五年级下册劳动教案(福建教育出版社).doc
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今天我当家
1注意食品卫生
教学目标：
1、知道什么是食品卫生安全。
2、关心饮食和健康。
教学准备：
1、收集有关食品安全的资料；
2、收集若干食品包装袋和包装盒。
教学过程：
一、情景导入
导言：
这一节课我们一起来关注我们的健康，关注与我们健康相关的食品安全。
表演小品《不吃早餐的坏处》：
……星期一的早晨，小刚不吃早餐去上学，在升旗仪式上晕倒了，被送到校医室……认识不健康的饮食习惯带来的危害。
二、知识应用
1、熟食的鉴别、水果类食品的鉴别、冷饮的选购。
2、组织讨论交流。
三、内容升华
1、展示环境污染与食品安全相关的图片。
2、通过对图片的观察析，结合日常生活中的现象，认识环境保护和食品安全的相互关系。
认同环境保护与食品安全之间的统一性。
2设计食谱
教学目标：
1、能说出什么是合理营养，能设计一份营养合理的食谱。
2、通过亲自烹饪可口的饭菜，关心饮食和健康。
教学重点：
关注合理营养在健康生活中的意义。
教学难点：
设计一份营养合理的食谱，将所学知识上升为意识再将意识转化为行为。
教学过程：
一、情景导入
导言：
这一节课就让我们一起来关注我们的健康，关注与我们健康密切相关的合理
营养。
二、问题分析
1、引导学生理解中国居民平衡膳食宝塔，归纳学生对合理营养的见解并板书：
一
日三餐,按时进餐,每餐食品要搭配合理,饮食多样化,不偏食,不挑食,不暴饮暴食。
2、根据中国居民平衡膳食宝塔表述自己对合理营养的见解。
懂得合理营养的科学
道理。
三、知识应用
1、展示一位同学设计的午餐食谱（三人份量）:
炒肉丁、蒸排骨（排骨500克）、清蒸
鲫鱼（鲫鱼400克）、炒豆芽（豆芽250克）
2、组织讨论：
这份午餐设计合理吗？
3、分组讨论、交流评价该午餐食谱的合理性。
4、介绍本班开展“为长辈设计一份午餐食谱”活动的情况，展示老师、学生、家长对
本次活动的评价。
四、课后小结
1、引导学生回顾、归纳本节课学习的主要内容。
2、交流自己通过本节课学习的收获。
3我来露一手
教学目标：
1、动手实践，学会煮一些简单的家庭菜。
2、能通过亲自烹饪可口的饭菜，关心饮食和健康。
教学准备：
食物若干
教学过程：
一、谈话：
生
活中常见的面类，有哪些？
你会煮哪些面类？
二、学学·做做
煮拌面、紫菜蛋汤、拌空心菜、青菜炒肉片
1、举例讨论烹调过程：
（青菜炒肉片）
⑴、切肉片；
⑵、滚菜心；
⑶、起油锅；
⑷、炒肉片、炒菜心；
⑸、调味。
2、出示菜谱，做一做。
三、小组讨论、总结。
小巧手
1制作书签
教学目标：
1、使学生知道小书签的制作方法和用途。
2、通过探究学习，使学生掌握制作小书签的技能与方法，能亲手制作精美书签
3、激发热爱劳动、热爱生活的思想感情，陶冶学生的审美情趣。
教学重点：
通过探究掌握制作书签的方法，并动手制作书签。
教学难点：
如何用彩色纸条贴出精美的图案；学会打装饰绳结扣。
教学准备：
制作的材料和工具：
彩色纸、卡纸、剪刀、美工刀、固体胶
教学过程：
一、故事激趣，揭题
同学们，有位叫小明的同学是个书迷。
他遇到了一个难题想请你们帮助他想想办法？
事
情是这样的：
小明很爱看书，有一天他在读《西游记》，读完后顺手把书一放就去睡觉了。
可是第二天他想接着往下看，却找了大半天才找到昨天看的那一页。
他觉得很麻烦，你能帮他想想办法怎样能又快又好地找到那一页书呢？
这节课老师向你们介绍其中一种比较好的方法——制作书签。
（板：
书签）
二、欣赏书签，感知美感
师：
书签制作的材料不同，形状也不一样，下面我们就来欣赏一些精美的书签。
（课件展示不同形状的书签；不同材料制作的书签；不同图案设计的书签等。
）
师：
欣赏完这些各式各样的书签后，你有什么感受吗？
（指生回答）
三、联系生活，了解用途
1、师：
书签不仅外形美观，而且有很多作用，你知道有什么作用吗？
2、学生反馈。
3、教师进行小结。
四、引导探究，学会制作
1、书签的形状各种各样，你准备设计一张什么形状的书签呢？
2、小组交流后，指名学生反馈。
3、作品引导，探究书签制作的步骤：
教师出示已做好的各式各样卡纸做的小书签，并给每小组发一个书签的模型，引导学生仔细观察，研究探讨制作小书签的方法或步骤。
4、学生汇报制作的步骤，课件出示书签制作的步骤。
教师小结：
（1）在卡纸上剪出书签的基本形状。
（板书：
剪）
（2）裁好各色纸条备用。
（板书：
裁）
（3）用纸条贴出图案。
（板书：
贴）
（4）在顶端穿一个小洞，系上装饰线，小书签就做成了。
（板书：
穿系）
5、在制作时要注意些什么呢？
（1）在打洞时洞不能太大。
（2）装饰线要短一点。
（3）在打洞时要注意安全。
（4）纸张的颜色要搭配协调，要合理利用纸张。
五、学生动手操作，教师巡视指导
六、展示、评价
1、学生展示自己的成果。
2、根据评价标准，每组派二人进行评价，评出最佳设计者5名，并给予适当的奖励。
2泥塑
教学目标：
1、通过泥塑创作活动，培养学生的审美能力、思维能力、实际操作的动手能力，促进学生兴趣爱好和特长的发展，提高学生的综合艺术素养。
2、通过小组合作，培养学生合作意识、合作技能、团队精神和人际交往的能力。
有利于学生间学习、认知方面的交流、沟通。
3、运用搓，压等技能做椭圆形，方形，水滴形。
4、学习用辅助工具刻成老鼠。
教学准备：
人手1份橡皮泥，泥工工具若干。
教学过程：
1、导入活动：
（出示十二生肖）教师：
我们都知道十二生肖？
今天我们就做十二生肖中的大哥——老鼠。
（视频展示台）
2、教书示范：
搓成水滴状，圆形等基本构架。
分别捏成老鼠的各个部分，再进行组合。
3、学生制作：
（1）“想好的小朋友，可以动手做了，如果有困难可以请同伴或老师帮忙！
（2）学生操作时，教师巡视。
4、活动小结：
1、介绍自己小组的作品，说说是怎么做的，为什么这么做。
（视频展示台）
2、评选优秀作品，教师加以讲评。
3废旧物品的利用
教学目标：
1、能够掌握包、扎、绕的技能，并对玻璃瓶进行装饰。
2、体验废旧物品再利用以及手工活动带来的乐趣。
教学准备：
各种各样的玻璃瓶子、花布、布条。
教学过程：
一、展示照片：
各种各样的玻璃瓶子（酒瓶、罐头瓶、饮料瓶）各种花色、形状的布以及布条、绳子，引出主题。
1、老师收拾房间的时候发现好多这样的东西，扔了挺可惜的，孩子们帮我想想办法，能用它们做些什么呢？
2、学生讨论，引出主题：
把玻璃瓶子装饰成花瓶。
二、学生观察，并根据已有经验探索装饰的方法。
1、我们平时见到的花瓶身上哪个地方有装饰？
（瓶口、瓶颈、瓶腹）
2、这些布、绳子怎样装饰，才能让瓶子变得漂亮呢？
学生动手尝试装饰的方法。
三、学生动手装饰，教师指导。
1、鼓励学生互相之间进行合作。
2、启发学生装饰的有新意和别人的不一样。
四、装饰教室，让学生体验成功的快乐。
用数码照相机拍出学生制作的作品，和没有装饰前的碎布、瓶子作比较，让学生感受自己创作的成功，以及废旧物品再利用带来的乐趣。
养养种种
1绿色食品
教学目标：
1、了解我过农业生产的历史，知道什么是绿色食品。
2、了解农业生产与人们生活的关系，体验农民为此付出的劳动与智慧。
重点难点：
教学重点：
1、知道我国农业生产的发展历史。
2、懂得什么是绿色食品。
教学难点：
了解农业生产与人们生活的关系，能珍惜农民的辛勤劳动。
教学过程：
一、了解农村以及农业生产发展过程
1、你去过农村吗？
说说你见过的农村是什么样子的？
2、看书上的图，了解什么是塑料大棚。
3、你知道很早以前农民是怎么劳动的吗？
4、看组图，你发现了什么？
5、小结。
二、认识绿色食品。
1、农民在种植农产品的时候，如果遇到有害虫的情况会怎么办？
2、读“化肥和农药的对话”，你从他们的对话中能明白些什么？
3、使用有机肥、种植绿肥有什么好处？
4、想一想，你在超市里看到的绿色食品都有哪些特征？
5、你知道哪些食品是属于绿色食品？
填写在表格内。
6、学生交流。
7、绿色食品对人类有哪些好处？
8、小组合作：
写一份购买绿色食品的倡议书。
9、学生交流、展示。
三、学习“小贴士”出示内容，简单介绍。
2种植蔬菜
教学目标：
1、认识种菜的用途。
2、了解种菜的一般过程及各程序的要求。
教学重难点：
了解种菜的工具和过程
教学过程：
一、情景导入
你有没有观察过你的父母种过蔬菜，他们一般按照什么样的程序在种菜呢？
今天我们就来了解了解种菜的过程。
（板书课题）
二、知识探讨
引导学生思考讨论下列问题：
种菜的一般流程图是什么？
（1）（确定项目→选种→育苗→定植→田间管理→收获）
（2）我们这里主要栽培的蔬菜有哪些品种？
农民为什么选择栽培这些品种的蔬
菜呢？
（3）选种的要求有哪些？
（用优良的品种、进行种子处理）
（4）“苗床”育苗需要做好哪三方面的工作？
（5）为什么说“定植”是菜苗生长过程中的一个“难关”？
（6）田间管理需要做好几方面的工作？
（7）在蔬菜的收获阶段，怎样进行适时采收和科学贮藏？
三、实践巩固
1、指导学生阅读课本P24—P26的内容。
2、引导学生完成P26“调查探究”。
3种西红柿
教学目标：
1、认识种西红柿的用途。
2、了解种西红柿的一般过程及各程序的要求。
教学过程：
一、情景导入
今天我们就来了解了解种西红柿的过程。
（板书课题）
二、知识探讨
引导学生思考讨论下列问题：
（1）种西红柿的一般流程图是什么？
P27-28
（2）田间管理需要做好几方面的工作？
三、教你一招
指导学生阅读课本P28的内容。
想想西红柿的用途。
四、实践思考
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