大坝河牲猪定点屠宰场可研报告Word下载.docx
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3.2市场预测9
3.3生产规模14
3.4销售预测14
第四章原材料、动力供应14
4.1主要原材料及来源14
4.2燃料、动力消耗量15
4.3燃料供应来源与运输方式15
第五章建设方案15
5.1生产工艺和设备15
5.2建筑工程18
第六章公用工程及辅助工程19
6.1给排水工程19
6.2供电20
6.3供热22
6.4供电22
第七章厂址选择和建设条件23
7.1厂址所在位置及现状23
7.2项目建设条件23
第八章环境保护26
8.1厂址环境条件26
8.2项目建设和生产对环境的影响26
8.3环境保护措施27
8.4环境影响评价28
第九章工业卫生、劳动安全、消防28
9.1劳动安全卫生28
9.2消防31
第十章节能33
10.1概述33
10.2动力折标煤33
10.3节能措施34
第十一章企业管理、劳动定员和培训35
11.1企业管理35
11.2劳动定员来源及培训35
第十二章项目施工进度计划36
12.1建设工期36
12.2项目实施进度安排36
第十三章投资估算与资金筹措37
13.1总投资估算37
13.2流动资金估算39
13.3总投资估算39
13.2资金筹措39
第十四章财务评价39
14.1总成本费用估算39
14.2经济效益分析41
第十五章研究结论与建议45
15.1研究结论45
15.2建议46
项目名称与开发单位
项目名称：
永顺县县青坪镇青坪居委会大坝河生猪定点屠宰场建设项目
项目实施地点：
永顺县县青坪镇青坪居委会大坝河组。
建设内容、规模及资金来源
建设内容及规模：
项目总建筑面积1550平方米。
其中，新建1栋1层的检疫房，建筑面积80平方米；
2栋1层的屠宰房570平方米；
1栋1层的猪栏，建筑面积300平方米；
1栋1层的冷冻房，建筑面积240平方米；
1栋1层的配送中心，建筑面积150平方米；
1栋1层的污水处理房，建筑面积90平方米；
1栋3层的屠工休息室及附属用房，建筑面积120平方米。
并配套建设道路、广场、绿化、水电等基础设施。
估算项目总投资：
480万元。
资金来源：
配套资金全部由企业自筹解决，欠缺资金请求上级部门帮助解决。
可行性研究报告编制的依据
（1）、《生猪屠宰管理条例》、《生猪定点屠宰厂（场）病害猪无害化处理管理办法》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和农产品质量安全法》、《中华人民共和国动物防疫法》等法律法规；
（2）、国务院办公厅《关于促进畜牧业持续健康发展的意见》、《关于切实加强农业基础建设进一步促进农业发展农民增收的若干意见》。
项目可研究范围与工作概况
（1）本项目可行性研究报告编制范围包括：
研究我国生猪屠宰现状及相关政策，评估该项目建设的意义；
调查项目拟建地各项技术指标（包括地理、气候及社会经济环境等），对项目能源的消耗情况进行评估；
研究该项目单位的技术水平、组织结构状况；
对该项目建成后的各项能耗指标、对环境的影响及其相关设备进行综合评估；
研究该项目的实施进度、投资估算、融资方案和财务评价，分析可能存在的各项风险等。
（2）可行性研究工作概况
根据委托，我们组织专业人员对项目建设相关情况进行了调查，分析了有关资料，依据现行有关法律、法规和投资项目可行性研究报告的编制要求及项目地的地理、水文、气象、交通、水电等基本情况，对项目的建设条件、建设方案、建设规模及综合效益进行了研究与论证，在满足技术可行、经济合理的基础上完成了本项目可行性研究报告的编制工作。
主要技术经济指标（见表1-1）
表1-1主要技术经济指标表
序号
项目名称
单位
数量
备注
1
总用地面积
平方米
1550
约6亩
2
总建筑面积
1350
3
总基地面积
850
4
屠工休息室
120
5
检疫房
80
6
屠宰房
570
7
猪栏
300
8
冷冻房
240
9
配送中心
150
10
污水处理
90
11
容积率
0.36
12
建筑密度
%
28.7
13
绿化率
30
14
总投资
万元
480
项目实施背景与市场分析
项目实施背景
项目提出的宏观背景
中国肉类产业是在政府的宏观指导下，自由养殖、自由购销、价格随行就市。
所以，它的发展是在市场经济的成长中不断进行调整、组合。
在肉类产业链中，肉类加工以它特有的连结作用对促进我国农牧业发展、繁荣市场经济起到重要作用。
中国肉类工业的发展正处在新的转型期，其资本结构、技术装备、产品结构、产品质量、企业规模都在得到快速提升。
关于增建项目单位生猪肉品的物流配送设施、将购销运输配送流程中实行计算机网络管理、增加冷冻设备等生猪屠宰的生产线综合技术升级措施，符合《食品工业“十一五”发展纲要》中颁布实施的有关食品无公害标准。
项目提出的微观背景
永顺县青坪镇处于湘西州东大门，地处张家界市内仅32公里，全镇总面积154.2平方公里，总人口近1.2万。
全镇辖15个自然村。
青坪镇物华天宝，人杰地灵。
古称“抬头不见青天”，有“烤烟之乡”之美誉。
自古以来，凭借其交通区位优势。
项目实施的必要性
（1）现有生猪定点屠宰场的规模已不能满足目前屠宰工作的需要。
设计日屠宰量50头，由于场地的限制，动检等相关设备设施明显滞后，目前日屠宰量已达100头以上，现有的屠场已处于严重超负荷运转状态，屠场建设的落后将严重制约我镇定点屠宰工作的健康发展。
（2）环保问题较为严重
现在的屠场地处镇中心，四周均为居民居住区（屠场周边院内居民户多达数百户，与屠场的平均距离不到5米至15米），由于下水工程等配套设施先天不足，周边居民一年四季遭受噪声、臭气、牲畜排泄物的污染，居民怨声载道，一项“民心工程”变成了“扰民工程”。
由于不符合环保要求，当地政府等职能部门多次提出了“整体搬迁，彻底整改”的意见和建议。
（3）现在的屠场不能满足经济社会发展的要求
随着城镇居民的快速增长和经济社会的快速发展，人们的消费水平日益提高，建立城市现代化的牲畜（含猪、牛、羊等牲畜和家禽）集中屠宰和检疫中心势在必行，而现有屠场由于受场地等客观条件的制约，显然无法承担起这一重担，因此整体搬迁屠场，建设与经济社会发展相适应的现代化屠宰中心很有必要，也很迫切。
市场分析
青坪镇长期以来，成品猪外调困难，销售不畅，规模效益差，抗风险能力弱，附加值低等原因一直制约着本县生猪养殖的发展。
猪价跳水引起的连锁反应已及时遏制母猪存栏增长势头，猪价跳水引起的连锁反应：
养殖盈利下降——商品仔猪补栏积极性下降——仔猪价格下降——母猪补栏积极性下降——母猪存栏增速下降，同时部分养殖户淘汰生产性能差的经产母猪，这都大大减轻了2016年生猪供应过剩的压力。
宏观政策扶持养猪生产。
各级政府颁布实施新的土地政策，更多的政策、资金向农业倾斜，养猪业作为畜牧业的主体，获得了较大的扶持力度。
青坪镇生猪主要以传统养殖方式为主，为纯粮喂养为主，全价饲料喂养的成品猪所占比例较小。
其猪肉具有肉质细腻、味香、营养丰富等优点，深受各地消费者所喜爱。
青坪镇的生猪50％都是销售外地。
实施精深加工，将大大提高肉类市场竞争力。
因此，实施本项目具有较好的市场基础。
项目选址及建设条件
项目选址
项目选址永顺县青坪镇青坪居委会大坝河组，规划用地面积1550平方米，约6亩。
项目用地地势平坦，分布完整，形状规则。
地块地下没有电缆、通讯线路等影响施工的因素。
项目地质状况良好，地基承载力较强，没有其他规划性限制条件。
项目建设条件
地质条件
⑴、依据项目地质勘察资料显示，地质状况为表层黄色粘填土，厚约4.5米；
11米以下为沉积潮粘土，地基承载力一般为150－250kpa。
地质结构条件较好。
⑵、抗震设防：
建筑物按GB18306—2001《中国地震参数区划图》规定的标准，按岳阳市地震行政主管部门的要求进行抗震设防。
⑶、根据拟建场地的实际情况，在满足使用功能的前提下可充分利用地形标高，减少挖填土方及拆迁工作量，节约建设资金。
自然条件
⑴、气象条件
青坪镇地处东亚热带季风气候区，具有中亚热带向北亚热带过渡性质，属湿润大陆季风气候。
其主要特征是严寒期短，无霜期长；
春温多变，秋寒偏早；
雨季明显，夏秋多旱；
四季分明，季节性强，“湖陆风”盛行。
⑵、水文特征
年平均气温17℃
最冷月（一月）平均气温4.5℃
最热月（七月）平均气温29.2℃
极端最高气温40.0℃
极端最低气温－14.7℃
年平均气压1009.9百帕
年平均日照1760小时
年主导风向N
夏季主导风向S（6-7）
年平均风速2.96m/s
年平均降水量1509.6mm
年最少降水量1043.2mm（1963年）
历史最大积雪深度32cm（1972年）
⑶、环保特征
大气正常
水质正常
拟建地周边环境满足要求
建设规模与产品方案
建设规模
建设目标
屠宰车间采用现代化自动屠宰流水线设计，日屠宰生猪能力300—400头。
确保城区、城乡结合部及周边乡镇的屠商所有生猪进场屠宰，将堵塞税费漏洞，防止税收流失，增加专项税费收入，还可以增加就业人员20人以上，带动周边居民的就业。
通过规模生产，可以有效降低屠宰成本，预计每头猪的屠宰费用可降低5—8元，按日均屠宰150头计算，年降低屠宰成本35万元以上，减少政府财政的专项补贴。
建设用地
根据县政府有关文件精神和主要领导的指示，对新屠场的选址工作进行了前期论证和实地考察，已选定青坪镇青坪居委会大坝河组为新屠场建设地址。
该地位于青坪镇青坪居委会东北部，交通便利、四周空阔、远离居民、下水顺畅。
屠宰技术方案
设计执行标准及有关规定
GB／T17236—1998《生猪屠宰操作规范》
GB／T17237—1998《畜类屠宰加工通用技术条件》
GB／50317—2000《猪屠宰与分割肉车间设计规范》
GB2707—1994《猪肉卫生标准》
技术方案
新屠宰场设计按商务部的有关文件要求设计，含屠宰、检验检疫、饲养（待宰）三个主要车间（屠宰车间采用现代化自动屠宰流水线设计，日屠宰生猪能力200—300头。
检验检疫车间装备现代化自动快速检验检疫设备）和水塔、大型沼气池及污水污物处理设施，最大程度实现能源利用和废物处理，确保“绿色环保”的设计要
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