微生物名词解释自我整理.docx

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微生物名词解释自我整理

1．纯培养物（pureculture） 由一种微生物组成的细胞群体，通常是由一个单细胞生长、繁殖所形成。

2．培养基（culturemedium） 供微生物生长、繁殖的营养基质，根据其中固化剂含量的不同可分为固体、半固体、液体3种。

3．无菌技术（aseptictechnique） 在分离、转接及培养纯种微生物时，防止其被环境中微生物污染或其自身污染环境的技术。

4．菌落（colony） 单个微生物细胞在适宜的固体培养基表面或内部生长、繁殖到——定程度形成的肉眼可见的、有一定形态结构的子细胞生长群体。

5．菌苔（lawn） 固体培养基表面众多菌落连成一片时所形成的微生物生长群体。

6．平皿（Petridish） 由玻璃或透明塑料制成的圆形皿底和皿盖组成，皿盖可覆盖于皿底之 上，防止空气中微生物的污染。

其英文名称是为纪念其发明者RichardPetri。

7．培养平板（cultureplate） 常简称为平板，指固体培养基倒人无菌平皿，冷却凝固后所形成的培养基平面。

8．稀释倒平板法（pourplatemethod） 将待分离的材料稀释后与已熔化并冷却至50℃左右的琼脂培养基混合，摇匀后制成可能含菌的培养平板，保温培养后分离得到的微生物菌落生长在固体培养基表面和里面。

优点：

细胞分离效果好，方便常用

缺点：

将含菌材料加到还烫的培养基中易造成某些热敏菌的死亡，也会使一些严格好氧菌因被固定在琼脂中缺乏氧气而影响生长

9．涂布平板法（spreadplatemethod） 在培养平板表面均匀涂布经过稀释的微生物悬液后，保温培养，在固体培养基表面得到生长分离的微生物菌落。

缺点：

有时会涂布不均匀

10．平板划线法（streakplatemethod） 用接种环在培养平板表面划线接种微生物，使微生物细胞数量随着划线次数的增加而减少，并逐步分开。

保温培养后，在固体培养基表面得到生长分离的微生物菌落。

缺点：

无法进行计数

11．稀释摇管法（dilutionshakeculturemethod） 将待分离的材料稀释后与已熔化并冷却至50~C左右的琼脂培养基混合，摇匀后用石蜡封盖，保温培养后分离得到的微生物菌落生长在琼脂柱中间。

优点：

对严格厌氧菌进行纯培养分离

缺点：

操作和观察均相对较麻烦

12．单细胞分离法（singlecellpickupmethod） 采用显微操作技术直接挑取（用毛细管或显微针，钩，环等挑取）微生物的单细胞（孢子），培养后获得纯培养物。

操作难度与细胞或个体的大小成反比

13．富集培养（enrichmentculture） 利用不同微生物间生命活动特点的不同，制定特定的环境条件，使仅适应于该条件的微生物旺盛生长，从而使其在群落中的数量大大增加，从自然界中分离到所需的特定微生物。

14．二元培养物（two—componentculture） 由两种具有特定关系（例如寄生或捕食）的微生物组成的混合培养物。

15．荧光显微镜（fluorescencemicroscope） 这种显微镜用紫外线或蓝紫光照射经过荧光染料染色的样品，然后观察激发出的荧光所形成的物像。

用于提高反差

16．暗视光线显微镜由样品反射或折射后再进入物镜，视野是暗的，样品是明的，主要用于观察生活细胞的运动性提高反差

17．相差显微镜（phase—contrastmicroscope） 这种光学显微镜通过特殊的装置把样品不同部位间折射率和细胞密度的微弱差异转变为人眼可以察觉的明暗差，可在不染色的情况下对透明的活细胞及其内部结构进行直接观察。

提高反差

18．分辨率（resolution） 特定条件下能辨析两点之间最小距离的能力，距离越小，分辨率越高。

19．反差（contrast） 被观察物区别于背景的程度。

20．暗视野显微镜（dark—fieldmicroscope） 这种显微镜利用特殊的聚光器进行斜射照明，经样品反射或折射的光线进入物镜成像。

21．固定（fixation） 制样过程中使整个机体及其细胞的内、外结构被保存并固定在适当位置的过程。

目的：

一，杀死细菌并使菌体粘附载玻片上二，增加其对染料的亲和力

22．负染色（negativestaining） 染料使背景颜色加深而样品没有着色的染色法。

（如：

荚膜染色法）

23．透射电子显微镜（transmissionelectronmicroscopeTEM） 这种显微镜用电子束透射样品，用磁透镜使散射的电子聚焦成像。

1.复染技术2.投影技术3.超薄切片技术提高反差

24．扫描电子显微镜（scanningelectronmicroscope，SEM） 这种电子显微镜用电子束扫描样品表面，收集从表面发出的二次电子形成样品的表面图像。

用重金属染色或喷镀，提高反差，如喷金

25．扫描隧道显微镜（scanningtunnelingmicroscopeSTM） 扫描探针显微镜的一种，用细小的探针在样品表面进行扫描，通过检测针尖和样品间隧道效应电流的变化形成物像。

分辨率最高，足以观察原子

不接触样品，无高能电子束轰击，避免样品的变形

可以保持在样品生理条件的大气及液体环境下工作

26．螺旋菌（spirillum） 刚性的螺旋状细菌。

菌体的螺旋数目和螺距大小因种而异，鞭毛两端生，细胞壁坚韧。

27．螺旋体菌（spirochete） 柔韧的螺旋状细菌，具有周质鞭毛，鞭毛的轴丝位于细胞外鞘内。

28．杆菌（rod） 细胞呈杆状或圆柱状的细菌，一般粗细比较稳定。

29．柄杆菌（prosthecatebacteria） 细胞上有柄、菌丝、附器等细胞质伸出物，细胞呈杆状或梭状，并有特征性细柄的细菌。

30．原核生物（proksryotes） 一大类细胞微小、只有称作核区（无细胞膜包裹的裸露DNA）的原核单细胞生物。

所有原核生物都是微生物，包括真细菌和古生菌两大类群。

原核生物与真核生物的主要区别是：

①基因组由无核膜包裹的双链DNA环组成。

②缺少单位膜分隔而成的细胞器。

③核糖体为70S型。

31．细菌细胞壁（ceUWaUofbacteris） 位于细菌细胞最外面的一层厚实、坚韧的外被，主要由肽聚糖组成，有固定细胞外形和保护细胞免受损伤等多种功能。

革兰氏阳性细菌细胞壁的特点是厚度大（20—80rim）和化学组分简单，一般只含90％肽聚糖和10％磷壁酸。

革兰氏阴性细菌的细胞壁由外膜（含脂多糖、磷脂和外膜蛋白）和一薄层肽聚糖（2～3am）组成。

32．肽聚糖（peptidoglycan） 真细菌细胞壁的特有成分，由无数肽聚糖单体以网状形式交联而成。

肽聚糖单体由肽与聚糖两部分构成，其中的肽由四肽尾和肽桥构成，聚糖则由N—乙酰葡糖胺和／V—乙酰胞壁酸以a—1，4糖苷键相互间隔交联而成，呈长链骨架状。

G+细菌的四肽尾一般由L—Ala、D—Glu、L—Lys和D—Ala4个氨基酸构成，肽桥则由5个Gly残基构成；C—细菌的四肽尾一般由L—Ala、D—Glu、m—DAP和D—Ala构成，且无肽桥。

33．磷壁酸（teichoicacid） G-细菌细胞壁上的一种酸性多糖，主要成分为甘油磷酸或核糖醇磷酸。

可分壁磷壁酸和膜磷壁酸两种，前者是与肽聚糖分子间进行共价结合的磷壁酸，后者则是跨越肽聚糖层并与细胞膜相交联的磷壁酸。

34．外膜（outermembrane） 位于G—细菌细胞壁最外层的一层由脂多糖（LPS）、磷脂、脂蛋白和其他蛋白组成的厚膜。

35．脂多糖（1ipopolysaccharide，LPS） 位于C—细菌细胞壁最外层的一层较厚（8—10nm）的类脂多糖类物质，由类脂A、核心多糖和O—特异侧链3部分构成，是C—细菌致病物质内毒素的成分。

36．外膜蛋白（outermembraneprotein）嵌合在C—细菌细胞壁外膜上的多种蛋白质成分，如脂蛋白和孔蛋白等。

37．周质空间（periplasmicspace） 一般指位于C—细菌细胞壁外膜与细胞膜之间的狭窄空间，呈胶状，内含各种周质蛋白，包括各种酶类和受体蛋白等。

38．假肽聚糖（pseudopeptidoglycan） 甲烷杆菌属（Methanobacterium）等部分古生菌细胞壁的主要成分。

其多糖骨架由N—乙酰葡糖胺和N—乙酰塔罗糖胺糖醛酸以"—1，3糖苷键交替连接而成，连在后一氨基糖上的肽尾由L—Glu、L—Ala和L—Lys3个L型氨基酸组成，肽桥则由L—Gin一个氨基酸组成。

39．缺壁细菌（cellwalldeficientbacteria） 细胞壁缺乏或缺损的各种细菌的统称，包括支原体、L型细菌、原生质体和球状体等。

40．L型细菌（1formofbacteria） 指在实验室或宿主体内通过自发突变而形成的遗传性稳定的细胞壁缺陷菌株。

因最初发现的念珠状链杆菌（Streptobacillusmonil扣rmis）是在英国Lister研究所发现，故称L型细菌。

41．原生质体（protoplast） 在人为条件下，用溶菌酶除尽细菌等微生物原有细胞壁或用青霉素抑制新生细胞壁合成后，所得到的仅有一层细胞膜包裹着的圆球状细胞，一般由G+细菌形成。

原生质体对渗透压敏感，无繁殖能力，在合适条件下，细胞壁可再生，并恢复其繁殖能力。

42．球状体（sphaeroplast） 又称原生质球，指还残留有部分细胞壁的原生质体。

G—细菌一般只形成球状体。

43．细菌细胞质膜（cytoplasmicmembraneOfbacteria） 又称细菌细胞膜。

是紧贴在细菌细胞壁内侧、包围着细胞质的一层柔软、脆弱、富有弹性的半透性薄膜，厚约2～8nm，由磷脂（占20％-30％）和蛋白质（占50％～70％）组成。

细胞质膜的主要功能是选择性的控制细胞内外的物质交流。

44．间体（mesosome） 细菌细胞中的一种由细胞质膜内褶而形成的囊状构造，其中充满着层状或管状的泡囊。

多见于G+细菌。

每个细胞含一至几个。

其功能与DNA的复制、分配，细胞分裂和酶的分泌有关。

45．细菌的细胞质（cytoplasmofbacteria） 细菌细胞质膜包围的除核区以外的一切半透明 胶状、颗粒状物质的总称。

主要成分为颗粒状内含物，核糖体、酶类、中间代谢物、质粒、各种营养牧和大分子的单体等。

46．细菌的内含物（inclusionbodyofbacteria） 细胞质内形状较大的颗粒和泡囊状构造，包括各种贮藏物、羧酶体、气泡或磁小体等。

47．聚—β—羟丁酸（poly—βhydroxybutyrate，PHB） 存在于某些细菌细胞质内的颗粒状内含物，由许多羟基丁酸分子聚合而成，具贮藏能量、碳源和降低细胞内渗透压的作用。

48．异染粒（metachromaticgranules） 又称迂回体或捩转菌素，是无机偏磷酸盐的聚合物，具有贮藏磷元素和能量的功能。

在白喉棒杆菌和结核分枝杆菌中易见到异染粒。

49．羧酶体（carboxysome） 存在于一些自养细菌细胞内的多角形或六角形内含物，内含1，5—二磷酸核酮糖羧化酶，在自养细菌的CO2固定中起着关键作用。

50．磁小体趋磁细菌中含有的大小均匀，数量不等的Fe3O4颗粒，外有一层磷脂，蛋白或糖蛋白膜包裹。

51．核区（nuclearregion） 又称核质体，指原核生物所特有的无核膜结构、无固定形态的原始细胞核。

其成分是一个大型环状双链DNA分子，它是细菌负载遗传信息的主要物质基础。

52．芽孢（endospore） 某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成的一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量极低、抗逆性（抗热、化学药物、辐射等）极强的休眠体。

产芽孢的细菌主要有芽孢杆菌属（Bacillus）和梭菌属（Clostridium）两属。

53．渗透调节皮层膨胀学说（osmoregulatoryexpandedcortextheory） 解释芽孢耐热机制的一个较新的学说。

它认为芽孢的耐热性在于芽孢衣对多价阳离子和水分的透性很差，以及皮层的离子强度很高，从而使皮层产生极高的渗透压去夺取芽孢核心中的水分，其结果导致皮层的充分膨胀，而作为芽孢的生命部分——芽孢核心的细胞质却发生高度失水，并由此变得高度耐热了。

54．伴孢晶体（parasporalcrystal） 苏云金芽孢杆菌等少数芽孢杆菌在其形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形或双锥形的碱溶性蛋白晶体（6内毒素），称为伴孢晶体。

它对约200种昆虫尤其是鳞翅目的幼虫有毒杀作用，故可制成细菌杀虫剂。

55．糖被（glycocalyx） 指包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的胶状物质。

糖被有数种：

①形态固定、层次厚的为荚膜。

②形态固定、层次薄的为微荚膜。

③形态不固定、结构松散的为黏液层。

④包裹在细胞群体上有一定形态的糖被称菌胶团。

糖被的主要功能是保护菌体免受干旱损伤或被宿主免疫活性细胞吞噬。

56．鞭毛（flagellaofbacteria） 生长在某些细菌体表的长丝状、波曲、可旋转的蛋白质附属物，其数目一至数十条，具有运动功能。

鞭毛由基体、钩形鞘和鞭毛丝3部分组成。

鞭毛在细菌表面的着生方式有一端生、两端生、周生和侧生等数种，它是细菌鉴定中的重要指标。

57．菌毛（fimbriae） 一种长在细菌体表的纤细、中空、短直、数量较多的蛋白质附属物，具有使菌体附着于物体表面的功能。

有菌毛者多属G—致病细菌。

菌毛的功能是使细菌可牢固地黏附于寄主的呼吸道、消化道或泌尿生殖道等的黏膜细胞上，以利定植和致病。

58．性毛（pili，sexpili） 又称性菌毛。

构造和成分与菌毛相同，但比菌毛长、粗。

每个细菌一般仅着生一至少数几条性毛。

多见于G—细菌的雄性菌株上，其主要功能是向雌性菌株传递遗传物质。

59．古生菌（Archaea）分类地位与细菌和真核生物并列为三域，进化谱系上更接近真核生物，细胞构造上更接近细菌，多生于生存条件十分恶劣的极端环境中。

60．真核微生物（eukaryoticmicrooganisms） 凡是细胞核具有核膜、细胞能进行有丝分裂、细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等细胞器的生物，称真核生物。

微生物中的真菌、显微藻类、原生动物和地衣均属于真核生物，故可称为真核微生物。

61．真菌（fungi） 有线粒体，无叶绿体，没有根、茎、叶分化，以无性和有性孢子进行繁殖的真核微生物。

62．霉菌（mold） 以多细胞丝状群体形式生存的真菌。

粗而长的分枝状菌丝组成菌落，菌落疏松，成绒毛状，絮状或蜘蛛网状。

菌丝有隔膜。

63．菌丝体（mycelium） 聚成一团的分支菌丝，见于真菌和某些细菌。

64．菌丝（hypha） 大多数霉菌和某些细菌的结构单位，管形丝状体。

可特化为1.菌环：

菌丝交织成套装2.菌网：

菌丝交织成网状

可用于捕捉小型原生动物或无脊椎动物，是在进化中对环境高度适应的结果。

65．酵母菌（yeast） 单细胞真菌。

多分布于含糖的偏酸性环境，菌落类似细菌菌落，较大且厚，表面湿润，粘稠，易被挑起。

多为乳白色，少数呈红色。

无性繁殖多为芽殖，亦有裂殖。

有性繁殖为子囊孢子。

66．藻类（algae） 能进行光合作用的真核微生物。

67．生长因子（growthfactor）微生物生长所必需且需要量很小，而微生物自身不能合成或合成量不足以满足机体生长需要的有机化合物。

68．腐生型（metatrophy） 利用无生命的有机物（如动植物尸体和残体）的化能有机异养型生物。

69．寄生型（paratrophy） 寄生在活的寄主机体中的化能有机异养型生物，离开寄主不能生存。

70．原养型（prototroph） 与自然发生的同种其他个体一样，具有相同营养需求的微生物。

71．培养基（culturemedium） 由人工配制的、适合微生物生长、繁殖或产生代谢产物的营养基质。

72．复合（天然）培养基（complexmedium） 含有化学成分尚不完全清楚或化学成分不恒定的天然有机物的培养基，也称非化学限定培养基（chemicallyundefinedmedium）。

73．合成培养基（synthetic．medium） 由化学成分完全了解的物质配制而成的培养基，也称化学限定培养基（chemicallydefinedmedium）。

74．固体培养基（solid．medium） 在液态培养基中加入一定量凝固剂而制成的固体状态的培养基。

75．半固体培养基（semisolidmedium）在液态培养基中加入凝固剂的量比固体培养基中的少而制成的半固体状态的培养基。

76．液体培养基（1iquidmedium） 不含凝固剂的液态培养基。

77．基础培养基（minimummedium）含有某种微生物原养型菌株生长所需基本营养物质的培养基。

78．完全培养基：

含有某种微生物所有营养缺陷型突变菌株生长繁殖所需的营养物质的培养基。

79．加富培养基（enrichmentmedium）在基础培养基中加入某些特殊营养物质，用于培养营养要求比较苛刻的异养型微生物的培养基。

80．鉴别培养基（differentialmedium） 在培养基中加入能与特定微生物的代谢产物发生特征性化学反应的化学物质，用于鉴别不同类型微生物。

81．选择培养基（selectivemedium） 根据不同微生物的营养需求或对某种化学物质敏感性不同，在培养基中加入相应营养物质或化学物质，抑制不需要微生物的生长，将所需微生物从复杂的微生物群体中选择分离出来。

82．琼脂（agar） 由藻类（石花菜）中提取的一种高度分支的复杂多糖，用作凝固剂配制固体、半固体培养基。

83．明胶（gelatin） 由胶原蛋白制备的培养基凝固剂。

84．扩散（diffusion） 营养物质通过原生质膜上的含水小孔，由高浓度胞外（内）环境向低浓度胞内（外）进行运输的过程。

85．促进扩散（facilitateddiffusion） 营养物质由载体（透过酶）辅助的跨质膜扩散过程。

86．透过酶（permease） 一种由膜结合载体蛋白质或由两种以上蛋白质组成的系统，能帮助营养物质跨膜运输。

87．被动运输（passivetransport） 包括扩散和促进扩散在内的依靠膜内外被运输物质浓度差而进行的物质运输方式。

88．主动运输（activetransport） 在载体的帮助下，依靠细胞提供的能量进行的物质跨膜运输，可以进行逆浓度运输。

89．初级主动运输（primaryactivetransport） 由电子传递系统、ATP酶及细菌视紫红质引起的质子跨膜运输，在原生质膜内外建立质子浓度差。

90．能化膜（energizedmembrane） 细胞通过消耗呼吸能、化学能及光能，引起胞内质子（或其他离子）外排，在原生质膜内外建立质子浓度差（或电势差），使膜处于充能状态。

91．次级主动运输（secondaryactivetransport） 能化膜质子浓度差（或电势差）消失过程中偶联的其他物质的运输。

92．同向运输（symport） 某种物质与质子通过同一载体以相同方向进行的次级主动运输。

93．逆向运输（antiport） 某种物质与质子通过同一载体以相反方向进行的次级主动运输。

94．单向运输（uniport） 在能化膜质子浓度差（或电势差）消失过程中，某种物质单独通过某一载体进行的次级主动运输。

95．基团转位（grouptranslocation） 物质通过载体帮助，在一个较复杂的运输系统的作用下进行的跨膜主动运输，被运输物质在该过程中化学性质发生改变。

96．Na+，K+一ATP酶（Na+，K+一ATPase） 存在于原生质膜上的一种离子通道蛋白，利用ATP的能量将胞内Na+‘泵”出胞外，而将胞外K+‘泵”入胞内，也称Na+，K+一泵。

97．膜泡运输（membranevesicletransport） 存在于真核微生物（如变形虫）中的一种通过胞吞作用运输营养物质的方式。

98．胞吞作用（endocytosis） 细胞通过原生质膜吸附、包裹并吸收溶质或颗粒物质的过程。

99．胞饮作用（pinocytosis） 通过原生质膜包裹液态物质的胞吞作用。

100．吞噬作用（phagocytosis） 通过原生质膜包裹颗粒状物质的胞吞作用。

101．分解代谢（catabolism）也称产能代谢，生物氧化，是指大分子物质在细胞内降解成小分子物质，并产生能量的过程。

102．合成代谢（anabolism）是指利用小分子物质在细胞内合成复杂大分子物质，并消耗能量的过程。

103．糖酵解（glycolysis） 无氧条件下，异养生物降解葡萄糖生成两个丙酮酸并产生能量的过程。

是葡萄糖分解代谢的共同途径。

104．发酵（fermentation） 广义的发酵，泛指一切利用微生物进行生产的过程，多指传统的与实际生产有关的工业化生产，多是好氧过程，如氨基酸发酵、抗生素发酵、单细胞蛋白生产等。

微生物生理学上的发酵又称狭义的发酵，是指微生物细胞将有机物氧化释放的电子直接交给底物本身未完全氧化的某种中间产物，同时释放能量并产生各种不同的代谢产物的过程。

105．底物水平磷酸化（substrate—levelphosphorylation） 发酵过程中往往伴随着一些高能化合物的生成，如EMP途径中的甘油酸一1，3一二磷酸和磷酸烯醇式丙酮酸。

这些高能化合物可以直接偶联ATP或GTP的生成。

底物水平磷酸化可以存在于发酵过程中，也可以存在于呼吸过程中，但产生能量相对较少。

106．呼吸（respiration） 微生物在降解底物的过程中，将释放出的电子交给NAD（P）’、FAD或FMN等电子载体，再经电子传递系统传给外源电子受体，从而生成水或其他还原型产物并释放出能量的过程。

以分子氧作为最终电子受体的称为有氧呼吸（aerobicrespiration），以氧化型化合物作为最终电子受体的称为无氧呼吸（anaerobicrespiration）。

107．电子传递系统（electrontransportsystem） 一系列膜相关电子载体，把电子传递给最终的电子受体，除了泛醌之外，电子载体在膜上的排列顺序为还原电位最负到最正。

一般电子传递系统的组成及电子传递方向为：

NAD（P）一FP（黄素蛋白）一Fes（铁硫蛋白）一CoQ（辅酶Q）一cytb_Cytc_CytaCyta3。

108．氧化磷酸化（oxidativephosphorylation） 在糖酵解和三羧酸循环过程中，形成的NAD（P）H和FADH：

，通过电子传递系统将电子传递给电子受体（氧或其他氧化性化合物），同时偶联ATP合成的生物过程。

109．巴斯德效应（Pasteureffect） 当微生物从厌氧条件转换到有氧条件时，微生物转向有氧呼吸，糖分解代谢速率降低。

110．反硝化作用（denitrification） 又称硝酸盐呼吸（nitraterespiration），以硝酸或亚硝酸盐为电子受体进行的无氧呼吸，此过程中硝酸盐还原形成气态产物NO、N2。

111．Stickland反应（Sticklandreaction） 某些微生物利用氨基酸作为碳源、能源和氮源。

以一种氨基酸作为供氢体而氧化，另一种氨基酸作为电子受体被还原的生