《商品学概论》练习题复习题考试题试题及参考答案Word文件下载.docx

《商品学概论》练习题复习题考试题试题及参考答案Word文件下载.docx

《《商品学概论》练习题复习题考试题试题及参考答案Word文件下载.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《《商品学概论》练习题复习题考试题试题及参考答案Word文件下载.docx（22页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

国际标准、区

域标准、国家标准、行业标准、地方标准、团体标准和企业标准。

10.国际标准化组织（ISO）是世界上最大的国际标准化机构，ISO与国际电工委员会（IEC）和国际电信联盟（ITU）合称为“三大国际标准化机构”。

为推动建立协商一致的自愿性国际标准体系，三大国际标准化机构成立了（国际标准协作组织）。

11.《中华人民共和国标准化法》第二条规定，我国的标准分为（5个）层次，分别是：

国家

标准、行业标准、地方标准、团体标准）、企业标准。

12.国家标准分为强制性标准、推荐性标准，行业标准、地方标准是（推荐性标准）。

13.我国国家标准编号与名称包括４部分，分别是（标准代号）、（发布顺序号）、（发布年代号）和（标准名称），例如强制性标准GB16869-2005《鲜、冻禽食品》、推荐性标准GB/T27922-2011

《商品售后服务评价体系》。

14.我国标准化法规定，企业可以根据需要自行制定企业标准，或者与其他企业联合制定企业标准。

企业生产的产品没有国家标准、行业标准、地方标准的，应当制定（企业标准）作为组织生产的依据。

15.按照产品标准表达形式划分，产品标准可分为文件标准和（实物标准），文件标准是产品

标准的一般表达形式。

16.运输包装是以运输储存为主要目的的包装，又称外包装，它具有保障商品安全，方便储运

装卸，加速交接和点验等作用。

运输包装通常可分为（单体包装）和（集合包装）。

22/21

17.集合包装是将若干包装或商品包装在一起，形成一个合适的搬运单元的包装，以更有效地保护商品，提高装卸效率和节省运输费用。

在国际贸易中，常见的集合包装有（集装袋）和

（集装箱）。

18.真空包装一般用于高脂肪低水分的食品包装，其主要作用是（排除氧气），减少或避免脂肪氧化，而且可以抑制霉菌或其他耗氧微生物的繁殖。

19.充气包装主要用于食品包装，根据气体的理化特性，将气体作为（食品包装防腐保鲜的介质），能够抑制细菌、微生物、真菌的生长和繁衍，减缓食品氧化作用和呼吸作用，能减慢或避免食品变质。

20.经过认可的进出境木质包装材料的检疫处理方法包括（熏蒸）和（热处理）。

21.运输包装标识是指在运输包装的外部印制的文字、符号、数字、图形以及它们的组合，主要分为（收发货标志）、（储运标志）和（危险货物标志）三种。

22.按照检验主体的不同，商品检验通常可分为第一方检验（生产检验）、第二方检验（验收检验）和第三方检验三种类型。

23.根据《中华人民共和国进出口商品检验法》以及其他相关法规、规定，我国进出口商品检验工作可分为三类，即（法定检验）、（公证鉴定）和（监督管理）。

24.目前我国商品经营者大多不具备对商品质量进行检测、鉴定的技术手段，多采用简单的感官检验或委托有关检验机构代为检验。

根据《产品质量法》第三十三条规定，销售者应当建立并执行进货检查验收制度，验明（产品合格证明）和其他标识。

25.调整型抽样检验适合各批质量有联系的连续批商品的质量检验，分为（加严抽样检验）和

（放宽抽样检验），一般根据连续若干批商品质量变化情况，按转移规则及时转换抽样检验方案，以维护买卖双方的利益。

26.按照所使用的器具、原理和条件，商品检验的方法主要包括（感官检验法）和（理化检验法）。

27.感官检验按照目的不同，又可分为（分析型感官检验）与（偏爱型感官检验）两大类。

28.理化检验方法根据其原理可分为（物理检验法）、（化学检验法）和（生物学检验法）。

29.日本著名质量管理专家田口玄一将“总损失”定义为产品上市后所产生的“功能波动损失”、

“弊害项目损失”以及“使用成本”这三部分损失之和。

例如洗衣机在使用时出现的转速不稳属于

（“功能波动损失”），洗衣机在使用时出现的振动和噪声大则属于（“弊害项目损失”），洗衣机使用时的水、电和洗涤剂的耗费以及维修费用等应归入（“使用成本”）。

30.质量保证致力于提供质量要求会得到满足的信任。

为取得顾客及有关的相关方对供方产品或服务质量的信任，必须对供方的（质量管理体系）进行证实，目前主要采用的证实方法是提供国家认可的认证机构出具的质量体系认证证书或名录。

31.按照质量管理所依据的手段和方式，质量管理发展历程大致可以划分为以下四个阶段，包括：

传统质量管理阶段、（质量检验管理阶段）、（统计质量管理阶段）和现代质量管理阶段。

32.在质量管理领域，可用σ来表示质量控制水平。

如果控制在３σ水平，表示产品合格率已达到99.73%，只有0.27%为次品，又或者解释为每１万件产品中只能有（27件）为次品。

33.按照认证的对象来划分，认证可分为（产品认证）、（服务认证）和（管理体系认证）等。

34.按照认证的性质或约束力来划分，认证可分为（强制性认证）和（自愿性认证）。

35.在实行市场经济制度的国家，政府将强制性产品认证制度作为产品市场准入的手段，正在成为国际通行的做法。

我国的（强制性产品认证）和（市场准入行政许可）制度，都属于强制性产品认证制度。

36.质量管理体系认证的依据是（GB/T19001-2016（ISO9001:

2015,IDT）《质量管理体系要求》）标准，该标准规定所有要求是通用的，旨在适用于各种类型、不同规模和提供不同产品或服务的组织。

37.环境管理体系认证的依据是（GB/T24001-2016（ISO14001:

2015,IDT）《环境管理体系要求及使用指南》）标准。

38.我国担负商品质量监督管理职责的主体是（国家市场监督管理总局）及其所属各级机构。

39.商品质量监督管理的依据有（商品质量法律法规）、（技术标准）以及其他相关的规范。

40.我国的商品质量监督管理主要有（国家的质量监督管理）和（社会的质量监督管理）两种类型。

41.商品质量监督管理按其性质、目的、内容和处理方法不同可分为三种形式，即（抽查型质量监督管理）、（评价型质量监督管理）和（仲裁型质量监督管理）。

42.我国对产品质量实行以（抽查）为主要方式的监督检查制度，国务院和省、自治区、直辖市人民政府的产品质量监督部门应当定期发布其监督抽查的产品的质量状况公告。

二、选择题

1.根据《中华人民共和国进出口商品检验法》有关的规定，列入法检目录的进出口商品，按照国家技术规范的强制性要求进行检验。

进口商品未经检验的，不准（AB）；

出口商品未经检验合格的，不准出口。

A销售B使用C提供D展示

2.强制性国家标准由国务院批准发布或者授权批准发布。

强制性标准必须执行，因此强制性标准文本应当免费向社会公开。

不符合强制性标准的产品、服务，不得（ABCD）。

A生产B销售C进口

D提供

3.国家实行团体标准自我声明公开和监督制度。

社会团体应当公开其团体标准的（AB）等信息，也可选择公开标准全文或主要内容；

团体标准涉及专利的，还应当公开标准涉及专利的信息。

A名称

B编号

C标准全文

D专利信息

4.标准样品是保证标准在不同时间和空间实施结果一致性的参照物，具有（ABCD）。

A均匀性B稳定性C准确性D溯源性

5.标准化的理性概念可简称为“实现约定范畴的统一状态”，标准化的公理有（ABCD）。

A容差性公理

B概率性公理C泛元性公理D非量性公理

6.国际标准是已为大多数国家承认和不同程度采用，主要包括（ABCD）。

A.国际标准化组织ISO）制定的标准

B.ISO确认并公布的其他国际组织所制定的标准

C.国际电工委员会IEC）制定的标准

D.国际电信联盟ITU）制定的标准

7.目前国际上公认和广泛采用的国际商品分类目录主要有（ABCD）。

A世界海关组织制定的《商品名称和编码协调制度》（HS）

B联合国统计署组织制定的《国际贸易标准分类》（SITC）

C联合国统计署与原欧共体统计部门共同制定的《主要产品分类》（CPC）

D国际公约《尼斯协定》的《商标注册用商品和服务国际分类表》

8.行业（部门）商品目录是指由行业或其主管部门组织编制并发布的，为该行业（部门）采用的商品目录，我国行业目录主要有（ABCD）。

A国家质检总局、海关总署协调的《出入境检验检疫机构实施检验检疫的进出境商品目录》

B海关总署编制的《中华人民共和国海关统计商品目录》

C国家税务总局发布的《商品和服务税收分类与编码（试行）》

D国家统计局发布的《统计上使用的产品分类目录》

9.分类标志是编制商品分类目录和分类体系的重要依据和基准，常用的商品分类标志主要包括（ABCD）。

A用途

B原材料C加工工艺D化学成分

10.为了引起人们的特别警惕，危险货物包装标志采用特殊的（ACD）。

A.彩色菱形图示

B.红色菱形图示

C.白色菱形图示

D.黑色菱形图示

11.商品检验的内容一般包括（ABCD）。

A数量重量检验

B包装检验

C品质检验

D安全卫生性能检验

12.计数值是离散的，只能取整数值或定性地划分为两个或两个以上的类的质量特性值，如

（ABCD）等质量特性值。

A.合格品数

B.不合格品数

C.外观疵点数

D.商品的品级

13.要求是指明示的、通常隐含的或必须履行的需求或期望。

其中，“明示的”可以理解为组织的规定要求就是经明示的要求，如组织在成文信息中阐明的要求；

“通常隐含的”是指组织和相关方的一种惯例或一般做法，所考虑的需求或期望应当是不言而喻的，习惯上应该这样做的；

“必须履行的”是指（ABCD）要求的，组织必须执行、兑现的。

A法律

B法规

C强制性技术规范

D标准

14.产品的固有特性是本来就有的，尤其是那种永久的特性，下面哪些特性（AB）属于固有特性。

A.产品的机械特性

B.产品化学特性。

C.产品的价格

D.产品的售后服务要求

15.商品质量是商品生产、流通、消费全过程中诸多因素共同影响的产物。

流通过程中影响商品质量的因素主要包括（ABCD）。

A运输装卸B仓库储存C流通加工D销售服务

16.强制性产品认证是指为保护国家安全、防止欺诈行为、保护人体健康或者安全、保护动植物生命或者健康、保护环境，国家规定的相关产品必须经过认证，并标注认证标志后，方可

（ABCD）。

A出厂

B销售

C进口

D在其他经营活动中使用

17.我国国家认证监督委员会统一规定强制性产品认证证书的格式