酒店总值班管理制度.docx

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酒店总值班管理制度

酒店总值班

管理制度

0—年九月十日

酒店总值班管理制度目录:

一、建立总值班制度的目的

二、参加总值班的人员

三、总值班的时间

四、总值班岗位职责

五、总值班经理的权限

六、总值班的工作流程及标准

七、值班经理补贴制度

酒店总值班管理制度

一、建立总值班制度的目的

洒店是一个24小时不问断向宾客提供安全和服务保障的特殊行业，来不得

点大意。

为了对客服务的全天候畅通、服务规范、处理问题及时。

除正常的组织管理之外，需另设总值班经理负责指挥日班之外的工作，以保证洒店运转始终处丁良好状态。

二、参加总值班的人员

参加总值班的人员由行政人事部制定总值排班表：

1、行政人事部经理

2、销售部经理

3、客房部经理

4、行政总厨

5、工程部经理

6、餐厅经理

7、保安部经理

三、总值班的时间

当日18:

00am——次日09:

00am

四、总值班岗位职责

岗位名称：

洒店总值班经理

直接上司：

洒店副总经理

直接下届：

各部门员工

岗位职责：

1、密切关注经营、运转情况，及时做好组织协调和服务工作。

2、负责做好夜间安全的预防工作，特别是洒店重点区域的巡查工作，发现问题及时解决，并做好工作记录，保证洒店财产以及客人的人身财产安全。

3、处理宾客的投诉。

在考虑洒店的利益得到最大保护的同时，应考虑客人的感受，站在客人立场上，满足宾客的合理要求，以维护洒店的良好声誉

4、主动征求宾客的意见，对宾客的意见与建议及时加以分析、处理，并采取预防措施，提升洒店的服务品质。

5、值班经理要对当班情况进行汇总说明，对检查过程中的不合格项进行评析，各部门经理针对不合格项提出整改措施，下一值班经理对其进行质量跟踪和落实。

6、值班经理负责当班期间各部门员工在岗情况及相关工作规范的监督落实。

7、值班期间，坚守岗位，当班期间不允许离开洒店，确保手机通信畅通。

五、总值班经理的权限

1、有权处理洒店突发事件，维护洒店利益不受损害。

2、有权协调各部门之间的关系，并接受和处理洒店内部员工投诉。

3、有权监督上岗员工的工作表现，对违纪员工有权按章予以处理，对工作中表现突出的员工，有权向相关部门建议给予物质或精神奖励。

4、有权审查和核批业务部门在岗最高人员权限以外的优惠、减免事宜。

凡确届紧急情况须减免或优惠的，应做好详细记录并逐级汇报。

六、总值班的工作流程

工作流程：

1、当日总值经理丁当日18:

00到保安部拿《洒店值班检查表》及《值班事件纪要表》并在《总值值班登记本》上登记签字；

2、至U各岗点巡视，至少三次，做好巡视登记记录，并请各岗点员工签字；对出现问题及时处理，重大问题及时上报洒店总经理；

3、值班经理确保各岗点的正常运营后，最早可丁晚零点后到洒店值班经理室休息，但要确保通信畅通，以便出现问题后及时处理；

5、负责次日早餐正常运行的跟踪检查，可享受当日自助早餐；

6、总值班记录表与次日早9:

10交总经理，审阅后交回保安部；

流程示意图：

总值班经理——18:

00到保安部（领取值班检查表及值班事件纪要表、填写总值值班登记本）一到各岗点巡视，处理突发件做好记录——零点确保各岗点正常运行后，到值班室休息（确保通信畅通）一►次日7:

00到西餐厅跟踪早餐（可享受早餐）—9:

00前巡视各岗点，做好记录―9:

10将值班记录本报总经理审阅（做批示，特殊问题当班期间内不能处理的，与下班值班经理做好交接）交

保安室保管

七、总值班经理补贴制度

总值班经理每值一次班享受洒店补助20元，月底由保安部汇总，报财务部、

及洒店总经理签字认可后，交人事部计入工资

陕西正阳国际酒店

0一一年九月十日

以下红色的为简历模板不需要的可以编辑删

掉，谢谢

XXX个人简历

基本信息

姓名:

xxxx

婚姻状况：

未婚

昭八、、

出生：

1987-06-24

政治面貌：

团员

a

户籍：

性别：

男

学历：

本科］

民族：

汉

专业：

英语

学位：

毕业学校：

教育背景

2006.9-2010.6吉林工程技术师范学院-----外国语言文学系

主修课程

大学英语精读，大学英语泛读，英语口语，英语听力，英语写作，英语口本科阶段主修译，翻译学，词汇学，语法学，英美概况，英国文学，美国文学，语言学，日语，中外名胜。

特长及兴趣爱好

除了有专业的英语方面知识外，我在校生活部工作一年，在系宣传部和秘书处各工作一年。

为全面发展，大三上学期，我加入系文学社，参丁了我系《心韵》杂志的创刊和编辑工作。

在这些活动中锻炼了我的领导和团队协作能力，学会了更好的与人相处，这些在我以后的工作中一定会有很大的帮助。

计算机能力能熟悉使用Office工具以及Photoshop、Flash等软件获国家计算机二级等级资格证书。

外语水平通过英语专业四级考试，能熟练进行听说读写译奖励情况

2007-2008优秀学生会干部2008/07师生合唱比赛一等奖

普通话水平■测试等级证书

英语专业四级证书实习经历有就填写，没有就删除掉自我评价

不会写自我评价的可以访问本人性格开朗、稳重、有活力，待人热情、真诚。

工作认真负责,积极主动，能吃苦耐劳。

有较强的组织能力、实际动手能力和团体协作精神，能迅速的适应各种环境，并融入其中。

我不是最优秀的，但我是最用功的；我不是太显眼，但我很踏实；希望我的努力可以让您满意。

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