环境工程微生物学期末考试复习课件PPT文档格式.pptx

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包括：

古细菌、真细菌、放线菌、蓝细菌、立克次氏体、支原体、衣原体和螺旋体。

真核微生物：

有发育完好的细胞核，核内有核仁和染色质；

有高度分化的细胞器；

进行有丝分裂。

藻类、酵母菌、霉菌、原生动物、微型后生动物,微生物的命名,采用生物学中的二名法，用两个拉丁字命名一个微生物的种。

种的名称由一个属名（拉丁文名词）一个种名组成（拉丁文形容词）如：

大肠埃希氏杆菌的名称是：

Escherichiacoli为避免重名，在微生物名称之后缀有命名人的姓。

大肠埃希氏大肠杆菌：

EscherichiacoliCastellaniandChalmers,个体极小:

测量单位：

微米或纳米结构简单：

无细胞结构（病毒）；

单细胞；

简单多细胞种类多，分布广繁殖快易变异,微生物的特点,重点内容：

细菌的形态、大小和结构荚膜、菌胶团、芽孢等概念及其作用细菌的培养特征放线菌、蓝细菌的特征古菌的特点,第二章原核微生物,一、细菌的个体形态及大小,螺旋状,

（一）个体形态球状杆状基本形态,

（二）细菌的大小,测量方法：

显微镜测微尺,显微照相后根据放大倍数进行测算,细菌的大小一般以微米（um）计球菌的大小（直径）：

0.52.0um杆菌的大小（宽长）：

（0.51）um（15）um螺旋菌宽度弯曲长度：

（0.251.7）um（260）um,一般构造：

一般细菌都有的构造特殊构造：

部分细菌具有的或一般细菌在特殊环境下才有的构造,二、细菌的细胞结构,荚膜、菌胶团,荚膜：

某些细菌在其细胞表面分泌的一种粘性物质，把细胞壁完全包围封住，称为荚膜。

是分类特征之一。

多个菌体按一定的排列方式互相粘集在一起，被一个公共荚膜包围形成一定形状的细菌集团，称为菌胶团。

特殊的休眠构造芽孢（spore）,某些细菌在其生长发育后期或遇到外界不良环境时，在其细胞内形成一个内生孢子叫芽孢。

芽孢：

圆形或椭圆形、厚壁、含水量极低、抗逆性极强，是抵抗外界不良环境休眠体。

能否形成芽孢，芽孢的形状、大小及其在细胞内的位置，是细菌种的特征，在分类鉴定上有一定意义。

三、细菌的培养特征,1固体培养基上的培养特征菌落与菌落特征菌苔2液体培养基上的培养特征根据密度呈现出三种状态：

膜（轻）；

沉淀（重）；

混浊的菌悬液3半固体培养基上的培养特征4明胶培养基上的培养特征,放线菌形态与结构,单细胞，大多由分枝发达的菌丝组成；

菌丝直径与杆菌类似，约1mm；

菌丝按形态和功能可分为营养、气生和孢子丝三种。

细胞的结构与细菌基本相同，特征：

丝状分枝、多核、单细胞（细胞核之间没有分隔）,第三章真核微生物,本节重点：

原生动物的一般特征原生动物的分类及其各纲的代表微生物了解常见的微型后生动物了解真菌（酵母菌和霉菌）,一、原生动物的一般特征,

（一）细胞结构和功能单细胞，没有细胞壁、细胞核有核膜；

器官分化（运动、感觉、消化、捕食等等）；

（二）营养类型全动性（绝大部分）“吞食”活细菌、真菌、藻类或有机颗粒植物性（少数）有色素，如绿眼虫等，可以进行光合作用。

腐生性（少数）,二、原生动物的分类及各纲简介,根据原生动物的细胞器和其他特点，将原生动物分为四个纲，即鞭毛纲、肉足纲和纤毛纲、孢子纲，在环境工程中常见前三种。

鞭毛纲：

眼虫、绿眼虫、滴虫等肉足纲：

变形虫、辐射变形虫、太阳虫、壳虫纤毛纲：

根据运动情况可分为游泳型、固着型和吸管虫三种。

游泳型：

草履虫、肾形虫、豆形虫、漫游虫等，一般在处理效果较差时出现。

固着型：

个体型（喇叭虫、钟虫）、群体型（缩虫、累枝虫、盖纤虫），固着虫大量出现预示出水水质好，污泥驯化佳。

吸管型：

吸管虫，耐污能力较强，在污水生物处理效果一般时出现。

第二节微型后生动物,原生动物以外的多细胞动物，叫后生动物。

形体微小，需借助显微镜观察的后生动物即为微型后生动物。

在水处理工作中常见的微型后生动物主要包括：

轮虫、寡毛类动物、浮游甲壳类动物等。

轮虫一般出现在生物膜处理系统中，可以作为处理水质良好的指示生物。

柱形,、假丝状,一、酵母菌（Yeast）单细胞真菌，个体比细菌大。

形态卵圆形、圆形、圆,第四节真菌,定义：

真核、无叶绿素的菌丝体生物。

形态:

类似放线菌，由分支和不分支的菌丝交织形成的菌丝体。

菌丝体分为营养菌丝和气生菌丝。

大小:

菌丝直径约310um（放线菌11.4um）在显微镜下放大100倍清晰可见，放大400倍则细胞内部结构也能看见。

二、霉菌,霉菌的常见属（主要是实验中的四种）,单细胞霉菌毛霉属菌丝白色，高产蛋白酶应用：

制作腐乳和豆豉，有的种用于生产柠檬酸。

根霉属匍匐气生菌丝、生长迅速、节上假根、孢子,青霉属（扫帚状）孢子梗，在最后一级的小梗上长出一串呈扫帚状分生孢子。

曲霉属（发辫状）分生孢子梗（柄）顶端膨大成圆形或椭圆形的顶囊，由顶囊向外辐射长出一层或两层小梗，最上层小梗呈瓶状，在其顶端生成成串的分生孢子。

多细胞霉菌,第四章非细胞型微生物病毒本章重点：

病毒的特点病毒的化学组成和结构病毒的繁殖过程溶原性相关概念,病毒的特点:

个体极小：

一般大小在0.2um以下，可以通过细菌过滤器。

须用电子显微镜放大才能被观察。

无细胞结构：

化学组成主要是蛋白质和核酸，而且只含单一类型的核酸（DNA或RNA）。

离体条件下，以无生命的化学大分子存在。

专性寄生：

没有产能酶系，也无蛋白质合成系统，本身不具备独立的代谢能力，只能在宿主细胞协助下，通过核酸的复制和核酸、蛋白装配的形式进行增殖。

脱离了寄主细胞便不能进行任何形式的代谢活动。

第一节病毒的一般特征,一、病毒的大小和形态病毒的大小个体极小，必需在电镜下观察；

（以纳米计）不同病毒的大小差别很大；

病毒的形态球形颗粒（或称拟球形颗粒）杆状颗粒复杂形状颗粒（如蝌蚪状等）,第二节病毒的形态和结构,二、病毒的结构整个病毒体一般分两个部分：

蛋白质衣壳和核酸内芯，它们合称为核壳（nucleocapsid）或核衣壳。

有的病毒外面有被膜（包膜）。

一、病毒的繁殖过程病毒和噬菌体的繁殖过程基本相似。

有下列四步：

吸附；

侵入；

复制；

装配与释放；

了解具体的过程。

第三节病毒的繁殖,噬菌体分为：

1、毒（烈）性噬菌体迅速裂解宿主细胞2、温和噬菌体重组并长期潜伏，不裂解宿主细胞侵入宿主细胞后，其核酸附着并整合在宿主染色体上，和宿主核酸同步复制，宿主细胞不裂解而继续生长。

溶原细胞：

含有温和噬菌体核酸的宿主。

溶原性可遗传。

原（前）噬菌体：

在溶原细胞内的温和噬菌体核酸。

二、病毒的溶原性,第五章微生物的生理和营养,本章重点酶的基本概念及其催化特性微生物的营养物质、营养类型好氧呼吸、无氧呼吸、发酵,5.1微生物的酶,酶的定义酶是由细胞产生的、能在体内或体外起催化作用的一类具有活性中心和特殊构象的生物大分子，包括蛋白质类酶和核酸类酶。

各种生物细胞内几乎所有生化反应都需要酶的催化。

催化效率高；

反应速度是无酶催化或化学催化剂催化反应速度的1061016倍。

酶的作用具有高度的专一性；

对环境条件敏感；

催化条件温和。

常温、常压、中性,2.酶作为生物催化剂的特性,新陈代谢,同化作用,新陈代谢：

微生物从外界环境中不断地摄取营养物质，经过一系列的生物化学反应，转变成细胞的组分，同时产生废物并排泄到体外。

物质分解反应异化作用,放出能量物质合成反应吸收能量,5.2微生物的营养,1微生物的营养物质,微生物的营养物质按其在机体中的生理作用可区分为：

碳源、氮源、无机盐、生长因子和水五大类。

了解各种营养物质的生理作用。

关于营养的均衡。

根据碳源的不同，微生物分为无机营养型（自养微生物）和有机营养型（异养微生物）。

又根据能源的不同，将微生物分为：

光能自养和化能自养光能异养和化能异养四种营养类型的概念、特征、对比,2营养类型,营养类型,能源基本碳源,实例,光能自养型,光,供氢体无机物,CO2,蓝细菌、紫硫、,绿硫细菌,光能异养型,光,有机物,简单有机物,红螺菌科细菌,化能自养型,无机物,*,无机物,CO2,硝化细菌、硫化,细菌、铁细菌等,化能异养型,有机物,有机物,有机物,绝大多数细菌,全部真核微生物,微生物的营养类型比较,3微生物的培养基,培养基：

根据各种微生物的营养要求，将水、碳源、氮源、无机盐及生长因子等物质按一定的比例配制而成的，用以培养微生物的基质。

根据培养基用途分为：

基础培养基、选择培养基、鉴别培养基和富集培养基,4营养物质进入微生物细胞的方式,微生物细胞的细胞膜具有高度的选择透过性。

营养物质进入微生物细胞的方式分四种:

单纯扩散、促进扩散、主动运输和基团转位，以主动运输最为重要。

四种方式的特点及其对比,5.3微生物的产能代谢,微生物的产能代谢是通过呼吸作用来实现的，从中获得其生命活动所需要的能量。

呼吸作用的本质呼吸作用的本质是氧化与还原反应的统一。

在呼吸过程中有能量的产生和能量的转移。

（1）氧化磷酸化微生物在好氧和无氧呼吸时，通过电子传递体系产生ATP的过程。

电子传递体系由NAD（烟酰胺腺嘌呤二核苷酸）或NADP（烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸）、FAD（黄素腺嘌呤二核苷酸）或FMN（黄素单核苷酸）、辅酶Q、细胞色素b、细胞色素c1，c，a，a3等组成。

电子传递体系的功能：

接受电子，并将电子传递给最终的电子受体合成ATP，贮存电子传递过程中释放的能量,一、ATP生成的三种方式,

（2）底物水平磷酸化,底物氧化与磷酸化反应相偶联并生成ATP的过程。

厌氧微生物在底物氧化过程中，可产生一种含高自由能的中间体，这一中间体将高能键交给ADP，使ADP磷酸化而生成ATP。

（3）光合磷酸化光引起叶绿素、菌绿素或菌紫素逐出电子，通过电子传递产生ATP的过程。

主要存在于光合作用中。

二、产能代谢与呼吸类型,在微生物体系中，能量的释放、ATP的生成都是通过呼吸作用实现的。

根据最终电子受体（受氢体）的不同分为：

发酵、好氧呼吸、无氧呼吸1.发酵在无氧等外在电子受体的条件下，底物脱氢后产生的还原力不经电子传递体系而是直接交给某一内源性中间产物接受，通过底物水平磷酸化产能的一类生物氧化反应。

定义：

当存在外在的最终电子受体分子氧时，底物可彻底被氧化成CO2和H2O，并通过氧化磷酸化产生大量ATP。

呼吸链电子传递链,2.好氧呼吸,氧化还原能源eNAD,NAD,传递链,NADH2e,O2,在好氧呼吸过程中，葡萄糖的氧化分解分两阶段：

糖酵解葡萄糖经EMP途径形成丙酮酸丙酮酸的有氧分解TCA循环,定义：

在电子传递体系中，氧化NADH2时的最终电子受体不是氧气，而是外源的无机氧化物（如NO3,-,、SO4、CO2等）。

2-氧化底物脱氢后，经呼吸链递氢，最终由外源的无机氧化物受氢，在递氢过程中通过氧化磷酸化获得ATP。

根据呼吸链末端受氢体的不同，又可有多种呼吸类型。

如：

硝酸盐呼吸、硫酸盐呼吸、碳酸盐呼吸等。

3.无氧呼吸,第六章微生物的生长繁殖与生存因子,本章重点,微生物的典型生长曲线及不同时期的特点温度、pH、溶解氧、氧化还原电位等微生物的生存因子对微