生鲜部中分类表.docx
《生鲜部中分类表.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《生鲜部中分类表.docx(9页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
![生鲜部中分类表.docx](https://file1.bdocx.com/fileroot1/2023-4/18/787e53a6-da1d-4a3b-a7da-4c54d3ebfc39/787e53a6-da1d-4a3b-a7da-4c54d3ebfc391.gif)
生鲜部中分类表
生鲜部中分类表(蔬果课)
1000蔬菜/根茎类1020进口水果/苹果类
1001蔬菜/叶菜类1021进口水果/猕猴桃
1003蔬菜/瓜果类1022进口水果/柑桔柚类
1004蔬菜/豆类1023进口水果/东南亚水果
1005蔬菜/菇菌类1024进口水果/其它类
1006蔬菜/加工菜类1026进口水果/橙类
1007蔬菜/其他1027进口水果/果汁吧
1009蔬菜/品牌蔬菜(专柜)1028进口水果/礼盒
**1102蔬菜/花果类**1029进口水果/进口水果专柜
1010国产水果/苹果类
1011国产水果/猕猴桃1030酱菜/酱菜
1012国产水果/柑桔柚类1039酱菜/酱菜专柜
1013国产水果/瓜类
1014国产水果/季节性水果1040包装南北货(南北货)/包装南北货
1015国产水果/梨类
1016国产水果/橙类1050散装南北货/散装南北货
1017国产水果/果汁吧1051散装南北货/散装蜜饯
1018国产水果/礼盒1052散装南北货/散装炒货
1019国产水果/国产水果专柜1053散装南北货/散装调料
1054散装南北货/散装杂粮
1055散装南北货/其它类
1059散装南北货/散装类专柜
1070蔬果包材/托盘
1071蔬果包材/保鲜膜
1072蔬果包材/连卷袋
1073蔬果包材/其它类
1080蔬果礼盒/蔬果年节礼盒
生鲜部中分类表(水产课)
1100活鱼类/活水鱼(自营)1120冰冻水产(包装)/整尾鱼
1101活鱼类/甲壳类(自营)1121冰冻水产(包装)/切片鱼
1102活鱼类/贝蛤类(自营)1122冰冻水产(包装)/虾类
1103活鱼类/爬行类(自营)1123冰冻水产(包装)/鱿目类
1104活鱼类/其它(自营1124冰冻水产(包装)/加工水产类
1105活鱼类/活水鱼(专柜)1125冰冻水产(包装)/加工藻类
1106活鱼类/甲壳类(专柜)1126冰冻水产(包装)/爬行类
1107活鱼类/贝蛤类(专柜)1127冰冻水产(包装)/蟹贝类
1108活鱼类/爬行类(专柜)
1109活鱼类/其它(专柜)
1130冰冻水产(散装)/海水鱼
1110冰鲜类/鱼类1131冰冻水产(散装)/淡水鱼
1111冰鲜类/虾蟹类1132冰冻水产(散装)/甲壳类
1112冰鲜类/鱿目类1133冰冻水产(散装)/贝蛤类
1113冰鲜类/水发类1134冰冻水产(散装)/加工水产
1114冰鲜类/冰鲜鱼专柜1135冰冻水产(散装)/丸干类
1119冰鲜类/其它1136冰冻水产(散装)/调理水产
1137冰冻水产(散装)/虾类
1139冰冻水产(散装)/其它
1140水产干货(包装)/干鱼类1170水产包材/托盘
1141水产干货(包装)/干虾蟹贝类1171水产包材/保鲜膜
1142水产干货(包装)/干海藻类1172水产包材/连卷袋
1143水产干货(包装)/休闲即食1173水产包材/转货商品
1144水产干货(包装)/海蜇类1174水产包材/原料
1150水产干货(散装)/干鱼类(自1180水产礼盒/礼盒
1151水产干货(散装)/干虾贝壳类
1152水产干货(散装)/干海藻类(
1153水产干货(散装)/休闲即时鱼
1154水产干货(散装)/海蜇类(自
1155水产干货(散装)/干鱼类(专
1156水产干货(散装)/干虾贝壳类
1157水产干货(散装)/干海藻类(
1158水产干货(散装)/休闲即时鱼
11590水产干货(散装)/海蜇类(专
生鲜部中分类表(肉品)
1200猪肉/冷冻猪肉1230牛肉/冷冻牛肉(国产)
1201猪肉/冷藏带皮猪肉1231牛肉/冷藏牛肉(国产)
1202猪肉/冷藏去皮带膘猪肉1232牛肉/育肥牛肉(国产)
1203猪肉/冷藏去膘猪肉1233牛肉/鲜牛肉(国产)
1204猪肉/肉糜(馅/滑)1234牛肉/牛肉糜(馅/滑)
1205猪肉/猪内脏及副产1235牛肉/牛内脏及副产
1206猪肉/调味猪肉1236牛肉/调味牛肉
1207猪肉/专柜1237牛肉/进口牛肉
1238牛肉/牛肉专柜
1210禽类/肉鸡
1211禽类/草鸡1240羊肉/冷冻羊肉
1212禽类/火鸡1241羊肉/冷藏羊肉
1213禽类/鸭1242羊肉/育肥羊肉
1214禽类/鹅1243羊肉/鲜羊肉
1215禽类/禽内脏1244羊肉/羊肉糜(馅/滑)
1216禽类/调味禽类1245羊肉/羊内脏及副产
1217禽类/禽类专柜1246羊肉/调味羊肉
1247羊肉/进口羊肉
1220野味/禽类野味1248羊肉/羊肉专柜
1221野味/畜类野味
1250配菜/自制配菜
1251配菜/外制配菜
1252配菜/专柜
1260腌腊/畜类
1261腌腊/禽类
1262腌腊/香肠
1263腌腊/火腿
1264腌腊/礼盒
1267腌腊/腌腊专柜
12700肉品原料/托盘
12710肉品原料/保鲜膜
12720肉品原料/连卷袋
12730肉品原料/其他
12740肉品原料/原料
1280冷冻包装肉类/畜类
1281冷冻包装肉类/禽类
1282冷冻包装肉类/礼盒
生鲜部中分类表(熟食)
1300烤类/禽类1330炒菜类/现炒类
1301烤类/畜类1331炒菜类/浇汁类
1302烤类/水产类1332炒菜类/盒饭便当
1304烤类/其它1333炒菜类/其它
1310油炸类/禽类13400冷熟食/荤拌类
1311油炸类/畜类13410冷熟食/素拌类
1312油炸类/水产类13420冷熟食/外制荤拌类
1313油炸类/素食类13430冷熟食/外制素拌类
1314油炸类/其它
1320卤酱类/卤水类1350加工类/肠类
1321卤酱类/酱卤类1351加工类/火腿类
1322卤酱类/烟熏类1352加工类/烤肉类
1323卤酱类/外制卤水类1353加工类/带皮肉类
1324卤酱类/外制酱卤类1354加工类/加工禽类
1325卤酱类/外制烟熏类1355加工类/副产品
1356加工类/清真
1360自营休闲吧/冷饮1390特色及礼盒/炒制类
1361自营休闲吧/热饮1391特色及礼盒/现磨类
1362自营休闲吧/休闲食品1392特色及礼盒/糕点类
1363自营休闲吧/糕点1393特色及礼盒/礼盒
1370熟食原料/托盘
1371熟食原料/保鲜
1372熟食原料/连卷袋
1373熟食原料/其他
1374熟食原料/直接原料
1375熟食原料/间接原料
1376熟食原料/休闲吧原料
1380豆制品/豆浆
1381豆制品/豆腐
1382豆制品/豆干
1383豆制品/干豆类
1384豆制品/调味豆制品
生鲜部中分类表(烘焙课)
1400甜面包/花色甜面包1460比萨/肉/海鲜比萨
1401甜面包/甜甜圈1461比萨/蔬菜比萨
1462比萨/综合口味比萨
1410主食面包/吐司类
1411主食面包/餐包类1470烘焙原物料/包装袋
1471烘焙原物料/包装盒
1420欧式面包/硬质面包1472烘焙原物料/直接原料
1421欧式面包/软质面包1473烘焙原物料/间接原料
1474烘焙原物料/烘焙食谱配料
1430丹麦面包/派类
1431丹麦面包/丹麦面包148烘焙礼盒/礼盒
1432丹麦面包/起酥面包
1440蛋糕/常温蛋糕
1441蛋糕/冷藏蛋糕
1450糕点/中式点心
1451糕点/西式点心
生鲜部中分类表(休吧)
1500加工类/油炸类1570原料/内部转货
1501加工类/烤类1571原料/容器
1502加工类/煮类1572原料/原物料
1510饮料/碳酸类饮料
1511饮料/茶水饮料
1512饮料/果汁饮料
1520蔬果类/果汁类
1521蔬果类/拼盘
1522蔬果类/沙拉
1530蛋糕点心类/蛋糕
1531蛋糕点心类/西式点心
1532蛋糕点心类/中式点心
1540冰品/刨冰
1541冰品/冰球
1542冰品/冰品
生鲜部在分类表(米面点课)
1600蒸煮类/包子1640糕点类/糕团类
1601蒸煮类/馒头1641糕点类/糕点类
1602蒸煮类/花卷
1603蒸煮类/发糕
1604蒸煮类/其它蒸煮类1650生面类/面条
1651生面类/面皮类
1610煎烙类/煎类1652生面类/包馅类
1611煎烙类/烙类
1612煎烙类/烤类1670原物料/包装材料
1613煎烙类/酥饼类1671原物料/原料
1672原物料/辅料
1620油炸类/面食类1673原物料/内部转货
1621油炸类/米食类
1622油炸类/油酥类1690风味小吃/广式点心
1623油炸类/炸丸类1691风味小吃/其它点心
1692风味小吃/地方风味
1630主食类/热食类
1631主食类/冷食类