安徽安庆的特产广告策划书.docx

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安徽安庆的特产广告策划书

安徽安庆的特产广告策划书

篇一：

安庆特产策划书

安庆特产营销策划书

12电商1石林林

地理优势：

安庆位于中国安徽省西南部、长江下游北岸，毗邻湖北省和江西省，是长江北岸著名的历史文化古城。

安庆市全境地形自西北向东南，分别为山地、丘陵和沿江平原；最高点为大别山腹地的岳西陀尖，海拔1751米。

安庆属亚热带沿江季风性湿润气候，四季分明，年平均气温14.5℃～16.6℃，年平均降水量1300～1500毫米，无霜期248天。

胡玉美酱

清朝光绪三十二年（公元1906年），胡玉美酱园采用川中辣酱风味，试制成”胡玉美蚕豆辣酱”，色泽泛红，味香细腻，微辣而甜，风味独特，一时名扬四海，远销国内外。

曾在巴拿马万国博览会上，获金质国际荣誉奖章，并先后在上海国际展览会、西湖

博览会上，获“国光”银质奖章，被评为安徽省优质产品和轻工业

部优质产品。

“振风牌”胡玉美蚕豆辣酱为畅销国内外的名牌食品。

胡玉美酱拥有176年的历史，是调味品市场的元老级品牌，享受中华老字号的名号。

在中国尤其是安徽省内，享有较高的知名度！

并且它拥有优秀的产品生产技术，被评为安徽省免检产品、全国食品行业名牌产品，通过国际体系质量认证。

板栗

板栗营养价值很高，甘甜芳香，含淀粉51～60％，蛋白质

5．7-10．7％，脂肪2-7．4％，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素a、B，、B：

、c及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98％。

以十粒计算，热量为204卡路里，脂肪含量则少于1克，是有壳类果实中脂肪含量最低的。

普遍用于食品加工，烹调宴席和副食。

板栗生食、炒食皆宜，糖炒板栗、拌烧子鸡，喷香味美，可磨粉，亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。

板栗易贮藏保鲜，可延长市场供应时间。

板栗多产于山坡地，国外称之为“健康食品”，属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。

板栗全身是宝，可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品，栗子羹则是老幼皆宜，营养丰富的糖果。

板栗树材质坚硬，纹理通直，防腐耐湿，是制造军工、车船、家具等良好材料；枝叶、树皮、刺苞富含单宁，可提取烤胶；花是很好的蜜源。

板栗各部分均可入药，板栗能健脾益气、消除湿热，果壳治反胃称做收敛剂，树皮煎汤洗丹毒，根可治偏肾气等症。

不过板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滞气，糖尿病患者应少吃或者不吃，因为板栗的含糖量是非常高的。

板栗的食疗功效

板栗性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的功用。

唐代孙思邈说：

“栗，肾之果也，肾病宜食之。

《本草纲目》”中指出：

“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。

”苏东坡的弟弟苏子由曾写诗称颂栗子的食疗功效，“老去自添腰脚病，山翁旧传方。

客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。

”吃食板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾；生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。

栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。

栗子对辅助治疗肾虚有益，故又称“肾之果”。

由于栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。

但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。

最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。

新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以，变质的栗子不能吃。

中医学认为，栗性甘温，无毒，有健脾补肝，身壮骨的医疗

篇二：

家乡特产广告策划

家乡特产广告策划书

一、前言

特产是一个地方的特色产品，包括工艺品、土特产、特色小吃等等。

比如特色小吃，全国各地都有，风格迥异，就因为这些不一样才使得许多小吃风靡各地，诸如驴打滚、臭豆腐、凉皮等等不胜枚举。

而一个特产能被人所熟知，他的影响是十分巨大的。

我的家乡在赣东北的上饶市广丰县，炒粉、排饼、千层糕、山羊肉并列为广丰四大美食。

作为这些特产，我觉得最有潜力的、最应该推广的一个家乡特色美食当属——广丰炒粉。

广丰炒粉是流行在江西境内及浙江西部这一带的一种既可作点心又能当主食的小吃。

它软硬适中，干湿自如，入口爽滑，香味独特，被誉为“小吃之王”，“食中魁首”。

不管是男女老幼、平头百姓还是达官贵人，也不管是红白喜事还是日常生活，人人爱吃，也时吃不厌。

二、产品及市场分析

（1）产品分析

炒粉，就是炒米粉，属于江西的一个特产。

江西是鱼米之乡，盛产大米，因此也有很多大米做的食品，其中米粉是老百姓日常主食，炒粉为江西民间的一种食物，是江西人除去正餐，日常最爱食用的快餐。

尽管江西处处有炒粉，但广丰的炒粉却与普通的江西炒粉大有区别。

首先是原料的外观和做工不同。

据我所知的大多数地区的米粉都属于细米粉，直径和方便面差不多。

而广丰的米粉则略粗些，直径是细米粉的两倍。

这个差异说上去没感觉，但吃上口绝对不一样，米粉太细就是去了米的原味，过粗则米感太重且易折没有美感。

广丰炒粉则取了个中间值，不粗也不细，不走原味又不乏美感，弹性、口感俱是最佳。

其次，广丰炒粉最让人难以忘怀的还是它的独特做法，下面简单介绍下：

制作原料：

广丰米粉，精肉，青菜，猪油，精盐，味精，酱油，啤酒

做法：

1．广丰米粉用清水冲洗，原料准备齐全；2．猪油加到八成热，放入精肉，再放入青菜炒至五成熟，加少量精盐；3．放入广丰米粉，加少许酱油调色；4．看广丰

米粉炒至五成热时，加少许啤酒；5．炒至八成热时，加少许味精；6．把剩汁炒干，出锅。

另外，在油锅中翻炒的火候也很要紧。

翻炒时间过长，不仅容易炒糊，而且粉条表皮破裂、干涩，既不好看，入口也不爽滑；翻炒时间过短，粉条生冷，香味未出，入口无味。

要掌握正确的火候，全凭经验，相信聪明的你在不断实践不断感悟中，一定会炒出一盘令你自己满意的“广丰炒粉”来的。

（2）市场分析

炒粉作为一个既可作为主食也可作为小吃的美食，其市场的伸展性还是很好的，而且价格便宜，物美价廉，至少在广丰附近是非常出名的，上饶市的各种阶层的人都会抽空来广丰品尝美味的炒粉。

但如果把市场放在全国，就不得不考虑更多的竞争问题，这里首先分析下粉类的小吃竞争对手：

1、桂林米粉。

该米粉历史悠久，已形成一定的知名度，但外面挂“桂林米粉”的招牌很多，但口味各有不同，没有形成相对的统一。

2、重庆酸辣粉。

虽然没有固定的生产基地，却凭借自己的酸、辣风味，在全国各地都形成了一定的名气，这是一大强力的竞争对手。

3、兰州拉面。

这个名气就不用说了，这种传自西北的美食已久负盛名，不过很多南方人还是不太习惯吃拉面，而北方人如果想换下口味的话，广丰炒粉肯定是个很好的选择。

至于其他诸如臭豆腐、凉皮之类的小吃竞争对手，则各有千秋，因为广丰炒粉不但可做小吃，也可以做主食。

（3）消费者研究

炒粉物美价廉，男女老少皆宜。

广丰炒粉又分鸡蛋粉、肉丝粉、猪肝粉、牛肉粉、羊肉粉等档次，中低档消费皆可，消费者基本面向所有阶层大众。

三、广告目的

介绍并推广广丰炒粉，打造有特色的家乡风味美食品牌。

四、广告区域

全国各地，以中小餐馆、快餐店、小吃街、美食城为主。

五、广告对象

广大人民群众。

六、策划构思

1、作为小吃类美食，相类似的产品数不胜数，竞争巨大，关键在于做到“求同存异”，虽有相同之处，但更特色的在于其不一样的地方，正是这异处成为广丰炒粉的独特风格，要突出其特点。

2、炒粉既可当主食也可做小吃，这种产品的营销策略需要更多的消费者进行相互反馈。

因此广告应该尽可能做到是消费者相互推荐广丰炒粉。

3、小吃属于低端消费产品，广告费用和设计应该有所控制，要用少的开销做到大的效果，能发挥其令人食指大动的效果。

七、广告策略

1、针对不同阶层的消费者，采用不同的媒体作广告诉求。

比如网吧或快餐店的点餐送餐劵上进行广告作业，网络视频前段的广告上作业等等。

2、利用风景旅游区的功效，适时推广炒粉。

如广丰的铜钹山风景区，在餐馆上可以采用早餐首次免费品尝广丰炒粉的办法，对游客进行炒粉的推销。

3、举办美食文化节时大展风采。

4、电视台关于“自己动手，丰富美食”的炒粉生活实践娱乐节目。

5、各地开设打造以早点快餐为主的特色正宗广丰炒粉连锁店。

八、广告表现及媒体运作

（一）点餐劵上的广告内容

卡片大小的点餐劵上，突出的给广丰炒粉做广告，画面上要有一盘色香味俱全的广丰炒粉图片，看着令人食指大动。

一旁以红色广告字解释“极品美食谁吃谁知道——广丰炒粉”。

（二）广播广告

播音员以激动地声音播报：

“吃方便面不好，吃饼干不饱，吃快餐腻了，吃大餐穷了，我们的子怎么办？

广丰炒粉，让你用最平民的消费享受最颈爽的美味，忘不了的美食，忘不了的广丰炒粉，地址XXXX

，电话XXXXX”

（三）电视网络广告

短小的视频立体广告（温情版）：

小时候随父亲进城赶集，回家的途中总是扯着父亲进去（画面：

一个小孩目不转睛地望着马路对面的广丰炒粉店，拉了拉大人的手，店里正在忙碌的老板一边翻着锅一边招呼着给小孩憨厚的一笑......画面淡去）

长大了，身在外地吃着各种小吃、盒饭，咽着咽着不知怎么想着母亲的手艺（画面转出到母亲的笑脸，从厨房里端出一盘热气腾腾的......画面模糊淡去）

今天，除夕了，还有好多身在异乡的游子正在赶回家，广丰的同乡一下火车站，欢呼雀跃，直奔家乡的小饭店，或者回家（画面转到一个打工仔的脸上：

老板给我来份......，另一个人也说：

大妈，今儿刚回家，太想吃家乡的......，再另一个学生回到家，母亲问想吃什么，男生说：

我要吃——广丰炒粉！

————画面切换：

之前的各个场景重现，不同的地点出现了同样的美食，餐桌上一份份色香味俱全的广丰炒粉，大家吃得不亦乐乎，其乐融融，背景烟花漫天，普天同庆。

）

结束（一盘视觉享受特好的热腾腾的炒粉，字母加温情配乐：

忘不了——广丰炒粉，家乡的味道）

篇三：

安徽李府食堂广告策划书

前言

中国有句古话：

“民以食为天”。

自古以来中国人很注重饮食，注重吃饭的方式和氛围，关于吃什么，怎么吃，在哪吃，都很讲究。

随着经济的发展和人民生活水平的不断提高，餐饮业如雨后春笋般蓬蓬勃勃地发展起来，而这其中“各领风骚一两年”的现象，又引起大多数经营者的反思和借鉴，众多的现有和潜在的竞争对手使该行业的竞争异常激烈。

安徽凤阳的餐饮行业经过多年的发展，目前已经在凤阳的消费市场占有重要地位。

随着消费者的生活水平提高，消费者的消费能力逐渐增长，“知己知彼，百战不殆”，找到竞争的切入点，确立适合的市场定位，全塑企业形象，已成为企业制胜的法宝。

食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。

食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。

食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。

然而大学生群体和食堂之间存在着很多的不和谐的因素，这种现状如果任其发展的话，势必会阻碍学校的正常运行。

安徽科技学院东西校区内有第一，第二，第三食堂，各个食堂之间也存在很大的竞争，而且校外有小吃一条街和许多小型餐馆，总是人满为患，能吸引不少学生。

我们生活在西校区，为了解我校学生食堂服务整体情况，进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食服务，为了更好的了解校食堂情况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们针对东苑餐娱广场做了一次有关学校食堂的调查，比较全面地了解了我校西区食堂的现状，为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。

西区食堂李府要想在整个学校食堂的大环境下取得竞争优势，必须将在食品风味、食品特色、食品卫生安全质量以、服务质量以及餐厅整体形象优势等为主要卖点展开广告营销工作。

为了和学校周围小吃店以及东区的食堂就竞争中取得胜利，赢得广大同学的信任和认可，实现长久生意兴隆的目的。

我们将针对这一现状提出切实可行的广告策划是同学们加强对食堂的了解，充分利用学校的张贴栏，设计版面，学校的校园广播，食堂的滚动大屏幕，在食堂三楼组织一系列的活动等切实可行的活动增强同学们对食堂的了解，为食堂树立全新的形象。

为达到此目的特拟定此方案，以供李府参考。

第1章市场分析

1.1营销环境分析

安徽李府位于安徽科技学院（西校区），是这个校区有且仅有这么一个食堂，相对来说位置比较好，消费者都比较集中，与其竞争的小餐馆数量较少，这便使得营销环境十分有利。

作为西校区唯一的食堂没有像东校区那样有别家食堂的竞争，距离近的学校周边也没有小吃一条街，可谓既无内忧也无外患，其营销环境得天独厚。

我们发现：

我校同学对我校食堂基本满意。

从调查问卷和拦截访问中对食堂满意度的调查得出的结论，50%的同学对我校食堂持中间态度，选择不满意为30%，选择满意为20%。

从整体上看绝大多数同学都持中间及以上态度。

这是对我校食堂的一种肯定。

1.2营销市场分析

经调查显示，在西区食堂就餐的学生以我们居住在西区学生宿舍的学生和在西区上课的学生为主。

第2章产品分析

2.1产品目标分析

饮食科技：

饮食服务中心率先在食品采购、加工、制作、出售、管理过程中，引入HaccP质量评价体系，及时分析危害因素，盯住关键控制点，建立控制网络，规划操作程序，以预防为主，有效控制潜在的危害因素，确保饮食卫生安全无事故。

核心理念：

“全心全意为师生服务，把学生当亲人，视学生为家人”服务准则：

亲切、平和、自然、包容、圆通

饮食精神：

“练内功、比奉献、创特色、争第一”

服务理念：

规范而自然，标准而随和

团队宗旨：

浓缩中国饮食文化精髓，带动校园餐饮产业腾飞

作为食堂，很传统的以套餐和面条为主，加以风味的米线、刀削面、板面、拉面、大锅菜、麻辣烫、云南特色竹筒饭为辅，相对比较具有特色。

但是在食品的质量上，并不如外面餐厅的做工精细，所以导致虽然品种多，但是同学并不是

感到可口。

2.2SwoT分析

1、优势：

第三食堂在消费者心中的地位如下：

首先，第三食堂总体来说空间很大，有三层，窗口开放比较多，基本上能够满足大家饮食的需求，同时还能容纳多人聚餐，是校外人和街所无法满足的；

其次，食堂环境卫生比较好，总体来说比外面的让大家吃得很放心，特别是在地沟油报道出来后，觉得食堂更加有安全保障；

再次，很多同学人为食堂师傅做的饭菜口味还可以，营养搭配很合理，特别是二楼特色小炒味道很好，还有早餐供应种类很多，价格便宜；

最后，同学们还认为春华食堂员工的服务态度还是比较好的，很多同学在后勤集团的意见箱中反映在食堂就餐时不小心掉了东西，食堂叔叔阿姨就会帮他们找到还给失主，为失主提供了很大的帮助。

2、劣势：

饭菜在味道方面稍有欠缺,不如其他餐馆那种小份烹调的饭菜的味道好，同时价格比较偏高，地理位置没有东区食堂有利，且就餐人数大,因此比较嘈杂。

3、机会：

对于一般同学而言，学校食堂的环境卫生让人放心,因此到食堂就餐的机率还是比较高的。

同时东区食堂普遍较小，很拥挤，基本上没有可以坐下来吃饭的地方，特别是有大型同学聚会时，很难找到餐厅。

这是可以选择食堂三楼的就餐区聚餐。

4、威胁：

菜式价格不明确，十分拥挤，菜式不能很快的推陈出新和味道稍逊一些都是食堂的威胁所在。

第3章竞争对手分析

3.1校内竞争分析

目前，在安徽科技学院与李府成为竞争对手，具有强大竞争力的食堂有：

第一食堂，第二食堂现对这两家进行分析。

1.学生第一食堂

安徽科技学院学生第一食堂位于安徽科技学院东区，第一食堂不仅是学生平时就餐的地方平时也兼做学生第一活动中心。

优势：

a.位于东区主干道上距离男、女学生宿舍较近。

b.食堂价格相对于第二、第三食堂较便宜。

劣势：

a.食堂环境过于脏乱。

b.菜色品种过于单一。

2.学生第二食堂

优势：

a.食堂环境卫生方面较好。

b.食堂菜色品种繁多。

劣势：

a.食堂距离教室和学生寝室较远。

3.2校外竞争分析

第三食堂同校外餐馆的竞争主要表现在：

第三食堂：

安全质量好，就餐环境好，比较便宜，方便快捷，如今地沟油泛滥而学校能够保证其卫生、方便、花样多种类丰富。

是同学们出校门的主要路段，人流量很大，在移动营业厅附近，离学生宿舍很近。

校外餐馆：

营业时间弹性大，价格适中，种类繁多，口味很好，是安徽科技学院学生通往凤阳商业步行街的必经之路，但是校外餐厅在卫生服务方面有所欠缺，是校外餐馆的的不足。

第4章广告目标

4.1预期目的：

通过本次策划，使李府对自身有更深入的了解，在服务质量、产品质量以及特色等方面有更深的改进，也通过广告宣传，使得更广大的学生群体对其有更深的认识和了解，通过改进和广告的宣传，使其销售量、进餐人群有更大的扩展。

造势：

在宣传规模和形式上压倒其他食堂甚至学校周边的竞争对手

造市：

创造更好的环境，吸引更多的顾客，扩大消费市场

4.2具体操作效果：

1、增加广大同学对餐厅的理解和认同：

通过亲身的体验和参与，可以理解食堂承办的难度，加深认同感。

培养良好的就餐文明氛围。

2、学生自主、广泛地参与到校园和谐食堂的建设，有利于倡导主人翁意识的发扬。

同时，也培养学生以校园建设为己任的责任感。

3、建立科信饮食文化、增加餐饮文化的人文气息。

4、通过共建学生餐厅，深度了解餐厅工作各流程、透明化地参与，才能深度维护学生正当权利。

5、餐厅收益增加、人气增加，达到双赢。

第5章广告定位

5.1市场定位

面对整个安徽科技学院的学生，针对学生群体进行广告宣传。

5.2广告主题定位

围绕目前同学们爱吃的食品，进行广告宣传，以新颖、风味、特色为主打。

5.3品质定位

美味的食物，卫生的食物，舒适的环境为食堂的品质特色。

5.4价格定位

为满足消费者的求惠心理，在原有的基础上按食品降低啊0.5—1元，推出特色饮食，满足消费者求奇心理的同时价格可以略微增加。

5.5功效定位

让同学们吃的放心，吃着舒心，吃着安心。

通过宣传，用高性价比的食物和更优质的风味来吸引更多更广的同学来这里就餐消费。