视为在西南地区的发展中心，加快在成都的开店速度，争夺区域市场地位。

如家快捷、如家七斗星、锦江之星、汉庭酒店、安逸158等等知名经济型酒店在短时间内很快进入成都市场。

抢占了大量的客源市场，在竞争中提高了经济型酒店的质量，潜意识里面也飙升出了新型经济型酒店满足消费者需求的新标准。

汉庭酒店将创造一种全新的生活方式，将快节奏的商务旅程与闲适的品质生活结合起来作为品牌的推广。

如家用“家一般的温馨氛围”，七斗星用“充满情趣，时尚而有品位的第三空间”给消费者留下比较深刻的印象以达到品牌的推广。

2.数量上不断飙升的品牌经济型酒店

品牌经济型酒店以其快捷、方便的理念很快赢得了广大消费者的认可，同时迅速的扩大自身的数量，达到占领市场的目的。

安逸158现成都分店就有五家，如家快捷现成都拥有七家分店、汉庭现成都拥有七家分店，汉庭在成都的目标是开10家以上酒店，并依托成都向西南地区辐射。

在成都经济高速发展的同时，品牌经济型酒店的迅速扩张成为抢占市场的主要方式。

3.成都经济型酒店的分布一般在三环以内商业圈附近

“通常经济型酒店选址通常注意以下几点：

（1）靠近外来商务人士的中转站（火车站、机场）、目的地（商务写字楼区、展馆区或批发市场区）或休闲地（步行街、旅游景点）等，距离商务中心车程在10分钟以内；

（2）交通便利，步行3分钟内可达公交车站，步行5分钟内可达地铁站；

（3）临街或次临街，询路指示方便，建筑外观可见度高；

（4）距离机场、火车站、长途客货运站车程不超过20分钟；

（5）有较齐全的餐饮、停车、购物、银行、娱乐等社会配套；

（6）治安环境较好，治安事件案发率低；

（7）周边酒店供求关系平衡。

”谷慧敏2001《世界著名饭店管理精要》辽宁科学技术出版

针对以上选址要求，品牌经济型酒店的分布大多以商业圈围地，汉庭酒店就成都春熙、蜀汉、武候三大商业区落户。

其他分店也分布在三环以内，主要以商业区、人流较大地方为主。

成都如家快捷人民公园店位于天府广场西侧，周围景观有春熙路、天府广场、人民公园距离火车站5公里约13分钟车程，距离机场二十公里，约二十五分钟车程。

距离沙湾会展、新会展都在20公里以内。

作为经济型酒店中的佼佼者，在选址上会花费大量的时间作实地考察，怎么做到迎合了旅游者或者是商业人士的出门要求，在很大程度上满足了出游人群的简单消费需求。

4.成都优惠的经济型酒店价格

成都的经济型酒店大多采取b&

b的形式，在价格上一般是两百以内，通常情况下价格的波动比较平稳，在非节假日期间还可以享受打折返现的优惠，比起昂贵的星级酒店来讲更加务实。

对于外来人员在酒店质量保证的前提下，价格对其消费欲望影响颇大，特别是对经费一定的商务人士。

“快捷！

”再次成为他们首要考虑和选择的目标。

（二）成都经济型酒店发展中的主要问题

当前市场上一些本土经济型酒店在前期未进行深入的市场调研和分析，在巨大利益的驱使下，没有根据客户群制定相应的营销策略和经营理念，而是片面模仿其他高档酒店，导致定位混乱，缺乏企业文化和特色。

大多数人只是看到经济型酒店赚钱就投资，但要真正建立起一个经济型连锁酒店体系，需要有酒店行业经验、人力储备以及标准化连锁经营能力，长远来看甚至是酒店特色文化。

因此，经济型酒店潜在的投资风险不可忽视，而有大型的酒店连锁集团总部支持的品牌投资安全系数相对较高。

这点在成都本土的经济型酒店表现尤为显著，缺乏增强品牌的意识，不敢尝试大胆创新来提升竞争力，而一味的以价格战来抢占市场，短时间内可以看到小许的成绩，但长期以往在竞争中只有淘汰。

由于种种原因，我国酒店业到目前为止，在宏观上尚未形成统一的行业体制、宏观管理规范（或者讲是形成了成体系的两个酒店行业管理体制），在微观上，没有使所有酒店形成市场化现代企业制度和商业化运作经济型酒店的由来和发展现状，从宏观、微观和市场运作讲，都与体制有密切的联系。

目前，对于客源市场来讲，批评经济型酒店的最大问题是“不像个（规范的）酒店”，“四五星级像个样，三星级以下就走样”，缺乏硬件、软件上规范，难以符合已提高消费水平的国内消费者和国外希望住经济型酒店的客源的需要。

按道理讲，经济型酒店只是投资标准和设施配套程度少，不是酒店的基本管理服务质量的下降。

对经济型酒店的要求已不仅是"

安全、卫生、符合基本生活需要"

。

经济型酒店虽然投资额有限，但也有相应的规范和基本服务质量和专业水平。

在酒店业发展成熟的国家，经济型酒店有重要的客源市场地位，在必备项目和基本服务上，经济型酒店与高档酒店是一致的水平。

我国的经济型酒店“不像个（规范的）酒店”的现象亟待改变！

当然成都经济型酒店在大局势的影响下，发展也有很大的局限性，主要存在以下一些问题：

1.成都老式经济型酒店缺乏统一规范

在大量品牌酒店的冲击下老式酒店缺乏统一的规范，是成都经济型酒店发展过程中面临的突出问题。

经济型酒店的发展，与其他迅速发展的行业一样，也会出现诸多类似的难题。

尽管目前经济型酒店的定义还比较宽泛，也没有固定或者普遍公认的经营和管理模式。

但是，过于混乱的业态必将带来对全行业声誉的毁损。

当然缺乏统一的规范在本质上来讲还是要归因于经济型酒店体制的混淆，对于经济型酒店讲，如果