咖啡厅安全生产月工作总结.docx

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咖啡厅安全生产月工作总结

　　安全生产月总结根据集团关于开展“安全生产月”的通知精神，结合咖啡厅实

　　际，紧紧围绕安全生产月活动主题，在咖啡厅内开展此次活动。

现将本次“安全活动月”活动总结如下：

　　一、提高认识，加强领导为切实加强“安全生产月”的组织和领导，咖啡厅成立有刘志普为组长，王宁为副组长的领导小组，负责指导，组织“安全生产月”活动的开展。

制定了具体的活动方案，真正做到了责任到人、逐级管理、群策群防，使员工从思想上认识到安全生产的重要性和必要性，从而形成了人人关系安全，安全关系人人的良好氛围。

　　二、注重实效，开展活动活动期间，咖啡厅组织人员进行了全方位的培训教育，广泛利用宣传栏、横幅、标语等大力宣传各种安全知识、预防事故的方法和自我保护的相关知识，提高了全员的安全生产意识，保证了安全生产宣传的针对性和实效性。

活动期间还专门组织宣传咨询活动，发放宣传单、宣传册等，使安全生产真正深入人心。

　　三、深挖隐患，治理隐患结合宣传月活动要求和咖啡厅的实际情况，对电气设备、电源线、电源插座、充电设备、排放设备、空调设备、电动工具及各类小家电设备的安全检查工作，及时更换老化电气设备附属元件、电源线路，对食品、消防隐患也进行了细致的排查，整改。

　　1）电气设备设施：

对咖啡厅范围内的各类电气设备、烘烤设备、电气工具、充电设

　　备、排放设备、电源线、电源插座等进行重点检查，在检查过程中发现电器设备或附属元件老化或存在安全隐患的必须及时更换。

　　2）消防设施设备：

对所属消防设施、设备进行全面检查，检查过程中发现问题的要及时进行维修，确保消防设施设备的正常运行。

　　3）食品安全：

定期检查食品保质期限，对不新鲜食品、饮料果断处理。

做好食品安全工作，严控食品安全关口，食品加工、采购、存储等环节要符合操作规范，尽全力确保食品安全，杜绝群体性食物中毒事件的发生。

　　做好后厨人员的操作规范管理，确保食品加工过程的安全、卫生。

　　针对排查的问题，检查组坚持“安全工作，重在落实”的宗旨，不以事小放松要求，当场下达了整改通知书，主要责任人在整改书上签字，限期进行整改，并对整改情况分别进行了复查。

从复查效果来看，效果明显。

　　四、利用契机，常抓不懈安全工作无小事，只有牢固树立“隐患险于明火，防范胜于救灾，责任重于泰山”的思想，并把思想落实到具体行动，安全工作才能做到常抓不懈。

咖啡厅将利用这次“安全生产月”的契机，进一步把落实安全工作常态化、经常化。

在做到月月有检查的基础上，将采取定