小班班本课程一园蔬菜.docx

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小班班本课程一园蔬菜

小班主题：

一园蔬菜成了精

主题由来：

蔬菜是孩子们日常生活中每天都要接触到的，很多孩子更会头头是道地说：

蔬菜很有营养的，多吃蔬菜身体好！

户外散步时，每次经过幼儿园的小菜园时，孩子们总会不由地停下脚步，指着菜园说：

“这是青菜吗？

”“这细细长长的是什么菜？

”“萝卜长在哪里？

”“我想给菜菜浇水”……   

孩子天生具有好奇心，他们通过看、说、做等多种感官来认识周围世界。

在他们的心中有着许许多多的为什么？

在他们的眼里蔬菜是乐趣横生探索时机。

幼儿园种植园地中的蔬菜引起了小朋友们的一系列有趣的故事。

主题目标：

1.了解蔬菜的成长过程，种子——种植——浇水施肥——蔬菜。

2．认识几种常见蔬菜，知道名称。

观察各种蔬菜，了解其外形特征。

3.知道蔬菜含有丰富的营养。

4.初步培养不挑食的良好习惯。

主题网络图：

——课程实施前

——课程实施后

活动一：

蔬菜哪儿来

活动目标：

1.参观菜园，了解品种繁多的蔬菜。

2.喜欢吃蔬菜。

活动准备：

幼儿园菜地

活动过程：

一、参观前谈话

提问：

我们吃的各种菜是从哪儿买来的？

菜地里面有什么？

去的路上我们应该怎么走？

二、现场参观

1.观察菜园

2.引导幼儿观察菜地蔬菜分类种植

3.重点观察蔬菜特点，加深对蔬菜的认识。

三、尝试互相交流

互相讨论自己对菜的认识。

活动二：

我知道的蔬菜

活动目标：

1.大胆与同伴交流自己了解的蔬菜。

2.进一步认识常见的蔬菜，感知蔬菜的不同特征。

活动准备：

大白菜、花椰菜、萝卜、茄子、黄瓜、豌豆、葱、蒜等常见的蔬菜实物若干。

活动过程：

1.谈话引入

师：

我们每天都需要吃饭菜，你知道有哪些蔬菜呢？

2.同伴交流。

（1）结合自己原有的经验，与同伴交流自己知道哪些蔬菜？

分别长得什么样子的？

比一比谁知道的蔬菜最多。

（2）请幼儿说说知道的蔬菜名称。

3.认识蔬菜。

展示各种蔬菜实物，引导幼儿看一看、说一说它们的形状、颜色、味道等。

4.活动延伸：

观察自己每天吃的是什么蔬菜，询问家长这些蔬菜是怎么做的，记录（画）下自己最喜欢吃的蔬菜。

活动三：

蔬菜营养多

活动目标：

1．乐意倾听故事，大胆表达看法。

2.了解各种蔬菜的食用部位，知道多吃蔬菜身体好。

活动准备：

1．与幼儿园保健医生联系，做好为幼儿讲解蔬菜的营养的准备。

2.蔬菜实物：

芹菜、菠菜、马铃薯、莲藕、西红柿等。

活动过程：

1.故事导入

（1）教师讲故事《挑食的聪聪》。

（2）讨论：

为什么聪聪会经常生病？

2.认识蔬菜

出示蔬菜营养分析表，让保健医生给小朋友们讲一讲多吃蔬菜对我们身体的好处，不能挑

食，养成爱吃蔬菜的好习惯。

3.讨论蔬菜出示实物蔬菜，让幼儿和小组的同伴说说我们吃的是这些蔬菜的哪部分。

讨论这些蔬菜的食用部分。

小结：

芹菜吃茎，菠菜吃叶，马铃薯吃的是它的变态茎，莲藕吃的是根，西红柿吃的是

的果实。

活动四：

蔬菜拓印

活动目标：

1.用蔬菜拓印图案，感受蔬菜拓印的乐趣。

2.通过拓印发现蔬菜的美丽图案，进一步发现、感受生活中美的事物。

活动准备：

范画一幅、纸盘、水粉颜料、蔬果（藕、青菜梗、芹菜梗、花菜）切面、抹布。

活动过程：

1.认识各种蔬菜的切面，让幼儿欣赏它横切面。

（出示藕）这是藕，你们知道藕的切面在哪里吗?

老师来告诉你们，我先用刀把藕切开来变成两半，切开来的这一面，我们称为藕的切面。

老师这里还有好多种蔬菜，我们来认识一下其他蔬菜宝宝的切面吧!

2.示范选择用不同的蔬菜拓印,观察了解不同蔬菜拓印的效果。

蘸一蘸，按一按，提一提，一起拿出小手来做一做。

3.幼儿作画，老师巡回指导。

活动五：

我们来种菜

活动目标:

1.了解种菜的基本常识。

2.积极参与种菜活动，体会劳动的辛苦。

3.体验收获的乐趣。

活动准备：

1.易种植的蔬菜种子若干，小铲子、水壶若干。

2.布置亲子任务《种子发芽》，记录种植过程（照片形式）

活动过程：

1.种菜准备

（1）出示蔬菜种子，引导幼儿辨认这些属于哪种蔬菜的种子。

（2）视频观看，了解种子分（水培、土培）

2.种菜分享

分成小组，幼儿种植种子。

3.以小组为单位每天轮流为蔬菜浇水、除黄叶等环节，观察自己种植的蔬菜的成长情况。

4.展示各自种植的蔬菜，说一说种植的过程。

活动六：

榨蔬菜汁

活动目标：

1.探索各种方法来榨蔬菜汁。

2.培养动手操作能力，同伴之间的合作能力。

活动准备：

榨汁机、勺子、盘子、各种蔬菜菜（胡萝卜、芹菜）

活动过程：

1.通过谈话引起幼儿的兴趣。

“你们喝过蔬菜汁吗？

好喝吗？

你知道蔬菜汁是怎样来的吗？

2.请幼儿介绍自己所看到的工具，并初步设想自己会怎样来运用这些工具来榨取蔬菜汁。

3.分组开始榨汁。

提醒幼儿将榨出的蔬菜汁放入量杯中。

4.讨论：

你觉得用哪种方法来榨蔬菜汁的。

5.品尝自己榨蔬菜汁，享受劳动的乐趣。

活动七：

蔬菜种类多

活动目标：

1.观察蔬菜的基本结构，初步了解蔬菜的种类

2.知道蔬菜的营养，养成不挑食的习惯。

活动准备：

各种蔬菜、图片、

活动过程：

1.出示各种蔬菜

蔬菜宝宝都混在一起，我们一起来分一分吧！

2.按颜色分

红色的番茄、辣椒，绿色的叶子菜、，黄色的玉米

3.按种类分

（1）植物的果实

西红柿：

——呈圆形或扁圆形，红色或黄色，皮薄而光滑，下边有一个小坑。

西红柿里面有好多的籽，水分多，味酸、甜。

西红柿营养好，可以做菜和汤，也可以生吃

（2）植物的根（萝卜）

形状圆圆的，或又长又圆，有很多的种类，如红萝卜、胡萝卜、青萝卜等。

萝卜可以生吃，也可以做菜。

（3）植物的叶（白菜、卷心菜）

白菜：

——外边的叶子是绿色的，里面的叶子是黄白色。

叶片呈椭圆或长圆形，叶子较大，大白菜有营养，味道鲜美，可以做汤和菜。

（4）植物的块茎（土豆）

土豆：

——是不规则的长圆形，有大有小，外皮薄，颜色为浅褐色或浅红色，上边有几个小浅坑，里边的肉是黄白色的。

土豆营养好，可以做菜和汤，也可以当粮食吃。

土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉剐干净，才可以吃。

活动八：

找蔬菜种子

活动目标：

1．了解蔬菜、水果都有种子。

2．初步了解不同植物的种子外形不同。

活动准备：

桔子、苹果、梨、西瓜，蔬菜种子：

青菜、葱、油菜花；PPT。

活动过程：

一、品尝水果

让幼儿品尝桔子，西瓜，苹果，梨

二、水果的种子在哪里

1.吃水果的时候小朋友小嘴巴里吐出来的东西是什么呢？

（种子）

2.桔子的种子在哪里?

看看是什么样子的?

三、蔬菜的种子

1.出示各种蔬菜种子，同幼儿一起观察蔬菜的种子。

2.同幼儿一起观察蔬菜的种子和水果的种子有什么不一样的。

四、观看PPT

1.大树的种子在哪里?

种子埋入土里——发芽——小树——大树——结果子。

2.蔬菜种子的生长过程。

种子埋入土里——发芽——长大——蔬菜。

延伸提示：

在自然角同幼儿一起播种各种蔬菜种子，并标号，观察种子的变化。