毕业宴宴会菜单.docx
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毕业宴宴会菜单
菜单设计
菜单封面内容:
举办单位:
10级旅游管理1班
菜单性质:
中餐
菜单装帧设计:
菜单设计成类似纪念册,可携带留念
菜单封面图案:
以河南财经政法大学的校门为背景,上面写:
这一年,我们从这毕业了。
菜单总体色调:
安静淡雅
菜单尺寸规格:
三页菜单18厘米*35厘米
菜单封面材质:
优质皮革(易擦洗易消毒)
菜单内容:
冷盘:
皮蛋日本豆腐、凉拌苦瓜、色拉蔬菜卷、
香辣三文鱼皮、酱牛肉、韩式生拌小赤贝
热菜:
丹凤朝阳(太阳象征光明)、如鱼得水百事顺——荆州鱼糕、
节节高升——糖醋猪小排、金沙凤尾虾
寒窗苦读十年书——豆豉肉片炒苦瓜、金沙凤尾虾
土豆丸子、油泼鲜笋、清炒四季豆、
松仁玉米、瑞雪丰年
汤类:
番茄鲜菌排骨汤
黄瓜竹荪汤
点心:
紫薯松糕
草莓小点心
果盘:
五彩缤纷
酒水:
白酒、香槟、啤酒、鲜窄果汁、茶
主要菜谱:
冷盘:
皮蛋日本豆腐
凉拌苦瓜
色拉蔬菜卷
香辣三文鱼皮
酱牛肉
韩式生拌小赤贝
热菜:
丹凤朝阳:
太阳具光明之意,希望每个人朝着光明,都有一个美好的未来。
如鱼得水百事顺——荆州鱼糕希望毕业后每个人都能万事顺利
寒窗苦读十年书——豆豉肉片炒苦瓜十几年的求学生涯终于结束了,每个人都不应该忘记求学的艰辛
节节高升——糖醋猪小排
金沙凤尾虾
瑞雪丰年
油泼鲜笋
清炒四季豆
松仁玉米
土豆丸子
汤类:
番茄鲜菌排骨汤
黄瓜竹荪汤
点心:
紫薯松糕
草莓小点心
果盘:
五彩缤纷