草莓种植实施方案分析.docx
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草莓种植实施方案分析
四季草莓种植推广方案
一.项目背景和意义………………………………………1
1.项目背景………………………………………………………1
2.项目意义………………………………………………………2
二.市场分析…………………………………………………3
三.项目实施的具体内容与进度安排………………………3
(一)基础设施建设………………………………………………3
(二)四季草莓种植………………………………………………3
四.经费预算…………………………………………………9
五.预期效益…………………………………………………9
1.经济效益………………………………………………………9
2.社会效益…………………………………………………………10
3.生态效益………………………………………………………10
六.规避风险………………………………………………11
1.基地历史调查…………………………………………………11
2.播种及田间生长管理风险分析………………………………11
3.采收、运输过程中的风险分析………………………………11
七.今后拓展方向………………………………………11
当前,为摆脱我村为省级贫困村的帽子,带动村民发展致富。
改变传统农业发展的瓶颈,单纯的玉米、稻谷、洋芋种植已经严重滞后。
为此,在乡党委政府的大力推动下,我村拟发展无公害四季草莓种植项目,在村委领导班子陈权利、杨建波等人的带头之下,村民集资,发展该项目。
以此为契机,达到带动我村广大村民自主创业的积极性,发展我村经济。
一.项目背景和意义
项目背景
簸涌村位于王庄乡西南部,距乡政府6公里,全村辖5个村民组,2247人,其中少数民族占总人口的65%,总耕地面积1750亩。
我村主要以发展养殖业为主要经济来源,全年的生产总值达290万,我们的发展口号是:
敢于超越,壮大经济!
人口总数:
2247人 农业人口:
2247人
行政区面积:
1.22平方公里 耕地面积:
1750.0亩
主要民族成分:
苗族,布依族,汉族,穿青人,仡佬族,彝族 发展口号:
敢于超越壮大经济
所辖村:
大寨,核桃院,偏石板,上寨,小寨 生产总值:
290.0万元
主要经济产业:
种养殖 名特产品:
烤烟 办公所在地:
簸涌村上寨组
项目意义
1.草莓果营养价值高
露地生产的水果中,草莓是上市最早的水果,素有“早春第一果”的美称。
草莓浆果柔软多汁,色泽艳丽,酸甜适口,芳香浓郁,营养丰富,备受消费者青睐,被人们誉称为“水果皇后”。
测定表明,草莓鲜果中,含糖6%~12%,包括果糖、蔗糖、葡萄糖等,含有机酸1%~1.5%,包括柠檬酸、苹果酸、氨基酸等,含蛋白质0.4%~0.8%,无机盐0.6%,果胶1%~1.7%,粗纤维1.4%,每百克果肉中含钙31.2毫克,磷40.2毫克,铁1.08毫克,含维生素C50~120克,维生素B1 0.02毫克,维生素B2 0.02毫克。
其中维生素C含量比柑橘高3倍,比苹果、葡萄高10倍以上,日本称草莓是“活的维生素丸”。
这些养分都是人体所需要的,又很容易被人体所吸收,草莓营养价值很高,属高档水果。
2.草莓医疗价值大
草莓果味甘甜、性凉、无毒,具润肺、生津、化痰、健脾、补血、化脂之功效,对肠胃病和心血管病也有一定的防治作用。
浆果中所含维生素、纤维素和果胶物质,对缓解便秘和治疗痔疮、高血压和结肠癌等均有疗效。
常服草莓汁可治咽喉肿痛,草莓汁还有滋润营养皮肤的作用,草莓美肤霜对减缓皮肤出现皱纹有显著效果。
研究发现,草莓中含有一种“草莓胺”的物质,对治疗白血病、障碍性贫血有较好的疗效。
此外,草莓对防治动脉粥样硬化、冠心病和脑溢血也有很高的临床价值。
草莓中含有鞣花酸,它是一种防癌物质,能保护人体组织不受致癌物质的伤害。
研究表明,在各种果品中,草莓中的鞣花酸含量较高。
因此,近些年国际上正在加紧对其开发利用。
3.草莓结果早、见效快、适应性广、繁殖易
在目前栽培的果树中,草莓是结果最早,见效最快的果树,草莓一般2-3月份定植,露地条件下当年的5-7月份即可成熟上市,保护地条件下,草莓会更早上市,草莓从定植到采收只有5-6个月的生产周期。
由于草莓见效快,使得投资很快收回,加快了资金周转,促进了农村经济的发展。
二.市场分析
由于草莓成熟早,生长周期短,依据市场需求,调节上市期,可以获得可观的经济效益。
无公害草莓收购价格最低为20元/公斤,经济收益前景非常可观。
三.项目实施的具体内容与进度安排
(一)基础设施建设
1、承包土地
在簸涌村至小坡村的通村公里旁边向农户转承包土地10亩。
2、建大棚。
拟建大棚10个。
采用钢结构,加厚塑料布遮盖,棚内铺设自动喷洒水管。
3、建基地维护使用房30平方米。
4、购买耕地农机。
(二)四季草莓种植
1.选种种植
草莓宜选择春季种植。
经观察比较,主要种植四季草莓,四季草莓--美德莱特(又名买得来)果实长圆锥形,果尖扁,大型果,平均单果重28.6克,最大单果重达87克,阳面鲜红,阴面桔红,有光泽,极美观,果肉深桔红色,汁多,味甜浓香。
美德莱特生长健壮,适宜密植,一年可连续成花,多次结果。
单株年累计产量可达800克,最高达1180克(2斤多),按每亩定植11000-13000株计算,累计年产量每亩为14000-16000斤。
3月下旬初花,也就是说从3月下旬开始,陆续开花结果,一直延续到11月初。
10月下旬随气温下降开始扣棚,结合保护地栽培,可实现四季开花结果,一年四季基本无明显的休眠期。
2、中耕与施肥。
中耕松土,利于有机物分解。
11月至12月应浅中耕3次。
初花期与坐果初期各追肥1次。
亩施尿素10千克,磷肥20千克,氯化钾10千克,或三元复合肥35千克。
花芽分化前期的管理。
9月上旬移栽的草莓苗,除及时补充水分外,应加盖遮阳网遮荫。
网离地面1.2米,便于人员操作。
要及时摘除枯叶、老叶及腋芽和匍匐茎,保持5-6片叶。
花芽分化需较低温度和短日照,可在遮阳网上加盖草苫(草帘)。
通过揭与盖草苫的操作过程,人工造成短日照的条件及较低温度,促进顶花序和腋花序的分化,时间有月余。
3、灌排方法。
在开花与浆果生长初期,分别灌水1次。
夏、秋季多雨时,及时排水。
草莓园四周做好排水沟道,使棚内畦沟水能排尽。
4、加盖塑膜。
10月至11月上旬,是草莓花序分化期末,可撤除遮阳网。
冬季来临前覆盖大棚膜,使棚内气温保持在28-30℃。
"暖冬"年份,"冬至"时节加盖中棚塑膜。
"冷冬"年份则应同时盖上大、中棚塑膜。
总之,棚内气温应保持在25℃以上,至少也在23℃以上,只有满足以上气温,草莓才能正常生长。
5、通风操作。
草莓苗生长的土壤湿度应在70%-80%为宜。
棚内空气湿度以60%--70%为好。
因此,当棚内气温超过30℃时,应通风。
11月至12月应于上午10时至下午3时揭开大棚及中棚两头塑膜通风。
当棚内湿度超过70%时,也应通风,以降低棚内空气湿度。
花期棚内放养蜜蜂,可在大、中棚两头另做尼龙丝网,便于顺利通风。
大棚通风的另一作用,是防治草莓白粉病。
6、病害防治
(1)、叶斑病:
又称蛇眼病,主要为害叶片、叶柄、果梗、嫩茎和种子。
在叶片上形成暗紫色小斑点,扩大后形成近圆形或椭圆形病斑,边缘紫红褐色,中央灰白色,略有细轮,使整个病斑呈蛇眼状,病斑上不形成小黑粒。
防治对策:
及时摘除病叶、老叶。
发病初期用70%百菌清可湿性粉剂500倍~700倍液,十天后再喷一遍。
或用70%代森锰锌可湿性粉剂,每亩200克对水75千克进行喷雾。
(2)、白粉病:
主要为害叶片,也侵害花、果、果梗和叶柄。
叶片上卷呈汤匙状。
花蕾、花瓣受害呈紫红色,不能开花或开完全花,果实不膨大,呈瘦长形;幼果失去光泽、硬化。
近熟期草莓受到为害会失去商品价值。
防治对策:
在发病中心株及其周围,重点喷布波美0.3度石硫合剂。
采收后全园割叶,喷布70%甲基托布津1000倍液或50%退菌特800倍液及30%特富灵5000倍液等。
(3)、灰霉病:
是开花后的主要病害,在花朵、花瓣、果实、叶上均可发病。
在膨大时期的果实上,生成褐色斑点,并逐渐扩大,密生灰霉使果实软化、腐败,严重影响产量。
防治对策:
于现蕾到开花期进行,用25%多菌灵可湿性粉剂300倍液、50%克菌丹可湿性粉剂800倍液、50%扑海因500倍~700倍液等喷雾。
根腐病:
从下部叶开始,叶缘变成红褐色,逐渐向上凋萎,以至枯死。
支柱在中间开始变成黑褐色而腐败,根的中心柱呈红色。
防治对策:
草莓移栽前用40%芦笋青粉剂600倍液,浇于畦面,然后覆土,整平移栽,以有效杀死土壤中的病菌,降低田间菌源基数,减少传染机会。
(4)、黄萎病:
该病是土壤病害,主要症状是幼叶畸形,叶变黄、叶表面粗糙无比。
随后叶缘变褐色向内凋萎,直到枯死。
防治对策:
严格引入无病植株种植;缩短更新年限;用氯化苦13.5升-20升或太阳能覆盖薄膜灌水进行土壤消毒;已发病者必须拔除烧毁。
7、适时放蜂。
在顶花开放时,进行放蜂,一般亩放中蜂或意蜂1-2箱,促进传粉,提高果实整齐度和结实率,减少畸形果。
8、大棚温湿度调控
大棚草莓的保温适期是在第一侧花序进入花芽分化,而植株尚未进入休眠之前,其天膜扣棚时间在60-70%有花蕾、日平均气温16-18℃时进行,大约在10月下旬。
地面用黑地膜覆盖,根据气候特别是气温情况,采用大、中、小棚膜三层覆盖保温。
保温初期,白天温度不超过28-30℃,夜间10-12℃;现蕾期白天温度26-28℃,夜间8-10℃;开花结果期白天温度24-26℃,夜间6-8℃;采收期白天20-24℃,夜间5℃为宜。
保温后湿度调节主要根据各阶段湿度要求通过放风来调节,依据通风口大小灵活掌握,阴雨天气则不宜通风或中午前后进行短时间放风。
一般保温初期7-8天,高温高湿催醒,相对湿度80%左右;开花结果期,棚内空气相对湿度一般保持在70%左右为宜。
时间约30天。
草莓浆果成熟后,应分批采收上市。
9.草莓园中的杂草防治措施
草莓园中的杂草种类很多,大体上可以分为二年生杂草、一年生杂草和越冬性杂草。
由于各地条件不同,除草要因地制宜,应选择省工、省力、成本低、效果好的除草办法,采取综合防治措施。
(1)、耕翻土壤:
在移栽草莓前,进行土壤深耕翻地,可以有效地控制杂草。
翻耕后1-2周内不下雨,就可以利用太阳将露在外面的杂草晒死,使翻入土中的不见光烂掉。
(2)、轮作换茬:
这是防治杂草的有效措施,可以改变杂草群落,控制难以防治的杂草产生。
(3)、翻盖压草:
地面用黑色地膜覆盖,可保持土壤无杂草。
灌水时掀起地膜的一面,通过旁渗湿润土壤。
透明薄膜覆盖只要四周盖严10、采收。
草莓苗开花、坐果到浆果着色,软化,释放特有香味实,也有一定的仰草效果,但透明膜易导致草莓植株早衰。
(4)、人工除草:
草莓生产中,经常进行人工除草必不可少,以保持草莓园的清洁,除草与中耕松土保墒同时进行。
8.草莓采收
(1)采收前准备
采收前要做好充分的准备工作,如市场销路的安排,加工厂家的联系,采收及包装用品的准备,采收人员的组织与培训,采收成熟度及果实分级标准的制定等。
采收草莓的容器一定要浅,低要平,内壁光滑。
如果容器较深,采收时不能装的过满,若容器底不平,可事先垫上些旧报纸、旧布等。
采收时分级
为便于采收后分级和避免过多倒箱,采收时可分人定级进行,前面的人采收大果,中间的人采收小果,后面的人把等外果全部采完。
也可每人带2-3个容器,把不同级别的果实分开。
(2)采收方法
大棚草莓在80-90%成熟时采收为好。
采摘时戴上一次性医用手套,采收容器最好用塑料箱或小筐,里面垫一层干净柔软的材料。
采收时用大拇指指甲和食指指甲把果柄掐断,把果取下,采一个放一个,采下的浆果应带有部分果柄,又不损伤花粤,否则浆果易腐烂。
草莓浆果的果皮细胞壁薄,果肉柔嫩,稍有不慎易产生人为损伤,采摘过程中必须轻拿、轻采、轻放,避免过多倒箱。
每次采摘时必须将适度成熟果全部采净,以免延至采收时由于过熟造成腐烂。
采收以上午8点至9点半或傍晚转凉后进行为好,同时剔除畸形果、腐烂果,进行大小和成熟度分级。
包装用无污染的纸箱或塑料箱,内衬新鲜草莓叶,规则地摆放草莓。
搬运过程中要轻拿轻放,避免草莓受到挤压和损伤,造成腐烂,影响质量。
运输过程中应尽量避免震动或减少震动,最好使用冷藏车运输,运输中温度保持在1-2℃,湿度保持在90-95%。
四.经费预算
1、承包土地10亩,土地流转费所需资金1.1万元;
2、建钢结构大棚9个,加上人工费预计需12万元;
3、建营养水池,材料费加人工费预计需2万元;
4、四季草莓育苗、移苗投入2.5万元;
5、管理维护资金4万元;
6、建值班室及工人休息室,材料费加人工费预计需3万元;
7、项目建设总资金投入25万元。
五.预期效益
1、经济效益
(1)初期建8亩无公害四季草莓基地,1亩大棚育苗7000株,每株草莓产出0.2千克,亩产1400千克,按每千克20元计算,每亩可实现产值2.8万元,8亩大棚年总产值达22.4万元;按纯利12500元/亩,年收入达10万元。
(2)种植西瓜2亩,每亩按最低产值1.5万计算,可实现产值3万元。
2、社会效益
(1)多方参股,广泛带动发展经济。
参股人
参股人家庭住址
参股资金(万元)
备注
2.5
2.5
2.5
2.5
2.5
2.5
2.5
2.5
2.5
2.5
本着发展本村经济的目的,目前所有参股人均为我村人员,其中村委班子成员牵头,本村村民入股。
初期每人入股资金为1.5万元,后期入股资金为1万元。
(2)项目流转土地10亩,涉及农户8户,土地流转费每亩每年500元,第一年赔偿青苗费每亩500元,已经与农户签订流转期限为30年,可为农户产生15.5万元的经济效益。
后期计划继续引进资金,不断扩大投资规模,三年后预计流转土地200亩,土地流转这一块预计为广大村民实现300万元左右的经济效益。
(3)劳务输出解决就业问题,促进村民增收。
我村2千多人口,农村富余劳动力资源充足。
目前基础设施建设这一块,从割苗、建棚、挖沟、建水池等方面产生了大量的劳务,预计产生300个劳动日的劳务输出量,按每个劳工每日70-80元的标准计算,可为村民增加2.3万元收入。
考虑到后期育苗、培植、棚间管理、值班等劳务输出,每月解决10个人左右的就业问题应该不是难事。
今后扩大投资规模后,劳务输出这一块对解决我村剩余劳动力方面将起到非常积极的作用,对带动我村经济发展方面的贡献将是不可估量的。
(4)带动效应
在基地实现经济效益的同时,我们将大力扶持并鼓励村民参与育苗,培植,或投资种养殖项目,让草莓基地成为我村经济发展的亮点,成为我村种植发展的示范基地。
让我村村民在我们第一桶金的感召下,大力发展种养殖业,在家门口创业,在家乡发展,不再四处奔波,四处漂泊。
当村民实现自主创业,当地就业后,所产生的社会效益前景可观。
家中老人不再孤单,留守儿童不再留守,家庭和睦,村民团结,邻里相处融洽,实现和谐发展。
3.生态效益
有效促进了我村的产业结构和种植结构,不再依赖玉米、稻谷、烤烟、油菜等传统种植项目。
我们使用的是农家肥,无公害种植,对牲畜粪便合理有效的利用,变废为宝,还可以促进我村环境卫生的改善。
种植出来的草莓将是市场上的宠儿,为无公害种植开了一个好头,使我村在摆脱传统种植的道路上更进一步。
六.规避风险
1、基地历史调查
基地前期均为农耕田,主要种植作物为中晚稻,污染风险非常低,基地土壤为壤土,保肥保水能力强,层厚度为1米以上,PH值为7.16。
2、播种及田间生长管理风险分析
在播种期和田间生长期,四季草莓主要采用农家肥,无外界污染源,受病虫害的程度大大降低。
采用的是无污染的自来水喷灌,病虫害的传染源得到大大控制。
3、采收、运输过程中的风险分析
草莓原料采收人员的手、筐具、采收工具及运输工具,均有可能对产品造成污染。
我们将采用消毒后的采收工具,运输过程中使用篮装,并在篮子底加纸壳垫层,避免在运输过程中受到不必要的损失,将风险降至最低。
七.今后拓展方向
当草莓基地全面实现产值后,我们将引进外资,扩大投资规模,逐步向多元化、产业化方向拓展,今后将向以下方向拓展:
1、扩大四季草莓的种植规模。
根据资金情况,逐步扩大,三年内要实现种植200亩四季草莓的规模,要让我们种植的四季草莓走出清镇,走向全省乃至全国。
2、增加水产养殖项目投资。
我村为全乡农田面积之首,我村农田水源便利,交通便利,根据这些先天的优势,今后在资金许可情况下,发展水产养殖,养殖小龙虾。
小龙虾成活率高,繁殖快,不易染病,肉味鲜美,销路好,这也将是一个非常具有投资价值的项目,我们非常看好这个投资前景。
3、发展农家乐。
在草莓种植、水产养殖发展成型后,我们将引进资金,发展农家乐项目。
在我们基地建一个大型生态农家乐,集自采草莓、野生垂钓、野外自主烧烤、篝火晚会等为一体的农家场所,要让我村成为迎接四方宾客的理想之地,成为我清镇市乃至全省经济发展的亮点村。