保安部工作手册.docx

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保安部工作手册

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手册使用说明

1适用范围

本手册规定了保安部的部门职责、岗位职责和工作要求，是保安部开展安全管理、防火管理、安全培训、消防培训、人员管理和其他日常工作的依据，保安部所有员工必须遵照执行。

本手册部分内容适用于酒店各部门。

2对本手册的管理要求

2.1本手册为酒店重要受控文件，经酒店正式批准颁布执行。

2.2手册持有人、使用人应妥善保管本手册，不得自行复印、修改、损坏、丢失，也不得将手册提供给酒店以外人员。

2.3手册持有人离职时，须将手册交还酒店。

2.4员工在本手册使用期间如果对本手册有修改建议，需以书面形式向部门经理提交，由酒店统一组织修订。

2.5本手册发布实施以后，原有类似规定同时废止。

目录

01保安部概述与部门职责4

01-01部门概述4

01-02部门职责4

02保安部岗位设置5

03保安部岗位说明书6

03-01保安部经理岗位说明书6

03-02保安主管岗位说明书7

03-03消防主管岗位说明书（专职）8

03-04消防安全保安岗位说明书9

03-05员工通道保安岗位说明书10

03-06楼层巡逻保安岗位说明书11

03-07车场保安岗位说明书12

03-08消防监控保安岗位说明书13

04保安部工作程序15

04-01保安部部门工作程序15

04-02保安部经理工作程序15

04-03保安部主管工作程序17

04-04员工通道保安工作程序17

04-05车场保安工作程序18

04-06楼层楼层巡逻保安工作程序19

04-07消防监控保安工作程序20

04-08消防安全保安工作程序21

05保安部部门管理制度22

05-01保安部员工工作守则22

05-02保安部交接班制度22

05-03保安部员工物资更换规定23

05-04保安部员工考评奖罚规定23

05-05班会的组织程序和规范要求25

05-06关于部门对讲机使用的规范要求26

05-07外来施工队伍管理规定27

05-08动火作业管理制度27

05-09客房防火规定28

05-10餐厅厨房防火规定29

05-11公共场所防火规定29

05-12库房防火规定30

05-13电气设备防火规定31

05-14高、低压配电室防火规定32

05-15使用电热工具、喷灯防火规定32

05-16木、油漆工室及维修作业防火规定33

05-17办公室防火规定34

05-18施工防火管理规定34

05-19酒店燃气和电器设备检查和管理制度35

05-20酒店消防设施器材维护管理制度36

05-21火灾隐患整改制度37

05-22酒店安全疏散设施管理制度37

05-23酒店专职和义务消防队组织管理制度38

06紧急突发事件应急处理预案39

06-01紧急事件处置程序39

06-02设备设施事故处理程序42

06-03暴力事件应急处理预案43

06-04犯罪事件应急处理预案45

06-05精神病、出丑、闹事等事件处理程序46

06-06纠纷处理程序46

06-07食物中毒事件应急处理预案47

06-08住店客人丢失财物处理程序48

06-09人员死亡事件处理程序50

01保安部概述与部门职责

01-01部门概述

保安部是酒店安全保障部门，核心任务是保障酒店正常的经营秩序，维护良好的安全环境，使得酒店各项经营管理活动正常开展。

保安部向酒店总经理、综合部经理负责。

01-02部门职责

1贯彻执行安全工作方针、政策和法律法规，建立健全安全管理制度，并在酒店贯彻实施；

2组织实施以“四防”（防火、防盗、防破坏、防自然灾害事故）为中心的安全教育和法制教育培训，提高全体员工安全意识、防范意识；

3贯彻安全消防工作“谁主管，谁负责”的原则，协助酒店各部门把安全工作的要求列入到各项工作的岗位责任制之中；

4以酒店要害部位为重点，加强安全管理，严密防范措施，加强门卫巡逻和公共场所的安全控制工作，预防各类案件的发生；

5贯彻“预防为主，防消结合”的方针，掌管酒店的防火系统，组织和领导义务消防队，预防火灾的发生；

6调查酒店内发生的治安事故和客人安全方面的投诉，妥善做出处理；

7配合公安机关、国家安全局以及其他执法机关对违法犯罪的调查取证；

8对安全设施、消防设施、监控设备进行维护、保养，使其处于完好状态；

9对酒店重点部位（门岗、楼层、监控室、停车场等）进行巡查、监控值班，及时发现安全隐患，消除、控制安全事故；

10负责承包经营单位的安全管理、消防管理工作；

11负责外来车辆的登记、管理；

12顾客财产的监管，外来施工队伍及外来人员的监管；

13酒店总钥匙的管理工作；

14负责餐饮部、出品部营业结束后的安检工作；

15负责庭院卫生的清洁及绿植的修剪维护工作；

16完成酒店领导交办的其他工作。

02保安部岗位设置

保安部主管（兼消防主管）

消防安全保安

消防监控保安

员工通道保安

车场保安

巡逻保安

设置岗位：

保安部经理、消防监控保安、消防安全保安、保安主管、保安。

人员编制视酒店营业情况和工作量大小适时调整。

03保安部岗位说明书

03-01保安部经理岗位说明书

1职位：

保安部经理

2直接上级：

综合部经理

3直接下级：

保安主管

4岗位职责：

4.1有高度的责任感和事业心，有强烈的酒店竞争意识，有现代企业管理的经验。

坚持贯彻执行总经理的指示，做好总经理、综合部经理在保安工作上的参谋和助手，对酒店的安全负有督导的各项责任；

4.2坚持原则，不徇私情，秉公执法，要有吃苦耐劳、勇于献身的精神。

带领和督导下属做好安全保卫工作，确保酒店人、财、物的安全；

4.3坚持现代管理的规范化、程序化、标准化、制度化，坚持以身作则，最大限度地调动部门员工的工作积极性，并领导下属员工积极完成各项工作任务；

4.4负责制定、完善酒店消防安全管理制度，健全酒店的安全保卫制度的措施，以及酒店各部门的消防安全操作规程；部署保安部的工作计划安排和检查落实情况，审定各部拟定的岗位安全制度、规定，报请总经理批准后实施；

4.5负责确定酒店重点消防、安全部位，制定相应防护措施，督导相关岗位和部门落实执行；

4.6组织开展“防火、防盗、防破坏、防交通事故、防自然灾害”为中心的五防安全教育和法制教育；

4.7负责组织调查内外发生的重大案件、事故，并向总经理提出处理意见，汇报查处结果；

4.8维护酒店内部治安秩序，经常巡视酒店各重要“四防”器材设备，以确保保安人员和设备处于良好状态；

4.9受理酒店有关本部门的客人投诉，负责解决处理；

4.10与当地执法部门、司法部门及其它保安部保持密切的合作关系，协助执法部门侦破违法犯罪案件和处理火灾；

4.11负责本部门员工的分派工作，带领本部门员工尽职尽责，保障员工和宾客的生命安全，加强对酒店经济部位和要害部位的安全管理；

4.12重视内勤工作，组织好保安工作，档案材料的积累和科学管理工作；

4.13协助总经理、综合部经理组建酒店安全委员会、消防委员会、交通安全委员会等组织，担任或选派各委员会副主任并主持日常工作；

4.14酒店大型活动安全管理的现场督导；

4.15完成酒店领导及上级业务部门交办的各项临时性保安工作。

5任职要求

5.1年龄：

28～45岁；

5.2教育背景：

大专以上学历；

5.3培训经历：

接受过星级酒店消防、安全管理、紧急突发事件处理等方面的培训；

5.4经验与专业资格：

5年以上工作经验，曾在大中型酒店担任类似职务；

5.5持有安全保卫人员培训合格证书；

5.6技能技巧：

具有丰富的星级酒店消防、安全管理知识，熟练掌握酒店各重点安全保卫部位，熟悉酒店紧急突发事件处理预案；

5.7个人素质：

工作细致、认真，具备良好的计划性、条理性；具有很强的组织协调能力及执行力；忠于职守，执法公正，严于律己，团结互助；责任心强，执行力强，身体健康。

03-02保安主管岗位说明书

1职位：

保安主管

2直接上级：

保安部经理

3直接下级：

车场保安、员工通道保安、消防监控保安、消防安全保安、楼层巡逻保安

4岗位职责：

4.1协助保安部经理的工作，根据业务分工，负责专业内的计划组织和培训，义务消防队的组织建设，并检查、考核培训效果；

4.2全面负责保安部日常事务的处理和汇报工作，掌握办公物资和执勤物资的使用情况；并做好物资档案管理的监督工作；

4.3贯彻执行国家有关消防法规、法令及条例；按照国家有关规定配置消防设施和器材，设置消防安全标志并定期进行检查和维护保养；

4.4建立防火档案，确定酒店消防安全重点部位，保障疏散通道安全出口畅通，并设置符合国家规定的消防安全疏散标志；

4.5进行防火巡查，并建立巡查记录；

4.6做好经理的参谋，对部门运作中存在的问题要真实客观地反馈、分析问题所在，并提供切实可行的改进方案；

4.7严格管理，不徇私情，贯彻酒店的各项规章制度，督促部门各项规章制度的全面落实；

4.8配合消防主管的工作；协调各组之间的关系，了解掌握各员工的工作和动态，适时作以指导；

4.9部门经理因故不在岗时，代行经理职权，工作内容与经理相同，要做好人员的思想教育引导工作；

4.10当紧急突发事件发生时，按照应急预案做好相应的处理工作；

4.11发生火灾时，应在第一时间赶到现场，组织人员扑救；

4.12负责人员的调配与工作安排，检查员工在岗工作情况，做好检查记录；

4.13完成部门经理交办的其他工作。

5任职要求

5.1年龄：

25～40岁；

5.2教育背景：

中专以上学历；

5.3培训经历：

接受过星级酒店消防、安全管理、紧急突发事件处理等方面的培训；

5.4经验与专业资格：

3年以上工作经验，曾在大中型酒店从事过与安全保卫相关的工作，持有安全保卫人员培训合格证书；

5.5技能技巧：

具有丰富的星级酒店安全保卫、消防管理知识，掌握星级酒店重点保安部位和隐患；熟悉酒店紧急突发事件处理程序；具有良好的沟通能力及执行力；具备处理紧急突发时间的能力；

5.6个人素质：

工作细致、认真，具备良好的计划性、条理性；忠于职守，执法公正，严于律己，团结互助；责任心强，执行力强，身体健康。

03-03消防主管岗位说明书（专职）

1职位：

消防主管

2直接上级：

保安部经理

3直接下级：

消防监控保安消防安全保安

4岗位职责：

4.1协助保安部经理的工作，根据业务分工，全面掌握消防专业技能，负责专业内的计划，组织和培训，并检查、考核培训效果；

4.2贯彻执行国家有关消防法规、法令及条例；

4.3负责制定和完善酒店消防安全管理制度，以及酒店各部门的消防安全操作规程；

4.4按照国家有关规定配置消防设施和器材，设置消防安全标志。

定期对消防设施、器材进行检查和维护保养；

4.5保障疏散通道安全出口畅通，并设置符合国家规定的消防安全疏散标志；

4.6负责酒店义务消防队的组织建设和业务培训工作；

4.7负责对酒店员工进行防火知识宣传教育和消防培训工作；

4.8负责每日进行防火巡查，并建立巡查记录；发现火灾隐患，应及时书面向上汇报，同时以书面形式要求责任人员采取有效措施整改；

4.9建立防火档案，确定酒店消防安全重点部位，设置防火标志，实行严格管理；

4.10发生火灾时，应在第一时间赶到现场，组织人员扑救；

4.11完成部门经理交办的其他工作。

5任职要求

5.1年龄：

25～40岁；

5.2教育背景：

中专以上学历；

5.3培训经历：

接受过星级酒店消防、安全管理紧急突发事件处理等方面的培训；

5.4经验与专业资格：

3年以上工作经验，曾在大中型酒店从事过与安全保卫相关的工作，持有安全保卫人员培训合格证书；

5.5技能技巧：

具有丰富的星级酒店安全保卫、消防管理知识，掌握星级酒店重点保安部位和隐患；熟悉酒店紧急突发事件处理程序；具有良好的沟通能力及执行力；具备处理紧急突发事件的能力；

5.6个人素质：

工作细致、认真，具备良好的计划性、条理性；忠于职守，执法公正，严于律己，团结互助；责任心强，执行力强，身体健康。

03-04消防安全保安岗位说明书

1职位：

消防安全保安

2直接上级：

保安（消防）主管

3岗位职责：

3.1负责执行消防主管的工作指令，做好酒店消防安全防范工作；

3.2接到各部门消防安全问题报告时，要迅速奔赴现场，及时采取恰当果断的处理措施，重大问题要及时上报主管及经理；

3.3贯彻酒店各项消防安全的规章制度，督促部门各项规章制度的落实；

3.4定期对消防设施、器材进行检查和维护保养；

3.5熟悉酒店各类应急预案，在发生紧急情况时，按预案和领导指导，进行与各岗位的联络、调度；

3.6完成主管交办的其他工作。

4任职要求

4.1年龄：

25～40岁；

4.2教育背景：

中专以上学历；

4.3培训经历：

接受过星级酒店安全管理、消防管理、保卫管理、治安管理、紧急突发事件处理等方面的培训；

4.4经验与专业资格：

3年以上工作经验，曾在大中型酒店从事过与安全保卫相关的工作，持有安全保卫人员培训合格证书；

4.5技能技巧：

具有丰富的星级酒店安全保、消防管理知识，掌握星级酒店重点保安部位和隐患；熟悉酒店紧急突发事件处理程序；具有良好的沟通能力及执行力；具备处理紧急突发的能力；

4.6个人素质：

工作细致、认真，具备良好的计划性、条理性；忠于职守，执法公正，严于律己，团结互助；责任心强，执行力强，身体健康。

03-05员工通道保安岗位说明书

1职位：

员工通道保安

2直接上级：

保安主管

3岗位职责：

3.1服从主管的调度安排，具有大局意识，积极配合其他岗位的工作，将岗位发生的问题，及时客观的反馈；

3.2精神状态饱满，保持良好的岗位形象和整齐的着装；具备高度的责任心，坚持工作原则；

3.3负责来访人员、供货商及施工人员的管理与登记，检查员工是否按着装管理规定出入工作区域；

3.4负责员工、供货商、施工人员出入口物资进出的检查，物资外出必须凭《出门证》，并由相关部门经理的签字，查控外出酒店员工的物品包括垃圾桶，对异常情况进行上报处理；

3.5恪尽职守，不脱岗、睡岗、串岗，保持高度的警惕性，按照酒店打卡制度严格控制进出人员；

3.6爱护使用执勤物资及考勤设备，做好岗位情况的交接和登记工作；

3.7完成主管交办的其它工作。

4任职要求

4.1年龄：

20～50岁；

4.2教育背景：

初中以上学历；

4.3培训经历：

接受过酒店保安管理知识培训；

4.4经验与专业资格：

1年以上工作经验，熟悉酒店门卫保安工作流程；

4.5技能技巧：

熟悉治安消防管理条例，了解交通安全法规，灵活敏捷，具较强应变能力；

4.6个人素质：

工作细致、认真，兢兢业业；忠于职守，严于律己，团结互助；责任心强，执行力强，身体素质好。

03-06楼层巡逻保安岗位说明书

1职位：

楼层楼层巡逻保安

2直接上级：

保安主管

3岗位职责：

3.1服从主管的调度、安排，具有良好的大局意识，积极配合其他岗位的工作，对岗位发生的问题及时客观的反馈；

3.2精神状态饱满，保持良好的岗位形象和整齐的着装；具备高度的责任心，坚持工作原则；

3.3恪尽职守，不脱岗、睡岗、串岗，保持高度的警惕性，保持岗位的流动性；

3.4保持谦恭的态度，灵活机智的回答客人的问题，及时反馈客人的疑问和投诉；

3.5及时发现楼层区域内异常声音、气味、人员的隐患，做出甄别处理和信息反馈；

3.6按规定线路、规定时间、规定巡查内容巡更巡查，填写巡查记录，维护所辖区域正常营业秩序，查询、监视可疑人员；制止顾客在酒店内的不文明行为（如：

拍照、抄价格等），及时劝离闲杂人员；

3.7巡查公共区域各设备设施项目是否完好、正常使用，有无安全隐患；

3.8时刻保持警惕，遇有各种突发事件，反应迅速、处置有效，并及时向上级汇报；

3.9完成主管交办的其他工作。

4任职要求

4.1年龄：

20～40岁；

4.2教育背景：

初中以上学历；

4.3培训经历：

接受过酒店保安管理知识培训；

4.4经验与专业资格：

1年以上工作经验，熟悉酒店安全保卫工作流程；

4.5技能技巧：

熟悉治安消防管理条例，了解酒店安全保卫常识、应急预案；灵活敏捷，具较强应变能力；

4.6个人素质：

工作细致、认真，兢兢业业；忠于职守，执法公正，严于律己，团结互助；责任心强，执行力强，身体素质好。

03-07车场保安岗位说明书

1职位：

车场保安

2直接上级：

保安主管

3岗位职责：

3.1服从主管的调度、安排，具有大局意识，配合其他岗位的工作，对岗位发生的问题及时客观的反馈；

3.2精神状态饱满，保持良好的岗位形象和整齐的着装，具备高度的责任心，坚持原则；

3.3恪尽职守，不脱岗、睡岗、串岗，保持高度的警惕性；

3.4合理调度车辆，及时引导车辆有序出入停车场，保证车道通畅；负责停车场的安全管理，加强巡查，维护停车安全，做好车辆登记，发现异常情况立即与车主确认，对高档车辆做好重点安全防卫工作；

3.5保持谦恭的态度，灵活机智的回答客人的疑问，及时反馈信息；

3.6密切注意观察岗位范围内出入的人员，做好安全防范工作，发现犯罪苗头，及时反馈信息，按上级指示实施应变行动；

3.7维护场地内的公共设备设施（消防设施、广告牌、停车须知、照明灯具、护栏等）；

3.8遇有紧急突发事件，做到反应迅速、处置有效，并及时向上级汇报；

3.9负责庭院绿化和区域卫生的清洁维护；

3.10完成主管交办的其他工作。

4任职要求

4.1年龄：

20～40岁；

4.2教育背景：

初中以上学历；

4.3培训经历：

接受过酒店保安管理，交通安全知识培训；

4.4经验与专业资格：

1年以上工作经验，熟悉酒店安全保卫、车辆管理工作流程；

技能技巧：

熟悉治安消防管理条例，了解酒店安全保卫常识、应急预案；灵活敏捷，具较强应变能力；

4.5个人素质：

工作细致、认真，兢兢业业；忠于职守，执法公正，严于律己，团结互助；责任心强，执行力强，身体素质好。

03-08消防监控保安岗位说明书

1职位：

消防监控保安

2直接上级：

保安（消防）主管

3岗位职责：

3.1熟练掌握各类系统的操控技术，熟练本岗位工作程序，严密监控各种设备的运行情况，认真落实交接班、报警设备检查、处置火警信号、登记和接打电话的相关规定，文明值班；

3.2负责执行安全、消防监控工作；负责监视并处理火灾报警控制器的火警、故障和启动、反馈信号等报警信号及报警情况；对已确认火灾应及时拨打“119”报警，并按照指示做好火场信息传递、消防设备控制、播放紧急广播组织人员疏散等工作；

3.3对各类消防设备器材进行经常性的检查并维护使用，积极协助技术人员做好修理、维护工作、严禁擅自摆弄、挪用、损坏或停用消防设备，确保消防设备、器材和各类运行记录完好；

3.4严格自律，严格遵守消防法规和店规店纪，不得在值班期间闲聊、打私人电话、会客、严禁迟到早退、脱岗、睡岗和酒后上岗等违纪行为；

3.5认真参加各类消防培训，积极宣传贯彻消防法规，及时汇报工作情况，以高度的主人翁精神全面完成领导交派的各项工作任务；

3.6负责监视屏幕墙上所有电视显示器的图像显示情况，发现可疑、重大情况立即通知相关岗位及时处理，并做好记录；按指令将重要信息通知保安经理和值班经理。

并负责监控录像的保存，严守监控的保密性，不得随意向外界透漏信息。

为查清治安事件提供有力证据和保障；

3.7完成保安（消防）主管交办的其他工作。

4任职要求

4.1年龄：

22～40岁；

4.2教育背景：

高中以上学历；

4.3培训经历：

接受过监控设备操作、消防设备操作、消防安全、治保安卫等方面的培训；

4.4经验与专业资格：

具备2年以上安全保卫工作经验，持有消防局监控人员培训合格证书；

4.5技能技巧：

熟练掌握酒店保安管理知识、消防知识、监控业务知识和实际操作；熟练使用消防监控设备；

4.6个人素质：

工作细致、认真，具备良好的计划性、条理性；忠于职守，执法公正，严于律己，团结互助；责任心强，执行力强，身体健康。

04保安部工作程序

04-01保安部部门工作程序

1根据酒店营业期间的要求，结合部门在运作中的实际情况，为了更好的方便工作，特制订以下部门工作流程。

2工作时间：

将部门运作划为三班运作：

2.1白班、中班、夜班；

2.2因人员受限或大型活动等工作需要时，可调整为对时工作或部分岗位人员加班。

3工作要求

3.1上班前，换好工装到员工餐厅用餐；

3.2保安人员须于上班前15分钟到保安部办公室，召开班前会；

3.3当值主管须于上班前20分钟与上一班次做好交接工作及上班次未跟进完的工作；

3.4主管须于上班前15分钟组织班内员工召开班前会；传达上一班次未完成的工作及本班次跟进工作及注意事项，提出工作中的要求；

3.5检查好员工的仪容仪表，各种工牌、帽徽的佩戴情况，做到整齐划一；

3.6及时的将上级领导布置的临时性工作及任务传达到岗位员工，根据酒店的营业情况，及时做好岗位人员的调度安排；

3.7监督、检查好员工在岗期间的状态，并做好记录，针对班内员工在实际工作中存在的问题及欠缺的业务技能，适时开展各项业务技能的培训工作和改进措施；

3.8如遇处理不了或职权以外的问题时，不要自作主张，要及时汇报当值主管或经理；

3.9召开班后会时，要对每天工作中存在的问题做出点评找出改进措施，无其他情况，安排休班人员和临时性、指定性的工作，如有会议、活动，应对休班情况进行控制；

3.10主管须将当值期间出现的问题及处理情况逐一登记在工作日志本上，并对本班当值期间出现的重大问题汇总后报经理；同时于每周部门例会时，向部门经理做好汇报、汇总工作。

04-02保安部经理工作程序

1每日工作程序

1.1查阅值班工作日志，对日志中出现的情况和问题提出解决办法，并立即安排实施；

1.2查阅各班每日工作报表，了解各班的正常运行情况；

1.3了解员工出勤情况；

1.4巡查酒店相关区域，了解消防安全情况；

1.5安排当天各岗位的重点工作任务；

1.6检查主管消防、安全工作质量及检查记录情况；

1.7了解当天酒店的重大接待活动，做出妥善安排；

1.8安排完成上级安排的其他临时任务。

2每周工作流程

2.1参加酒店工作例会，并汇报工作情况和工作计划；

2.2按指令会要求，确定完善每周工作计划；

2.3每周一下午召开例会，传达综合部经理的指令，布置部门本周的工作任务，评估各班组的工作情况；

2.4随时接受上级下达的工作指令，并组织调度实施；

2.5对于酒店的重大接待任务和重要活动，要亲自组织调度、安排人员，保证万无一失；

2.6检查一周工作落实情况，总结一周工作的落实情况，制定相关的整改措施。

3每月及年度工作流程

3.1定期参加酒店的各种例会；

3.2制定安排组织部门月度、季度、年度的培训活动；

3.3会同各专业主管制定年度、季度、月度安全及消防检查计划；并负责组织总结会议查找、分析问题，制定整改措施、计划；

3.4每月召开部门例会，不断学习国家及市相关专业机构下发的文件，分析情况，处理难题，布置工作；

3.5编写部门年度费用结算，做好明年保安项目开支的费用预算。

04-03保安部主管工作程序