本科毕业论文模板(调研报告)史海涛.doc

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本科生毕业设计（论文）

题目:

德阳市肉牛产业发展调研报告

教学单位生命科学与技术学院

姓名史海涛

学号200631303037

年级2006级

专业动物科学

指导教师郭春华

职称教授

2010年4月30日

德阳市肉牛产业发展调研报告（黑体三号、居中）

史海涛（宋体小四号，加粗，居中）

（西南民族大学生命科学与技术学院四川成都610041）（宋体小四号、居中）

摘要（宋体小四号、加粗、顶格）：

对德阳市肉牛养殖场进行了实地调查，并收集采用了大量数据资料，分析了德阳市肉牛产业的发展现状、存在的问题和发展肉牛产业的优势，提出了德阳肉牛产业发展的对策和建议。

（中文用楷体小四号、英文用TimesNewRoman小四号、两端对齐）

关键词（宋体小四号、加粗、顶格）：

肉牛产业；发展；对策（楷体小四号、两端对齐）（关键词间用分号隔开）

InvestigationReportontheDevelopmentStatusofBeefCattleIndustryinDeyang（TimesNewRoman三号、居中）

Hai-taoShi（TimesNewRoman小四号、居中）

（CollegeofLifeScienceandTechnology,SouthwestUniversityforNationalities,Chengdu,Sichuan,610041）（TimesNewRoman小四号、居中）

Abstract（TimesNewRoman小四号、加粗、顶格）:

ThedevelopmentstatusofbeefcattlefarmsinDeyangwasinvestigated,alotofdatawascollected.TheadvantagesofdevelopingBeefcattleindustryinDeyangwasanalyzed,thenthepresentsituationofBeefcattleindustrywasexpounded,andfinally,somesuggestionswasputforward.（TimesNewRoman小四号、两端对齐）

Keywords（TimesNewRoman小四号、加粗、顶格）:

Beefcattleindustry;Development;Countermeasures（TimesNewRoman小四号、两端对齐）

目录

前言 1

1德阳市肉牛产业发展现状 1

1.1肉牛养殖概况 1

1.2肉牛饲养方式、饲料种类和饲喂方式 3

1.3肉牛的销售方式和渠道 4

1.4养殖业从业人员文化素质 4

2德阳市肉牛产业发展的优势 4

2.1区位优势明显 4

2.2适繁母牛多 4

2.3饲料资源品种丰富且产量大 5

2.4肉牛繁育技术体系健全 5

2.5政府积极引导 5

3德阳市肉牛产业发展存在的问题 5

3.1肉牛产业集约化程度低 6

3.2缺乏规模化的肉牛屠宰、加工、冷藏企业 6

3.3管理粗放，生产方式落后，技术水平低 6

3.4部分养殖户观念陈旧，缺乏长远的发展观念 7

3.5缺乏足够的资金支持 7

4促进德阳市肉牛产业加速发展的对策及建议 7

4.1加快德阳市肉牛产业化建设 7

4.1.1进一步完善良种肉牛繁育推广体系 7

4.1.2科学管理，提高肉牛生产技术水平 7

4.1.3推动肉牛屠宰加工业的发展，培养龙头企业 7

4.2加强宣传教育，转变养殖户思想观念 8

4.3加强政府引导，加大资金扶持，提高农民养殖积极性 8

4.4加强与高校和科研机构的合作力度，对养殖人员进行技术培训，加强生产指导 8

4.5建立健全信息服务体系 8

5结语 8

参考文献 9

致谢 10

德阳市肉牛产业发展调研报告

前言（黑体四号、居中，不加粗）

德阳市位于四川盆地成都平原东北边缘，北纬31°07′48〃、东经104°22′12〃，是川西平原上一颗璀璨的明珠，四川省重点建设的九大城市之一。

境内地形复杂多样，北部地区多为山地，中部地区多为平原，南部地区则以丘陵为主。

位于亚热带湿润季风区，气候温和湿润，年平均温度在16℃左右，降雨主要分布在夏秋两季，多年平均降雨量为1088mm，降雨总量为64.78亿立方米。

德阳市下辖旌阳区、什邡市、广汉市、绵竹市、中江县和罗江县。

近年来，德阳市商品肉牛无论存栏数、出栏数还是适繁母牛数量，均呈现出逐年上升趋势，为了进一步了解德阳市肉牛产业的发展状况，找出制约肉牛产业发展的问题并提出解决方案，促进德阳市肉牛产业实现更快更好的发展，作者于2009年5月对德阳市的肉牛养殖情况进行了实地调研，走访了德阳市多个肉牛交易市场、大型肉牛养殖场和肉牛养殖专业户，重点调查了德阳市主要的肉牛品种、存栏数、年出栏数、饲料种类、饲喂方式、生产性能、盈利状况、生产中存在的问题以及目前急需的技术，调研工作完成后，对所得到的各种信息资料进行分类整理和分析，认真思考德阳市肉牛产业发展过程中所存的问题，并提出一些有利于当地肉牛产业发展的相关对策和建议。

现将调研结果报告于后。

1德阳市肉牛产业发展现状

1.1肉牛养殖概况

德阳市养牛的历史悠久，在政府的引导下，自上世纪80年代开始引入颗粒西门塔尔牛冻精在德阳市的中江县等地区进行牛种杂交改良，商品肉牛产业从此起步。

上世纪90年代后期，又引入细管冻精技术开展肉牛品种改良，引入的品种主要为西门塔尔牛、夏洛莱牛和皮埃蒙特牛。

德阳市的肉牛养殖近年发展较快，无论存栏数、年出栏数还是适繁母牛数量均呈上升的趋势，2007年全市存栏数达20.41万头，比2001年的17.06万头增加19.64%，肉牛存栏数占四川省肉牛总存栏数的9.71%；2007年出栏率达67.65％，比2001年46.43%提高了21.33个百分点；2007年适繁母牛10.13万头，比2001年增加40.11%，适繁母牛占肉牛存栏数的49.63％，高于全国平均水平（45％）。

2008年，受“5.12”汶川大地震影响，德阳市肉牛存栏量、年出栏量和适繁母牛数量分别降至19.46万头、13.16万头和10.01万头（见图1）。

图1德阳市近年肉牛数量变化图

（图题：

中文用宋体五号、英文用TimesNewRoman五号、加粗，居中，序序后空1格，不用标点符号）

德阳市肉牛养殖主要集中分布在中江县。

2008底中江县的肉牛存栏数为13.92万头，占全市的71.53%（表1）；肉牛出栏数8.83万头，占全市67.08%（表1）。

2008年“5.12”汶川特大地震对中江县和旌阳区肉牛生产未造成太大的影响，存栏数和出栏数继续保持增长，而绵竹、什邡、罗江、广汉四个市县的肉牛存栏数、出栏数均下降，其中绵竹市下降最为严重，存栏数从2007年的8492头降至2008年的4487头，出栏数由2007年的11700头降至2008年的5812头。

德阳市肉牛生产所需的犊牛基本上由德阳市本地提供。

主要来自中江县，2007年，中江县有适繁母牛6.9万头，集中分布在中江县中北部的30个乡镇，占德阳市适繁母牛总数的68.95%。

表1德阳市辖区内各市县肉牛存栏数统计（头）

地区

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

旌阳区

17301

18130

19249

19554

19054

17776

17328

17392

什邡市

4005

5044

6931

7964

9789

10982

11186

7466

广汉市

8570

8987

10300

10763

10238

10185

9830

9257

绵竹市

6975

8745

8712

8831

8798

8158

8492

4487

罗江县

16834

17240

17786

17972

18560

18980

19011

16800

中江县

116920

121900

129610

130639

131743

135024

138300

139168

合计

170605

180046

192588

195723

198182

201105

204147

194570

中江所占比例%

68.53

67.70

67.30

66.75

66.48

67.14

67.75

71.53

表2德阳市辖区内各市县肉牛出栏数统计（头）

地区

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

旌阳区

3965

4397

5497

6732

8400

8400

9400

9580

什邡市

833

2030

5021

8026

11000

11000

11500

7431

广汉市

5008

6100

7030

9100

10100

10200

10300

10730

绵竹市

4104

6154

8825

11066

11000

12100

11700

5812

罗江县

2273

3460

5710

6652

7700

9200

10100

9753

中江县

63023

66322

68331

70039

72600

78100

85100

88260

合计

79206

88463

100414

111615

120800

129000

138100

131566

中江所占比例%

79.57

74.97

68.05

62.75

60.10

60.54

61.62

67.08

图22008年德阳市所辖各区、市、县肉牛存栏及出栏情况

1.2肉牛饲养方式、饲料种类和饲喂方式

德阳市肉牛饲养方式以半放牧半圈养为主，比例占到95%左右，全圈养占5%，没有全放牧饲养方式。

中江县肉牛养殖规模化程度相对较高，全圈养占35%左右。

德阳市规模化肉牛养殖场的饲料种类比较单一，以酒糟为主（有的牛场甚至全喂酒糟），另外配合一些农作物秸秆（主要是稻草）和青草，在吊架子阶段几乎不补饲精料，仅在育肥阶段补饲1.5～2.0kg/头/天精料（主要是玉米、麦麸、菜籽粕等）。

青饲料比例较小，酒糟饲喂比例较大，每头肉牛平均每天需要酒糟15kg左右，精饲料1.5～2.5kg左右，其他种类饲料2.5～5kg左右。

一般不补饲添加剂预混料。

中江县的秸秆氨化、饲料青贮技术已推广应用多年，曾经推广过“1头牛1根桩3尺绳4平方”的肉牛短期育肥、酒糟育肉牛等技术。

1.3肉牛的销售方式和渠道

德阳市肉牛的销售方式主要为出售断奶犊牛、架子牛、育肥牛和屠宰加工后销售牛肉。

绝大部分肉牛通过当地的肉牛交易市场出售，德阳市目前已经拥有中江县兴隆优质肉牛交易市场、中江县永太肉牛交易市场、中江县黄鹿牛市、中江县凯江牛市和广汉市向阳牛市等多个成熟的肉牛交易市场。

2008牛中江县向外销售肉牛6.77万头，其中