野鸡养殖技术资料.docx

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野鸡养殖技术资料

野鸡人工养殖技术

野鸡是鸟纲鸡形目鸡科的重要鸟类，学名野鸡，又称山鸡、野鸡、环颈鸡，是世界上重要的狩猎禽之一，共有30余个亚种，颈部有白色颈环。

1．适应性广，抗寒，耐粗生活环境从平原到山区，从河流到峡谷，栖息在海拔300—3000米的陆地各种生态环境中，夏季能耐受32℃以上高温，冬季零下35℃也能在冰天雪地行动觅食，饮冰碴水，不怕雨淋。

　　2．集群性强繁殖季节以雄雉鸡为核心，组成相对稳定的繁殖群，独处一地活动，其他雄雉群不能侵入，否则开展强烈争斗。

自然状态下，由雌雉鸡孵蛋，雏雉鸡出生后，由雌雉鸡带领初生的雏雉鸡活动。

待雏雉鸡长大后，又重新组成群体，到处觅食，形成觅食群。

群体可大可小，因此，人工养殖的雉鸡，可以适合大群饲养环境，但密度过大时，妨碍采食，常发生互啄现象。

　　3．胆怯机警雉鸡在平时觅食过程中，时常抬起头机警地向四周观望，如有动静，迅速逃窜，尤其在人工笼养情况下，当突然受到人或动物的惊吓或有激烈的嘈杂噪音刺激时，会使雉鸡群惊飞乱撞，发生撞伤，头破血流或造成死亡。

笼养雄雉鸡在繁殖季节，有主动攻击人的行为，野生成年雌雄雉鸡常佯装跛行或拍打翅膀引开敌害，以保护幼雉鸡。

因此，养殖场要求保持环境安静，防止动作粗暴及产生突然的尖锐声响，以防雉鸡群受惊。

　　4．食量小，食性杂雉鸡胃囊较小，容纳的食物也少，喜欢吃一点就走，转一圈回来再吃。

雉鸡是杂食鸟，喜欢各种昆虫、小型两栖动物、谷类、豆类、草籽、绿叶嫩枝等。

人工养殖的雉鸡，以植物性饲料为主，配以鱼粉等动物性饲料。

据观察，家养雉鸡上午比下午采食多，早晨天刚亮和下午5—6时，是全天2次采食高峰；夜间不吃食，喜欢安静环境。

　　5．性情活泼，善于奔走，不善飞行雉鸡喜欢游走觅食，奔跑速度快，高飞能力差，只能短距离低飞，而且不能持久。

　　6．叫声特殊雉鸡在相互联系，相互呼唤时常发出悦耳的叫声。

就像“柯—哆—啰”或“咯一克一咯”。

当突然受惊时，则暴发出一个或系列尖锐的“咯咯”声，繁殖季节，雄雉鸡在天刚亮时，发出“克—多—多”欢喜清脆的啼鸣声，日间炎热时，雄雌雉鸡不叫或很少鸣叫

　　一、开发价值：

　　1、食用价值：

野鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高达30%，是普通鸡肉、猪肉的2倍，脂肪含量仅为0.9%，是猪肉的1/39、牛肉的1/8、鸡肉的1/10，基本不含胆固醇（见下表），是高蛋白质、低脂肪的野味食品。

野鸡因此成为历代的皇家贡品，清代乾隆皇帝食后赞叹不已，写下“名震塞北三千里，味压江南十二楼”的名句。

全国政协副主席叶选平食后评价：

“好看、好吃、有野味”；著名营养学家于若木也对野鸡的营养成份给予很高的评价。

山鸡送人是高档礼品，待客是珍稀野味，还是美国白宫招待国家元首的保留菜肴。

正因为如此，每年春节前后，市场上都掀起一股送山鸡的热潮。

　　2、药用价值：

《本草纲目》记载：

野鸡补气血，食之令人聪慧，勇健肥润，止泻痢，除久病及五脏喘息等。

经广州中山医科大学测定：

它含有人体所必需的氨基酸21种之多，其中有多种是人体自身所无法合成的，符合世界卫生组织规定的氨基酸模式。

并富含锗、硒、锌、铁、钙等多种人体必需的微量元素，对儿童营养不良、妇女贫血、产后体虚、子宫下垂和胃痛、神经衰弱、冠心病、肺心病等，都有很好的疗效，对人体的滋补功能远远高于久负盛名的甲鱼、鳗鱼等。

野鸡中锶和钼的含量比普通鸡高10%，还有防治癌症的作用。

3、观赏价值：

节日送山鸡是我国自古就有的传统，有表达吉祥如意和美好前程之意。

同时还可制成漂亮又好卖的标本。

我农庄用野鸡的皮毛做成的标本，光彩鲜艳、栩栩如生、高贵典雅，每架200多元还畅销各大城市工艺礼品店、旅游景点。

野鸡的羽毛别具特色，还可以制成羽毛扇、羽毛画、玩具等工艺品。

英国国防部还把它做成最有效的防弹衣。

其肉质鲜美，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸及钙、钠、磺等多种微量元素，其蛋白质含量为28.94%。

野鸡的胆、血、内金经过提炼可制成医药制剂，有极高的滋补、药用、保健。

美容价值。

雄性野鸡毛可制作毛工艺品、还可成段、锦制作礼服，鸡皮可制成各种精美的皮具。

它是集食用、药用、毛用、皮用于一体的珍禽动物。

有极高综合利用价值的特养珍禽。

一、养殖野鸡效益分析：

养殖野鸡具有投资小、食性杂、适应强、见效快等特点。

1、投资小：

旧房、旧仓库、庭院、果园、坡地等可围圈的地方均可作为养殖野鸡的场地。

2、食性杂：

野鸡吃米糠、麦麸、各种蔬菜、牧草、稻谷、高粱、玉米、蝇蛆等，与家鸡相似。

3、适应强：

野鸡耐高温、抗严寒，从零上35度到零下45度均可正常生长，不择气候、区域和环境。

4、见效快：

一般出壳后鸡苗长到70天左右就可以上市，100天达到3市斤，需饲料10元左右，按目前市场价格每斤15-20元计算，每只可创毛利20-40元，种鸡6个月产蛋，年产蛋可达150只，如果按100只蛋，受精率、孵化率按85％，成活率按90％计算，年可产商品鸡60只。

二、养殖野鸡的市场前景：

由于我国沿海地区、香港、澳门盛行吃野鸡，每年还要大量出口日本、新加坡等国。

加之近年来人为大量猎捕，野生野鸡濒临绝迹，从而出现国际、国内市场野鸡货源奇缺、供不应求的紧张状况，预测近5-10年内市场无法饱和，就算价格降到8元每市斤，仍有利润可得，前景不可估量。

三、野鸡养殖技术

1、养殖场舍的建造

野鸡养殖场应设在地势干燥，平缓，向阳背风，比较安静的地方，饲养野鸡鸡舍与家鸡舍要求相仿，鸡舍面积可根据饲养规模决定，鸡舍可用旧房、猪圈、牛圈、房前屋后多余面积进行改建，三面为墙，一面开放，开放一面的外边应留一定的运动场。

野鸡运动场地面应有一定的坡度，以利于排水，地面要平整，最好做成水泥地面，以便于清扫，运动场的四周可砌1.8米左右的砖柱，顶上及四周加上拦网，拦网或用铁丝网，也可用尼龙网代替，安装拦网时，可在四周砌起30-100厘米高的矮墙基，再将拦网安装上去，这样既可延长拦网的使用年限，又使运动场整齐美观。

因种鸡在交配鸡前都要雌雄分离饲养，所以至少要建改两个鸡舍。

同时，鸡舍内还应准备好食槽，饮水槽等。

食槽可用木片订制，一般长1米，宽5厘米，高5厘米。

槽上可用大眼铁网或小片木片订好，防止鸡进入食槽，水槽可用塑料盆或其它容器代替。

有条件的，可购买专用塔式饮水器。

因为鸡很喜欢沙浴可在运动场内设沙池（河沙,石沙均可，本大岛农庄可传授保健砂的配方技术），也可用大塑料盆装沙置于运动场，应注意让沙保持清洁、干燥。

2、雏鸡养殖技术

  野鸡饲养阶段的划分：

0-6周龄为育雏阶段，7-12周龄为育成阶段

（1）适时饮水与开食：

雏鸡出壳后24～36小时开食，开食前应先饮水，饮水中最好加5％葡萄糖或0.1％高锰酸钾，对不知道饮水的雏鸡及时调教，使之尽快饮水，喂水后1～2小时开食。

开食料要柔软，适口性好，营养丰富且易于消化，前3～5天最好喂湿拌料。

在每次加料前清除剩料。

开食时每2～3小时诱食1次，以后逐渐增加间隔时间，0～2周每天喂料6次，3～4周每天5次。

一般随日龄的增大，采食量也递增，生长到接近成年体重时，对饲料的需要量趋于稳定。

（2）温湿度调控：

适宜的育雏温度为：

1～3日龄35～34℃，4～7日龄33～32℃，2周龄31～28℃，3周龄27～24℃，4周龄为23～22℃，5周龄后保持常温。

相对湿度1～10日龄65％～70％，11日龄以后55％～65％。

  （3）密度：

随日龄变化，其体重、需用水等也会相应变化，应适时调整饲养密度，增加水、食槽数。

网箱平养或箱式育雏时密度为：

1～10日龄50～60只/平方米，10～20日龄30～40只/平方米，此后可转入立体笼（蛋鸡育雏用4层笼），21～42日龄20～30只/平方米，43～60日龄10～20只/平方米。

（4）通风换气及室内环境控制：

室内空气流通不好，氨气浓度过大，会直接影响野鸡的生长发育，并可诱发慢性呼吸道疾病、眼病等疾病的发生。

应经常通风换气，保持室内空气新鲜，及时清粪、清扫地面，维持适宜的温度，定期带鸡消毒，及时疏散密度。

搞好室内环境是提高雏鸡成活率的重要措施之一。

  （5）光照时间控制：

雏鸡对光照要求不太严格，初雏1～3天保持24小时光照，4～7天保持20～22小时光照，此后，根据雏鸡采食情况快转入自然光照。

3周前后转入立体笼时，第1个晚上要全加光照，以使雏鸡尽快适应新环境，多采用3瓦/平方米为宜，待鸡群大部分采食、饮水后，即可采用自然光照。

（6）免疫接种：

结合本场情况制订好免疫程序。

3、成鸡养殖技术

雏鸡笼养6～7周即可转入地面平养或转入育成鸡笼。

至18周龄这一段时间是野鸡生长发育最快的阶段，平均日增重10～15克，至20周龄，已基本接近成年鸡体重。

因此，6～20周龄阶段养管理饲是保证育成鸡生长发育关键，在做好各项日常管理工作的同时，还应注意以下几点：

（1）转群时间及注意问题：

一般3月底至4月中旬孵化的雏鸡饲养至6～8周龄时转群，夏季孵出的雏鸡饲养至5～6周龄即可转群。

转群前3天应派专人值夜班并给予24小时光照。

转群时还应注意将弱雏分离饲养，病残雏及时淘汰。

转入地面后1～2周，选择温暖无风天气，打开门窗，让其到室内外运动场做短时间活动，以后逐渐延长，夜晚赶入室内。

（2）后备种鸡限饲：

确定留作种用的育成鸡，除6～8周龄进行初步选择外，还必须控制体重，防止过肥，以保证繁殖期能获得较高的产蛋率和受精率。

具体措施是：

减少日粮中蛋白质和能量含量；增加粗纤维及青绿饲料喂量；减少饲喂次数；增加运动量；限制喂料量等。

（3）第2次断喙，防啄癖发生：

野鸡野性较强，喜欢啄异物。

育成鸡生长迅速，如果此期某些营养素缺乏，或环境不理想，或密度过大，啄癖就更易发生。

为有效防止啄癖，可在5～10周龄间进行第2次断喙，方法与家鸡断喙相同。

（4）禁用发霉变质饲料，防止曲霉菌病发生：

育成前期的野鸡对曲霉菌易感，本病发病率及死亡率较高，因此在饲养管理中应注意禁用发霉变质饲料及发霉垫料，控制好舍内环境，维持要求的湿度，经常用过氧乙酸等带鸡消毒，转群前用火焰喷射器灼烧地面及可灼烧用具，防止本病发生。

雉鸡的繁育技术—繁殖特点

　　1．性成熟晚，季节性产蛋雉鸡生长到10月龄左右才达到性成熟，并开始繁殪。

雄雉鸡比雌雉鸡晚1个月性成熟。

在自然环境中，野生雉鸡的繁殖期从每年2月份到6—7月份，雉鸡的产蛋量即达到全年产量90％以上。

在人工养殖环境中，产蛋期延长到9月份，产蛋量也较野生雉鸡高。

人工驯化后的雉鸡性成熟期可提前。

美国七彩雉鸡4—5个月就可达到性成熟期。

　　2．配种野生状态下雉鸡在繁殖季节以1雄配2—4雌组成相对稳定的“婚配群”，每年2—3月开始繁殖，5—6月是繁殖高峰期，7—8月逐渐减少，并停止。

人工养殖的雉鸡要掌握适时放对配种。

　　3．产蛋野生状态下，雌雉鸡年产蛋2窝，个别的能产到3窝，每窝15—20枚蛋。

蛋壳色为浅橄榄黄色，椭圆形，蛋重24—28克，纵径25—32．5毫米，如第一窝蛋被毁坏，雌雉鸡可补产第二窝蛋。

在产蛋期内，雌雉鸡产蛋无规律性，一般连产2天休息1天，个别连产3天休息1天，初产雌雉鸡隔天产1枚蛋的较多，每天产蛋时间集中在上午9时至下午3时。

　　4．就巢性野生雉鸡有就巢性，通常在树丛、草丛等隐蔽处营造一个简陋的巢窝，垫上枯草、落叶及少量羽毛，雌雉鸡在窝内产蛋、孵化。

在此期间，躲避雄雉鸡，如果被雄雉鸡发现巢窝，雄雉鸡会毁巢啄蛋。

在人工养殖条件下，要设置较隐蔽的产蛋箱或草窝，供雌雉鸡产蛋，同时，可以避免雄雉鸡的毁蛋行为。

　　雉鸡的繁育技术—繁殖技术

建立优良的种雉鸡群，其前提条件是必须按照育种目标的要求，选择符合要求的雌雄雉鸡组成种雉鸡群，经过严格的选择加上科学合理完善的饲养管理，使雌雄种雉鸡达到良好的繁殖性能，使其优良的遗传潜力得以充分的表现。

（1）根据体型外貌特征和生理特征选择所选择的种雉鸡必须具备本品种的明显特征，发育良好，体质健壮。

雌雉鸡：

体型大，结构匀称，发育良好，活泼好动，觅食力强，头宽深适中，颈长而细，眼大灵活，喙短而弯曲，胸宽深而丰满，背宽、平、长，羽毛紧贴身体，有光泽，羽毛符合品种特征，尾发达，静止站立时尾不着地，羽毛紧贴身体有光泽，羽色符合品种特征。

肛门清洁，松弛而湿润，腹部容积大，两耻骨间和胸骨末端与耻骨之间的距离均较宽，产蛋量高，产肉性能好。

雄雉鸡：

身体各部匀称，发育良好，脸鲜红色，耳羽簇发达直立，胸部宽深，背宽而直，颈粗，羽毛华丽，而符合本品种特征。

雄性特征明显，性欲旺盛，两脚距离宽，站立稳健有力，突出的生长速度和产肉性能。

（2）根据记录成绩选择主要指标为早期生长速度、体重、胸宽、趾长、趾粗及屠宰率。

肉用雉鸡要求早期生长速度越快越好，饲养期短，资金设备周转快，饲料报酬高，经济效益大。

肉用雉鸡体重越大，产肉越多，屠宰率也愈高，胸宽，趾长、趾粗的雉鸡体型较大。

肉用雉鸡的肌肉品质也很重要，应具备鲜、香、嫩等特点。

肉品质与生长速度呈负相关，生长速度越快的雉鸡，相对而言，肉质风味略差。

除考虑以上各项指标外，还应选择有关繁殖力指标：

产蛋量、蛋重、受精率、孵化率、育雏率、育成率等。

2．种雉鸡的配种技术

（1）放配年龄和种雉鸡利用年限适宜的配种合群时间：

经产雌雉鸡群在4月中旬，初产雌雉鸡群在4月末放入种雄雉鸡，但我国疆域辽阔，南北方各地区雉鸡进入繁殖期的时间早晚相差达1个月。

雉鸡进入配种合群时间也不同，所以应在正式合群前，试放一两只雄雉鸡到雌雉鸡群中，观察雌雉鸡是否进入繁殖期。

也可根据雌雉鸡的呜叫、红脸或做巢行为来掌握合群时间。

据经验，配对合群时间应在雌雉鸡比较乐意接受配种前5—10天为好，如果合群过早，雌雉鸡没有发情，而雄雉鸡则有求偶行为，雄雉鸡强烈追抓雌雉鸡，造成雌雉鸡惧怕心理，以后即使发情，也不愿意接受配种，使种蛋受精率降低。

合群过晚，则因雄雉鸡间领主地位没有确立而产生激烈争斗，过多消耗体力，精液质量和受精率受到影响，同时，雌雉鸡群也因惊吓不安而影响产蛋率。

成年种雉鸡达到性成熟后即可用来配种，雉鸡用于配种年龄：

驯养代数少的雉鸡一般为10月龄，美国七彩雉鸡为5—6月龄。

生产中一般留1年龄的雉鸡作种用于交配、繁殖。

繁殖期一过即淘汰。

但生产性能特别优秀的个体或群体，雄雉鸡可留用2年，雌雉鸡留用2—3年。

美国七彩雉鸡一般利用2个产蛋期。

（2）雌雄配比要合适雉鸡的雌雄配比对种蛋受精率的影响很大。

如果雄雉鸡比例高，不仅浪费饲料，踩坏雌雉鸡，而且会因争偶斗架而影响雉鸡群安宁，雄雉鸡伤亡较多，影响配种效果，如比例过低，发情的雌雉鸡容易被漏配，也会影响受精率。

雉鸡的雌雄配比一般为6—8：

1，可达最佳受精效果。

在开始合群时，以4—5：

1放入雄雉鸡，配种过程中随时挑出淘汰争斗伤亡和无配种能力的雄雉鸡，而不再补充种雄雉鸡，维持整个繁殖期雌雄比例在6—7：

1。

尽量保持种雄雉鸡的种群顺序的稳定性，减少调群造成斗架伤亡。

（3）保护“王子雉”，设置屏障雌雄雉鸡合群后，雄雉鸡间发生强烈的争偶斗架，此过程称为拔王过程，经过几天的争斗，产生了获胜者“王子雉”。

一旦确立了“王子雉”后，雉鸡群就安定下来，“王子雉”多为发育好，体型大的雄雉鸡。

为了提高受精率，要注意保护“王子雉”，树立“王子雉”的优势，以控制群中其他雄雉鸡之间的争斗，减少伤亡。

保护“王子雉”不要随意往雉群中加入新的雄雉鸡，以免破坏已建立起来的顺序，引起新的拔王争斗。

同时也不要轻易捉走“王子雉”。

为避免“王子雉”控制其他雄雉鸡之间的配种而影响受精率，可以在配种运动场设置屏风或隔板，遮挡“王子雉”的视线，使其他雄雉鸡均有与雌雉鸡交尾的机会，增加种蛋受精率；同时，“王子雉”追赶时，其他雄雉鸡有躲藏的余地，减少种雄雉鸡的伤亡。

最简便的方法是用大张的石棉瓦横立在圈舍中，每100平方米3—4张即可。

（4）防暑降温每年6月下旬以后，天气开始炎热，雉鸡性活动下降，交尾次数减少，种蛋受精率下降，此时，应采用遮荫，地面喷水降温措施，增加饲料中维生素C的含量及添加一些抗热应激药物，以提高种蛋受精率。

3．配种方法

（1）大群配种在较大数量的雌雉鸡中按1：

5的比例放入雄雉鸡，任其自由交配，每群雌雉鸡在100只左右为宜。

繁殖期间，发现因斗殴伤亡或无配种能力的雄雉鸡随时挑出，不再补充新的雄雉鸡。

目前，生产场基本都采用这种方法，其管理简便，节省人力，受精率及孵化率较高，缺点是这种配种方法系谱不清，时间长了易造成近亲繁殖，种质退化，应定期进行血液更新。

（2）小群配种就是以1只雄雉鸡与6—8只雌雉鸡组成“婚配群”，放养在单独的小间或饲养笼内，雌、雄雉鸡均带有脚号，这种方法常用于家系繁殖制种，管理上比较繁琐，但可以通过家系繁殖，较好地观察雉鸡的生产性能。

育种工作中经常应用此法。

（3）人工授精可以充分利用优良种雄雉鸡，对提高和改良品种作用很大，据报道，雉鸡人工授精，受精率可达85％以上。

雉鸡的繁育技术—人工孵化技术1．种蛋的选择雉鸡种蛋的颜色有橄榄色、暗褐色、浅褐色、灰色和蓝色。

蛋壳厚度0．25—0．28毫米，纵径平均4．37厘米，横径平均3．43厘米，蛋形指数1．27左右。

平均蛋重：

地产雉鸡25—30克，美国七彩雉鸡29—32克。

入孵的种蛋必须大小适中，蛋形正常，蛋壳颜色符合本品种标准，蛋重一般以26—30克为宜，小于23克，大于31克，都不适合种用。

雉鸡种蛋的其他选择方法与家鸡相同。

2．雉鸡种蛋孵化时间雉鸡的孵化期为23—24天，在孵化正常时，22天末开始啄壳，个别的开始出壳，23天半全部出壳，24天末清扫出雏器。

3．雉鸡孵化温、湿度雉鸡孵化温、湿度要求既不同于家鸡，也不同于其他珍禽，温度采取变温孵化法，湿度掌握前高一中低一后高的原则，见表2—1。

4．凉蛋从人孵后的第七天开始凉蛋，如夏季温度较高时，每天要凉蛋1—2次，每次10分钟左右。

5．孵化效果的检查与分析人工饲养的雉鸡种蛋孵化，头照无精蛋不超过5％—6％，死胚蛋为2％—3％，如果死胚率过高，多数是由于种蛋保管不好，孵化温度过高或过低，翻蛋不足。

无精蛋过多，则是因为种雉鸡雌雄比例不当，种雉鸡患病，雄雉鸡雄性不强或没有射精能力等原因。

二照时，死胚蛋不应超过2％—3％，死胚蛋过多往往是种雉鸡饲养不良，胚胎营养不足及孵化温度不适合，通风不良所致，孵化后期移盘后死胚率为6％—7％，如超过此值，有可能是中后期孵化条件不好，主要表现为啄壳不出的死胚蛋较多。

雉鸡的营养需要由于雉鸡的不同生产目的，不同的生长发育期及繁殖期对营养需要有不同的要求。

　　1．种雉鸡的选择

　　雉鸡育雏期的饲养管理

　　雉鸡的育雏期是指雏雉鸡从出壳到脱温这段时间，一般为1—30日龄，有些地区可长达42日龄，育雏期是饲养雉鸡过程中最关键的环节。

雏雉鸡在1周龄内死亡率最高，许多品质低劣的种蛋孵出的雏雉鸡多在这一时期死亡。

雏雉鸡非常胆怯。

对外界环境的微小变化特别敏感，任何刺激都会引起雏雉鸡惊慌逃窜，以致死亡。

所以育雏鸡要特别保持环境幽静，操作按程序，不要随意更改或经常换人。

如果环境条件较差时（如各种声响、黑暗、强光、各种颜色等），应在雏雉出壳30小时内输送给雏雉鸡，建立对这种刺激的条件反射，以后遇到这种情况时，就不会引起恐惧而四处逃窜。

育雏方式可分两种，一种是立体式育雏（笼式育雏）；另一种是平面育雏（地面垫草育雏、网上平养育雏）。

其中笼式育雏和网上平养育雏清洁卫生，便于防疫。

地面平养垫草育雏容易感染胃肠道疾病和球虫病等。

育雏前的房舍、饲养用具等准备工作均与家鸡相同，但有一些特殊要求。

雉鸡育雏比家鸡难度大，要求高，刚出壳雉鸡体小娇嫩，必须提供完全符合雉鸡生长的良好生活环境和营养。

　　1．严格保温温度是雉鸡育雏的重要条件，必须控制好适宜、恒定的温度。

如温度忽高忽低，变化太大，雉鸡容易感冒，患消化道疾病等，影响生长发育，严重时可引起死亡。

育雏温度随着雏雉鸡年龄的增长而降低，脱温时间应视育雏季节、天气变化、给温方法、雏雉鸡体况，灵活掌握，可采取20日龄以后白天脱温，晚上供温的方式，使育雏效果达到最佳。

　　2．湿度育雏的环境湿度也很重要，适宜的育雏湿度见表2—7。

育雏湿度过大，雏雉鸡水分蒸发散热困难，食欲不振，容易患白痢、球虫、霍乱等病；湿度过低，雏雉体内水分蒸发过快，会使刚出壳的雏雉鸡腹内卵黄吸收不良，羽毛生长受阻，毛发焦干，出现啄毛、啄肛现象。

　　3．密度育雏雉鸡密度大小直接影响雏雉鸡的生长发育。

密度大，雏雉鸡生长速度减缓，易发生啄癖。

因此，应按时调整雏雉鸡的密度。

1周龄每平方米饲养50只雏雉鸡，2周龄每平方米40只，从3周龄起每平方米面积的饲养密度每周减少5只，到7周龄时为15只。

　　4．光照雏雉鸡的光照基本与家鸡光照制度一样，但是雉鸡胆小，敏感易惊吓，在控制光照开关应采用渐暗、渐明式开关调控器，避免引起对雏雉鸡的惊吓刺激造成意外损失。

　　5．及时断喙雉鸡易发生相互啄斗，到2周龄时，就有啄癖发生，应对其进行断喙。

在14—16日龄时进行第一次断喙，7—8周龄进行第二次断喙，由于雉鸡喙部生长很快，应根据生产情况，及时安排断喙。

断喙前2天要作好准备工作，为防止雉鸡应激，应在饮水中加入多维、电解质、维生素K3，连用3天，同时料槽中饲料应加满。

　　6．初饮雏雉鸡从出雏器出来后24—36小时，应进行第一次饮水，给予雏雉鸡35℃温开水，为防白痢、大肠杆菌病，在水中加入0．01％氟哌酸或环丙沙星均有良好的预防效果，同时还可在水中加入多维电解质或葡萄糖。

　　7．开食在雏雉鸡进行初饮后2—3小时，将饲料用水调制到干湿适中，均匀撒在开食盘中或垫纸上，诱使雏雉鸡采食。

喂料量控制在半小时内采食完，少给勤添，防止饲料腐败。

1周后饲料中拌1％—2％砂砾，以助消化雉鸡育成期的饲养管理

　　雉鸡脱温后至性成熟前的这一阶段，为雉鸡的育成期，这时期正是雉鸡长肌肉、长骨骼、体重的绝对增长速度最快的时期，平均每只鸡日增重达10—15克，到3月龄时雄雉鸡可达到成年体重的73％，雌雉鸡可达到成年雉鸡的75％。

因此，育成期的饲养管理，对日后商品雉鸡的上市规格或种雉鸡性能的质量关系密切。

所以对育成期的饲养管理同样也应给予高度重视。

　　1．饲养方式

（1）立体笼养法以商品肉用雉鸡为目的大批饲养，在育成期采用立体笼养法，可以获得较好的效果。

此期间雉鸡的饲养密度应随鸡龄的增大而降低，结合脱温、转群疏散密度，使饲养密度达到每平方米20只左右，以后每2周左右疏散1次，笼养应同时降低光照强度，以防啄癖。

（2）网舍饲养法网舍饲养法对作为种用的后备雉鸡可提供较大的活动空间，使种用雉鸡繁殖性能提高。

在雏雉鸡脱温后，转到网舍饲养时，为防止由于环境突变，雉鸡惊慌突然起飞乱冲乱撞，造成死亡损伤，应将雉鸡的主翼羽每隔2根剪掉3根。

网舍饲养应在网室内或运动场上设沙地，供雉鸡自由采食和进行沙浴。

　　（3）散养法可以根据雉鸡的野生群集习性，充分利用荒坡、林地、丘陵、牧场等资源条件，建立网圈，对雉鸡进行散养，为防雉鸡受惊飞逸，可在雉鸡出壳后进行断翅，即用断喙器切断雏雉鸡两侧翅膀的最后一个关节。

在外界环境温度不低于17—18℃时，雏雉鸡脱温后即可放养。

放养密度为每平方米1—3只。

这种饲养方法，雉鸡基本生活在大自然环境中，空气新鲜、卫生条件好、活动范围大，既有天然野草、植物、昆虫采食，又有足够的人工投放饲料、饮水，极有利雉鸡育成期的快速生长。

同时，在这种条件下生长的雉鸡具有野味特征，很受消费者的欢迎。

　　2．饲养管理

5—10周龄的雉鸡每天喂4次以上，11—18周龄，每天喂3次。

饲喂时间应早晚2次尽量拉开时间间距，中间再喂1次，这样就可避免夜间空腹时间过长，切忌饲喂不定时，饲喂量时多时少，雉鸡饥饱不均。

在饲养过程中，必须给雉鸡不间断地供给清洁饮水。

（1）饲养

（2）转群雉鸡胆小敏感，易受惊吓。

因此，在雉鸡转群前，要进行大、小、强、弱分群，以便分群饲养管理，达到均衡生长。

同时，雉鸡由育雏笼养转到育成舍平面饲养，环境条件的突然改变，使得雉鸡精神不安，惊慌万状，易在舍内四角起堆，互相挤压，造成局部密度过大，特别是夜间，天气较凉，雏雉鸡更易扎堆，造成