消防紧急疏散各部门职责.docx

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消防紧急疏散各部门职责

目录

综述……………………………………………………………..4

如果发现火情…………………………………………………..5

一般安全制度…………………………………………………..6

身处火境………………………………………………………..7

指挥部成员具体职责……..……………………………………8

酒店义务消防队………………….……………..………..……9

酒店消防队的指挥……………………………………………10

值班工程师……………………………………………………11

行政管家………………………………………………………12

前厅经理………………………………………………………13

财务总监………………………………………………………14

礼宾部经理……………………………………………………15

人力资源总监…………………………………………………16

宾客服务中心…………………………………………………17

行李员…………………………………………………………18

前厅部（宾客服务经理）……………………………………19

监控中心职责…………………………………………………20

收银员…………………………………………………………21

工程部总工程师……………………………………………....22

工程部…………………………………………………………23

司机……………………………………………………………24

保安部员工……………………………………….…………25

客房部/公共区域...……………………………………….…26

酒吧/KTV…………………………………………………27

财务/电脑部……………………………………………………28

采购部/收货部…………………………………………………29

销售部…………………………………………….……………30

厨房部…………………………………………………………31

管事部…………………………………………...……………32

餐饮部…………………………………………………………33

人力资源部……………………………………………….……34

撤离结束……………………………………………………….35

综述

提高酒店员工的消防应变能力和速度，增强各部门在火灾中的配合协调能力。

酒店的每一名员工都应熟知在火情发生的紧急事件中的职责和应对方法。

员工应牢记疏散程序并时刻准备着立刻采取行动，而不会有任何延迟，因为时间是最关键的要素。

指挥者应全面熟知他们的职责以确保撤离的顺利进行而没有任何缺憾。

为保证行动的可行性，指挥部成员白班和夜班的构成是不同的，当火情发生时，紧急危情小组由值班经理、保安、工程人员和当班的专业防火、防灾安全委员会成员组成。

他们的任务是尽快组织人员灭火及向总经理建议组织撤离的工作。

我们必须意识到客人也许并不熟悉报警信号、周围环境、消防出口的位置和撤离通道。

客人的体质、年龄及精神状态也会非常多样化，所以，在火情发生时来帮助他们是我们义不容辞的责任。

如果发现火情

1．按下最近的红色火警报警器或消防破玻璃报警器。

2．通知总机汇报：

Ä起火地点（详细方位）

Ä火警性质（什么东西着火了？

）和状况（现在情况如何?

）

Ä你的部门、名字、工号以及所处的详细位置

3．提示你所在区域的其他人，不要惊慌或大声叫喊“着火了”，镇静地告诉他们离开该区域。

4．如果是小火，对你不构成危险，请用消防软管或灭火器迅速扑灭。

关上所有的门窗，关闭电器开关，以隔绝火势。

但要小心不要断了自己的退路。

5．如果烟雾或火焰很大，关上门，从最近的消防楼梯撤离。

所以要首先保证此路段畅通无阻。

6．撤离后到疏散集合点集合，在没有接到通知以前不要返回酒店。

一般安全制度

1.你自身的安全是首要的，在受到严重威胁的时候不要用你的生命来冒险去拯救其他人、楼内财物。

2.绝对不能使用电梯，要始终牢记走楼梯才是最安全的同时，并要求其他人也这样做。

3.不要惊慌，并始终保持镇静。

酒店客人将期待着你的建议和指引，你的行为会对他们有很大影响。

4.时刻牢记你最近处的出口位置，如果烟雾使你无法辨认方向，你要能凭记忆找到最近的出口。

5.时刻牢记灭火器、消防水带的位置，并了解如何使用。

6.根据统计死于烟雾中的人要比死于火灾本身的要多得多，如果烟雾较大，尽可能用湿毛巾捂住口鼻，趴下来匍匐前进。

烟雾往高处升，在地面高度时会比较稀薄。

沿着走廊的边走，以避免其他走的快的人从你身上踏过。

7.绝对不要让防火门保持开放状态，这会使楼梯间充满烟雾。

8.在没有感觉门把手是否发热时不要开门，用手背去试，如果感到热不要开门，如果感觉凉，可以小心地打开门，离开后随手关门。

集合地点

太清广场停车场

身处火境

1、不要惊慌，进入一间屋子将门紧闭。

2．如屋内有烟，打开窗通风；如果你在一层或二层，你也许可以安全地降到地面，不管楼层多高但选择跳楼是绝对的错误。

3．关闭空调循环的空气会增加烟的浓度。

4．让别人知道你在这个房间内，如果电话能用，打电话求救，在窗口挥舞醒目的物品引起别人的注意或将床单挂于窗外给消防员信号。

5．楼层低可把窗帘、床单拉下撕成条状拧在一起做成下降的绳索逃生。

6．将浴缸放满水，它也许可用来灭火。

7．利用湿毛巾和床单。

如果有烟渗入，你需用它们堵门框和缝隙。

用你的冰桶盛水。

用湿毛巾堵住空调通风管道。

8．当火势逐步逼近时，退入浴室中。

9．在打开门之前先测试门和门把手的温度。

10．不要打开或打碎窗子，除非它不能阻挡烟雾。

11．当烟钻进室内时，用湿手巾堵住口鼻。

指挥部成员具体职责

值班经理

当听到火警铃声或接到真火警的呼叫或信息时：

1.值班经理应马上赶到火灾现场和当值保安主管、值班工程师，对火情做简短说明，组织义务消防员立即利用现有装备采取行动。

2.立即向总经理、副总经理汇报。

3.夜间零时到清晨六时不发送误报通告，由保安部主管、工程人员和夜班值班经理要赶往该楼层

向受惊扰的客人解释。

命令撤离

1．如果火情无法控制，总经理应指示当班客服中心通知市消防队，并发出撤离指令。

在发布疏散通告的同时，消防中心值班员需立即启动疏散报警广播系统不停播放疏散命令。

（疏散撤离通告应由总经理发布）

2．值班经理应是现场火情的全面的负责人，直到市消防队人员到来。

3．值班经理在市消防队人员到来后移交职责并尽可能协助其工作。

4．值班经理将到疏散集合区并负责该区域。

5．值班经理要确保指挥部成员履行相应职责。

集合地点：

太清广场停车场

酒店义务消防队

在火灾发生时，酒店义务消防队由消防主管、客房部主管、保安员、工程部值班员组成。

酒店义务消防队不仅应在灭火方面受过培训同时应受过其他紧急事件的应对训练。

当听到火警铃声或接到真火警的呼叫信号时：

1.立即赶到监控中心集合，穿上消防服，带好灭火用具，原地待命。

2.如果火势已确认，义务消防队在得到防火指挥部的通知后应立即赶赴现场。

3.到达火灾现场后，义务消防队成员要按酒店防火安全委员会的指令进行操作。

4.使用所有可用的灭火器材（如消防软管、消防水带、灭火器等）。

5.如果火势可控制，在确保安全的状况下，迅速扑灭它；如果不可控制，隔绝并控制火势，等待市消防队的到来。

6.你的安全一定要放在首位，如果火势的发展危及到你的生命，就先撤离。

7.队员们要沉着冷静，应以高度的责任心来面对火情。

集合地点：

太清广场停车场

酒店消防队指挥

当听到火警铃声或接到真火警的呼叫信号、手机时：

酒店义务消防队指挥官由消防主管担任

1.在监控中心听取保安部对火情的建议、分析。

2.组成酒店义务消防队（召集起由客房部主管、保安员、工程人员）

3.如果火情得到确认，义务消防队员应立刻赶到火灾现场确认火灾的性质并向总经理汇报。

4.如果火势较小，酒店义务消防队在确保安全的状况下，要用酒店内配备的灭火器和消防水龙迅速将火扑灭。

5.如果凭经验，火势太大，将不能控制，应建议总经理下达撤离酒店的命令。

6.队员们要在火灾现场控制火势，直到市消防队的到来，视当时情况，必要时协助他们灭火。

撤离期间

1.协助完区消防队的工作后，应确保：

A）在撤离之前，部署酒店义务消防队队员占据紧急疏散楼梯口的有利位置。

B）禁止闲杂人等进入酒店。

C）安排行李员和酒店急救人员备好担架和急救箱待命。

D）确保联系好救护车和公安消防部门。

E）在集合地点名并通知市消防队营救还困在火场内的人员。

值班工程师

在听到火警铃声或接到真火警的群呼信号时：

1.立即赶到现场了解火情。

2.如果火势不可控制，他要命令他的员工关闭火灾附近区域所有供电和空调系统。

撤离期间

1.紧急委派技工检查电力供给状况（包括发电机）、管道系统和水泵。

这些员工应坚守在他们的岗位上以确保上述重要设施的正常运转。

2.检查发电机、高低压配电室。

3.关闭蒸汽供给、空调和通风系统。

4.关闭煤气主供系统。

5.关闭热水锅炉系统。

6.确保无人被困在电梯中。

7.清除消防栓等堵塞物及干燥的易燃物，以方便消防车的驶入。

8.一旦火被扑灭，应全面检查上述系统。

集合地点：

太清广场停车场

行政管家

在听到火警铃声或接到真火警的群呼信号时：

1.立即赶到监控中心，等待下一步指令。

撤离期间

1.收集并打印出所有住店客人房间列表，并着重标出残疾客人的名字。

2.委派楼层主管和客房服务员检查所有的客房，公共区域服务员检查所有的宴会厅和卫生间以确保没有人被遗漏。

3.指挥员工优先疏散残疾客人。

4.分发消防栓内及工作间内的粉笔，在检查过的客房门上做标记。

5.员工应将他们各自所楼层的撤离情况汇报给指挥中心（监控中心）。

6.向总经理汇报撤离情况。

7.赶往集合地点。

集合地点：

太清广场停车场

前厅经理

在听到火警铃声或接到真火警的群呼信号时：

1.立即赶到消防控制中心，等待下一步指令。

疏散期间：

1.指派员工将所有现金放入防火箱或保险箱，将现金、住店客人房间列表（包括客人姓名及房间号码，一式两份）、保险箱钥匙等从前台转移至安全地带。

2.在集合地点建立一块可控区域以确保疏散记录及文件的安全并委派专人值守。

3.清点本部门的员工。

4.撤离工作完成后向总经理汇报。

集合地点：

太清广场停车场

财务总监

在听到火警铃声或接到真火警的群呼信号时：

1.立即赶到监控中心等待下一步指令。

撤离期间

1.指派员工将电脑部备用数据盒及现金带在身边。

（用于疏散后的紧急使用）

2.在集合地点建立一块可控区域安置转移来的财物、数据记录等并委派专人值守。

3.撤离工作完成后向总经理汇报。

集合地点：

太清广场停车场

礼宾部经理

在听到火警铃声或接到真火警的群呼信号时：

1.当班行李员应在礼宾部服务台值守，如果是误报，他应向大堂内的客人说明情况并作出解释。

撤离期间：

1.清除停车场和特殊地段的障碍物，以方便市消防队的进入。

2.指引员工和客人到集合地点。

3.检查所有电梯，确保它们都已迫降到一层，同时应保持电梯门的开放状态。

4.确保没有其他车辆进入酒店区域，市消防队、公安和救护车除外。

5.禁止闲杂人等进入酒店。

6.将所有停放在酒店停车场的汽车移至安全区域。

7.接到指令后前往集合地点。

集合地点：

太清广场停车场

人力资源总监

在听到火警铃声或接到真火警的群呼信号时：

1.立即赶到监控中心等候下一步指令。

撤离期间

1.人力资源总监从前厅经理处获取客人房间列表。

2.指引员工和客人到达集合地点。

3.确保集合地点客人和员工的安全。

4.安排各部门的主管点名核查人数。

5.根据相应资料确认员工及客人人数（如：

住店客人名单、打卡记录、夜班员工名单）。

6.确保集合地点的秩序。

7.向总经理汇报未到人员及最后见他时所在的区域。

8.确保没有总经理的许可任何客人和员工不得离开集合地。

9.必要时医护人员应建立急救站对客人和员工进行紧急救护。

10.与前厅部配合安排救护车前往医院。

11.客人和员工的人数，由各部门负责人清点并向人力资源总监汇报，必须配合并服从人力资源总监的统一指挥，遵循酒店应急方案程序与规章制度，保持通讯与联系，疏散集合地点保持与酒店一致。

集合地点：

太清广场停车场

宾客服务中心（总机）

在听到火警铃声或接到真火警的呼叫信号时：

1.保持火警专用电话线路的畅通。

2.通知值班经理、值班工程师、保安部主管前往火警现场

3.告诉客人酒店义务消防队正在调查火情，如果情况紧急，他们会通过紧急广播系统发布撤离通知。

4.镇静自若地回答所有问询。

5.等待疏散撤离指令。

6.在营业期间，如果确定属于误报，请及时通知所有餐厅、宴会场所等公共区域。

在疏散撤离期间

1.得到总经理指令后，才能拨打电话“119”，通知区消防队。

2.努力使客人保持镇静，让他们从疏散楼梯撤离至集合地点。

3.当班总机话务员应留守直至接到总经理的撤离指令。

集合地点：

太清广场停车场

行李员

在听到火警铃声或接到真火警的呼叫信号时：

1.留守行李服务台，等待进一步通知。

2.安抚客人使之保持镇静，向其说明我们的酒店义务消防队正在对此进行调查，他们会随时通知目前火情以及是否需要撤离酒店。

在疏散撤离期间

1.清理车场，保持车道畅通，以方便常熟市消防队的通过。

2.安排好担架以备急救使用，同时安排好手电筒、湿毛巾、保暖浴袍以备疏散时使用。

3.协助引导客人及员工撤离至集合地。

4.检查所有电梯是否迫降至一层并且保持电梯门的开放状态。

5.等待消防队的到来并指引他们去监控中心。

6.禁止闲杂人等进入酒店。

7.收集当值人员的花名册。

8.收到撤离指令后前往集合地。

集合地点：

太清广场停车场

前厅部（宾客服务经理）

在听到火警铃声或接到真火警的呼叫信号时：

1.安抚客人使之保持镇静，向其说明我们酒店义务消防队正在对此进行调查，他们会随时通知目前火情以及是否需要撤离酒店。

在疏散撤离期间

1.打印住店客人名单。

2.及时将现金、票据存放于保险柜内，保管好钥匙。

3.关闭所有设备。

4.必要时留在总台协助客人。

5.接到指令后前往集合地点。

6.带好花名册，住店客人名单及贵重物品保管箱的钥匙。

7.必要时协助总机工作。

集合地点：

太清广场停车场

监控中心职责

当听到火警铃声或接到真火警的群呼信号时：

1、立即通知保安部消防主管对火情的建议、分析，然后汇总至监控中心。

2、组成的酒店义务消防队（召集起由消防主管、保安员、工程人员、管家部主管）

3、如果火情得到确认，在监控中心组成防火指挥部，立即通知防火委员会成员赶到监控中心，确认火灾的性质，并向防火委员会最高长官汇报。

4、如果火势较小，酒店义务消防队在确保安全的状况下，要用酒店内配备的灭火器和消防水龙迅速将火扑灭。

监控中心总记录、摄像、由当值主管赶赴现场取证。

5、如果火势太大，将不能控制，应建议防火委员会最高长官下达撤离酒店的命令。

监控中心监视各疏散通道口。

6、监控中心人员应和火灾现场控制火势人员保持联系，直到市消防队的到来。

撤离期间

1、协助完市消防队的工作后，应确保：

Ø在撤离之前，通过监控设备检查酒店各紧急疏散楼梯口，确保通畅。

Ø一旦发现闲杂人等进入酒店，立即通知就近人员前往控制。

Ø确保联系好救护车和公安消防部门。

Ø通过监控设备协助市消防队营救还困在火场内的人员。

集合地点：

太清广场停车场

收银员

在听到火警铃声或接到真火警的呼叫信号时：

1.锁好现金抽屉，保管好钥匙。

（如能带离的则首先考虑带至酒店指定的安全地方，切记确保安全、保密，责任到专人）

2.安抚客人使之保持镇静，告诉他们如果需要撤离酒店时将会得到通知。

在疏散撤离期间

1.开始协助撤离工作。

2.统计、打印住店用餐客人名单。

3.前往集合地点。

集合地点：

太清广场停车场

工程部总工程师

在听到火警铃声或接到真火警的群呼信号时：

立即赶到监控中心等待下一步指令。

撤离期间

1.指派员工将煤气总阀关闭。

2.指派员工开启排烟系统和送新风系统。

3.指派员工统计上班人数。

4.在集合地点清点人数。

集合地点：

太清广场停车场

工程部

在听到火警铃声或接到真火警的呼叫信号时：

1.如果火情得到确认，在酒店义务消防队的现场指挥者的指示下前往起火地点。

2.火灾现场，在酒店义务消防队现场指挥者的指示下担当起消防员的职能。

3.使用所有可利用的消防灭火设备，如：

消防栓、灭火器等设备。

4.如果火势不可控制应：

Ø关闭除紧急发电机之外的主供电系统。

Ø检查发电机，高低压配电室。

Ø关闭供燃气、空调和通风系统。

Ø关闭主供燃气。

Ø开启楼道内的正压送风阀

Ø清除消防栓附近的障碍物及易燃物，以方便市消防队的进入。

Ø一旦火被扑灭，全面检查以上系统。

5.得到指令后收集花名册并前往集合地点。

6.值班工程师在集合地点名。

7.将员工名单交给人力资源总监。

集合地点：

太清广场停车场

司机

在听到火警铃声或接到真火警的呼叫信号时：

1.到前厅礼宾部取出车钥匙，必要时按上级指示协助进行运输工作。

2.统计上班人数。

3.在集合地向人力资源总监汇报工作。

集合地点：

太清广场停车场

保安部员工

在听到火警铃声或接到真火警的呼叫信号时：

1.如果火情得到确认，在员工通道取出消防装备，在酒店义务消防队指挥者的指示下前往起火地点。

2.火灾现场，在酒店消防队的指挥者的指示下担当起消防员的职能。

3.使用所有可利用的消防灭火设备，如：

消防栓、灭火器等。

4.如果火势可控制的，迅速扑灭它。

如果不可控制，隔绝火势，等待区消防队的到来。

5.你的自身安全应放在首位，如果火灾已危及到你的生命就先撤离。

6.在危急时刻，班组成员要保持镇静和高度的责任感。

7.保安部应在外面安排值守人员，以监控车场等区域，在任何情况下不得擅离岗位。

8.收集值班人员花名册，在得到指令后前往集合地点。

9.经理在集合地点名。

10.将员工名单交给人力资源总监。

集合地点：

太清广场停车场

客房/公共区域

在听到火警铃声或接到真火警的呼叫信号时：

1.客房、公共区域服务员要安抚客人，使之保持镇静并等待进一步指示。

在疏散撤离期间

1.关闭所有电器设备。

2.客房、公共区域服务员应收集房间紧急万能钥匙，并从消火栓内取得粉笔，清空着火楼层和上下两层的所有客人。

3.检查完毕后在房门上作标记并确保没有客人遗漏在房间内。

4.主管再对每间做过标记的房间进行检查，确保所有门窗保持关闭。

5.检查所有公共卫生间以确保没有人被遗漏在里面。

6.统计上班人数。

7.前往集合地点。

8.在前往集合地点的路上，照顾客人，特别是老人，妇女和儿童，确保每一位客人和员工都带好湿毛巾。

9.协助人力资源部检查客人数量。

10.行政管家在集合地点名。

11.将名单交给人力资源总监。

集合地点：

太清广场停车场

酒吧/KTV

在听到火警铃声或接到真火警的呼叫信号时：

1.酒吧/KTV员工应安抚客人使之保持镇静，并等待进一步的指令。

在疏散撤离期间

1.关闭所有电器设备。

2.锁好现金抽屉。

（如能带离则首先考虑带至安全、保密的指定地点,由专人看护）

3.统计上班人数。

4.主管检查所有区域以确保没有客人及员工被遗漏。

5.前往集合地点。

6.经理在集合地点名。

7.将名单交给人力资源总监。

集合地点：

太清广场停车场

财务部/电脑部

在听到火警铃声或接到真火警的呼叫信号时：

1.通知员工做好撤离准备。

2.负责指挥贵重物品的转移保管工作。

3.拷贝重要文件和数据。

在疏散撤离期间

1.收集好必要的文件：

Ø应收票据记录。

Ø总账及银行票据。

Ø所有来自电脑部的备份数据。

Ø指定专人看管重要文件、现金及数据。

Ø首先考虑撤离至指定的安全、保密地点。

2.确保安全。

3.关闭所有设备的电源。

4.主管检查所有区域确保没有员工被遗漏。

5.收集值班员工名单，迅速前往集合地点。

6.总监在集合地点名。

7.将名单交给人力资源总监。

集合地点：

太清广场停车场

采购部/收货部

在听到火警铃声或接到真火警的呼叫信号时：

1.通知员工做好撤离准备。

在疏散撤离期间

1.关闭所有设备的电源。

2.主管检查所有区域确保没有员工被遗漏。

3.确保运货车已转移。

4.收集值班员工名单，迅速前往集合地点。

5.经理在集合地点名。

6.将名单交给人力资源总监。

集合地点：

太清广场停车场

销售部总监

在听到火警铃声或接到真火警的呼叫信号时：

1.立即赶到消防中心，等待下一步指令

2.通知员工做好撤离准备。

3.协助总经理安抚安排客人。

在疏散撤离期间

1.收集好必要的文件及相关重要的客户资料，如能撤离则首先带至指定的安全、保密的地点，由专人看管。

2.通知员工关闭所有设备的电源。

3.收集花名册。

4.主管检查所有区域确保没有员工被遗漏。

5.迅速前往集合地点。

6.在集合地点名。

7.将名单交给人力资源总监。

集合地点：

太清广场停车场

厨房

在听到火警铃声或接到真火警的呼叫信号时：

1.行政总厨通知所有厨房员工做好撤离准备。

2.如果是真火警，指示他的员工按上级指示协助灭火工作。

在疏散撤离期间

1.在撤离本岗位之前，各当班厨师应确保关闭所有的能源（包括煤气、空调、排风），并锁好库房。

2.统计好各个厨房上班人数之后，由最近的消防疏散通道撤离至集合地点

3.行政总厨在集合地点名

4.将名单交给人力资源总监

集合地点：

太清广场停车场

管事部

在听到火警铃声或接到真火警的呼叫信号时：

1.做好撤离的准备工作。

2.如果是真火警，指示他的员工按上级指示协助灭火工作。

在疏散撤离期间

1.在撤离本岗位之前，管事部员工应确保关闭所有的机械设备并锁好库房

2.收集好上班人数之后，由最近的消防疏散通道撤离至集合地点

3.经理在集合地点名

4.将名单交给人力资源总监

集合地点：

太清广场停车场

餐饮部

在听到火警铃声或接到真火警的呼叫信号时：

1．餐饮部总监立即赶到监控中心，等待下一步指令

2．安抚客人使之保持镇静，向其说明我们酒店义务消防队正在对此进行调查，他们会随时通知当前火情以及是否需要撤离酒店。

在疏散撤离期间:

1.通知客人目前状况并指引他们前往集合地点

2.锁好现金抽屉，如能撤离则首先带至指定的安全、保密地点，由专人看管。