大润发柳北店物流配送模式研究毕业论文文档格式.docx

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号

姓

名

指导教师 黄坚 苏巧玲

二〇一三年五月二十日

摘 要

随着我国加入WTO，以及网络零售的发展壮大，实体连锁超市零售业竞争日趋激烈，对小批量、多品种、多批次的物流配送模式提出要求。

因此，合理的物流配送运作能力成为连锁超市经营成功的关键，也是提高连锁超市业竞争力的基础和连锁超市高质量运营的保障。

怎么样提高连锁超市的物流配送运作能力，是目前国内连锁企业思考的问题，而物流配送作为连锁经营最重要的一环出现在人们的视线中。

本文以大润发柳北店为研究对象，通过对该连锁超市的物流运作现状，特别是物流配送模式进行了认真细致的调查、分析和研究，发现了大润发在物流配送方面存在的问题，然后分别运用矩阵图决策法和层次分析法来探讨大润发目前的物流配送模式是否符合大润发更进一步的发展，以及针对在实习期间发现的问题尝试着提出一些改进建议，对大润发的物流配送模式进行进一步的改进和优化，期望能为大润发柳北店找到合适自身发展的配送模式，为提高现有配送水平方面提供有价值的参考。

关键词：

连锁经营，配送模式，矩阵图决策法，层次分析法

II

Abstract

Inchainretailindustryincreasinglyfiercecompetition,thesupermarketchainlogisticsdistributionofgoodsputforwardmanyvarieties,smallbatch,batches,timelynewrequirementsontime,therefore,efficientlogisticssystemoperationabilitybecomethesupermarketchainmanagementisthekeytosuccess,itisalsotoenhancethecompetitivenessofenterprises,foundationandsupermarketchainsoperatingwithhighqualityguarantee.Howtoimprovethelogisticsofsupermarketchainsoperationability,thinkingaboutthepresentdomesticchainenterprises,andlogisticsdistributionaspartofachainoperationisthemostimportantappearedinthelineofsightofpeople.

BasedonRTLiubeistoreastheresearchobject,throughtothesupermarketchainlogisticsdevelopmentpresentsituation,especiallyinthelogisticsdistributionmodehascarriedontheinvestigation,analysisandresearchseriously,foundthatRT-martinlogisticsdistributionproblems,usingtheanalytichierarchyprocesstoexplorethelogisticsdistributionmodeofRT-martisconformedtotheRT-martfurtherdevelopment,andinviewoftheproblemsdiscoveredduringmyinternshipintryingtoputforwardsomesuggestionsforimprovement,toRT-martforfurtherimprovementandoptimizationoflogisticsdistributionmodeforRTLiubeistoretofindtherightdistributionpatterninitsdevelopment,inordertoimprovetheexistingdistributionlevelsprovidevaluablereference.

Keywords:

Chainoperation,Distributionmode,Matrixdecisionmethod,AHP

目 录

一、绪论 1

（一）选题背景和研究意义 1

（二）国内外研究现状及水平 1

二、连锁超市典型配送模式概述 3

（一）供应商直接配送模式 3

（二）自营配送模式 3

（三）第三方物流配送模式 4

（四）共同配送模式 4

三、大润发柳北店物流配送现状分析 6

（一）大润发柳北店超市概况 6

（二）大润发柳北店的物流配送现状 6

（三）大润发柳北店物流配送存在的问题 7

四、大润发柳北店配送模式的分析和优化 9

（一）运用矩阵图决策法分析大润发柳北店的现有配送模式 9

（二）运用层次分析法对大润发柳北店的配送模式进行分析 10

（三）对大润发柳北店的配送模式的改进和优化 18

五、结论 19

III

一、绪论

（一）选题背景和研究意义

1.选题背景

2013年4月17号，中国连锁经营协会发布最新“2012中国连锁百强”榜单，苏宁以

1240亿元的销售额位居榜首，百联集团以1220亿元屈居第二，国美则跌至第三，去年销

售1175亿元，华润万家、大润发母公司康成投资分别以941亿元、725亿元分列四、五位。

随着全球化市场的发展，电子商务日趋成熟，连锁超市的竞争环境也发生了巨大的变

化，在国际零售和网络零售的双重压力下，我国实体零售企业只有对市场做出快速响应，满足客户的要求，用低成本、快速度、优质量来服务客户，才能赢取客户，获取竞争优势。

这就对物流配送模式提出新的要求：

小批量、多品种、多批次，及时准确等等，要想达到这样的要求，连锁超市还面临诸多问题。

2.研究意义

随着国外零售巨头来我国发展，国内连锁零售企业面临着强大的挑战，连锁超市相互之间的竞争越来越激烈。

大润发连锁超市要想立于不败之地，一定要有优秀的物流配送系统来满足顾客的多样化需求，配送体系逐渐成为连锁企业竞争的焦点。

配送作为接近消费者的末端物流，对连锁超市的经营来说有着更为重要的意义，它是连锁超市经营的重要保证，也是连锁超市获得规模效益的保障。

配送水平已经成为一个连锁超市现代化管理水平的关键因素，而物流配送模式是否合理直接决定了物流配送能力的高低。

这段时间的实习，我的工作岗位是仓库管理员，主要的工作任务是收货码头的相关工作，主要是收货、退货，以及各门店之间的转货等，在工作期间我对大润发的物流配送模式有了较为深入的了解和认识，所以，本文在对大润发柳北店目前的物流配送模式分析的基础上，分别采用矩阵图决策法和层次分析法来探讨大润发目前的配送模式是否符合自身的进一步发展，同时针对在实习期间发现其物流配送模式存在的问题尝试着提出相关改进和优化建议，期望能为公司在物流配送方面上提供一些建议和思路，进而不断完善配送体系和提高配送的效率。

（二）国内外研究现状及水平

1.国外连锁零售配送研究现状及水平

物流配送在发达国家出现得比较早，经过了长期的发展，从历史上曾采用的一般送货，发展到以高技术方式支持的作为企业发展战略的物流配送方式，大多形成了与本国国情相符合的现代物流配送业，对物流配送方面的研究和应用也比较成熟。

斯麦基教授提出了物

22

流模式的7R原则：

rightquality、rightquantity、righttime、rightplace、right

impression、rightprice、rightcommodity；

美国著名的运筹学家沙旦提出了层次分析法，这种方法是将企业高层决策者的定性评析和定量计算有效结合起来的一种多目标决策分析方法，在配送模式的选择分析中，将影响配送模式的因素分为各个组成因素，将这些因素按支配关系分组形成有序的递阶层次结构，利用整数1—9及其倒数作为标度构造判断矩阵，以决定决策诸因素相对重要性总的顺序。

从全球范围来看，美国连锁超市的配送走在世界的前列，从20世纪60年代起，货物配送合理化在美国普遍得到重视，连锁店建立零售型的配送中心，专门为本公司的连锁店按时提供商品，确保各店稳定经营。

配送中心通过购销功能，疏通渠道，协调产需矛盾；

合理化的配送可以避免重复运输，提高运输工具利用率，引进网络技术加快物流速度，提高流通效率。

美国提高配送效率的关键技术除了对流程的改革外，就是利用先进的技术，现在的美国物流配送已实现系统化运作。

2.国内连锁超市配送模式研究现状及水平

目前，我国学者针对连锁超市的研究主要还是在物流配送中心的选址、配送路线优化、仓储管理方面。

而对连锁超市物流配送研究比较少，主要研究成果有：

李元旭、田宇的“自营物流还是外购物流服务”，选择方法主要针对连锁企业，并且着重在是否自营的问题上进行选择，作者指出应以“企业对物流的管理能力”和“物流对企业的重要性”为基准进行选择；

李建的“连锁企业物流配送模式的选择”：

提出“矩阵图法”，主张以“企业对配送的供给”和“企业对配送的需求”为基准先将企业分为不同的类型，然后合理选择物流配送模式；

金桂生、葛锋两人应用层次分析法针对连锁零售业建立了物流配送模式的层次结构模型，构造出了判断矩阵，为零售企业选择物流配送模式提供理论指导。

目前，我国对物流配送模式的研究尚未形成较为成熟的理论，在地区连锁企业物流配送系统和连锁企业物流配送模式的决策分析等方面缺乏深入的研究。

发达国家采用的配送模式虽然有它的合理性和先进性，但由于我国物流发展水平、商业环境和人们的需求和国外有着较大的差异，所以我们不能照搬过来使用，不过它可以为我国物流配送模式的研究提供宝贵的经验。

此外，生产方式、消费方式和流通过程都在不断发展，物流配送模式也要进一步发展来适应社会环境。

所以，我们应该在借鉴的基础上，结合中国的本国国情，探索和研究出适合中国经济发展的连锁企业物流配送模式。

二、连锁超市典型配送模式概述

常见的连锁超市的经典配送模式有四种。

按照连锁超市配送的组织者来划分，配送模式可分为：

供应商配送模式、自营配送模式、第三方物流配送模式以及共同配送模式。

（一）供应商直接配送模式

供应商直接配送是指在规定的时间内，由商品供应商直接准确无误地将连锁超市采购的商品运送到连锁超市各门店。

供应商直接配送模式比较适用于店铺数量少、单店规模大、采购能力大的连锁超市，采用供应商配送模式的典型超市是家乐福超市。

供应商直接配送模式运作过程如下图一所示。

连锁超市总部

供应商1 连锁门店1

供应商2

供应商3

连锁门店2

连锁门店3

… …